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Peças de Reposição para Fatiadoras Comerciais

Mantenha o seu cortador comercial a funcionar com um desempenho máximo com peças sobressalentes de alta qualidade. Quer opere uma movimentada delicatessen, uma cozinha de hotel, uma pizzaria ou um balcão de supermercado, ter os componentes de substituição certos à mão reduz o tempo de inatividade dispendioso, mantém a precisão do corte e garante a segurança do operador.

Porque Investir em Peças Sobressalentes de Qualidade para Cortadores?

Os cortadores comerciais são sujeitos a um uso intenso diário. Peças desgastadas ou danificadas não só degradam a consistência do corte, mas também aumentam o risco de falhas no equipamento e incidentes de segurança. Ao armazenar peças sobressalentes genuínas ou certificadas de mercado secundário, pode:

  • Restaurar a precisão do corte de grau de fábrica
  • Prevenir avarias inesperadas e chamadas de assistência técnica
  • Prolongar a vida útil do equipamento
  • Manter a conformidade com os padrões de higiene e segurança
Peças de Reposição para Fatias Comerciais - Lâminas, Motores e Mais

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Lâmina de cortador Grund & Bunse 350 mm MOD.C 100CR6 - Corte Ø280 mm, Furo Ø57 mm. Lâmina de cortador Grund & Bunse 350 mm MOD.C 100CR6 - Corte Ø280 mm, Furo Ø57 mm.

Lâmina de Cortador Grund & Bunse 350 mm MOD.C 100CR6

Projetada para corte pesado, esta lâmina MOD.C é forjada com precisão a partir de aço 100CR6 para garantir durabilidade, nitidez duradoura e resistência ao desgaste. Sua altura de 22,5 mm e montagem com quatro parafusos proporcionam estabilidade sólida, enquanto o furo de Ø57 mm e o círculo de corte de Ø280 mm produzem cortes uniformes e limpos sempre....
392,20 €
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Escova de carvão com mola para misturadores Fimar K5 e KitchenAid 5KSM - Par no tamanho original do fabricante (OEM). Escova de carvão com mola para misturadores Fimar K5 e KitchenAid 5KSM - Par no tamanho original do fabricante (OEM).

Escova de Motor de Carbono Fimar & KitchenAid com Mola - Par Universal para Misturadoras e Cortadoras K5 / 5KSM

Dê nova vida aos motores sobrecarregados com este par de escovas de carbono premium completo com molas de bobina ajustadas de fábrica. Blocos de grafite de alta pureza proporcionam corrente de baixa resistência e polimento do comutador à medida que desgastam, reduzindo o calor e as faíscas enquanto restauram o torque total à sua máquina Fimar ou...
69,69 €
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Painel de Botão Digital Berkel OEM KSXSG1632 0-1 - Fabricado na Itália Painel de Botão Digital Berkel OEM KSXSG1632 0-1 - Fabricado na Itália

Painel de Botão Digital Berkel OEM KSXSG1632 0–1

Painel de controlo digital OEM Berkel original, concebido para operação precisa e fiabilidade. Esta unidade de botão de pressão de alta qualidade é fabricada em Itália e garante um controlo suave das funções da máquina de cortar, incluindo as operações de ligar/desligar. Especificações técnicas Modelo: KSXSG1632 Tipo: painel de botão digital...
197,16 €
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Placa Eletrónica Berkel OEM ASMPCB0009 107x107 mm - Série Redline Placa Eletrónica Berkel OEM ASMPCB0009 107x107 mm - Série Redline

Placa Eletrônica Berkel OEM ASMPCB0009 107x107 mm

Placa eletrónica OEM original da Berkel para controlo preciso e operação fiável em sistemas de fatiar. Esta placa de controlo é projetada especificamente para a série Berkel Redline, garantindo total compatibilidade e desempenho consistente. Especificações técnicas Modelo: ASMPCB0009 Dimensões: 107x107 mm Tipo: placa de controlo eletrónica...
315,36 €
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Berkel OEM I241301 Engrenagem 29 dentes de nylon Fabricada na Itália Berkel OEM I241301 Engrenagem 29 dentes de nylon Fabricada na Itália

