Peças HoReCa para equipamentos profissionais

Como encontrar a peça HoReCa correta

Os equipamentos profissionais utilizam componentes mecânicos, elétricos, hidráulicos, de gás e de refrigeração. Peças visualmente semelhantes podem utilizar dimensões, ligações ou características elétricas diferentes. Comece pelas informações disponíveis e refine o conjunto através dos filtros de categoria e fabricante.

Quando os dados estão disponíveis, utilize a sequência referência OEM/componente → fabricante → máquina e modelo exatos → versão ou período de produção → tipo de componente → especificação técnica → OEM/original ou compatível → produto.

Em componentes utilizados em máquinas de várias marcas, a referência do fabricante do componente e a interface técnica podem ser mais importantes do que apenas a marca da máquina.

Filtrar peças HoReCa por categoria

Utilize Categorias quando já conhece o tipo de equipamento ou componente que necessita de substituir.

• Peças para máquinas de lavar louça profissionais;
• Peças para fritadeiras;
• Peças de refrigeração;
• Peças para fatiadores;
• Peças para equipamento de pizza;
• Componentes elétricos;
• Elementos de aquecimento;
• Componentes de gás;
• Bombas e motores;
• Válvulas solenóides;
• Vedantes de porta e puxadores, fechos e molas de porta;
• Torneiras profissionais e componentes de pré-lavagem;
• Peças para máquinas de venda automática.

A categoria é o primeiro passo de refinamento. Dentro da categoria selecionada, confirme as especificações técnicas relevantes para a compatibilidade desse componente.

Filtrar por fabricante

Utilize Shop by Manufacturer quando a marca da máquina ou componente é conhecida. A seleção pode incluir fabricantes de equipamentos e fabricantes especializados de componentes.

Uma correspondência de marca, por si só, não confirma compatibilidade. Verifique sempre referência OEM/componente, modelo exato e especificações técnicas.

Selecionar pela máquina e modelo exatos

Para peças específicas de uma máquina, identifique primeiro fabricante e modelo exato. Quando existem revisões ou períodos de produção diferentes, a versão da máquina também pode determinar a peça necessária.

Isto é particularmente importante para elementos de aquecimento, componentes de porta, bombas, controlos eletrónicos e conjuntos completos.

Componentes elétricos HoReCa

Nos componentes elétricos, verifique a especificação elétrica e mecânica completa, incluindo tensão, frequência, corrente, potência, configuração de contactos, tipo de sensor, montagem e conectores quando aplicável.

A mesma tensão não torna automaticamente dois componentes elétricos compatíveis.

Elementos de aquecimento

Para elementos de aquecimento, compare referência OEM, aplicação, tensão, potência, configuração de fase, forma, profundidade, flange, montagem e ligações elétricas.

A mesma potência não torna dois elementos de aquecimento intercambiáveis.

Bombas, motores e válvulas solenóides

Para bombas e motores, podem ser relevantes tensão, frequência, potência, rotação, montagem, dimensões do eixo e ligações hidráulicas.

Nas válvulas solenóides, determine primeiro se necessita da válvula completa, apenas da bobina ou de outro componente. Verifique depois série, ligação, configuração de funcionamento e especificações elétricas.

Componentes de gás e refrigeração

Para componentes de gás, utilize o tipo exato, referência do fabricante, ligação e especificações operacionais indicadas.

Para componentes frigoríficos consulte Peças de refrigeração. Filtros secadores, acessórios e válvulas de refrigeração devem ser selecionados pela referência e interface técnica completa.

Componentes de porta e estrutura

Para vedantes de porta, confirme a máquina, construção do vedante, dimensões, perfil e método de montagem.

Para puxadores, fechos e molas de porta, verifique modelo, tipo de componente, orientação esquerda/direita e geometria de montagem.

Peças para equipamento de café

Para uma seleção dedicada a máquinas de café consulte Peças para máquinas de café expresso.

Para moinhos de café e espresso consulte Peças para moinhos de café. A compatibilidade pode depender do modelo, dimensões das mós, direção de rotação, motor e configuração doser/on-demand.

Para sistemas automáticos de café e vending consulte Peças para máquinas de venda automática.

Fabricante do equipamento e fabricante do componente

A marca da máquina e o fabricante do componente instalado podem ser diferentes. Sempre que possível, diferencie fabricante do equipamento → máquina/modelo exatos → fabricante real do componente → referência → especificação técnica.

Peças OEM/originais e compatíveis

A Brooks Parts disponibiliza peças OEM/originais e substituições compatíveis. A origem da peça e a sua aplicação devem ser tratadas como informações independentes.

Uma peça compatível não deve ser interpretada como fabricada pela marca da máquina apenas porque a referência OEM ou marca é utilizada para indicar compatibilidade.

Antes de encomendar uma peça HoReCa

Utilize os filtros de categoria e fabricante para restringir o conjunto e confirme depois referência, máquina ou série do componente e as especificações relevantes.

Para equipamento de café continue para Peças para máquinas de café expresso, Peças para moinhos de café ou Peças para máquinas de venda automática.