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Wichtige Ersatzteile für gewerbliche Gasinstallationen in der Küche

Halten Sie Ihre Küche mit der richtigen Auswahl an Gas-Systemkomponenten reibungslos und sicher am Laufen. Von präzisen Pilotbrennern über leistungsstarke Oberflächenbrenner, verstärkte Schläuche, zuverlässige Regler und wichtige Sicherheitssteuerungen - die Lagerung dieser nach Herstellervorgaben spezifizierten Ersatzteile minimiert Ausfallzeiten und stellt sicher, dass sich Ihr Personal auf das Kochen konzentrieren kann, statt auf Wartungsarbeiten.

Fagor 12008800 Gasdüse M10x1 ø 1,10 mm für Fritteuse, Kochplatte, Küche Fagor 12008800 Gasdüse M10x1 ø 1,10 mm für Fritteuse, Kochplatte, Küche

Fagor 12008800 Gasdüse M10x1 ø 1,10 mm

Die Fagor 12008800 Gasdüse ist für die präzise Gasregulierung in gewerblichen Küchengeräten konzipiert. Mit einem M10x1 Gewinde und einer 1,10 mm Öffnung sorgt diese robuste Düse für zuverlässige Leistung in verschiedenen Fritteusen-, Kochplatten- und Küchenmodellen. Gewindegröße: M10x1 Öffnungsdurchmesser: 1,10 mm Kompatibilität Fritteuse Gas:...
13,06 €
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Gruppenkopf-Reduzierer/Düse...

Gruppenkopf-Reduzierer/Düse 12/9,8x3x5 mm

Dieser Gruppenkopf-Reduzierstrahl (12/9,8×3×5 mm) ist eine präzisionsgefertigte Messing-Einsatzbuchse, die entworfen wurde, um den Wasserfluss zwischen dem Wärmetauscher und dem Gruppenkopf zu kontrollieren. Er spielt eine wesentliche Rolle bei der Aufrechterhaltung eines konstanten Brühdrucks und der Temperaturstabilität. Der Reduzierstrahl ist für die...
0,95 €
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MKN OEM 201537 Piezo-Zünder mit Schraubanschluss MKN OEM 201537 Piezo-Zünder mit Schraubanschluss

MKN OEM 201537 Piezo-Zünder mit Schraubanschluss

Der MKN OEM 201537 Piezo-Zünder mit Schraubanschluss bietet zuverlässige Funkenzündung für eine Vielzahl von MKN-Gasgeräten in professionellen Küchen. Robuste Konstruktion für eine lange Lebensdauer und schnellen Austausch. Hergestellt in der EU. Marke: MKN OEM-Code: 201537 Typ: Piezo-Zünder (Schraubanschluss) Anwendung: Gaszündung für...
141,40 €
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Mareno OEM MA1695100 Gasdüse M10x1 ø 0,80 mm Mareno OEM MA1695100 Gasdüse M10x1 ø 0,80 mm

Mareno OEM MA1695100 Gasdüse M10x1 ø 0,80 mm

Der Mareno OEM MA1695100 Gasjet ist eine echte Injektor-Düse, die in Mareno-Gaskochgeräten verwendet wird. Der Jet dosiert den Gasfluss zur Brenner durch eine kalibrierte Öffnung, unterstützt eine korrekte Verbrennung, stabiles Flammenverhalten und effizienten Betrieb. Dieser originale Mareno-Gasjet hat ein M10x1-Gewinde und eine Öffnungsgröße von...
9,61 €
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Mareno OEM MA1421700 Gasdüse M10x1 Ø 1,30 mm Mareno OEM MA1421700 Gasdüse M10x1 Ø 1,30 mm

Mareno OEM MA1421700 Gasdüse M10x1 Ø 1,30 mm

Der Mareno OEM MA1421700 ist ein Gasstrahl-/Düse mit einem M10x1 Gewinde und einer Ø 1,30 mm Öffnung, der verwendet wird, um den Gasfluss in kompatiblen Mareno-Geräten zu regulieren. Das Ersetzen eines abgenutzten oder verstopften Strahls hilft, die korrekte Flammenstabilität und Leistung wiederherzustellen. Hergestellt in Italien. Wichtige...
9,61 €
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Mareno OEM CR0736780 Düsenjet-Passung 1/2" für Nudelkocher Mareno OEM CR0736780 Düsenjet-Passung 1/2" für Nudelkocher

