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Wichtige Ersatzteile für gewerbliche Gasinstallationen in der Küche

Halten Sie Ihre Küche mit der richtigen Auswahl an Gas-Systemkomponenten reibungslos und sicher am Laufen. Von präzisen Pilotbrennern über leistungsstarke Oberflächenbrenner, verstärkte Schläuche, zuverlässige Regler und wichtige Sicherheitssteuerungen - die Lagerung dieser nach Herstellervorgaben spezifizierten Ersatzteile minimiert Ausfallzeiten und stellt sicher, dass sich Ihr Personal auf das Kochen konzentrieren kann, statt auf Wartungsarbeiten.

10 mm Rohrverschraubung | PEL 20-21-24-25 – Kompatibel mit Ambach & Angelo Po 10 mm Rohrverschraubung | PEL 20-21-24-25 – Kompatibel mit Ambach & Angelo Po

Rohranschluss Ø10 mm für PEL 20-21-24-25 und gewerbliche Geräte

Die Rohrverschraubung Ø10 mm bietet eine sichere, dichtungslose Verbindung für Gasleitungen in anspruchsvollen gewerblichen Küchen. Konzipiert für die PEL-Modelle 20, 21, 24 und 25, verfügt sie über ein Gewinde M16×1,5 mm und eine Höhe von 14 mm, die eine präzise Abdichtung unter Druck gewährleisten. Aus hochwertigem Messing gefertigt, toleriert diese...
3,76 €
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Fagor Gasventil 12038507 | 21 mm Klemme, 1,15 mm Düse, langer Stift Fagor Gasventil 12038507 | 21 mm Klemme, 1,15 mm Düse, langer Stift

Fagor Gasventil OEM 12038507 - 1,15 mm Düse und 21 mm Klemmverbindung

Das Fagor Gasventil OEM 12038507 bietet präzisen Gasfluss und Flammensteuerung für professionelle Küchen. Zu den wichtigsten Merkmalen gehören: Klemmenanschluss: 21 mm Durchmesser Auslassanschluss: 3/8″ M Düsengröße: 1,15 mm Thermoelementanschluss: M8×1 Wellenstift: 40 mm Länge, 8×6,5 mm D-Wellenschaft (langer Stift)...
266,39 €
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Wasser-Zapfstelle | In Italien hergestellt für Dexion & MBM Bain-Marie, Fritteusen & Pastakocher Wasser-Zapfstelle | In Italien hergestellt für Dexion & MBM Bain-Marie, Fritteusen & Pastakocher

Wasserbeladungshahn – aus Italien für Gas- und Elektrogeräte hergestellt

Dieser in Italien hergestellte Wasserbefüllungshahn bietet schnelles, präzises Befüllen für Großküchengeräte mit hohem Durchsatz. Hergestellt aus langlebigen, korrosionsbeständigen Materialien, gewährleistet er eine lange Lebensdauer unter anspruchsvollen Küchenbedingungen. Wichtige Anwendungen DEXION Gas Bain-Marie: LX7GC7T DEXION Fritteuse Gas:...
259,87 €
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3/8″ SAE Kap-Ventil 6410/3 | Castel Italy Hermetisches Gerätezubehör 3/8″ SAE Kap-Ventil 6410/3 | Castel Italy Hermetisches Gerätezubehör

3/8-Zoll-SAE-Kappenventil 6410/3

Das Castel 3/8″ SAE Kap-Ventil (Modell 6410/3) bietet eine zuverlässige, dichtungsfreie Abdichtung für hermetische Kältemittelserviceanschlüsse. Hergestellt in Italien aus einer hochwertigen Messinglegierung mit nickelbeschichteter Oberfläche, widersteht es Korrosion und behält seine Integrität unter hohem Druck bei. Wichtige Spezifikationen...
48,73 €
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Firex Gas Cock 23S/O | OEM 30100003 für Gas-Kochpanne Firex Gas Cock 23S/O | OEM 30100003 für Gas-Kochpanne

Gasventil 23S/O - Firex OEM 30100003

Der Firex Gas Hahn 23S/O (OEM 30100003) ist ein präziser Vierteldrehungsventil, das für Gasgeräte mit Kochpfanne konzipiert ist. Mit einem robusten Messinggehäuse mit vernickelter Oberfläche gewährleistet es eine genaue Regelung des Gasflusses und zuverlässige Abschaltung in anspruchsvollen Küchenumgebungen. Spezifikationen Modell: 23S/O (OEM...
426,11 €
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Mareno Gashahn 22S CR0972370 | Horizontaler Flansch, Durchflussregler Mareno Gashahn 22S CR0972370 | Horizontaler Flansch, Durchflussregler

