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Liste des produits de la marque Rasspe

Rasspe produit des couteaux et lames de haute qualité pour machines de découpe professionnelles utilisées dans les boucheries, les charcuteries, les supermarchés et les environnements de production alimentaire. Leurs produits de précision sont conçus pour offrir des découpes nettes et uniformes sur la viande, le fromage et d'autres produits alimentaires, aidant ainsi à maintenir la qualité du produit et à réduire les déchets.

Que vous ayez besoin de lames droites pour des tranches quotidiennes ou de couteaux dentelés pour des coupes spéciales, les pièces de rechange Rasspe aident à maintenir les performances de votre découpeuse au mieux de sa forme.

Lame trancheuse en acier C45 Rasspe de 300 mm MOD.C - Cercle de coupe de Ø254 mm, alésage de Ø40 mm Lame trancheuse en acier C45 Rasspe de 300 mm MOD.C - Cercle de coupe de Ø254 mm, alésage de Ø40 mm

Lame de trancheuse en acier C45 Rasspe de 300 mm MOD.C

Conçu pour une durabilité commerciale, cette lame en acier C45 forgé avec précision offre des coupes lisses et uniformes. Avec une hauteur de lame de 22,5 mm et des trous d'extraction intégrés, elle s'installe de manière sécurisée via trois vis dans l'alésage central de Ø40 mm. Le cercle de coupe de Ø254 mm maximise le débit, en en faisant l'outil idéal...
153,17 €
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Lame trancheuse Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 - Cercle de coupe Ø306 mm, Alésage Ø57 mm Lame trancheuse Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 - Cercle de coupe Ø306 mm, Alésage Ø57 mm

Lame trancheuse Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 - Cercle de découpe Ø306 mm

Conçu pour les environnements exigeants des charcuteries et des boucheries, cette lame MOD.C est forgée avec précision à partir d'acier premium 100CR6 pour une netteté durable. Sa hauteur de 22,5 mm et sa fixation à quatre vis minimisent les vibrations et maximisent la stabilité. Le trou central de Ø57 mm assure une installation facile sur les moyeux...
269,05 €
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Lame de trancheuse Rasspe 330 mm MOD.C C45 - Ø270 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage Lame de trancheuse Rasspe 330 mm MOD.C C45 - Ø270 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage

Lame de trancheuse Rasspe 330 mm MOD.C C45 - Ø270 mm de coupe

Élevez vos opérations de tranchage avec cette lame MOD.C, forgée avec précision à partir d'acier C45 durable. Avec une hauteur de 23 mm et un montage à quatre vis, elle garantit une rigidité lors d'une utilisation intensive. Le trou Ø57 mm s'adapte parfaitement aux moyeux de trancheuses standard, tandis que le cercle de découpe Ø270 mm offre un débit...
205,13 €
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Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 370 mm - Ø57 mm Alésage, 4 vis, en acier 100CR6 Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 370 mm - Ø57 mm Alésage, 4 vis, en acier 100CR6

Lame Rasspe MOD.C de 370 mm - Ø57 mm Alésage, 4 vis

Forge de précision en Italie à partir d'acier 100CR6 de haute résistance, cette lame MOD.C offre une durabilité exceptionnelle et des performances de découpe. Son diamètre de 370 mm et sa hauteur de 22,5 mm sont optimisés pour les trancheuses commerciales, tandis que l'alésage de Ø57 mm et le montage à quatre vis garantissent la stabilité. Spécifications...
304,03 €
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Lame trancheuse de 300 mm Rasspe MOD.C - Fama & Sirman Lame trancheuse de 300 mm Rasspe MOD.C - Fama & Sirman

Lame trancheuse de 300 mm Rasspe MOD.C - Fama & Sirman

Fabriqué en Italie en acier C45 de qualité premium, cette lame de trancheuse MOD.C de 300 mm assure une durabilité et des performances de coupe impeccables. Elle comprend un trou central de Ø40 mm, un alésage de Ø254 mm, une hauteur de lame de 22 mm, trois vis de fixation et des trous d'extraction pour un retrait facile. Spécifications Diamètre...
160,35 €
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Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 350 mm - Acier C45, Ø57 mm de diamètre, 4 vis Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 350 mm - Acier C45, Ø57 mm de diamètre, 4 vis

Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 350 mm - Acier C45

Conçu pour les trancheuses professionnelles, cette lame MOD.C présente un diamètre de 350 mm et une construction en acier C45 haute teneur en carbone. Elle offre un trou central de Ø57 mm, un cercle de coupe de Ø280 mm, une hauteur de lame de 22,5 mm et quatre vis de montage pour un fonctionnement sécurisé. Spécifications Diamètre total (B) : 350...
210,62 €
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Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 350 mm - Ø57 mm de diamètre d'alésage, 4 vis, acier 100CR6 Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 350 mm - Ø57 mm de diamètre d'alésage, 4 vis, acier 100CR6

Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 350 mm

Fabriqué en Italie en acier de haute qualité 100CR6, cette lame MOD.C offre une résistance et une précision exceptionnelles. Son diamètre de 350 mm et sa hauteur de 22,5 mm en font l'idéal pour les trancheuses commerciales, tandis que le trou central de Ø57 mm et les quatre vis assurent une installation stable. Spécifications Diamètre total (B):...
260,38 €
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Lame trancheuse Rasspe MOD.C de 220 mm | Ø40 mm Alésage, 3 vis, en acier C45 Lame trancheuse Rasspe MOD.C de 220 mm | Ø40 mm Alésage, 3 vis, en acier C45

Lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 220 mm | Ø40 mm Alésage, 3 vis

Fabriquée en acier C45 haute résistance, cette lame de trancheuse MOD.C offre des performances précises et fiables dans des applications de tranchage commerciales. Son diamètre de 220 mm et sa hauteur de lame de 15,2 mm sont conçus pour la stabilité, tandis que le trou de Ø40 mm et la fixation par trois vis assurent un ajustement sécurisé....
70,07 €
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Lame trancheuse Rasspe 250 mm MOD.C - Ø40 mm Alésage, 3 vis, en acier C45 Lame trancheuse Rasspe 250 mm MOD.C - Ø40 mm Alésage, 3 vis, en acier C45

Lame de trancheuse Rasspe 250 mm MOD.C - Ø40 mm d'alésage

La lame de trancheuse Rasspe 250 mm MOD.C excelle dans les cuisines commerciales, offrant une longévité et une précision exceptionnelles. Fabriquée en acier C45 forgé, sa hauteur de 17,5 mm et ses trous d'extraction intégrés simplifient l'entretien. Un alésage central de Ø40 mm et un montage à trois vis assurent une installation stable, et le cercle de...
81,64 €
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Lame de trancheuse Rasspe 275 mm MOD.C - Alésage Ø40 mm, en acier C45 Lame de trancheuse Rasspe 275 mm MOD.C - Alésage Ø40 mm, en acier C45

Lame trancheuse Rasspe 275 mm MOD.C - Alésage Ø40 mm

La lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 275 mm combine précision et durabilité pour les cuisines professionnelles. Forgée à partir d'acier C45 de haute résistance, elle présente une hauteur de 21,5 mm et une conception prête à l'extraction. Le trou central de Ø40 mm et le système de montage à trois vis garantissent un ajustement sécurisé et sans vibration,...
139,45 €
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Lame trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C - Ø40 mm alésage, acier C45 Lame trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C - Ø40 mm alésage, acier C45

Lame trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C - Alésage Ø40 mm

Conçu pour les trancheuses commerciales, cette lame MOD.C de 300 mm assure des coupes précises et constantes. Forgée en acier C45 robuste, elle présente une hauteur de 17 mm et une configuration prête pour l'extraction. Le trou central de Ø40 mm et le montage à trois vis garantissent une installation stable et peu vibrante, tandis que le cercle de coupe...
154,37 €
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Lame trancheuse en acier C45 Rasspe de 300 mm MOD.C - Cercle de coupe de Ø250 mm, alésage de Ø40 mm. Lame trancheuse en acier C45 Rasspe de 300 mm MOD.C - Cercle de coupe de Ø250 mm, alésage de Ø40 mm.

Lame trancheuse en acier C45 Rasspe de 300 mm MOD.C - Cercle de coupe de Ø250 mm, alésage de Ø40 mm.