Berkel OEM I241301 Engrenagem Nylon de 29 Dentes

Original Berkel OEM gear with 29 teeth, made from durable nylon for smooth operation and long-lasting performance. This Italian-made gear ensures reliable transmission and low friction during use. Especificações técnicas Material: Nylon Número de dentes: 29 Diâmetro externo: 60 mm Diâmetro interno: 34 mm Origem: Fabricado na Itália...
216,76 €
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Placa de circuito Berkel OEM S3228 de 3 fases 125x90 mm Fabricada na Itália. Placa de circuito Berkel OEM S3228 de 3 fases 125x90 mm Fabricada na Itália.

Placa de circuito impresso Berkel OEM S3228 3 fases 125x90 mm

Placa de controle eletrônico OEM original da Berkel projetada para fatiadoras de 3 fases e máquinas de processamento de alimentos. Esta placa de circuito de alta qualidade garante um gerenciamento de energia confiável e desempenho estável em ambientes comerciais exigentes. Especificações técnicas Modelo: S3228 Tipo: Placa de PC (3 fases)...
413,19 €
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Painel de Botões Berkel OEM 315VACE903A O-1 Fabricado na Itália Painel de Botões Berkel OEM 315VACE903A O-1 Fabricado na Itália

Painel de Botão de Pressão Berkel OEM 315VACE903A O-1

Painel de botão de pressão OEM original Berkel projetado para fatiadoras profissionais. Este painel de controle de alta qualidade oferece comutação confiável e operação precisa. Construído para durabilidade, garante longa vida útil em ambientes exigentes de HoReCa. Especificações técnicas Modelo: 315VACE903A Tipo: Painel de botão de pressão O-1...
322,28 €
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Lâmina Berkel OEM 3220.00...

Lâmina Berkel OEM 3220.00 Berkel 220-40-3 MOD.C

Lâmina de fatiar em aço inoxidável de alta qualidade projetada para máquinas Berkel. Oferece cortes precisos e consistentes com nitidez duradoura e resistência à corrosão. Peça de reposição perfeita para fatiadoras profissionais. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: 3220.00 Tipo: Lâmina de fatiar Diâmetro externo (B): 220 mm...
99,66 €
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Berkel OEM 3250,00 Lâmina 250-40-3-210 MOD.C Fabricada na Itália Berkel OEM 3250,00 Lâmina 250-40-3-210 MOD.C Fabricada na Itália

Lâmina Berkel OEM 3250,00 Berkel 250-40-3-210 MOD.C.

Lâmina de aço inoxidável de alta precisão para fatiadoras Berkel. Garante um corte suave e preciso, com nitidez durável e resistência à corrosão. Adequada para uso profissional em ambientes HoReCa. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: 3250.00 Tipo: Lâmina de fatiar Diâmetro externo (B): 250 mm Furo central (D): 40 mm...
117,71 €
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Lâmina Berkel OEM 3280.00 280-40-3 MOD.C Fabricada na Itália. Lâmina Berkel OEM 3280.00 280-40-3 MOD.C Fabricada na Itália.

Lâmina original Berkel 3280.00 para Berkel 280-40-3 MOD.C.

