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Gewerblicher Gasbrenner

Gaskugelhähne sind kritische Komponenten in HoReCa-Geräten (Hotel–Restaurant–Catering), die für die präzise Regulierung des Gasflusses zu Brennern, Öfen, Fritteusen, Nudelkochern und mehr verantwortlich sind. Die Auswahl des richtigen Ventils gewährleistet einen sicheren Betrieb, eine genaue Hitzesteuerung und die Einhaltung der Standards für gewerbliche Küchen.

Gewerbliche Küchen-Gasventile | Präzise HoReCa-Gassteuerung
Gas Ventil 21/S PEL 7988B-1 & 7988B-5 | Italienisches Pilotventil mit Durchflussregler Gas Ventil 21/S PEL 7988B-1 & 7988B-5 | Italienisches Pilotventil mit Durchflussregler

Gasabsperrhahn 21/S PEL 7988B-1 & 7988B-5 Pilotventil für gewerbliche Küchen

Die PEL 7988B-1 und 7988B-5 Pilotventile sorgen für zuverlässige Pilotflammenzündung und präzise Gasregulierung für professionelle Kochgeräte. Hergestellt in Italien, verfügen sie über robuste M16×1,5 mm Ein- und Auslassanschlüsse und einen integrierten Durchflussregler für mühelose Einstellung in der Leitung. Wichtige Eigenschaften Herkunft:...
88,53 €
Schnell
Gasventil 21S MBM 167997 | Italienisches Pilotventil mit Pilotflammensteuerung Gasventil 21S MBM 167997 | Italienisches Pilotventil mit Pilotflammensteuerung

Gas Tap 21S MBM 167997 Pilot Valve für professionelle Küchen

Der MBM 167997 Gas Tap 21S ist für präzise Zündung der Pilotflamme und zuverlässige Gasflusssteuerung in Großküchen konzipiert. Hergestellt in Italien nach MBM OEM-Standards, verfügt dieses Pilotventil über: Flanschanschluss: Ø 21 mm Rohr Auslassanschluss: M16×1.5 mm Thermoelementanschluss: M9×1 Anschluss Pilotdichtungsnadel: D-förmig...
246,76 €
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Gasventil 22/S R_60495 | Italienisches 27 mm Flansch-Pilotventil mit M20-Auslass Gasventil 22/S R_60495 | Italienisches 27 mm Flansch-Pilotventil mit M20-Auslass

Gashahn 22/S R_60495 Horizontale Flansch-Pilotventil

Die Gas-Tap 22/S R_60495 ist eine robuste Pilotventil-Lösung, die für anspruchsvolle gewerbliche Küchenanwendungen konzipiert wurde. Hergestellt in Italien, zeichnet sie sich durch folgendes aus: Horizontalflansch: Ø 27 mm für sichere Montage (z. B., DESCO-Pastakocher CPG92M01, CPG92MX1) Pilotflammensteuerung: Integriertes Zündventil...
169,84 €
Schnell
Gasventil 22/S 7919163 | Schwenkbarer M20×1,5 Pilotventil mit Durchflussregler Gasventil 22/S 7919163 | Schwenkbarer M20×1,5 Pilotventil mit Durchflussregler

Gasabsperrhahn 22/S 7919163 – Italienisches Schwenkflansch-Pilotventil

Das Gasventil 22/S 7919163 ist eine Premium-Pilotventillösung, die in Italien für den professionellen Einsatz in Gasherdanwendungen entwickelt wurde. Es verfügt über einen schwenkbaren horizontalen Flansch, der die Installation in engen Räumen vereinfacht, sowie eine integrierte Pilotflammensteuerung für zuverlässige Zündung bei jedem Start. Die präzise...
160,35 €
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Gashahn 22S/0 8919133 | PEL Horizontalflanschventil mit Durchflussregler Gashahn 22S/0 8919133 | PEL Horizontalflanschventil mit Durchflussregler

