Comment choisir la bonne lame de scie à os ?
La marque et le modèle exacts de la scie à os constituent le point de départ le plus fiable. Si la documentation de la machine est disponible, vérifiez les dimensions de lame prescrites. Les principales caractéristiques à contrôler sont :
- Longueur de la lame – la longueur totale de la bande doit correspondre à la configuration de la machine.
- Hauteur de la lame – par exemple 16 mm ou 19 mm selon la machine et le système de lame.
- Épaisseur de la lame – deux lames de même longueur et de même hauteur ne possèdent pas nécessairement la même épaisseur.
- Pas de denture / TPI – vérifiez l'espacement des dents et le nombre de dents par pouce.
- Compatibilité machine – utilisez si possible une application confirmée pour le modèle exact.
Une longueur identique ne suffit pas à confirmer la compatibilité. L'ensemble des caractéristiques de la lame doit correspondre aux exigences techniques de la scie à os.
Compatibilité avec la machine et le modèle
Lorsque Brooks Parts indique des applications machine précises, utilisez-les avec les dimensions techniques. Par exemple, la lame de scie à os 1550 × 16 mm avec 4 TPI est indiquée pour les scies à ruban Fimar SE1550, SE1830 et SE2020. Pour d'autres composants, consultez également les pièces détachées Fimar.
Autre exemple : la lame de scie à os 2400 × 16 mm avec 4 TPI est indiquée pour la scie à os Sirman SO 2400 IX CE. Ces références de modèles sont plus pertinentes pour la sélection qu'une simple similitude de dimensions.
Hauteur, denture et épaisseur de la lame
De nombreuses lames de cette catégorie utilisent un espacement des dents de 6,35 mm, correspondant à 4 TPI, mais cette caractéristique n'est pas universelle dans toute la gamme. D'autres dentures sont disponibles et l'épaisseur de la lame peut également varier.
Avant de commander, vérifiez donc toujours longueur → hauteur → épaisseur → denture → application machine.
Lames compatibles et originales
Vérifiez l'origine indiquée sur chaque fiche produit. Un produit marqué Compatible (non-original) est une pièce de remplacement compatible et ne doit pas être interprété comme une lame OEM fabriquée par la marque de la machine. La compatibilité doit toujours reposer sur l'application machine indiquée et sur les caractéristiques techniques.
Lames de scie à os pour la préparation alimentaire professionnelle
Les lames de scie à os sont des pièces d'usure et doivent être remplacées lorsque leur état ou les performances de coupe l'exigent. Pour l'entretien complet de la machine, consultez également nos pièces détachées pour équipements HoReCa.
