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Liste des produits de la marque MKN

Continuez à faire fonctionner votre cuisine à pleine capacité avec des pièces de rechange compatibles pour les appareils MKN. MKN est connu pour ses équipements de cuisson professionnels "côté chaud" conçus pour une utilisation quotidienne intensive dans les restaurants, les hôtels, les cantines et les cuisines de production. Lorsqu'un appareil est en panne, la capacité diminue immédiatement, il est donc essentiel de disposer de la bonne pièce de rechange pour maintenir le temps de fonctionnement et des résultats constants.

Que vous entreteniez un four mixte, un système de cuisson multifonctionnel, ou une ligne de cuisson modulaire, des pièces de rechange fiables contribuent à réduire les temps d'arrêt et à maintenir une production stable pendant les périodes de forte affluence.

Chapeau de brûleur MKN Ø114 mm - Remplacement pour cuisines électriques et à gaz Chapeau de brûleur MKN Ø114 mm - Remplacement pour cuisines électriques et à gaz

Bouchon de brûleur MKN Ø114 mm

Améliorez votre équipement de cuisine avec ce chapeau de brûleur MKN de précision, Ø114 mm. Fabriqué en Chine à partir d'un alliage résistant à la chaleur, il assure une distribution de flamme uniforme et résiste à une utilisation intensive. Conçu pour un remplacement direct, il maintient des performances de brûleur optimales avec un effort d'installation...
93,10 €
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Tête de brûleur MKN E-Burner 201768 - Remplacement conçu en Allemagne Tête de brûleur MKN E-Burner 201768 - Remplacement conçu en Allemagne

Tête de brûleur MKN E 201768

Améliorez votre équipement de cuisine MKN avec cette tête de brûleur électronique de précision, modèle 201768. Fabriquée en Allemagne à partir de matériaux de qualité supérieure résistants à la chaleur, elle offre des performances de chauffage uniformes et une fiabilité à long terme. Conçue pour une installation facile, cette tête de brûleur s'insère en...
332,11 €
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MKN HansDampf Loquet de porte 207092 | Convient aux modèles 6.1, 6.2, 10.1, 10.2 MKN HansDampf Loquet de porte 207092 | Convient aux modèles 6.1, 6.2, 10.1, 10.2

Verrou de porte MKN HansDampf - Convient aux modèles 6.1, 6.2, 10.1 et 10.2

Restaurez la fermeture fiable de la porte de votre four à vapeur MKN HansDampf avec ce loquet de porte OEM authentique, numéro de pièce 207092. Fabriqué en Allemagne selon des normes strictes, il convient aux modèles HansDampf 6.1, 6.2, 10.1 et 10.2 - à la fois les variantes électriques (série CGE/CSE) et à gaz (série CGG/CSG) dans toutes les plages de...
219,77 €
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MKN OEM 10036776 Sonde de température - Sonde de chambre FlexiCombi MKN OEM 10036776 Sonde de température - Sonde de chambre FlexiCombi

MKN OEM 10036776 Sonde de température - Sonde de chambre FlexiCombi

Sonde de température premium conçue pour des mesures précises dans les fours MKN FlexiCombi. Fabriquée en Allemagne, cette pièce d'origine garantit des performances fiables, une grande précision et une durabilité longue durée dans les cuisines professionnelles. Caractéristiques clés Fabriqué en Allemagne Numéro de pièce d'origine : 10036776 Conçu pour...
165,05 €
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MKN OEM 10013519 sonde de température FlexiCombi - Fabriquée en Allemagne MKN OEM 10013519 sonde de température FlexiCombi - Fabriquée en Allemagne

MKN OEM 10013519 sonde de température FlexiCombi (sonde d'humidité)

MKN OEM 10013519 sonde de température et d'humidité pour les appareils FlexiCombi, fabriquée en Allemagne. Conçue pour surveiller précisément, elle garantit des performances de cuisson et de cuisson à la vapeur optimales. Spécifications : Marque : MKN OEM : 10013519 Type : Sonde de température et d'humidité Application : FlexiCombi Fabriqué en :...
147,29 €
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Carte de commande MKN OEM 203939 EcoControl pour friteuse Bratt Pan Carte de commande MKN OEM 203939 EcoControl pour friteuse Bratt Pan

MKN OEM 203939 Control PCB EcoControl MKN OEM 203939 Carte de commande EcoControl