Gas Tap 22S/0 8919133 - Horizontale-Flanschpilotventil mit Durchflussregler

Der Gasabsperrhahn 22S/0 8919133 ist eine vielseitige Pilotventil-Lösung, die speziell für gewerbliche Küchen entwickelt wurde. Mit einem robusten horizontalen Flanschdesign mit M20×1,5 mm Gasanschlüssen und allen erforderlichen Oliven ermöglicht dieses Ventil eine einfache Installation an PEL- und AMBACH-Geräten. Der integrierte Durchflussregler...
137,42 €
Schnell
Gasthahn 22S/O 791910 | PEL Horizontal-Flanschventil mit Durchflussregler Gasthahn 22S/O 791910 | PEL Horizontal-Flanschventil mit Durchflussregler

Gasabsperrhahn 22S/O 791910 – Horizontal-Flansch-Pilotventil mit Durchflussregler

Der Gasventil 22S/O 791910 ist eine hochwertige Pilotventillösung, die für den Einsatz in stark beanspruchten gewerblichen Küchen konzipiert wurde. Hergestellt in Italien von PEL, verfügt es über einen robusten horizontalen Flansch mit M20×1,5 mm Gasanschlüssen und enthält alle Oliven und Fittings für eine nahtlose Installation. Ein integrierter...
181,54 €
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Gasabsperrhahn 22S/O | Deutsche Pilotventil mit M20×1.5 Anschlüssen & Thermoelement Gasabsperrhahn 22S/O | Deutsche Pilotventil mit M20×1.5 Anschlüssen & Thermoelement

Gas Tap 22S/O – Horizontal-Flansch-Pilotventil mit Thermoelementanschluss, hergestellt in Deutschland.

Der Gas Tap 22S/O bietet zuverlässige Pilotflammensteuerung und Sicherheit in gewerblichen Küchen. Hergestellt in Deutschland, verfügt er über eine robuste horizontale Flansch mit Ø M20×1.5 mm Ein- und Auslassanschlüssen (inklusive Oliven). Ein eingebauter Pilotflanschanschluss gewährleistet sofortige Zündung, während der M9×1 Thermoelementanschluss...
308,80 €
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Gasventil 23S/O Angelo Po | M28×1.5 Einlass, M24×1.5 Auslass, Bypass Ø0.35 mm Gasventil 23S/O Angelo Po | M28×1.5 Einlass, M24×1.5 Auslass, Bypass Ø0.35 mm

Gasventil 23S/O Angelo Po - Horizontales Einlassventil mit Umgehung und Thermoelement

Der Angelo Po Gashebel 23S/O bietet zuverlässige Kontrolle und Sicherheit für Kessel und Pastakocher in gewerblichen Küchen. Hergestellt in Italien, verfügt er über einen horizontalen Einlassanschluss (M28×1,5 mm) und Auslass (M24×1,5 mm). Ein integrierter Bypass-Jet (Ø 0,35 mm) sorgt für stabile Zündung, während der eingebaute Pilotflammenanschluss ein...
266,50 €
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Gasventil 23S/O PEL 796906 | M28×1.5 Einlass, M24×1.5 Auslass, Regler & M10×1 Thermoelement Gasventil 23S/O PEL 796906 | M28×1.5 Einlass, M24×1.5 Auslass, Regler & M10×1 Thermoelement

Gas Hahn 23S/O PEL 796906 - Horizontal-Flanschventil mit Regler & Thermoelement

Der PEL 796906 Gasventil 23S/O ist für optimale Leistung und Sicherheit in gewerblichen Kochkesseln konzipiert. Hergestellt in Deutschland, verfügt dieses Ventil mit horizontaler Flansch über einen M28×1,5 mm Einlass und einen M24×1,5 mm Auslass für sichere Rohrverbindungen. Sein integrierter Durchflussregler und die Ø 0,35 mm Bypassdüse gewährleisten...
278,65 €
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Gasventil A60/GPEL21D | M15×1 Eingang, 1,55 mm Düse, 0,40 mm Bypass, M8×1 Thermoelement Gasventil A60/GPEL21D | M15×1 Eingang, 1,55 mm Düse, 0,40 mm Bypass, M8×1 Thermoelement