Optimisez la découpe de votre service alimentaire avec cette lame d'ingénierie de précision. Forgée en acier C45 de qualité supérieure, elle présente une hauteur de lame de 20 mm et un design prêt à l'extraction. Le trou central de Ø40 mm et le système de fixation à trois vis offrent des performances sécurisées et peu vibrantes, tandis que le cercle de...
156,67 €
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Lame trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C 100CR6 - Ø254 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage Lame trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C 100CR6 - Ø254 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage

Lame trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C 100CR6

Offrant une précision chirurgicale et une longue durée de conservation du tranchant, cette lame MOD.C est forgée avec précision à partir d'acier haute résistance 100CR6. Sa hauteur de 22,5 mm et son montage à quatre vis assurent une stabilité inébranlable, tandis que le trou central de Ø57 mm accueille les moyeux de trancheuse standard. Idéal pour les...
208,00 €
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Lame de trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C C45 - Ø254 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage Lame de trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C C45 - Ø254 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage

Lame trancheuse Rasspe 300 mm MOD.C C45

Obtenez des tranches uniformes et coupantes à chaque fois avec cette lame MOD.C, forgée avec précision en acier robuste C45. Sa hauteur de 22,5 mm et son montage à quatre vis garantissent une stabilité lors d'une utilisation intensive, tandis que l'alésage central de Ø57 mm s'adapte aux moyeux de trancheuses standards. Parfait pour les cuisines...
154,37 €
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Lame de trancheuse Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage Lame de trancheuse Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de coupe, Ø57 mm d'alésage

Lame de trancheuse Rasspe 350 mm MOD.C 100CR6

Conçue pour des performances intensives, cette lame MOD.C est forgée avec précision en acier premium 100CR6. Sa hauteur de 22,5 mm et sa fixation robuste à quatre vis assurent une découpe stable et sans vibrations. Le trou central de Ø57 mm garantit la compatibilité avec les moyeux de trancheuses standard, tandis que le cercle de découpe de Ø280 mm...
253,27 €
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Lame de trancheuse Rasspe 370 mm MOD.C 100CR6 - Ø300 mm de coupe, Ø57 mm de perçage Lame de trancheuse Rasspe 370 mm MOD.C 100CR6 - Ø300 mm de coupe, Ø57 mm de perçage

Lame trancheuse Rasspe 370 mm MOD.C 100CR6

Conçue pour la découpe professionnelle, cette lame MOD.C est forgée avec précision en acier robuste 100CR6 pour une durée de vie prolongée du tranchant et une cohérence. Sa hauteur de 22,5 mm et son système de fixation à quatre vis réduisent les vibrations, offrant des tranches uniformes et lisses. Le trou central Ø57 mm s'adapte aux moyeux de trancheuses...
297,00 €
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A propos de la marque et des applications typiques

Rasspe est bien connu dans l'industrie alimentaire pour ses composants adaptés aux trancheuses professionnelles et aux machines de découpe. Ces couteaux et lames sont conçus pour leur durabilité, leur tranchant constant et leur facilité d'entretien, ce qui les rend idéaux pour les opérations à haut volume où la précision et l'hygiène sont essentielles.

Leurs produits sont couramment utilisés partout où les aliments doivent être portionnés avec précision, comme les comptoirs de boucherie, les stations de charcuterie, les cuisines gastronomiques et les lignes de transformation alimentaire industrielles.

Couteaux et lames de trancheuse typiques de Rasspe que vous pouvez vous procurer

En fonction du type de machine et de l'exigence de coupe, voici les options de lame courantes :

  • Lames droites pour trancheuses
    Lames standard utilisées pour des tâches de découpe classique où des coupes nettes et uniformes sont nécessaires.

  • Couteaux à dents pour trancheuses
    Lames avec une denture fine ou grossière pour couper des produits plus tendres ou de textures mixtes comme certains fromages et terrines.

  • Profils de lame spécialisés
    Conçus pour des textures alimentaires spécifiques ou des styles de coupe nécessitant une géométrie de bord unique.

  • Kits de couteaux et ensembles
    Ensembles de lames pour machines polyvalentes ou machines offrant plus d'une fonction de coupe.

Pourquoi les bonnes lames sont importantes

Utiliser des lames de rechange de qualité permet de maintenir :

  • Coupes propres et précises ainsi qu'une épaisseur de tranche constante

  • Une meilleure présentation du produit et une réduction des déchets

  • Une durée de vie plus longue du coupeur en réduisant l'usure des mécanismes internes

  • Un entretien plus facile et une utilisation plus sûre avec un tranchant approprié