Carte de commande OEM MKN d'origine conçue pour le système EcoControl, utilisée dans divers appareils MKN. Ce composant garantit un contrôle précis et des fonctionnalités pour l'équipement de cuisine professionnel. Fabriqué en Allemagne. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 203939 Type : Carte de commande Application : Système EcoControl...
2 527,56 €
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MKN OEM 10013578 Core Sonde de température pour FlexiCombi 6.x, 10.x MKN OEM 10013578 Core Sonde de température pour FlexiCombi 6.x, 10.x

MKN OEM 10013578 Core Sonde de température FlexiCombi 6.x, 10.x Multiprobe

Cette sonde de température centrale MKN OEM est conçue pour être utilisée avec les fours MKN FlexiCombi, garantissant une mesure précise de la température pour une cuisson efficace. Elle est dotée d'un connecteur à 5 fils, d'une longueur de sonde de ø 4x100 mm et d'une longueur de câble de 800 mm. Fabriqué en Allemagne. Détails techniques Marque : MKN...
304,94 €
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MKN OEM 10033072 Joint de porte FlexiCombi 221 Maxi (à partir de 2019) MKN OEM 10033072 Joint de porte FlexiCombi 221 Maxi (à partir de 2019)

MKN OEM 10033072 Joint de porte FlexiCombi 221 Maxi (à partir de 2019)

Ce joint de porte OEM MKN est conçu spécifiquement pour les modèles FlexiCombi 221 Maxi, produits à partir de 2019. Fabriqué à partir de matériaux durables pour assurer une étanchéité efficace, il est essentiel pour maintenir l'efficacité et les performances du four. Fabriqué en Italie. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 10033072 Origine :...
473,74 €
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Joint de porte MKN OEM 211095 HansDampf 10.1 et 10.2 Joint de porte MKN OEM 211095 HansDampf 10.1 et 10.2

Joint de porte MKN OEM 211095 HansDampf 10.1 et 10.2

Ce joint de porte OEM MKN est conçu pour les fours à vapeur HansDampf 10.1 & 10.2. Fabriqué à partir de matériaux de haute qualité, il assure une étanchéité efficace pour des performances optimales. Fabriqué en Italie. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 211095 Matériau : Élastomère de haute qualité Dimensions du profil :...
245,05 €
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Joint de porte MKN OEM 211094 HansDampf 6.1 & 6.2 Joint de porte MKN OEM 211094 HansDampf 6.1 & 6.2

Joint de porte MKN OEM 211094 HansDampf 6.1 & 6.2

Ce joint de porte OEM MKN est spécifiquement conçu pour les fours à vapeur HansDampf 6.1 et 6.2. Fabriqué en Italie à partir de silicone élastomère de haute qualité, il garantit une étanchéité fiable, améliorant l'efficacité énergétique et maintenant des performances optimales pendant la cuisson. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 211094...
223,27 €
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Carte électronique MKN OEM 10013404 de 320x125 mm Carte électronique MKN OEM 10013404 de 320x125 mm

Carte électronique MKN OEM 10013404 de 320x125 mm

Cette carte électronique MKN OEM est fabriquée en Allemagne et est conçue pour être utilisée avec divers fours à vapeur électriques MKN. Une mise à jour logicielle est requise pour la compatibilité. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 10013404 Origine : Fabriqué en Allemagne Dimensions : 320 x 125 mm Modèles compatibles Fours à vapeur...
760,53 €
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Panier de friture MKN OEM 206132 313x160x115 mm Panier de friture MKN OEM 206132 313x160x115 mm

Panier de friture MKN OEM 206132 313x160x115 mm

Ce panier à friture MKN OEM est conçu pour être utilisé dans les friteuses électriques et à gaz MKN. Fabriqué en Allemagne, il offre une solution fiable et efficace pour la friture. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 206132 Origine : Fabriqué en Allemagne Dimensions : 313 x 160 x 115 mm Modèles compatibles Friteuse électrique MKN...
228,71 €
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MKN OEM 10012693 Contrôleur de fréquence 85-264 V Remplacement pour #203784 MKN OEM 10012693 Contrôleur de fréquence 85-264 V Remplacement pour #203784

MKN OEM 10012693 Contrôleur de fréquence 85 - 264 V

Remplacement pour #203784 +++ Fabriqué en Équateur Ce régulateur de fréquence MKN fonctionne avec une plage de tension de 85-264 V et sert de remplacement pour la référence #203784. Il est compact et fiable pour une utilisation dans divers appareils MKN. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 10012693 Plage de tension : 85 - 264 V Dimensions :...
1 196,16 €
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Électrode d'allumage à incandescence MKN OEM 201176 avec câble de 600 mm, 24V Électrode d'allumage à incandescence MKN OEM 201176 avec câble de 600 mm, 24V

