La Vibiemme Dom obar original es fácilmente reconocible por su tubo de vapor fijo y sus botones eléctricos rojos integrados en el panel frontal de acero inoxidable. La máquina funciona con una bomba de vibración Ulka, con un depósito de agua en la parte trasera que suministra agua a la caldera. Disponible en versiones de 115 V y 230 V, produce unos 1350 W de potencia. El grupo de infusión manual estilo E61 acciona los componentes internos mediante una palanca lateral, que controla la bomba.
Vibiemme Domobar Junior está disponible en dos configuraciones: Intercambiador de calor (HX) y Caldera doble.
Vibiemme Domobar Junior HX: La versión HX dispone de una caldera vertical y utiliza una bomba de vibración Ulka con un depósito de agua en la parte posterior. Incluye válvulas de agua y vapor, un manómetro y tanto una válvula de seguridad como una válvula de vacío para la gestión de la presión. Esta versión es perfecta para aquellos que necesitan tanto café espresso como vapor en la misma caldera.
Caldera doble Vibiemme Domobar Junior: Esta versión viene con dos calderas independientes, una para preparar café y otra para vapor. Cada caldera está equipada con resistencias de 600 W, controladas por un presostato y un termostato. También incluye el grupo de infusión manual E61 y un depósito de agua situado en la parte trasera.
La Vibiemme Domobar Super es una versión más avanzada, disponible tanto en configuración volumétrica como no volumétrica. Dispone de calderas dobles y está diseñada para tareas de elaboración de cerveza más complejas.
Vibiemme Domobar Super Elletronica 2B: La versión volumétrica con calderas dobles, que ofrece una caldera de café controlada por PID y un presostato manual para la caldera de vapor. Este modelo incluye un caudalímetro, un dosificador y un panel táctil para un control preciso del café. El grupo de preparación E61 accionado por solenoide permite una preparación automatizada con disparos consistentes.
Vibiemme Domobar Super Elletronica HX: Similar a la 2B pero con un intercambiador de calor (HX), esta versión está diseñada para un uso de gran volumen con un elemento calefactor de 1800W y un controlador PID. También incluye manómetros, una válvula de vacío y un panel táctil para facilitar la gestión.
Las versiones Super Manuale no son volumétricas y ofrecen un mayor control manual del proceso de elaboración. El modelo 2B tiene calderas dobles y funcionamiento manual, con sensores de temperatura y un presostato que controla los elementos calefactores.
La Vibiemme Domobar Digitale es el último modelo de la gama, con una sola caldera y un elemento calefactor de 1350 W. El sistema PID controla la temperatura con un sensor de temperatura. El sistema PID controla la temperatura con un relé de estado sólido (SSR) para un calentamiento preciso. Este modelo también utiliza un grupo de infusión estilo E61, pero con algunos ajustes técnicos y estéticos para mejorar el rendimiento.
