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Liste des produits de la marque MKN

Continuez à faire fonctionner votre cuisine à pleine capacité avec des pièces de rechange compatibles pour les appareils MKN. MKN est connu pour ses équipements de cuisson professionnels "côté chaud" conçus pour une utilisation quotidienne intensive dans les restaurants, les hôtels, les cantines et les cuisines de production. Lorsqu'un appareil est en panne, la capacité diminue immédiatement, il est donc essentiel de disposer de la bonne pièce de rechange pour maintenir le temps de fonctionnement et des résultats constants.

Que vous entreteniez un four mixte, un système de cuisson multifonctionnel, ou une ligne de cuisson modulaire, des pièces de rechange fiables contribuent à réduire les temps d'arrêt et à maintenir une production stable pendant les périodes de forte affluence.

MKN OEM 10014663 Moteur FlexiCombi 6.x - 20.x+++ MKN OEM 10014663 Moteur FlexiCombi 6.x - 20.x+++

MKN OEM 10014663 Moteur FlexiCombi 6.x - 20.x+++

Ce moteur MKN est conçu pour les fours de la série FlexiCombi allant des modèles 6.x aux 20.x. Il offre des performances efficaces et fiables, garantissant un fonctionnement constant du ventilateur et une circulation d'air à l'intérieur de la chambre du four. Conçu en Allemagne pour sa durabilité et sa précision, ce moteur sert de remplacement direct pour...
1 178,01 €
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Alimentation MKN OEM 10014664 pour le remplacement du moteur pour #10013752. Alimentation MKN OEM 10014664 pour le remplacement du moteur pour #10013752.

Alimentation électrique MKN OEM 10014664 pour moteur

Cette alimentation MKN d'origine pour moteur garantit une régulation correcte de l'alimentation électrique et un fonctionnement stable dans les fours mixtes à vapeur professionnels. Conçue comme un remplacement direct pour la pièce n°10013752, elle assure des performances fiables et une durabilité même en cas d'utilisation intensive. Fabriqué en Allemagne...
597,18 €
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Joint de profil MKN OEM 211171 pour porte d'armoire 960697 Joint de profil MKN OEM 211171 pour porte d'armoire 960697

Joint de profil MKN OEM 211171 pour porte d'armoire 960697, version enfichable

Ce joint d'étanchéité de profil MKN d'origine assure une parfaite étanchéité des portes de l'armoire des fours professionnels à vapeur et électriques. Sa conception enfichable permet une installation et un remplacement faciles, maintenant une isolation optimale et une efficacité énergétique pendant le fonctionnement. Idéal pour maintenir des performances...
122,52 €
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MKN OEM 203747 Relais PCB HansDampf avec câble plat MKN OEM 203747 Relais PCB HansDampf avec câble plat

Relais pcb MKN OEM 203747 pour HansDampf

Carte relais d'origine MKN pour fours HansDampf. Fournie avec un câble plat pour un remplacement rapide et un fonctionnement fiable dans les cuisines professionnelles. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 203747 Type : Carte relais (HansDampf) Fourni avec : Câble plat Origine : Fabriqué en Allemagne Modèles compatibles Fours à...
1 087,26 €
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MKN OEM 203489 Thermostat de sécurité 230 °C, capillaire de 1470 mm MKN OEM 203489 Thermostat de sécurité 230 °C, capillaire de 1470 mm

MKN OEM 203489 Thermostat de sécurité 230 °C

Ce thermostat de sécurité MKN d'origine fournit une protection fiable contre les températures excessives pour les friteuses commerciales. Il est réglé en usine à 230 °C et comprend un capillaire de 1 470 mm pour un cheminement flexible. Origine : Fabriqué en Allemagne. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 203489 Thermostat de sécurité...
179,71 €
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MKN OEM 201208 Electrovanne de gaz 1/2" 10–50 mbar MKN OEM 201208 Electrovanne de gaz 1/2" 10–50 mbar

MKN OEM 201208 vanne de gaz à solénoïde 1/2" (10-50 mbar)

Valve électromagnétique de gaz OEM fiable pour l'équipement MKN. Connexion de 1/2" et plage de fonctionnement réglable de 10 à 50 mbar. Détails techniques Marque : MKN Référence OEM : 201208 Type : Valve de gaz à solénoïde Taille de la connexion : 1/2" Pression de fonctionnement : 10 à 50 mbar Origine : Fabriqué en Allemagne Modèles...
397,51 €
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Carte de contrôle tactile MKN OEM 10033197 Carte de contrôle tactile MKN OEM 10033197

Carte de contrôle tactile MKN OEM 10033197.