Mareno OEM CR0736780 Düsenstrahlanschluss 1/2"

Der Mareno OEM CR0736780 ist eine Düsenaufsatzarmatur für Mareno Pasta-Kocher. Es handelt sich um eine schwenkbare, verchromte Messingarmatur mit 360° Rotation, die für einfache Positionierung und den täglichen professionellen Gebrauch konzipiert ist. Hergestellt in Italien. Schlüsseldetails Marke / OEM: Mareno OEM-Referenz: CR0736780...
114,44 €
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1. Zündkomponenten für Piloten

1.1 Pilotbrenner

  • Einfach-, Zweifach-, Dreifacheinheit (z.B. SIT, Pro-Gas, Target)

  • Diese Brenner sind darauf ausgelegt, stabile Pilotflammen zu erzeugen, um Gasfluss zu initiieren und die Zündung in Fritteusen, Kochfeldern, Bratpfannen und Salamandern aufrechtzuerhalten.

1.2 Pilotdüsen (Düsen)

  • Bohrungsdurchmesser von Ø 0,18 mm bis Ø 0,50 mm

  • Prazisionsgebohrte Messingdüsen steuern den Gasfluss für Erdgas und Flüssiggas. Häufige Größen sind 0,20 mm, 0,25 mm, 0,36 mm und 0,45 mm.

1.3 Pilotkörper, Kappen & Deflektoren

  • Komplette Pilotkörper mit integrierten Düsen vereinfachen den Austausch.

  • Kappen & Deflektoren schützen Thermoelemente, fokussieren Flammen und gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb der Sensoren.

2. Hauptbrennereinheiten

2.1 Oberflächenbrenner

  • Hochleistungs-Gussmessing- oder Stahlbrenner für Kochfelder und Herde.

  • Erhältlich in verschiedenen Heizleistungen (z.B. 30 kW, 50 kW) mit austauschbaren Köpfen.

2.2 Ring- & Wokbrenner

  • Mehrring- & Hochleistungs-Wokbrenner für spezielle Kochstationen.

  • Oft modular aufgebaut, um schnelle Austausche während des Betriebs zu ermöglichen.

3. Gaszufuhrkomponenten

3.1 Gasschläuche & Armaturen

  • Verstärkte Edelstahl-Geflechtschläuche für gewerbliches Flüssiggas oder Erdgas.

  • Kompressionsarmaturen, Pilotoliven und Muttern (z.B. M10×1, M7×0,75) für dichte Verbindungen.

3.2 Reglerventile

  • Druckregler halten den konstanten Druck nachgeschaltet (z.B. 10 mbar für Erdgas).

  • Zweistufen- & Sicherheitsdruckregler schützen vor Überdruck und Schwankungen.

3.3 Gashähne & Absperrventile

  • Manuelle Winkel- & Geradventile ermöglichen die Isolierung jedes Geräts für Wartungszwecke.

  • Vierteldreh-Kugelhähne mit Edelstahlspindeln für schnelle Notabschaltungen.

4. Sicherheits- & Steuergeräte

4.1 Thermoelemente & Thermopiles

  • Direktmontierte Thermoelemente in Verbindung mit Pilotbrennern für automatische Gasabschaltung.

  • Thermopiles erzeugen elektrische Signale zur Steuerung elektronischer Gasventile.

4.2 Zündkerzen & Armaturen

  • Hochspannungs-Zündkerzen für elektronische Zündsysteme.

  • Zündkerzenarmaturen stellen die korrekte Positionierung der Elektroden sicher.

5. Dichtungen, Dichtungen & Zubehör

  • Hochtemperaturdichtungen für Pilotkörper, Brenner und Reglerflansche.

  • Halteklammer-Kits (2- oder 3-Positionen) zur Montage von Piloten und Brennern in präzisen Winkeln.

  • Thermoelementmuttern & Armaturen für sichere Sensorverbindungen.

Indem sie diese wesentlichen Komponenten - Pilotzündteile, Brenner, Schläuche, Regler, Gashähne und Sicherheitseinrichtungen - bevorraten, können gewerbliche Küchen die maximale Leistung aufrechterhalten, die Sicherheit des Personals gewährleisten und kostspielige Ausfallzeiten vermeiden. Wählen Sie immer vom Hersteller spezifizierte Teile und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für Installation und Wartung.