ウェガの歴史
1985年、Wega Macchine per Caffé部門が設立され、アストリアCMAグループの一員となった。アストリアCMA社ほど豊かな歴史はない。
ウェガはアストリアCMAグループの一員であり、世界最大級のエスプレッソマシン・メーカーである。アストリアCMAグループは、アストリアCMAとウェガから生まれた。この2社には多くの共通点がある。両者は同じ市場を持ち、主に業務用のエスプレッソマシンとホ・レ・カ用のグラインダーを製造している。
ウェガのコーヒーメーカーの種類
ウェガが製造するエスプレッソマシンは2種類に分けられる。コーヒーメーカーがこの2種類のコーヒーマシンをすべて作っているというのは、実はそれほど一般的なことではありません。現在ではほとんどのメーカーが1種類のエスプレッソマシンしか製造していません。
レバー式エスプレッソマシン
レバー式エスプレッソマシンは、抽出部の内側に取り付けられたバネの力で作動する。このバネが水をコーヒーパックに押し付ける圧力を発生させる。ウェガは現在も、ウェガ・ヴェラ・ヴィンテージというモデルを製造している。シンプルでクリーンなデザインのベーシックなエスプレッソマシンです。
半自動コーヒーメーカー
半自動コーヒー マシンは、エスプレッソ マシンの最も一般的なタイプです。このタイプのコーヒーメーカーは、ウェガのエスプレッソマシンで標準装備されている、取り外し可能なポルタフィルターを使用します。圧力は、ポンプとモーターの組み合わせで構築されます。このタイプのエスプレッソ マシンは、商業エスプレッソ マシンの世界の標準です。
ウェガのモデル
イタリアのメーカー、ウェガにはさまざまなコーヒーメーカーのモデルがあるが、アストリアのモデルと似ているところがある。しかし、それは彼らがアストリアCMAである同じ会社の一部であることを見て、理にかなっています。
ウェガ ポラリス
ウェガ・ポラリスは、最もよく知られたウェガのエスプレッソマシンである。このエスプレッソマシンは1グループから3グループまでの抽出が可能なので、小さなバーでも忙しいバーでもこのモデルを使うことができる。
このエスプレッソマシンは、熱交換器（HX）システムに基づいて動作し、抽出グループにお湯を供給します。このエスプレッソマシンで使用される抽出グループは、E61スタイルの抽出グループですが、ソレノイド作動モデルです。
ウェガ・スフェラ
Wega Spheraエスプレッソマシンは、古いWegaエスプレッソマシンのモデルの一つです。このエスプレッソマシンは、さまざまなモデルのバージョンで作られています。すべての異なるモデルの基本は、すべてHXボイラーが取り付けられていることです。最大の違いは、ウェガ・スフェラで使用されている抽出グループである。基本はE61スタイルの抽出グループですが、手動抽出グループのバージョンとソレノイド操作のグループヘッドのバージョンがあります。
このため、エスプレッソマシンも電子的に異なります。手動式のE61抽出グループには、ドージング装置は必要なく、レベルレギュレーターだけが必要です。ソレノイド作動の抽出グループにはドージング装置が必要です。
Wega IO
Wega IOは、Wegaエスプレッソマシンの後期モデルのひとつである。伝統的な機能を多く備えた半自動コーヒーメーカーです。これはHXボイラーシステムで、2グループまたは3グループのボイラーがあります。Wega IOで使用されている抽出グループは、ソレノイド操作のグループヘッドです。これが容積式エスプレッソマシンであることを確認する必要があり、そうでない場合は、このエスプレッソマシンの自動ドージング機能を使用することはできません。
ウェガのエスプレッソマシンのユニークな点は、アストリアのマシンと同様に、水冷式ポンプモーターである。これは小さな回転数のモーターで、モーターを冷却するために周囲に銅のコイルがついています。これにより、このコンパクトなモーターの過熱を防いでいる。
ウェガ マイ・コンセプト
このエスプレッソマシン、ウェガ・マイコンセプトは、マルチボイラー・エスプレッソマシンです。つまり、お湯とスチーム用のセントラルボイラーと、抽出グループごとに独立したコーヒー用ボイラーがあります。これらの温度制御ボイラーの利点は、温度が非常に正確で安定しているため、より安定したエスプレッソが得られることです。
このエスプレッソマシンは容積式のみで、2グループと3グループのバージョンがあります。このコーヒーメーカーは、ほとんどのバーやレストランに最適です。
ブルックスのウェガスペアパーツ
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