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Brooks-Parts fournit la Pierre à aiguiser 50x9x12 Grossière (Arrondie), dotée d'un grain grossier robuste pour les tâches de découpe exigeantes. Avec un diamètre de 50 mm, une hauteur de 9 mm et un trou de 12 mm, elle convient aux trancheuses Oberwerk.
Fabriquée en Italie, elle respecte les normes de fabrication italiennes en matière de durabilité et de fiabilité dans les cuisines professionnelles.
Fiche technique