Fimar SA1129 スパイラルサポートアセンブリー Ø120 mm

お店のベーカリーに最適な、Gam社のスパイラルニーダー用の純正フィットステンレス製生地フックで作業をアップグレードしましょう。オリジナルのスパイラル形状に作られており、効率的に混ぜるだけでなく、生地の温度を低く保ちます。これは、絶妙なクラム構造と風味を実現するために重要です。 主な仕様 カップリング：Ø 20 mm シャフト インターフェース 全高：420 mm（ハブを含む） 材質：磨かれた食品グレードステンレス鋼 製造日の互換性：2009年1月26日以降に製造された機械 機械の互換性 次のGamスパイラルニーダーに対応： Lシリーズ：L30、L40、L50 TSシリーズ：TS30、TS40、TS50 TSVシリーズ：TSV30、TSV40、TSV50...

このAISI 304ステンレス鋼の生地フックを使用して、スパイラルミキサーを再活性化し、Fimarの基準に合わせて精密に加工されています。信頼性の高い練り上げ、均一な生地質感、シフトごとの簡単な衛生管理が期待できます。 主な利点 食品安全なステンレス鋼は腐食に強く、衛生基準を満たします。 Ø 22mmシャフト、310mmの高さ - 工場用フックの交換に適したプラグアンドプレイ設計。 磨かれた表面は生地のくっつきを防ぎ、クリーニング時間を短縮します。 頑丈な溶接部は重い連続作業に耐えます。 これらのFimarミキサーに適合 25 kg: 25CN、25CNS、25FN、25S、25SE-SE、25SN、IM25C、IM25CN、IM25F、IM25FN、IM25SN 38 kg:...

ファクトリー新品同様の性能をスパイラルミキサーに復元するために、Fimar SL3262 スパイラルフックを使用してください。25 Lおよび38 Lボウル用に設計されたこのフックのツインフルートプロファイルは、効率的に生地を折り畳み、伸ばし、過熱することなく強力なグルテンネットワークを構築します。 主な特長と利点 正確なOEMジオメトリ – 適切なボウルクリアランスとRPMを維持。 食品グレードのステンレス鋼 – 錆びにくく、簡単にお手入れできます。 最適化されたスパイラルデザイン – 最大15％高速な練りサイクル。 一体鍛造構造 – 溶接箇所がなく、耐久性が最大化されています。 プラグアンドプレイの適合 – Fimar...

このOEM-spec スチール製生地フックを使用して、スパイラルミキサーのパフォーマンスをリフレッシュしましょう。この生地フックは均一な練り上げを提供し、忙しいベーカリーやピザ店でも信頼性の高い稼働を実現するよう設計されています。 ハイライト 頑丈なスチール製構造は、高密度生地の負荷下でも曲がりにくいです。 Ø 22 mm のネジ式結合 は、元のドライブハブに直接取り付けられます。 全高 320 mmは、ボウルとの適切なクリアランスを実現します。 滑らかな仕上げにより、クリーニングを迅速化し、生地の残留物を減らします。 互換性のあるスパイラルミキサー 33 kg: IF33、IF33VS、IR33、IR33VS、TF33、TR33 42 kg:...

この純正フィットのアルミ製生地フックでスタンドミキサーを再び活性化させましょう。軽量の合金はギアボックスへの負荷を軽減し、らせん状のプロファイルが生地を素早く練り上げ、温度を低く保ち、グルテンネットワークを強化します。 主な特長と利点 Ø 10 mm シャフト – K45ハブ向けの工場仕様のフィット。 全高 145 mm – 正しいボウルクリアランスを保持。 食品グレードのアルミニウム – 鋼より軽量で、耐蝕性があり、食洗機対応。 らせん形状 – 伸ばし折りアクションを最大限に活用し、混合時間を短縮。 サテン仕上げ – 生地が簡単にはがれて、クイッククリーンアップが可能。 モデルの互換性 ブランド機種モデル...