Bueno la respuesta es bastante simple, no lo es. La válvula original funciona de la siguiente manera, cuando giras el eje hacia dentro el pasador de la válvula empuja un soporte de junta. El vapor puede salir, ciérrala de nuevo y no podrá salir vapor. En el caso de las válvulas modernas E61 es que detrás del soporte de la junta hay una pequeña bola de acero inoxidable con un muelle.
Desde el principio del grupo cervecero Faema E61 no hay básicamente diferencias entre las piezas instaladas dentro del grupo cervecero. Piezas como las juntas de las válvulas, los muelles, los conjuntos de válvulas y los portafiltros siguen siendo las mismas. El mayor cambio es el pequeño orificio de limpieza situado en la parte delantera del grupo de elaboración de cerveza. En los primeros modelos, este orificio no existía.
Hay 5 tipos de caldera utilizados en la cafetera espresso Faema E61. El más conocido es el modelo de doble brida. Tiene por un lado la brida de la resistencia y por el otro la brida del nivel de agua, ambas fuera de producción. Se sujetan con anillos de caldera de aluminio. Para los grupos simples tiene una caldera con una brida en un lado.
El siguiente modelo es una caldera de acero inoxidable, con una brida. Este tipo de caldera es menos común que la caldera de cobre anterior. También hay un modelo posterior de acero inoxidable, que no tiene brida desmontable. Ambas calderas tienen problemas de corrosión debido al acero inoxidable.
El último modelo es también una caldera de cobre, esta caldera tiene un solo intercambiador de calor (HX) en el centro. La mayoría de las máquinas de café espresso modernas tienen un intercambiador de calor individual para cada grupo de preparación.
Sí, pero depende de varios factores. El primero es la experiencia, ya que se trata de una máquina de café espresso manual que requiere mucha más atención por parte del barista que un modelo con solenoide. Hay que parar el proceso manualmente. Si usted no tiene la experiencia probablemente no puede mantener el ritmo que se requiere en un bar. Entonces te aconsejo que optes por la Faema E61 Jubilee, que es la versión accionada por solenoide de la cafetera espresso Faema E61 Legend.
La Faema e61 fue la primera cafetera espresso semiautomática que funcionó con éxito con la ayuda de una bomba. Antes de esto, la presión en el grupo de infusión procedía de la compresión de los muelles del interior del grupo de infusión, que ejercían unos 9 bares de presión de media. La idea es que los 9 bares también procedan de esta media.
Dado que la Faema E61 es un tipo más antiguo de máquina de café espresso también encontrará menos electrónica, pero más partes mecánicas. Lo que significa también más mantenimiento a lo largo del tiempo, pero la ventaja es que normalmente las piezas mecánicas como juntas, muelles y piezas de válvulas son relativamente baratas. Especialmente si lo comparamos con los componentes eléctricos
Los portafiltros utilizados en el grupo de infusión Faema e61 se han convertido en uno de los tamaños más comunes de portafiltros utilizados en las máquinas de café espresso. El portafiltro Faema E 61 para la cafetera espresso Faema E61 vintage tiene un diseño de asa único, que también puede encontrar en las cafeteras espresso Faema E61 modernas. Pero en el pasado estaban hechos de baquelita negra, hoy en día están hechos de nylon negro.
El grupo de erogación estándar de las cafeteras espresso, estilo e61, tiene su origen en el grupo de erogación Faema E61. En su época fue uno de los grupos de erogación más revolucionarios jamás fabricados en una cafetera espresso. Con sus diversos muelles, juntas y soportes de válvulas.
Tenga en cuenta que el grupo de erogación e61 "original" tiene muchos componentes similares con los grupos de erogación de estilo e61. Pero hay una variedad de componentes pequeños y grandes que no son intercambiables.
La Faema E61 ha estado en producción durante un tiempo, pero en algún momento de la historia la producción de esta icónica máquina de café espresso se detuvo. Pero alrededor del cambio de siglo este diseño icónico fue modernizado técnicamente. Se fabricó una versión que es la más parecida a la original, la e61 legend. También se ha hecho una modernizada que es volumétrica, que es la E61 Jubilee.
La cafetera espresso Faema E61 Legend es la versión manual de la moderna serie E61 de Faema. Esta cafetera espresso es técnicamente muy similar a la original. Pero ha sido equipada con varias nuevas características de seguridad como un termostato. Pero tambien la bomba interna(no en todos los casos) es nueva. Otra característica útil es el sistema de llenado automático. Que asegura que siempre hay suficiente agua dentro de la caldera. La Faema E61 Legend se fabrica en versiones S1, S2 y S3, por lo que la cantidad de grupos de colado
Esta es la versión volumétrica de la clásica cafetera espresso Faema E61. Esto significa que el grupo de infusión utilizado en esta máquina de café no tiene el mecanismo de válvula, pero es operado por solenoide. Para ello, basta con pulsar un botón del panel de selección de café situado en la parte frontal de la cafetera espresso. Así que el diseño será ligeramente diferente entonces La Faema E61 Jubilee se fabrica en una versión S1 y otra S2.
