Optimisez la découpe de votre service alimentaire avec cette lame d'ingénierie de précision. Forgée en acier C45 de qualité supérieure, elle présente une hauteur de lame de 20 mm et un design prêt à l'extraction. Le trou central de Ø40 mm et le système de fixation à trois vis offrent des performances sécurisées et peu vibrantes, tandis que le cercle de découpe de Ø250 mm maximise la capacité et le débit.
Metro AG & Metro France (300SCEV+BLC, GFS1030, GFS2030)
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Conçu pour les trancheuses professionnelles, cette lame MOD.C présente un diamètre de 350 mm et une construction en acier C45 haute teneur en carbone. Elle offre un trou central de Ø57 mm, un cercle de coupe de Ø280 mm, une hauteur de lame de 22,5 mm et quatre vis de montage pour un fonctionnement sécurisé.
Spécifications
Diamètre total (B) : 350...
Forge de précision en Italie à partir d'acier 100CR6 de haute résistance, cette lame MOD.C offre une durabilité exceptionnelle et des performances de découpe. Son diamètre de 370 mm et sa hauteur de 22,5 mm sont optimisés pour les trancheuses commerciales, tandis que l'alésage de Ø57 mm et le montage à quatre vis garantissent la stabilité.
Spécifications...
Cette lame de trancheuse de 3e génération (Rasspe MOD.C) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Rasspe MOD.C 3e...
Conçu pour les cuisines commerciales, le couteau Slayer MOD.C allie une forge de précision en acier 100CR6 avec une géométrie optimisée pour des performances de découpe supérieures. Sa hauteur de 22,5 mm et son montage à quatre vis garantissent stabilité et vibrations minimales, tandis que son alésage de Ø57 mm et son cercle de découpe de Ø306 mm offrent...
Cette lame de trancheuse de 3e génération (Rasspe MOD.C) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Rasspe MOD.C 3e...
Conçue pour la découpe professionnelle, cette lame MOD.C est forgée avec précision en acier robuste 100CR6 pour une durée de vie prolongée du tranchant et une cohérence. Sa hauteur de 22,5 mm et son système de fixation à quatre vis réduisent les vibrations, offrant des tranches uniformes et lisses. Le trou central Ø57 mm s'adapte aux moyeux de trancheuses...
Conçue pour des performances intensives, cette lame MOD.C est forgée avec précision en acier premium 100CR6. Sa hauteur de 22,5 mm et sa fixation robuste à quatre vis assurent une découpe stable et sans vibrations. Le trou central de Ø57 mm garantit la compatibilité avec les moyeux de trancheuses standard, tandis que le cercle de découpe de Ø280 mm...
La lame de trancheuse Rasspe MOD.C de 275 mm combine précision et durabilité pour les cuisines professionnelles. Forgée à partir d'acier C45 de haute résistance, elle présente une hauteur de 21,5 mm et une conception prête à l'extraction. Le trou central de Ø40 mm et le système de montage à trois vis garantissent un ajustement sécurisé et sans vibration,...