Composant de remplacement OEM authentique conçu pour les appareils de cuisine professionnels MKN. Cette carte de contrôle est dotée d'une interface tactile réactive pour un fonctionnement précis et des performances fiables. Marque : MKN Référence OEM : 10033197 Type : Carte de contrôle tactile Fonction : Interface utilisateur principale et...
2 909,94 €
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Thermostat MKN OEM 203067 de 95 à 185 °C, longueur de 1430 mm. Thermostat MKN OEM 203067 de 95 à 185 °C, longueur de 1430 mm.

Thermostat MKN OEM 203067 de 95 à 185 °C, longueur de 1430 mm.

Thermostat OEM de haute qualité conçu pour un contrôle précis de la température dans les friteuses et les cuiseurs de pâtes MKN. Détails Marque : MKN Référence OEM : 203067 Plage de température : 95 à 185 °C Longueur du capillaire : 1430 mm Application : Thermostat pour la régulation de la température Origine : Fabriqué en Allemagne...
120,35 €
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MKN OEM 204410 Porte-tube HansDampf avec tuyau de 180 cm MKN OEM 204410 Porte-tube HansDampf avec tuyau de 180 cm

MKN OEM 204410 Porte-tube HansDampf incl. tuyau

MKN OEM 204410 Porte-tube HansDampf incl. tuyau Fabriqué en Allemagne Type de pièce : Porte-tube avec tuyau Ne comprend pas la douchette : #201147 Longueur du tuyau : 180 cm Marque : MKN Référence OEM : 204410 Compatibilité MKN — Four à vapeur électrique CGE11-L (03000000-05020998), CGE11-L (05020999-07020583), CGE11-L (07020584-12211026),...
773,24 €
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Soupape à gaz MKN OEM 201799 GV30T 3/8" (Fabriquée en Allemagne) Soupape à gaz MKN OEM 201799 GV30T 3/8" (Fabriquée en Allemagne)

MKN OEM 201799 Soupape à gaz GV30T 3/8" (≈9,5 mm)

Soupape de sécurité pour gaz OEM modèle GV30T-C5A7E0D0-001 pour équipement MKN. Entrée/sortie femelle 3/8" (≈9.5 mm). Connexion thermocouple M8x1. Pression d'entrée de gaz maximale 50 mbar. Longueur du capillaire 720 mm avec bulbe Ø 4 x 68 mm. Fourni complet avec bouton, plaque frontale et raccords. Compatibilité MKN Plaque chauffante à gaz...
451,96 €
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MKN OEM 10010815 Porte-tube HansDampf incl.hose MKN OEM 10010815 Porte-tube HansDampf incl.hose

MKN OEM 10010815 Porte-tube HansDampf incl.hose

Assemblage de porte-tube OEM durable conçu pour les fours à vapeur MKN HansDampf. Fourni avec tuyau et convient aux modèles électriques et au gaz. Détails Marque : MKN Référence OEM : 10010815 Inclus : Tuyau Exclus : Pomme de douche #201147 Fonction : Sans fonction de cliquetis Application : Porte-tube pour fours à vapeur HansDampf Origine...
753,27 €
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MKN OEM 10018653 Contrôle de niveau d'eau 8A 230V MKN OEM 10018653 Contrôle de niveau d'eau 8A 230V

MKN OEM 10018653 Contrôle de niveau d'eau 8A 230V

Unité de contrôle de niveau d'eau OEM fiable conçue pour les appareils de cuisine professionnels MKN. Assure une surveillance et un contrôle précis du niveau d'eau dans les systèmes de vapeur et d'ébullition. Détails Marque : MKN Référence OEM : 10018653 Tension : 230 V Courant : 8 A Fréquence : 50/60 Hz Remplacement pour : 203419 (avec...
562,70 €
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MKN OEM 203103 Lampe témoin complète blanche Ø22 mm MKN OEM 203103 Lampe témoin complète blanche Ø22 mm

MKN OEM 203103 Lampe témoin complète blanche.

Lampe témoin/contrôle blanche pour équipement MKN avec gabarit de perçage de panneau Ø22 mm. Détails Marque : MKN Référence OEM : 203103 Couleur : Blanche Gabarit de perçage / découpe de panneau : Ø 22 mm Application : Lampe de contrôle / voyant lumineux Origine : Fabriqué en Allemagne Modèles compatibles MKN – Bain-marie électrique...
85,86 €
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MKN OEM 10019108 Carte de commande SpaceCombi Gen 2 MKN OEM 10019108 Carte de commande SpaceCombi Gen 2

MKN OEM 10019108 Carte de commande SpaceCombi Génération 2

Carte de commande principale pour les unités MKN SpaceCombi Gen 2. Mise à jour du logiciel sur site requise. Détails Marque : MKN Référence OEM : 10019108 Type : Carte de commande (carte principale) pour SpaceCombi Gen 2 Remarque : Mise à jour du logiciel sur site requise Origine : Fabriqué en Allemagne Modèles compatibles MKN – Four...
713,34 €
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MKN OEM 203926 Ventilateur de refroidissement 20W 230V 180×180 mm MKN OEM 203926 Ventilateur de refroidissement 20W 230V 180×180 mm