Lâmina de aço de alta qualidade projetada para máquinas Berkel. Oferece corte preciso e suave com afiação durável. Ideal para aplicações profissionais em cozinhas comerciais e ambientes de preparação de alimentos. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: 3280.00 Tipo: Lâmina de corte Diâmetro externo (B): 280 mm Furo central (D):...
390,22 €
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Lâmina de cortar Berkel OEM 3280.01 de 280 mm - aço C45 Lâmina de cortar Berkel OEM 3280.01 de 280 mm - aço C45

Lâmina Berkel OEM 3280.01 280-40-3 MOD.CB

Lâmina de fatiar Berkel original de alta qualidade feita de aço C45. Projetada para fatiar com precisão, oferecendo durabilidade e nitidez ideais. Adequada para fatiadoras profissionais Berkel em ambientes comerciais. Especificações técnicas Modelo: 280-40-3 MOD.CB Diâmetro externo (B): 280 mm Furo central (D): ø 40 mm Altura: 22 mm Fixação: 3...
327,64 €
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Lâmina Berkel OEM 3300.07 300-40-3 MOD.C Fabricada na Itália Lâmina Berkel OEM 3300.07 300-40-3 MOD.C Fabricada na Itália

Lâmina Berkel OEM 3300.07 para Berkel 300-40-3 MOD.C

Lâmina de fatiar de aço inoxidável de precisão para máquinas Berkel, garantindo cortes suaves, precisos e excelente durabilidade. Projetada para fatiadoras profissionais HoReCa e construída para manter a nitidez por muito tempo. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: 3300.07 Tipo: Lâmina de fatiar Diâmetro externo (B): 300 mm...
288,90 €
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Lâmina Berkel OEM 3315.00 315-57-4 MOD.C Fabricada na Itália Lâmina Berkel OEM 3315.00 315-57-4 MOD.C Fabricada na Itália

Lâmina Berkel OEM 3315.00 Berkel 315-57-4 MOD.C

Lâmina de fatiar em aço inoxidável de alta qualidade para máquinas profissionais Berkel. Garante fatias precisas, limpas e uma nitidez duradoura. Projetada para durabilidade e desempenho suave em ambientes exigentes de HoReCa. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência do OEM: 3315.00 Tipo: Lâmina de fatiar Diâmetro externo (B): 315 mm...
465,55 €
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Lâmina Berkel OEM 3315.01 315-57-4-271 MOD.C Fabricada na Itália Lâmina Berkel OEM 3315.01 315-57-4-271 MOD.C Fabricada na Itália

Lâmina Berkel OEM 3315.01 Berkel 315-57-4-271 MOD.C

Lâmina de fatiar em aço inoxidável de alto desempenho projetada para máquinas Berkel. Proporciona fatiamento suave e consistente com nitidez e precisão duradouras, ideal para equipamentos profissionais de serviço de alimentos. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: 3315.01 Tipo: Lâmina de fatiar Diâmetro externo (B): 315 mm Furo...
362,23 €
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Tampa da lâmina Berkel OEM B1162013 Berkel Tampa da lâmina Berkel OEM B1162013 Berkel

Tampa da lâmina Berkel OEM B1162013 Berkel

Esta cobertura de lâmina de alta qualidade é projetada para fatiadoras Berkel, garantindo proteção para a lâmina e uma experiência de corte segura. Feita com materiais duráveis, esta cobertura é essencial para manter a segurança e funcionalidade do seu equipamento. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: B1162013 Tipo: Cobertura de...
660,81 €
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Tampa da Lâmina Berkel OEM TMLSG1172 para o Modelo 250 da Berkel Tampa da Lâmina Berkel OEM TMLSG1172 para o Modelo 250 da Berkel

Tampa da Lâmina Berkel OEM TMLSG1172 para o Modelo 250 da Berkel

Esta capa de lâmina premium é projetada especificamente para fatiadoras Berkel Modelo 250. Construída para proteger a lâmina e garantir um uso seguro, esta capa é feita com durabilidade em mente. Essencial para manter a sua fatiadora em ótimas condições e garantir um desempenho duradouro. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM:...
425,93 €
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Tampa de lâmina Berkel OEM TS1GF1172 Berkel ø 180 mm Tampa de lâmina Berkel OEM TS1GF1172 Berkel ø 180 mm

Tampa de lâmina Berkel OEM TS1GF1172 Berkel ø 180 mm

Esta cobertura de lâmina de alta qualidade é projetada especificamente para fatiadoras Berkel com um diâmetro de lâmina de 180 mm. Feita de materiais duráveis, garante proteção para a lâmina e uso seguro da fatiadora. Ideal para manter o desempenho e a longevidade de sua fatiadora Berkel. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM:...
271,21 €
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Proteção da lâmina Berkel OEM KMLSG1172 para Berkel ø 250 mm. Proteção da lâmina Berkel OEM KMLSG1172 para Berkel ø 250 mm.