Gashahn 22S - Mareno Originalteil CR0972370

Der Mareno Gas Tap 22S (OEM CR0972370) ist ein hochpräzises Steuerventil, das für gewerbliche Gas-Herdplatten entwickelt wurde. In Italien hergestellt, bietet es zuverlässige Leistung und Sicherheitsfunktionen für anspruchsvolle Küchenumgebungen. Spezifikationen Modell: 22S (OEM CR0972370) Herkunft: Italien Pilotflamme: Integrierter...
246,49 €
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MBM Gas Tap 22SV | Kompatibel mit G4SF, G4SF9, G6SFA und mehr MBM Gas Tap 22SV | Kompatibel mit G4SF, G4SF9, G6SFA und mehr

Gasabsperrhahn 22SV - Ersatz für die G4S/G6S Serie von MBM

Die Gasabsperrung 22SV ist ein OEM-qualitativ hochwertiges Ersatzventil, das in Italien für gewerbliche Küchengeräte von MBM hergestellt wird. Es bietet präzise Durchflussregelung und zuverlässige Zündung für eine Vielzahl von MBM Kochfeldern und Herden. Kompatibilität MBM Küche Gas: G4SF (Vers4–5), G4SF-1 (200406–), G4SF9-Serie (200410–),...
380,23 €
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1000 mm Zündkabel für HoReCa-Brenner | Kompatibel mit SIT Angelo Po 1000 mm Zündkabel für HoReCa-Brenner | Kompatibel mit SIT Angelo Po

1000 mm Zündleitung für HoReCa-Brenner

Rüsten Sie Ihr professionelles Küchenzündsystem mit diesem 1.000 mm langen Zündkabel auf, das 2,4 mm Faston-Steckverbinder an beiden Enden hat - einen für das Zündmodul und einen für die Elektrode. Hergestellt in Italien, liefert dieses strapazierfähige Kabel mit Silikonisolierung eine konstante Leistung in Umgebungen mit hoher Hitze und widersteht...
10,37 €
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Zündkabel 1000 mm mit Faston-Steckverbindern - GIGA/SIT Zündkabel 1000 mm mit Faston-Steckverbindern - GIGA/SIT

Zündkabel 1000 mm mit Faston-Anschlüssen

Diese 1000 mm Zündleitung von GIGA (Hergestellt in Spanien) gewährleistet eine zuverlässige Zündfunkenübertragung für eine Vielzahl professioneller Küchengeräte. Sie verfügt über einen 2,4 mm Faston-Anschluss für die Zündung und einen 4 mm Faston für die Elektrode, was sichere, niederohmige Verbindungen garantiert. Hergestellt nach SIT-Standards...
11,69 €
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Zündkabel 600 mm mit Faston - SIT & Ambach kompatibel Zündkabel 600 mm mit Faston - SIT & Ambach kompatibel

Zündleitung 600 mm mit Faston-Steckverbindern

Diese 600 mm Zündleitung (SIT 0.028.521 / 0.028.509) gewährleistet eine zuverlässige Funkenzündung in stark beanspruchten Profiküchen. Sie verfügt über eine 2,4 mm Faston-Stecklasche für die Zündquelle und eine 4 mm Faston-Stecklasche für die Elektrode und bietet somit sichere, niederohmige Verbindungen. Diese Leitung ist auf hohe Temperaturen und...
9,45 €
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Zündkabel 1000 mm mit 2,4 mm & 4 mm Faston Zündkabel 1000 mm mit 2,4 mm & 4 mm Faston

Zündkabel 1000 mm mit Faston-Steckverbindern

Diese 1000 mm Zündkabel bietet eine zuverlässige Zündleistung für eine Vielzahl professioneller Gasgeräte. Es verfügt über: 2,4 mm Faston-Anschluss für die Zündquelle 4 mm Faston-Anschluss für die Zündkerze Hitzebeständige, flexible Isolierung Ideal für Fritteusen, Bratpfannen, Lavasteingrills, Pastakocher und andere Gastronomiegeräte. Einfach zu...
17,89 €
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1200 mm Zündkabel mit 2,4 mm und 4 mm Faston-Anschlüssen. Hitzebeständig und flexibel, kompatibel mit Ambach Pasta-Kochern C. 1200 mm Zündkabel mit 2,4 mm und 4 mm Faston-Anschlüssen. Hitzebeständig und flexibel, kompatibel mit Ambach Pasta-Kochern C.

