La La Spaziale S8 EP est la version standard de cette machine à espresso. Elle n'a pas de contrôle volumétrique et ne comporte qu'une touche marche/arrêt pour le processus d'infusion. Ce modèle est disponible avec 2, 3 ou 4 groupes d'infusion, avec des éléments chauffants allant de 2800W à 7000W. La vapeur, les vannes d'eau et les groupes d'infusion utilisés sont communs à toutes les machines à espresso S8.
La La Spaziale S8 EK est la version volumétrique de la S8 standard. Elle est équipée d'un écran tactile qui permet de sélectionner différents types de café. Ce modèle est également disponible avec 2, 3 et 4 groupes d'infusion et utilise des éléments chauffants de 2800W à 7000W.
Le modèle La Spaziale S8 Take Away est conçu pour des tasses plus grandes, ce qui le rend plus haut que les versions standard. Il est disponible en versions EK et EP. En raison de sa conception, ce modèle a un cadre différent et des tubes de vapeur et d'eau plus longs que les modèles S8 standard.
Les modèles La Spaziale S8 Compact EP et Compact EK partagent de nombreuses caractéristiques avec les modèles S8 standard, mais présentent des différences notables. Par exemple, ces modèles sont dotés de chaudières verticales plus petites et d'un châssis plus compact. En raison de leur taille réduite, les modèles Compact peuvent être fabriqués avec une configuration 110V. En outre, ils utilisent une électronique différente de celle des versions standard.
