Fabriqué en Italie en acier C45 de qualité premium, cette lame de trancheuse MOD.C de 300 mm assure une durabilité et des performances de coupe impeccables. Elle comprend un trou central de Ø40 mm, un alésage de Ø254 mm, une hauteur de lame de 22 mm, trois vis de fixation et des trous d'extraction pour un retrait facile.
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Forgé en acier 100CR6 de première qualité, cette lame de trancheuse MOD.C de 300 mm garantit une découpe précise et des performances durables. Elle présente un trou central de Ø40 mm, un alésage interne de Ø250 mm, une hauteur de lame de 20 mm et se fixe avec trois vis.
Spécifications
Diamètre total (B) : 300 mm
Trou central Ø (D) : 40 mm
Alésage...
Forge de précision en Italie à partir d'acier 100CR6 de haute résistance, cette lame MOD.C offre une durabilité exceptionnelle et des performances de découpe. Son diamètre de 370 mm et sa hauteur de 22,5 mm sont optimisés pour les trancheuses commerciales, tandis que l'alésage de Ø57 mm et le montage à quatre vis garantissent la stabilité.
Spécifications...
Conçu en acier forgé premium 100Cr6, cette lame de trancheuse de 330 mm offre une rétention de bord exceptionnelle et une durabilité. Le trou central de Ø57 mm, l'alésage interne de Ø270 mm et quatre fentes d'extraction permettent un retrait rapide et sûr de la lame.
Spécifications
Diamètre total (B) : 330 mm
Trou central Ø (D) : 57 mm...
Conçu pour les cuisines commerciales, le couteau Slayer MOD.C allie une forge de précision en acier 100CR6 avec une géométrie optimisée pour des performances de découpe supérieures. Sa hauteur de 22,5 mm et son montage à quatre vis garantissent stabilité et vibrations minimales, tandis que son alésage de Ø57 mm et son cercle de découpe de Ø306 mm offrent...
Conçu pour les trancheuses professionnelles, cette lame MOD.C présente un diamètre de 350 mm et une construction en acier C45 haute teneur en carbone. Elle offre un trou central de Ø57 mm, un cercle de coupe de Ø280 mm, une hauteur de lame de 22,5 mm et quatre vis de montage pour un fonctionnement sécurisé.
Spécifications
Diamètre total (B) : 350...
Cette lame de trancheuse (Rasspe) est utilisée dans les trancheuses commerciales pour râper ou couper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame de trancheuse Rasspe
Diamètre externe : 330 mm...
Élevez vos opérations de tranchage avec cette lame MOD.C, forgée avec précision à partir d'acier C45 durable. Avec une hauteur de 23 mm et un montage à quatre vis, elle garantit une rigidité lors d'une utilisation intensive. Le trou Ø57 mm s'adapte parfaitement aux moyeux de trancheuses standard, tandis que le cercle de découpe Ø270 mm offre un débit...
Cette lame Rasspe est utilisée dans les trancheuses commerciales pour couper ou râper les aliments. Elle est généralement remplacée lorsqu'elle est usée, ébréchée ou endommagée pour maintenir les performances de coupe et la sécurité.
Détails du produit
Type de produit : Lame Rasspe MOD.C
Diamètre externe : 195 mm
Diamètre du trou central...