Zündkabel 1200 mm mit Faston-Anschlüssen

Diese 1200 mm Zündleitung bietet eine konstante Funkenleistung für gewerbliche Nudelkocher. Zu den wichtigsten Merkmalen gehören: 2,4 mm Faston-Anschluss für die Zündquelle 4 mm Faston-Anschluss für die Elektrode Hitzebeständige, flexible Isolierung Speziell kompatibel mit den Ambach-Modellen CPG-40, GPK-40 und GUK-45. Vereinfachen Sie die...
15,75 €
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Zündkabel 600 mm für Geräte von Berto - Faston-Anschlüsse Zündkabel 600 mm für Geräte von Berto - Faston-Anschlüsse

Zündkabel 600 mm für Berto's Ausrüstung

Stellen Sie eine zuverlässige Zündung in Ihrer geschäftigen Küche mit diesem 600 mm Zündkabel sicher. Hauptmerkmale: 2,4 mm Faston-Terminal für die Zündquelle 4 mm Faston-Buchse für die Elektrode Hochtemperaturbeständige, flexible Isolierung Entwickelt für die Modelle von Berto: G9BM4M, SG9BM4M, G9P10D/DA/I/IA, G9P15D/DA/I/IA, LXG9P15I,...
16,87 €
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Zündkabel von Charvet, 1300 mm lang – mit 2,4 mm Faston-Anschlüssen Zündkabel von Charvet, 1300 mm lang – mit 2,4 mm Faston-Anschlüssen

Zündkabel 1300 mm - Charvet

Sorgen Sie in geschäftigen gewerblichen Küchen mit dem Charvet 1300 mm Zündkabel für zuverlässige Zündung. Die Highlights sind: 1300 mm Länge für vielseitige Kabelverlegung 2,4 mm Faston-Anschlüsse an beiden Enden für sichere Modul- und Elektrodenverbindung Hochtemperaturisolierung schützt vor Hitze, Öl, Fett und Abrieb Solider Kupferkern...
142,52 €
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Lainox 800 mm Zündkabel mit 90°-Steckverbinder D.6.3 Lainox 800 mm Zündkabel mit 90°-Steckverbinder D.6.3

Zündkabel mit 90°-Stecker D.6.3 – Lainox

Sorgen Sie mit diesem 800 mm langen Lainox-Kabel für makellose Zündung in gewerblichen Dampföfen und Kombigeräten. Zu den Funktionen gehören: 800 mm Länge für flexible, ordentliche Installation 90° Stecker (6,3 mm) für den Einbau in enge Räume Italienische Qualität für eine lang anhaltende Leistung Wärmeisolierung schützt vor Dampf und Fett...
59,78 €
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Zanussi 1 550 mm Zündkerzenkabel - Ø 2,4 / 4 mm Faston Zanussi 1 550 mm Zündkerzenkabel - Ø 2,4 / 4 mm Faston

Zanussi 1 550 mm Zündleitung

Stellen Sie eine konsistente Funkenabgabe in stark beanspruchten Frittierplatten, Fritteusen und Herden mit diesem in Deutschland hergestellten 1.550 mm Zündkabel sicher. Hauptmerkmale: Länge: 1.550 mm für flexible Installation Stecker: Ø 2,4 mm Faston (Zündung) & Ø 4 mm Faston (Zündkerze) Konstruktion: Hochflexibles, hitzebeständiges Kabel...
46,10 €
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Batterie-Piezo-Zündung für SIMOGAS - 3,2 mm Faston Batterie-Piezo-Zündung für SIMOGAS - 3,2 mm Faston

Batteriebetriebene Piezo-Zündung - kompatibel mit SIMOGAS.

