Die von Fiorenzato hergestellten Kaffeemühlen können in 2 Kategorien eingeteilt werden. Das sind die "on demand"-Kaffeemühlen und die traditionellen Dosierkaffeemühlen. Die "on demand"-Kaffeemühlen mahlen die Kaffeebohnen nur dann, wenn Sie es wünschen, so dass Sie den frischesten Kaffee haben. Die "Dosier"-Kaffeemühlen haben einen Vorratsbehälter an der Vorderseite, in dem eine bestimmte Menge gemahlenen Kaffees aufbewahrt wird, die sofort verwendet werden kann. Dies kann in einer stark frequentierten Bar oder einem Restaurant ideal sein. Nach einer bestimmten Zeit wird der Kaffee automatisch gemahlen.
Modelle
Im Laufe der Zeit hat Fiorenzato verschiedene ikonische Kaffeemühlen hergestellt, wie z.B. die Fiorenzato F64-Serie mit ihrem EVO-Modell und die neueste Ergänzung, die Fiorenzato Allground, die für eine Kaffeemühle ziemlich revolutionär ist.
Fiorenzato F64
Die Kaffeemühle der Serie Fiorenzato F64 ist ein Arbeitstier, das in jeder gut besuchten Bar eingesetzt werden kann, um ein möglichst gleichmäßiges Kaffeemehl zu erhalten. Das Basismodell der F64 ist die Fiorenzato F64 E, eine bedarfsgesteuerte Kaffeemühle mit flachen Mahlsteinen. Eine leicht verbesserte Version der F64 ist die Fiorenzato F64 Evo Kaffeemühle. Diese Kaffeemühle ähnelt dem Modell E, verfügt jedoch über einen Ventilator zur Kühlung der mahlscheibe.
Fiorenzato Allground
Die Fiorenzato allground ist die neueste Ergänzung der Marke Fiorenzato. Diese spezielle Kaffeemühle ist für den heimischen Markt bestimmt. Sie können auf dem Namen sehen, dass es als allground angegeben ist, was klingt wie es tun kann. Man sieht, dass sie verschiedene Einstellungen mahlen kann, wie Espresso, Mokka und Filterkaffee. Dies ist ziemlich revolutionär, man sieht selten eine solche Innovation.
Die Fiorenzato-mahlscheibe
Die bei den Fiorenzato-Kaffeemühlen verwendeten mahlscheibe variieren ein wenig. In den meisten Fällen werden bei den weniger leistungsstarken und billigeren Kaffeemühlen flache und bei den teureren Kaffeemühlen konische mahlscheibe verwendet. Dies hat teilweise damit zu tun, dass die konischen Modelle teurer sind.
Flache mahlscheibe
Die Flachmahlwerke bestehen aus einem oberen und einem unteren Mahlgrat. In diesem Fall ist der untere drehbar und der obere feststehend und dient dazu, den Abstand zwischen dem oberen und dem unteren Mahlgrat einzustellen. Die kleinsten Exemplare haben einen Durchmesser von 58 mm, wie sie zum Beispiel bei der Fiorenzato F4 zu finden sind. Die größeren haben einen Durchmesser von 64 mm und sind bei den Kaffeemühlen der Serien Fiorenzato F5 und F64 zu finden. Die größten sind 83 mm, die in der Fiorenzato F83 Kaffeemühle zu finden sind.
Konische mahlscheibe
Die konischen mahlscheibe sind auch bei den Kaffeemühlen von Fiorenzato zu finden, sie sind etwas seltener, werden aber verwendet. Bei den konischen Mahlstempeln ist es ähnlich, aber nicht gleich. Der kleine innere Mahlgrat ist mit dem Motor verbunden und dreht sich. Der obere ist feststehend und dient dazu, den Abstand zwischen den Schleifkörpern einzustellen. Im Vergleich zu den flachen Schleifkörpern, bei denen es einen oberen und einen unteren Schleifkörper gibt. Ist es bei konischen ein innerer und ein äußerer Schleifgrat.
Diese konischen Versionen sind bei verschiedenen Fiorenzato-Modellen zu finden, wie z.B. bei der Fiorenzato F63 und der Fiorenzato F71 Mühle.
Reinigung des Fiorenzato-Mahlwerks
Es ist nicht eines der ersten Dinge, an die man denkt, aber es ist ziemlich notwendig, um Ihre Fiorenzato Kaffeemühle in gutem Zustand zu halten. Es gibt 2 Arten der Reinigung, die innere und die äußere.
Die äußere Reinigung ist recht einfach, nehmen Sie zum Beispiel Puly Bar Reinigungslösung und ein Mikrofasertuch, um die Außenseite der Mühle zu reinigen. Der nächste Schritt ist die Außen- und Innenreinigung des Kaffeebehälters. Wenn Sie dies regelmäßig tun, sinkt die Wahrscheinlichkeit, dass Ihr durchsichtiger Kaffeebehälter braun wird. Das sieht gleich viel schöner aus.
Nach der Reinigung der Außenflächen können Sie mit der Reinigung der Innenflächen beginnen. Für die regelmäßige Wartung Ihrer Fiorenzato-Mühle können Sie Puly Grind verwenden, um alten gemahlenen Kaffee von den Mahlstempeln und der Mahlkammer zu entfernen.