Gasabsperrhahn A60/GPEL21D – Deutsches Pilotventil mit Bypass & Thermoelement

Der Gas-Hahn A60/GPEL21D bietet präzise Steuerung und Sicherheit für gewerbliche Kochgeräte. Dieses Ventil, das in Deutschland entwickelt wurde, integriert die Pilotflammenfunktion mit robusten Armaturen und Einstellfunktionen. Es nimmt einen 15 mm × 1 Einlass auf und gibt über eine 1,55 mm Düse ab, während ein integrierter 0,40 mm Bypass einen stabilen...
245,59 €
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COPRECI CAL3200 Gashahn | Pilotflamme, Düsen Ø0.55–1.30 mm, M8×1 Thermoelement COPRECI CAL3200 Gashahn | Pilotflamme, Düsen Ø0.55–1.30 mm, M8×1 Thermoelement

Gasventil COPRECI CAL3200 - Pilotflamme, Mehrfachdüse, M8×1 Thermoelement

Der COPRECI CAL3200 Gashahn setzt einen hohen Standard für Sicherheit und Vielseitigkeit bei der Gassteuerung in gewerblichen Küchen. Dieses Modell aus Spanien verfügt über eine integrierte Pilotflammenbaugruppe für zuverlässige Zündung und Flammenüberwachung. Es akzeptiert drei austauschbare Düsen - Ø 0,55 mm, 0,90 mm und 1,30 mm -, um eine präzise...
274,35 €
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Gashahn 22/S | Horizontale Flansch Ø27 mm, M9×1 Thermoelement, Pilotflamme Gashahn 22/S | Horizontale Flansch Ø27 mm, M9×1 Thermoelement, Pilotflamme

Gasabsperrhahn 22/S - Horizontalflansch, Pilotflamme, M9×1 Thermoelement

Der Gasventil 22/S vereint robuste Konstruktion mit präziser Steuerung für professionelle Küchengeräte. Entworfen und hergestellt in Italien von DESCO, verfügt dieses Ventil über einen horizontalen Flanscheinlass (Ø 27 mm) für eine sichere Montage und eine eingebaute Pilotflammeinheit, um eine zuverlässige Zündung zu gewährleisten. Der Auslassanschluss...
169,84 €
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Gasabsperrhahn 22/S | Schwenkbarer M20×1,5-Flansch, Pilotflamme & Durchflussregler Gasabsperrhahn 22/S | Schwenkbarer M20×1,5-Flansch, Pilotflamme & Durchflussregler

Gasthahn 22/S – schwenkbarer Flansch, Pilotflamme, Durchflussregler

Der Emmepi Gas Tap 22/S wurde für präzise Gassteuerung und erhöhte Sicherheit in gewerblichen Küchen entwickelt. Hergestellt in Italien, verfügt er über einen schwenkbaren horizontalen Flanschanschluss (Ø M20×1,5 mm) für eine flexible Installation und eine integrierte Pilotflamme zur zuverlässigen Zündung zu jeder Zeit. Ein integrierter Durchflussregler...
160,35 €
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Gasabsperrhahn 22S/0 | Komplette Flansch, M20×1.5 Kupplungen, Durchflussregler Gasabsperrhahn 22S/0 | Komplette Flansch, M20×1.5 Kupplungen, Durchflussregler