Électrode d'allumage à incandescence MKN OEM 201176 24 V

Cette électrode d'allumage à lueur MKN est conçue pour divers fours électriques et à vapeur MKN. Elle est livrée avec un câble de 600 mm et un connecteur mâle faston de 2,8 mm pour une installation facile. L'électrode mesure 64 mm de longueur totale. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 201176 Tension : 24 V Longueur totale : 64 mm Longueur du...
241,42 €
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Élément chauffant MKN OEM 10034996 de 3,15 kW 254V Élément chauffant MKN OEM 10034996 de 3,15 kW 254V

MKN OEM 10034996 Élément chauffant 3,15 kW, 254V

Cet élément chauffant MKN est conçu pour différents fours électriques MKN. Il fournit une puissance de 3,15 kW et fonctionne à 254V. L'élément chauffant est conçu pour garantir des performances efficaces et fiables pour une variété d'applications de cuisine commerciale. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 10034996 Puissance : 3,15 kW Tension...
791,39 €
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Élément chauffant MKN OEM 574156 1,2 kW 230V Élément chauffant MKN OEM 574156 1,2 kW 230V

Élément chauffant MKN OEM 574156 1,2 kW 230V

Cet élément chauffant MKN est conçu pour être utilisé dans différents bacs de cuisson, plaques de cuisson et plaques chauffantes MKN. Avec une puissance de 1,2 kW et fonctionnant à 230V, il assure un chauffage fiable pour une cuisson efficace dans les cuisines professionnelles. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 574156 Puissance : 1,2 kW...
133,05 €
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MKN OEM 10035000 Élément chauffant 6,67 kW 400V MKN OEM 10035000 Élément chauffant 6,67 kW 400V

MKN OEM 10035000 Élément chauffant 6,67 kW 400V

Cet élément chauffant MKN est conçu pour être utilisé dans diverses friteuses MKN. Avec une puissance de 6,67 kW et fonctionnant à 400V, cet élément assure un chauffage efficace et fiable pour les applications de cuisine commerciale. L'élément a une longueur de 320 mm, une largeur de 110 mm et une hauteur de 210 mm, et est livré avec des connecteurs...
344,87 €
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Boîte d'allumage MKN OEM 201179 230V 50/60 Hz Boîte d'allumage MKN OEM 201179 230V 50/60 Hz

Boîte d'allumage MKN OEM 201179 230V 50/60 Hz

Cette boîte d'allumage MKN est conçue pour être utilisée avec divers fours à vapeur MKN. Fonctionnant à 230V et 50/60 Hz, elle garantit une allumage fiable et un fonctionnement efficace de vos systèmes de four MKN. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 201179 Tension : 230V Fréquence : 50/60 Hz Origine : Fabriqué en République tchèque Modèles...
451,96 €
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MKN OEM 10015499 Vanne de vidange de bouilloire DN 40 bouchée MKN OEM 10015499 Vanne de vidange de bouilloire DN 40 bouchée

MKN OEM 10015499 Vanne de vidange de bouilloire DN 40 bouchée

Cette vanne de vidange de bouilloire MKN est conçue pour être utilisée dans diverses marmites bouilloires MKN et autres appareils connexes. Avec une taille DN 40 et une configuration bouchée, elle garantit un drainage fiable et l'entretien de votre équipement MKN. Cette vanne est fabriquée en Allemagne et est un remplacement de haute qualité pour les...
1 194,34 €
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Clavier MKN OEM 203766 et PCB de relais HansDampf Gold (sans module flash) Clavier MKN OEM 203766 et PCB de relais HansDampf Gold (sans module flash)

Clavier MKN OEM 203766 et PCB de relais HansDampf Gold (sans module flash)

Ce clavier MKN et carte PCB de relais sont conçus pour être utilisés avec différents fours à vapeur MKN. Cette pièce n'inclut pas le module flash mais assure le fonctionnement haute performance du four à vapeur, gérant efficacement les entrées du clavier et les relais. Fabriqué en Allemagne, ce composant est un remplacement fiable pour les fours MKN....
2 722,64 €
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MKN OEM 203745 Clavier PCB HansDampf Gold (sans module flash) MKN OEM 203745 Clavier PCB HansDampf Gold (sans module flash)

MKN OEM 203745 Clavier PCB HansDampf Gold (sans module flash)

Ce PCB de clavier MKN est conçu pour la série de fours à vapeur HansDampf Gold. Il contrôle l'interface d'entrée du four et assure une communication précise entre l'utilisateur et la machine. La carte est fournie sans module flash et est fabriquée en Allemagne selon des normes de haute qualité. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 203745 Type...
2 633,69 €
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MKN OEM 203790 Clavier PCB HansDampf Junior-Compact Prof. MKN OEM 203790 Clavier PCB HansDampf Junior-Compact Prof.