Proteção da lâmina Berkel OEM KMLSG1172 para Berkel ø 250 mm.

Esta cobertura de lâmina é especificamente projetada para fatiadoras Berkel com um diâmetro de lâmina de 250 mm. Fabricada com materiais duráveis, proporciona proteção ideal para a lâmina e garante o uso seguro da fatiadora. Perfeita para manter o desempenho e a vida útil da sua fatiadora Berkel. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM:...
298,35 €
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Berkel OEM 280VCE002RC Conjunto de Proteção da Lâmina Média Berkel OEM 280VCE002RC Conjunto de Proteção da Lâmina Média

Berkel OEM 280VCE002RC Conjunto de Proteção da Lâmina Média

Este conjunto de guarda de lâmina de tamanho médio é projetado para fatiadoras Berkel, fornecendo proteção essencial para a lâmina durante a operação. Fabricado para garantir segurança e durabilidade, este componente ajuda a manter a funcionalidade da sua fatiadora enquanto evita o contato acidental com a lâmina. Especificações técnicas Marca: Berkel...
410,94 €
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Placa eletrônica Berkel OEM 355BCE125 230/400V. Placa eletrônica Berkel OEM 355BCE125 230/400V.

Placa eletrônica Berkel OEM 355BCE125 230/400V.

Esta placa eletrónica original da Berkel foi projetada para garantir um controlo preciso e fiável para a sua fatiadora. Adequada para sistemas que operam a 230V ou 400V, fornece um desempenho ótimo e regulação elétrica consistente para uma operação segura. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: 355BCE125 Tipo: Placa eletrónica...
414,74 €
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Placa Eletrônica Berkel OEM S3285 230V 50Hz Placa Eletrônica Berkel OEM S3285 230V 50Hz

Placa Eletrônica Berkel OEM S3285 230V 50Hz

Esta placa eletrónica original da Berkel foi concebida para garantir o controlo e funcionalidade fiáveis da sua máquina de corte. Funcionando a 230V e 50Hz, proporciona um desempenho elétrico estável e uma gestão de sinal precisa. Construída com componentes de alta qualidade para cumprir os padrões profissionais da Berkel. Especificações técnicas...
290,06 €
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Placa Eletrónica Berkel OEM 9PROTSIC1 68x30 mm Placa Eletrónica Berkel OEM 9PROTSIC1 68x30 mm

Placa Eletrónica Berkel OEM 9PROTSIC1 68x30 mm

Esta placa eletrônica original da Berkel mede 68x30 mm e é utilizada para controle preciso e regulação dentro das fatiadoras Berkel. Fabricada com componentes confiáveis, garante um desempenho consistente e estabilidade elétrica em ambientes profissionais exigentes. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: 9PROTSIC1 Tipo: Placa...
106,48 €
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Placa Eletrónica Berkel OEM TGBRK02 80x80 mm Placa Eletrónica Berkel OEM TGBRK02 80x80 mm

Placa Eletrónica Berkel OEM TGBRK02 80x80 mm

Esta placa eletrónica original da Berkel (80x80 mm) foi concebida para o controlo elétrico preciso e a operação fiável das fatiadoras Berkel. Construída para garantir um desempenho estável e durabilidade em ambientes profissionais de serviço de alimentos. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM: TGBRK02 Tipo: Placa eletrónica...
210,37 €
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Placa eletrônica Berkel OEM S3291 de 24V para Máquina de Fatiar Placa eletrônica Berkel OEM S3291 de 24V para Máquina de Fatiar

