Cette roue de ventilateur est conçue spécifiquement pour une utilisation avec les modèles Convotherm 4, garantissant un flux d'air efficace pour des performances de cuisson et de vapeur optimales. Elle est conçue pour durer, fabriquée à partir de matériaux durables pour résister à une utilisation fréquente dans des environnements de cuisine très sollicités.
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