MKN OEM 203790 Clavier PCB HansDampf Junior-Compact Prof.

Cette carte PCB de clavier MKN est conçue pour les séries HansDampf Junior et Compact Professional. Elle offre un contrôle d'entrée précis pour l'interface du four à vapeur, garantissant un fonctionnement précis et fiable. Fabriquée en Allemagne, cette carte PCB de haute qualité est un remplacement direct pour les fours à vapeur MKN compatibles. Détails...
2 230,76 €
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MKN OEM 209282 Bouton de gaz (neuf) MKN OEM 209282 Bouton de gaz (neuf)

MKN OEM 209282 Bouton de gaz

Cette manette de contrôle de gaz MKN (nouvelle version) est conçue pour les équipements de cuisine professionnels MKN. Elle garantit un réglage précis et un contrôle des brûleurs à gaz et autres appareils de cuisson. Fabriquée pour durer, cette manette de remplacement est fabriquée en Allemagne et s'adapte à une large gamme d'unités de cuisine à gaz et...
51,21 €
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Mélangeur MKN OEM 10034787 3/4" sans sortie, hauteur de 75 mm. Mélangeur MKN OEM 10034787 3/4" sans sortie, hauteur de 75 mm.

MKN OEM 10034787 Mélangeur 3/4" sans sortie (hauteur de 75 mm)

Ce robinet mélangeur MKN est un composant de haute qualité conçu pour les installations de cuisine professionnelle. Il dispose d'une connexion de 3/4" et d'une hauteur compacte de 75 mm, fournie sans sortie. Construit pour la durabilité et la précision, ce robinet garantit un fonctionnement fiable dans les environnements de restauration commerciale....
993,23 €
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A propos de la marque et des applications typiques

MKN se concentre sur des solutions de cuisson thermique professionnelles utilisées là où la vitesse, la reproductibilité et l'hygiène sont importantes. Leur équipement est conçu pour les cuisines à haut débit qui nécessitent un contrôle stable de la température, des performances de cuisson/vapeur fiables et une construction facile à entretenir. Dans de nombreuses cuisines, ces appareils fonctionnent toute la journée, donc la maintenance préventive et le remplacement en temps voulu des pièces d'usure sont essentiels pour éviter les pannes inattendues.

Catégories d'équipements MKN courantes que vous pourriez entretenir

En fonction de votre installation, la demande de pièces de rechange est souvent liée à :

  • Fours mixtes à vapeur utilisés pour des flux de cuisson par convection et à la vapeur

  • Systèmes de cuisson multifonctionnels utilisés pour bouillir, frire, braiser et cuisiner en lots

  • Lignes de cuisson modulaires et équipements de cuisson principaux dans des agencements de cuisine personnalisés

Pièces de rechange MKN courantes que vous pouvez trouver

Les pièces exactes dépendent du modèle et de la configuration, mais les catégories de service typiques comprennent :

  • Composants de chauffage et de température (éléments chauffants, sondes/capteurs, thermostats, dispositifs de coupure de sécurité)

  • Pièces de circuit de vapeur et d'eau (vannes électromagnétiques, tuyaux, raccords, joints, joints toriques)

  • Composants d'écoulement d'air et de ventilateur (le cas échéant dans les systèmes mixtes)

  • Pièces de porte et de chambre (joints, charnières, loquets, poignées et autres éléments d'usure)

  • Composants électriques et de contrôle (interrupteurs, relais/contacteurs, claviers, cartes de contrôle—selon le modèle)

  • Articles liés à l'entretien utilisés pour maintenir des performances stables et une conformité à l'hygiène (selon le système)

Pourquoi les bonnes pièces sont importantes

L'utilisation des bonnes pièces de rechange aide à maintenir :

  • des températures stables et des résultats de cuisson reproductibles

  • un fonctionnement sûr, en particulier pour les fonctions de chauffage et de vapeur

  • moins de temps d'arrêt en prévenant l'aggravation des petits éléments d'usure

  • une durée de vie plus longue de l'équipement grâce à un entretien planifié