Halten Sie die Brenner sofort mit diesem eigenständigen Piezo-Zünder in Betrieb, der perfekt auf Simogas-Gasgeräte abgestimmt ist. Batteriebetrieben: Unabhängige Stromquelle – keine Verkabelung erforderlich Leistungsstark: Bis zu 100.000 zuverlässige Funken pro Gerät Faston-Anschluss: 3,2 mm Steckverbindung für einfache Installation Kompaktes...
52,24 €
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Piezo Zündkappe - Silikon wasserdichte Dichtung | Horeca Ersatzteile Piezo Zündkappe - Silikon wasserdichte Dichtung | Horeca Ersatzteile

Wasserdichter Piezo-Deckel – Silikon-Gummidichtung

Schützen Sie Piezozünder vor Feuchtigkeit und Fett mit diesem Silikon-Gummikappe, die perfekt für professionelle Küchenausstattung dimensioniert ist. Material: Hitzebeständiges Silikon-Gummi Abmessungen: Ø 29 mm außen • Ø 18 mm innen Wasserdichte Dichtung: Verhindert Feuchtigkeitseintritt bei Reinigungen Schnelle Installation: Passt über...
14,80 €
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Piezo-Zünder Falcon 535480040 - 18 mm Loch, Faston F2.8. Piezo-Zünder Falcon 535480040 - 18 mm Loch, Faston F2.8.

Piezozünder für Falcon-Ausrüstung

Stellen Sie eine schnelle und zuverlässige Zündung Ihres gewerblichen Kochgeräts mit diesem Piezo-Zünder sicher. Entwickelt für Falcon-Geräte, passt er in standardmäßige 18 mm Montagelöcher und verbindet sich über einen Faston F2.8 × 0.8 mm Terminal. Montageloch: Ø 18 mm Verbindung: Faston F2.8 × 0.8 mm Robuste Bauweise: Gehäuse aus rostfreiem...
14,43 €
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Piezo-Zünder mit Kappe Ø 18 mm für Angelo Po - Faston-Stecker ø 2,4 mm Piezo-Zünder mit Kappe Ø 18 mm für Angelo Po - Faston-Stecker ø 2,4 mm

Zünder Piezo mit Kappe für Angelo Po Geräte

Rüsten Sie Ihre Angelo Po Geräte mit diesem spritzwassergeschützten Piezo-Zünder aus. Passt in Ø 18 mm Löcher und verbindet sich schnell über den M ø 2,4 mm Faston-Anschluss—keine Batterie erforderlich. Montageloch: Ø 18 mm Verbindung: Faston M ø 2,4 mm Abdeckung: Mit Silikon abgedichteter Spritzschutz Stromversorgung: Selbstbetriebener...
65,66 €
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Piezo-Zünder mit wasserdichter Kappe Ø 22 mm für GICO Gasgeräte Piezo-Zünder mit wasserdichter Kappe Ø 22 mm für GICO Gasgeräte

Piezo-Zünder mit wasserdichter Kappe (Ø 22 mm) für GICO-Ausrüstung

Upgrade deine GICO-Geräte mit diesem robusten Piezo-Zünder. Ausgestattet mit einer wasserdichten Silikonkappe und einer Messingdichtung, passt er in Ø 22 mm Löcher und verbindet sich schnell über ein M ø 2,4 mm Faston-Terminal—keine Batterien erforderlich. Montageloch: Ø 22 mm Verbindung: Faston M ø 2,4 mm Kappe: Wasserdichte Silikonkappe mit...
81,92 €
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Piezo-Zünder Ø 18 mm Loch mit Faston M 2,4 mm - Kompatibel mit Berto's & GIGA Piezo-Zünder Ø 18 mm Loch mit Faston M 2,4 mm - Kompatibel mit Berto's & GIGA

Piezo-Zünder (Ø 18 mm Loch, Faston M 2,4 mm)

Dieser universelle Piezo-Zünder bietet einen zuverlässigen Funken für professionelle Küchengeräte. Er wird in ein Ø 18 mm großes Panelloch montiert und wird über ein Faston M 2,4 mm-Terminal angeschlossen - keine externe Stromversorgung erforderlich. Montage: Ø 18 mm Loch Verbindung: Faston M 2,4 mm Betrieb: Selbstbetriebener Piezo-Funken...
15,86 €
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Piezo-Zünder SIT 0.073.952 & 0.073.960 | Ø 22 mm Loch, Faston 2,4 mm Piezo-Zünder SIT 0.073.952 & 0.073.960 | Ø 22 mm Loch, Faston 2,4 mm

Piezo-Zünder SIT Serie (Ø 22 mm Loch, Faston M 2,4 mm)

