Košíky na vaření těstovin

Nerezová ocel je nedílnou součástí komerčního použití. Značky jako Zanussi, Olis, GIGA, Angelo PO, Giorik, Mareno a Bartscher všechny spoléhají na nerezovou ocel potravinářské kvality pro:

• Odolnost proti korozi: Zvládá kyselou vařící vodu bez vzniku děr.

• Rozložení tepla: Podporuje rovnoměrné vaření, eliminuje nedovařené nebo převařené části.

• Hygienický povrch: Hladký povrch brání hromadění bakterií a snadno se čistí.

• Strukturální pevnost: Odolává těžkým zátěžím a opakované expozici vysokým teplotám.

Hustota sítě, rukojeti a tvary

Výběr správné sítě a designu rukojetí hraje roli:

• Jemná síť vs. hrubá síť: Jemné síťové košíky od Tecnoinox nebo Electrolux zajistí rovnoměrné vaření malých tvarů (např., orzo, fusilli), zatímco hrubší síť vyhovuje tlustším těstovinám.

• Ergonomické rukojeti: Hledejte rukojeti s tepelně izolovaným úchopem u modelů Zanussi a GIGA, které snižují únavu rukou během nejvytíženějších hodin provozu.

• Různé tvary:

  • Kolébkové košíky: Univerzální pro kulaté hrnce.

  • Obdélníkové a poločtvercové (LH/RH): Navrženo společnostmi Olis, Angelo PO a Bartscher pro obdélníkové nádoby a specializované vařiče těstovin.

Možnosti velikosti a kapacity

Od kompaktních košíků o rozměrech 100×140×200 mm pro pánve 1/6 po velké modely o rozměrech 480×285×215 mm pro vysokovýkonnou výrobu, najdete vhodný košík pro každou kuchyň:

• Malé košíky (100×140×200 mm, 160×95×180 mm): Ideální pro kuchyně s omezeným menu nebo ukázkové kuchyně—nabízené společnostmi Mareno a Giorik.

• Střední košíky (160×290×200 mm, 290×145×215 mm): Všestranná volba pro restaurace, dostupné od firem Olis, Tecnoinox a Zanussi.

• Košíky s vysokou kapacitou (360×115×240 mm, 480×285×215 mm): Postaveny pro nepřetržitý provoz v rušných pizzeriích a bufetech—poskytované firmami Angelo PO, Desco a Zanussi.

Kompatibilita napříč značkami vařičů

Zajistěte bezproblémovou integraci výběrem košíků přizpůsobených vašemu vybavení:

• Zanussi & Electrolux: Modely jako 0C1340, 0C1339, 004873 a 004875 pasují na vařiče řady RCP, XCP, JCP, MCP, TCP a OCP.

• Olis & Bartscher: Čísla dílů BN2510533, BN2510535, BN2510536 a 22918 odpovídají dřívějším sériím olivových a těstovinových vařičů Bartscher.

• Giorik & Mareno: Reference košů 2003045, 2003047, MACM182900 a MACM070201 zapadají do spotřebičů řady G a MACM.

• Angelo PO & Desco: Košíky C2327, C3011, C0930 a KCP0080 jsou navrženy pro přesné padnutí na jejich originální vařiče.

Péče a údržba

Prodlužte životnost košíku jednoduchými kroky:

1. Okamžitě opláchněte: Zabraňte hromadění škrobu.

2. Používejte mírný čisticí prostředek: Vyhněte se poškrábání sítě.

3. Důkladně nechejte vyschnout na vzduchu: Zabraňte vodním skvrnám a korozi.

4. Pravidelně kontrolujte svařování a síť: Pravidelně kontrolyujte poškození.

Správný těstovinový vařicí košík od důvěryhodných značek—Zanussi, Olis, GIGA, Angelo PO, Giorik, Mareno, Bartscher, Electrolux, Tecnoinox nebo Desco—vám pomůže ovládnout přípravu těstovin a udržovat kuchyň na špičkové úrovni hygieny.