Le Astoria Perla est disponible dans les versions suivantes :
Le modèle Astoria Perla AL est la version à levier de cette machine à espresso. Contrairement aux machines modernes à pompe, ce modèle utilise la pression d'un ressort de compression dans la tête du groupe pour obtenir la pression d'infusion nécessaire. Si vous recherchez des pièces spécifiques à cette version à levier, vous pouvez les trouver sur notre site dédié aux machines à levier : Brooks Espresso Machines.
La machine Astoria Perla AEP est le modèle manuel de base de la série Perla. Elle est dépourvue de débitmètre, de sorte que le barista doit lancer et arrêter manuellement le processus d'infusion. Cette machine est disponible avec 1 à 4 groupes d'infusion, ce qui offre une grande flexibilité pour différents types de cafés. Les modèles à 1 et 2 groupes sont disponibles en configuration 120V, tandis que les versions plus grandes (modèles à 3 et 4 groupes) ne sont produites qu'en configuration 230/400V.
Pour les pièces telles que le moteur, la pompe et les composants d'infusion, ce modèle est simple et fiable, ce qui le rend idéal pour les entreprises qui recherchent un contrôle manuel de l'infusion de l'espresso.
La Astoria Perla SAE est la version haut de gamme de la série Perla, équipée d'un système de dosage volumétrique. Cette version est dotée d'un pavé tactile qui permet au barista de sélectionner facilement les options de café préréglées. Le modèle SAE est disponible en 1 à 4 groupes d'infusion, et comme l'AEP, les petits modèles (1 et 2 groupes) sont disponibles en configuration 120V, tandis que les modèles plus grands sont disponibles en version 230/380V. Cette version automatisée de la Perla est idéale pour les cafés et les restaurants qui ont besoin d'une constance dans leur production de café.
La machine à espressoAstoria Perla est disponible dans une variété de configurations pour répondre aux différents besoins de préparation du café, de la version AL à levier au modèle SAE volumétrique. Que vous ayez besoin de pièces pour la commande manuelle, les groupes d'infusion ou les systèmes automatisés, Brooks Parts offre une large sélection de composants pour vous aider à entretenir et à réparer votre machine Astoria Perla machine.