Dieser professionelle Piezo-Zünder von SIT (Modelle 0.073.952 & 0.073.960) liefert einen zuverlässigen Funken ohne externe Stromversorgung. Er wird in ein Ø 22 mm Panelloch eingebaut und verbunden über einen Faston M 2,4 mm Terminal. Montageloch: Ø 22 mm Steckverbinder: Faston Terminal M ø 2,4 mm Betrieb: Selbstbetriebener Piezo-Funken Serie: Emmepi...
13,72 €
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1. Zündkomponenten für Piloten

1.1 Pilotbrenner

  • Einfach-, Zweifach-, Dreifacheinheit (z.B. SIT, Pro-Gas, Target)

  • Diese Brenner sind darauf ausgelegt, stabile Pilotflammen zu erzeugen, um Gasfluss zu initiieren und die Zündung in Fritteusen, Kochfeldern, Bratpfannen und Salamandern aufrechtzuerhalten.

1.2 Pilotdüsen (Düsen)

  • Bohrungsdurchmesser von Ø 0,18 mm bis Ø 0,50 mm

  • Prazisionsgebohrte Messingdüsen steuern den Gasfluss für Erdgas und Flüssiggas. Häufige Größen sind 0,20 mm, 0,25 mm, 0,36 mm und 0,45 mm.

1.3 Pilotkörper, Kappen & Deflektoren

  • Komplette Pilotkörper mit integrierten Düsen vereinfachen den Austausch.

  • Kappen & Deflektoren schützen Thermoelemente, fokussieren Flammen und gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb der Sensoren.

2. Hauptbrennereinheiten

2.1 Oberflächenbrenner

  • Hochleistungs-Gussmessing- oder Stahlbrenner für Kochfelder und Herde.

  • Erhältlich in verschiedenen Heizleistungen (z.B. 30 kW, 50 kW) mit austauschbaren Köpfen.

2.2 Ring- & Wokbrenner

  • Mehrring- & Hochleistungs-Wokbrenner für spezielle Kochstationen.

  • Oft modular aufgebaut, um schnelle Austausche während des Betriebs zu ermöglichen.

3. Gaszufuhrkomponenten

3.1 Gasschläuche & Armaturen

  • Verstärkte Edelstahl-Geflechtschläuche für gewerbliches Flüssiggas oder Erdgas.

  • Kompressionsarmaturen, Pilotoliven und Muttern (z.B. M10×1, M7×0,75) für dichte Verbindungen.

3.2 Reglerventile

  • Druckregler halten den konstanten Druck nachgeschaltet (z.B. 10 mbar für Erdgas).

  • Zweistufen- & Sicherheitsdruckregler schützen vor Überdruck und Schwankungen.

3.3 Gashähne & Absperrventile

  • Manuelle Winkel- & Geradventile ermöglichen die Isolierung jedes Geräts für Wartungszwecke.

  • Vierteldreh-Kugelhähne mit Edelstahlspindeln für schnelle Notabschaltungen.

4. Sicherheits- & Steuergeräte

4.1 Thermoelemente & Thermopiles

  • Direktmontierte Thermoelemente in Verbindung mit Pilotbrennern für automatische Gasabschaltung.

  • Thermopiles erzeugen elektrische Signale zur Steuerung elektronischer Gasventile.

4.2 Zündkerzen & Armaturen

  • Hochspannungs-Zündkerzen für elektronische Zündsysteme.

  • Zündkerzenarmaturen stellen die korrekte Positionierung der Elektroden sicher.

5. Dichtungen, Dichtungen & Zubehör

  • Hochtemperaturdichtungen für Pilotkörper, Brenner und Reglerflansche.

  • Halteklammer-Kits (2- oder 3-Positionen) zur Montage von Piloten und Brennern in präzisen Winkeln.

  • Thermoelementmuttern & Armaturen für sichere Sensorverbindungen.

Indem sie diese wesentlichen Komponenten - Pilotzündteile, Brenner, Schläuche, Regler, Gashähne und Sicherheitseinrichtungen - bevorraten, können gewerbliche Küchen die maximale Leistung aufrechterhalten, die Sicherheit des Personals gewährleisten und kostspielige Ausfallzeiten vermeiden. Wählen Sie immer vom Hersteller spezifizierte Teile und befolgen Sie die Anweisungen des Herstellers für Installation und Wartung.