Gewerblicher Gasbrenner
Pilot Jet SIT Ø 0.20 mm (Teilenummer: 0.901.067)
Pilot Jet SIT Ø 0.25 mm (Teilenummer 0.901.210)
Pilot Jet SIT Ø 0.35 mm (Teilenummer SIT035)
Pilotdüse Jet Ø 0,40 mm (Teilenummer PNJ040)
Pilotbrenner mit Schraubgewinde (OEM-Teil 201820)
Zielflammen-Pilotbrenner SIT (Originalteil)
Ziel Einflamm-Pilotbrenner SIT (Teilenummer SIT-T1)
Ziel Einflamm-Pilotbrenner SIT (Teilenummer SIT-T1)
Ziel Einflamm-Pilotbrenner SIT 0.140.028 – Ambach Lava Rock Grill
Zielpilotbrenner SIT 1-Flamme (Teilenummer 0.150.082)
Zielpilotbrenner SIT 2-Flammen (Teilenummer SIT-2F)
Zielpilotbrenner SIT 2-Flammen (Teilenummer SIT-2F-NP)
Dreiflammen-Pilotbrenner SIT 0.100.025 (G1824325)
Dreiflammiger Pilotbrenner SIT 0.190.603
Zweiflammiger Pilotbrenner SIT 0.100.020 (G1824222)
Deflektor 2-Flammen für Pilot SIT (Teilenummer 0.975.016)
Kit Pilotbrenner Taiwan (Teilenummer KPI-TW)
Einflammiger Pilotbrenner SIT Ø 0,20 mm (Teilenummer SIT-OF1-020-3B)
Pilot Body mit Düse SIT Ø 0,20 mm (Teilenummer: 0.901.401)
Pilotbrenner SIT (Teilenummer G9PB-IT)
Pilotbrenner 3CHL-2 3-Flammen (Teilenummer 1830-007)
Pilotbrennerkopf M7×0,75 mm (Hergestellt in Taiwan, Teilenummer PBH-M7-TW)
Pilotbrennerkopf 30 mm M7×0,75 (Teilenummer PBH-30-M7)
Arten von Gasventilen
Kugelhähne
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Beschreibung: Einfache Ein-/Aus-Steuerung über eine drehbare Kugel mit einem gebohrten Port.
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Verwendungszwecke: Hauptabschalteventile an Gasleitungen, die Herde, Planchas und Salamander versorgen. Durch ihre schnelle Vierteldrehung sind sie ideal für die Notabschaltung.
Nadel (Feinregulierende) Ventile
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Beschreibung: Konische Nadel bewegt sich in und aus einem Sitz, was eine sehr feine Einstellung des Durchflusses ermöglicht.
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Verwendungszwecke: Niedrigausstoß-Simmerbrenner, Schokoladenschmelzer, Bain-Maries und Ausstellungswärmer, bei denen präzise Einstellungen für geringe Hitze erforderlich sind.
Druckregelventile
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Beschreibung: Membrangesteuertes Ventil, das trotz Schwankungen in der Versorgung einen konstanten Druck stromabwärts aufrechterhält.
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Verwendungszwecke: Schützen Sie jedes Mehrbrennergerät (Herdplatten, Woks, Pastakocher) vor Druckspitzen und gewährleisten Sie eine gleichmäßige Flammenhöhe über alle Brenner hinweg.
Sicherheits (Thermoelement) Ventile
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Beschreibung: Magnetisch gehaltenes Ventil, das sich automatisch schließt, wenn die Pilotflamme erlischt.
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Verwendungszwecke: Gasöfen, Fritteusen und Bratroste mit einer Zündpilotvorrichtung; verhindert die Ansammlung von unverbranntem Gas in der Küche.
Umgehungs-/Messventile
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Beschreibung: Kleine Bohrung umgeht den Hauptventilsitz, um eine minimale Pilotflamme oder Feinmessung zuzulassen, wenn das Hauptventil geschlossen ist.
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Verwendungszwecke: Pilotlichter an Öfen und Herdplatten oder zur Versorgung des Thermoelement-Pilotkreises in Hochleistungsbereichen.
Geräteanwendungen
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Herdplatten & Kesselbrenner: Verwenden Sie eine Kombination aus Hauptkugelventilen zur Abschaltung, Druckreglern für stabile Leistung von Mehrfachringbrennern und Sicherheitsventilen zum Schutz der Pilotflamme.
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Öfen & Schmorpfannen: Integrieren Sie Sicherheitsventile, um das Gas abzusperren, wenn das Thermoelement abkühlt, sowie Nadelventile zur feinen Temperaturregelung des Ofens.
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Fritteusen & Fettbackgeräte: Haben Sicherheitspilotventile und Umgehungs-Messventile, um eine kleine Pilotflamme aufrechtzuerhalten, auch wenn die Hauptbrenner ausgeschaltet sind.
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Wok-Stationen: Hochleistungskugel- oder Schieberventile ermöglichen es Köchen, schnell 15–20 kW Leistung abzurufen, während Druckregler eine gleichbleibende Flammenreaktion gewährleisten.
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Pastakocher & Dampfer: Verlassen Sie sich auf Druckregler und Messventile, um eine gleichmäßige Wärme über mehrere Düsen oder Brennerringe zu liefern.
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Salamander & Planchas: Rohr- oder Infrarotbrenner verfügen häufig über integrierte Sicherheitsventile sowie Nadeltyp-Einstellungen für präzises Bräunen.
Wichtige Auswahlkriterien
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Durchflusskapazität: Passen Sie die Ventil-CV-Bewertung an die maximale Eingangsleistung des Geräts an (kW oder BTU/h).
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Regelgenauigkeit: Nadel- und Messventile für die Regelung mit niedriger Rate; Kugelventile für vollständiges Ein/Aus.
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Sicherheitsmerkmale: Thermoelementaktiviertes Abschalten bei jeder offenen Flamme in der Pilotenanwendung.
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Material & Zertifizierung: Gehäuse aus Messing oder Edelstahl mit EN 161-Zulassungen für den gewerblichen Gebrauch.
Indem Küchenplaner und Servicetechniker die verschiedenen Ventiltypen und ihre Rollen in verschiedenen HoReCa-Geräten verstehen, können sie die richtigen Komponenten spezifizieren, um eine sichere, zuverlässige und effiziente Gasversorgung für alle Kochgeräte zu gewährleisten.