Gas Tap 22S/0 – Komplettes Flanschventil mit Durchflussregler & Pilot

Der PEL 8919133 Gas Tap 22S/0 bietet eine vollständige Installationsbequemlichkeit und präzise Gassteuerung für professionelle Küchen. Vollständig montiert mit Anschlussoliven und einem horizontalen Flansch (Kupplungen Ø M20×1,5 mm) lässt er sich schnell auf Herden, Pastakochern und massiven Kochflächen installieren. Ein integrierter Durchflussregler...
137,42 €
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Gasarmatur 22S/O PEL 791910 | Horizontal M20×1.5 Flansch, Regler & Zündbrenner Gasarmatur 22S/O PEL 791910 | Horizontal M20×1.5 Flansch, Regler & Zündbrenner

Gas-Hahn 22S/O – Horizontales Flanschventil mit Durchflussregler & Pilot

Der PEL 791910 Gas-Hahn 22S/O ist für eine nahtlose Integration in gewerbliche Küchengeräte konzipiert. Er verfügt über eine horizontale Flansch mit Standard-M20×1,5 mm Anschlüssen und wird komplett mit Oliven für eine schnelle Installation geliefert. Ein eingebauter Durchflussregler ermöglicht eine präzise Gasanpassung, während der Thermoelementanschluss...
181,54 €
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Gasventil 22S/O PEL 791911 & 791944 | Horizontal M20×1.5, Regler, Pilot Gasventil 22S/O PEL 791911 & 791944 | Horizontal M20×1.5, Regler, Pilot

Gasabsperrhahn 22S/O PEL 791911 & 791944 - Horizontales Flanschventil mit Regler & Pilot

Die Gasarmaturen PEL 791911 und 791944 Gas Tap 22S/O bieten präzise Gassteuerung für gewerbliche Küchengeräte. Beide Modelle verfügen über eine horizontale Flansch mit Standard-M20×1,5 mm Anschlüssen und enthalten Oliven für eine schnelle, dichte Installation. Ein integrierter Durchflussregler gewährleistet eine genaue Einstellung des Gasflusses, während...
243,94 €
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PEL Gasabsperrhahn 22S/O 791938 | M20×1.5 Flansch, Pilot, Regler, M8×1 Thermoelement PEL Gasabsperrhahn 22S/O 791938 | M20×1.5 Flansch, Pilot, Regler, M8×1 Thermoelement

PEL Gas Tap 22S/O (791938) - Horizontale Flanschventil mit Pilot und Durchflussregler

Das PEL Gasventil Modell 22S/O 791938 vereint präzise Gassteuerung und Sicherheitsmerkmale, die in einer gewerblichen Küchenumgebung erforderlich sind. Ausgestattet mit einem horizontalen Flanschanschluss (M20×1,5 mm) lässt es sich problemlos auf Fritteusen, Nudelkochern, Gasöfen und -herden installieren. Ein integrierter Durchflussregler ermöglicht eine...
149,72 €
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PEL Gasventil 22S/V 777040 | 21 mm Vertikale Flansch, Pilotflamme, Regulator, M8×1 Thermoelement PEL Gasventil 22S/V 777040 | 21 mm Vertikale Flansch, Pilotflamme, Regulator, M8×1 Thermoelement

PEL Gas Tap 22S/V (777040) - Vertikaler Flanschventil mit Pilot & Durchflussregler

Das PEL Gasventil Modell 22S/V 777040 wurde für eine zuverlässige Leistung in professionellen Küchen konstruiert. Mit einem vertikalen Flanschanschluss (Ø 21 mm) bietet dieses Ventil eine präzise Gasflussregelung durch seinen integrierten Regler. Ein eigener Pilotflammenanschluss sorgt für kontinuierliche Zündsicherheit, während der Thermoelementanschluss...
224,62 €
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Arten von Gasventilen

Kugelhähne

  • Beschreibung: Einfache Ein-/Aus-Steuerung über eine drehbare Kugel mit einem gebohrten Port.

  • Verwendungszwecke: Hauptabschalteventile an Gasleitungen, die Herde, Planchas und Salamander versorgen. Durch ihre schnelle Vierteldrehung sind sie ideal für die Notabschaltung.