Placa Eletrónica Berkel OEM S3291 para Máquina de Fatiar 24V

Esta placa eletrónica original Berkel 24V foi concebida especificamente para as máquinas de fatiar Berkel. Garante um controlo preciso, desempenho estável e operação elétrica fiável durante a utilização profissional intensiva. Construída para cumprir os elevados padrões de fabrico da Berkel. Especificações técnicas Marca: Berkel Referência OEM:...
195,80 €
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Categorias Chave de Peças de Reposição para Fatiadoras

Lâminas e Conjuntos de Lâminas

  • Lâminas Lisas: Ideais para carnes e queijos
  • Lâminas Serrilhadas: Perfeitas para pães e rolos crocantes
  • Opções Revestidas e Endurecidas: Aço antiaderente ou extra durável
  • Protetores e Capas de Lâmina: Substitua ao primeiro sinal de rachaduras ou folgas para prevenir acidentes

​​Motores, Correias de Transmissão e Engrenagens

  • Correias de Transmissão: Esticam com o tempo; substitua antes de ocorrer deslizamento
  • Escovas e Armaduras do Motor: Desgaste prediz perda de torque; troque as escovas conforme programado
  • Caixas de Engrenagens e Polias: Inspeccione quanto a marcas e desalinhamentos para evitar falhas dispendiosas

Componentes do Carro e Superfícies de Contato com Alimentos

  • Bandejas de Alimentos e Placas Empurradoras: Bandejas dobradas ou deformadas causam fatias desiguais
  • Rodízios, Rolamentos e Buchas: Garanta um deslocamento suave do carro; use graxa própria para alimentos
  • Alças e Botões: Substitua peças rachadas ou folgadas para manter o controle preciso da espessura

Vedantes, Juntas e Lubrificantes

  • Juntas Sanitárias: Previna a entrada de humidade e o crescimento bacteriano
  • Lubrificantes de Grau Alimentar: Mantenha os rolamentos e trilhos deslizantes funcionando suavemente sem contaminação de alimentos
  • Vedações do Alojamento: Substitua de acordo com as orientações do fabricante para manter a operação higiênica

Painéis de Controlo e Dispositivos de Segurança

  • Microinterruptores e Sensores: Pare a rotação da lâmina se os protetores não estiverem corretamente posicionados
  • Interruptores Liga/Desliga e Pedais: Substitua ao primeiro sinal de comportamento errático
  • Botões de Paragem de Emergência: Garanta a capacidade de desligamento imediato para a segurança do operador

Peças de Reposição Originais (OEM) vs. de Pós-venda

Peças OEM garantem ajuste perfeito e desempenho, construídas de acordo com as especificações exatas do fabricante da fatiadora. Peças de Pós-venda frequentemente oferecem economia de custos e maior disponibilidade. Escolha sempre marcas de renome que atendam ou excedam a qualidade do equipamento original e certificações de segurança alimentar.

Melhores Práticas de Manutenção para Fatiadoras

  • Desligue sempre a energia antes de realizar a manutenção.
  • Mantenha um pequeno inventário de itens de alto desgaste (correias, escovas, juntas) para substituição rápida.
  • Siga o manual de serviço do fabricante para configurações de torque, pontos de lubrificação e intervalos de serviço.
  • Agende inspeções trimestrais para identificar desgaste precoce e evitar tempo de inatividade não planejado.

Como Encontrar as Peças de Reposição Certas

Utilize a marca, modelo e número da peça da sua fatiadora para localizar rapidamente as peças de reposição exatas de que necessita. Independentemente se tem uma Hobart, Bizerba, Graef, Sirman ou qualquer outra marca líder, manter componentes de reposição genuínos ou certificados em estoque garante que sua fatiadora ofereça desempenho seguro, preciso e eficiente todos os dias.