MKN OEM 203926 Ventilateur de refroidissement 20 W 230 V 180×180 mm

Haute qualité ventilateur de refroidissement OEM pour équipement MKN, assurant un refroidissement électronique fiable et un flux d'air. Détails Marque : MKN Référence OEM : 203926 Puissance : 20 W Tension : 230 V Taille : 180 × 180 mm Application : Ventilateur de refroidissement/ventilation pour compartiments de contrôle/électronique...
276,12 €
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MKN OEM 10013579 Core sonde de température MKN OEM 10013579 Core sonde de température

MKN OEM 10013579 Core sonde de température FlexiCombi 20.x (multi-sonde).

Sonde de température OEM multipoints de haute qualité pour une mesure précise de la température des aliments dans les fours MKN FlexiCombi 20.x. Détails Marque : MKN Référence OEM : 10013579 Type : Sonde de température Core (sonde multipoints) Application : Mesure de la température du cœur des aliments pour les fours FlexiCombi 20.x Origine :...
328,54 €
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MKN OEM 203697 Core sonde de température HD Junior 6.x, 10.x MKN OEM 203697 Core sonde de température HD Junior 6.x, 10.x

MKN OEM 203697 Core sonde de température HD Junior, 6.x, 10.x

Sonde de température centrale OEM de haute qualité pour les fours mixtes MKN HD Junior. Assure une mesure précise de la température pour des résultats de cuisson précis. Détails Marque : MKN Référence OEM : 203697 Type : Sonde de température centrale Application : Fours mixtes HD Junior 6.x et 10.x Origine : Fabriqué en Allemagne Modèles...
343,06 €
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MKN OEM 203160 Contrôleur d'énergie 13A 230V MKN OEM 203160 Contrôleur d'énergie 13A 230V

Contrôleur d'énergie MKN OEM 203160 13 A 230 V

Contrôleur d'énergie OEM de haute qualité conçu pour la régulation précise de la puissance dans divers appareils MKN, garantissant des performances stables et un contrôle de température fiable. Détails Marque : MKN Référence OEM : 203160 Type : Contrôleur d'énergie Courant : 13 A Tension : 230 V Origine : Fabriqué en Croatie Modèles...
93,68 €
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A propos de la marque et des applications typiques

MKN se concentre sur des solutions de cuisson thermique professionnelles utilisées là où la vitesse, la reproductibilité et l'hygiène sont importantes. Leur équipement est conçu pour les cuisines à haut débit qui nécessitent un contrôle stable de la température, des performances de cuisson/vapeur fiables et une construction facile à entretenir. Dans de nombreuses cuisines, ces appareils fonctionnent toute la journée, donc la maintenance préventive et le remplacement en temps voulu des pièces d'usure sont essentiels pour éviter les pannes inattendues.

Catégories d'équipements MKN courantes que vous pourriez entretenir

En fonction de votre installation, la demande de pièces de rechange est souvent liée à :

  • Fours mixtes à vapeur utilisés pour des flux de cuisson par convection et à la vapeur

  • Systèmes de cuisson multifonctionnels utilisés pour bouillir, frire, braiser et cuisiner en lots

  • Lignes de cuisson modulaires et équipements de cuisson principaux dans des agencements de cuisine personnalisés

Pièces de rechange MKN courantes que vous pouvez trouver

Les pièces exactes dépendent du modèle et de la configuration, mais les catégories de service typiques comprennent :

  • Composants de chauffage et de température (éléments chauffants, sondes/capteurs, thermostats, dispositifs de coupure de sécurité)

  • Pièces de circuit de vapeur et d'eau (vannes électromagnétiques, tuyaux, raccords, joints, joints toriques)

  • Composants d'écoulement d'air et de ventilateur (le cas échéant dans les systèmes mixtes)

  • Pièces de porte et de chambre (joints, charnières, loquets, poignées et autres éléments d'usure)

  • Composants électriques et de contrôle (interrupteurs, relais/contacteurs, claviers, cartes de contrôle—selon le modèle)

  • Articles liés à l'entretien utilisés pour maintenir des performances stables et une conformité à l'hygiène (selon le système)

Pourquoi les bonnes pièces sont importantes

L'utilisation des bonnes pièces de rechange aide à maintenir :

  • des températures stables et des résultats de cuisson reproductibles

  • un fonctionnement sûr, en particulier pour les fonctions de chauffage et de vapeur

  • moins de temps d'arrêt en prévenant l'aggravation des petits éléments d'usure

  • une durée de vie plus longue de l'équipement grâce à un entretien planifié