Nadel (Feinregulierende) Ventile

  • Beschreibung: Konische Nadel bewegt sich in und aus einem Sitz, was eine sehr feine Einstellung des Durchflusses ermöglicht.

  • Verwendungszwecke: Niedrigausstoß-Simmerbrenner, Schokoladenschmelzer, Bain-Maries und Ausstellungswärmer, bei denen präzise Einstellungen für geringe Hitze erforderlich sind.

Druckregelventile

  • Beschreibung: Membrangesteuertes Ventil, das trotz Schwankungen in der Versorgung einen konstanten Druck stromabwärts aufrechterhält.

  • Verwendungszwecke: Schützen Sie jedes Mehrbrennergerät (Herdplatten, Woks, Pastakocher) vor Druckspitzen und gewährleisten Sie eine gleichmäßige Flammenhöhe über alle Brenner hinweg.

Sicherheits (Thermoelement) Ventile

  • Beschreibung: Magnetisch gehaltenes Ventil, das sich automatisch schließt, wenn die Pilotflamme erlischt.

  • Verwendungszwecke: Gasöfen, Fritteusen und Bratroste mit einer Zündpilotvorrichtung; verhindert die Ansammlung von unverbranntem Gas in der Küche.

Umgehungs-/Messventile

  • Beschreibung: Kleine Bohrung umgeht den Hauptventilsitz, um eine minimale Pilotflamme oder Feinmessung zuzulassen, wenn das Hauptventil geschlossen ist.

  • Verwendungszwecke: Pilotlichter an Öfen und Herdplatten oder zur Versorgung des Thermoelement-Pilotkreises in Hochleistungsbereichen.

Geräteanwendungen

  • Herdplatten & Kesselbrenner: Verwenden Sie eine Kombination aus Hauptkugelventilen zur Abschaltung, Druckreglern für stabile Leistung von Mehrfachringbrennern und Sicherheitsventilen zum Schutz der Pilotflamme.

  • Öfen & Schmorpfannen: Integrieren Sie Sicherheitsventile, um das Gas abzusperren, wenn das Thermoelement abkühlt, sowie Nadelventile zur feinen Temperaturregelung des Ofens.

  • Fritteusen & Fettbackgeräte: Haben Sicherheitspilotventile und Umgehungs-Messventile, um eine kleine Pilotflamme aufrechtzuerhalten, auch wenn die Hauptbrenner ausgeschaltet sind.

  • Wok-Stationen: Hochleistungskugel- oder Schieberventile ermöglichen es Köchen, schnell 15–20 kW Leistung abzurufen, während Druckregler eine gleichbleibende Flammenreaktion gewährleisten.

  • Pastakocher & Dampfer: Verlassen Sie sich auf Druckregler und Messventile, um eine gleichmäßige Wärme über mehrere Düsen oder Brennerringe zu liefern.

  • Salamander & Planchas: Rohr- oder Infrarotbrenner verfügen häufig über integrierte Sicherheitsventile sowie Nadeltyp-Einstellungen für präzises Bräunen.

Wichtige Auswahlkriterien

  1. Durchflusskapazität: Passen Sie die Ventil-CV-Bewertung an die maximale Eingangsleistung des Geräts an (kW oder BTU/h).

  2. Regelgenauigkeit: Nadel- und Messventile für die Regelung mit niedriger Rate; Kugelventile für vollständiges Ein/Aus.

  3. Sicherheitsmerkmale: Thermoelementaktiviertes Abschalten bei jeder offenen Flamme in der Pilotenanwendung.

  4. Material & Zertifizierung: Gehäuse aus Messing oder Edelstahl mit EN 161-Zulassungen für den gewerblichen Gebrauch.

Indem Küchenplaner und Servicetechniker die verschiedenen Ventiltypen und ihre Rollen in verschiedenen HoReCa-Geräten verstehen, können sie die richtigen Komponenten spezifizieren, um eine sichere, zuverlässige und effiziente Gasversorgung für alle Kochgeräte zu gewährleisten.