¿Cuáles son los componentes principales de una máquina de espresso / molienda de café
Todos los productos de una máquina de espresso son componentes principales, pero en general hay una variedad de piezas de repuesto que se pueden encontrar en cada máquina de espresso. Necesitas pensar en portafilters, válvulas solenoideas, motores de bomba y dispositivos de dosificación eléctrica.
Hay piezas de máquina expreso que se agotan rápido
Sí, hay bastantes piezas de repuesto que requieren mucho más mantenimiento entonces otros. Los mejores ejemplos son: gaseosas en máquinas expreso, estos se agotan con el tiempo o simplemente se secan debido al calor del grupo de cerveza. Otro componente que también es común desgastar, es el portafilters en la máquina de espresso. . Eso tiene que ver con las orejas del portafiltro, estos se desgastan lentamente con el tiempo. Esto depende de la frecuencia con que se utiliza la máquina de espresso.
Mantenimiento de la máquina de Espresso en 5 sencillos pasos
Si quieres mantener tu máquina de espresso en la mejor condición de trabajo que quieras que sea útil seguir los 5 pasos a continuación. Invertir en algunos productos de limpieza para su máquina de espresso, no es barato pero tener su máquina de espresso fijada por otra persona es aún más caro.
Limpieza diaria
La limpieza diaria de una máquina de espresso se puede dividir en 2 tareas. Limpiando el exterior de la máquina de espresso y molinillo de café, no te olvides de limpiar la bandeja de goteo a diario. Y limpiando tu grupo de cerveza y tu tubo de vapor. esto evita muchos problemas técnicos a largo plazo.
Descaling
El procedimiento de descalificación en máquinas expresivas puede ser bastante complicado, o simplemente imposible. Cuando usted tiene una máquina de espresso doméstica con un tanque de agua, como Rocket o máquinas Bezzera espresso. Usted puede utilizar el tanque de agua en la parte posterior para llenar con solución de escalada, como Brooks Descaler, y ejecutar un ciclo de escalada. Esto debe hacerse cada 3 meses.
Pero cuando usted tiene una máquina de expreso comercial o una máquina de espresso que se fija a las principales líneas de agua puede hacer este procedimiento. En este caso sólo se puede utilizar un filtro de agua para reducir la cantidad de calcio acumulada. Cuando usted desea descamar una máquina de espresso que necesita para desmantelar completamente la máquina de espresso y empapar los componentes en una solución descalificante.
Limpieza del grupo de elaboración
La limpieza de su grupo de cervecería podría ser una de las cosas más importantes que necesita hacer diariamente. No importa si usted es un barista de casa o barista en un bar/restaurante. Tener residuos de café viejos pegados en la pantalla de la ducha puede resultar en un café degustación amargo. Pero esto se puede prevenir fácilmente.
Primero utilice un simple cepillo de ángulo para limpiar la parte inferior del grupo de cerveza, debe dejar que el grupo de cerveza dispense agua para esto. entonces usted necesita retroceder su grupo de cerveza, con un filtro ciego and Puly caff para obtener residuos de café desde el interior de su grupo de cerveza y válvula solenoide.
Limpieza del tubo de vapor
Una de las cosas más subestimadas que puedes limpiar en tu máquina de espresso es limpiar/mantener el tubo de vapor y la espuma de leche. Si usted no limpia el tubo de vapor puede causar un mal sabor a su leche desactivada. Esto se puede resolver empapando el tubo de vapor cada día en el Brooks Milk cleaner, esto limpiará fácilmente los residuos de leche. Cuando no se ha hecho durante mucho tiempo puede ser útil desmontar el tubo de vapor y la punta de vapor.
Comprobando los sellos y las juntas
Esto no es realmente una precaución, sino más una evaluación. Usted comienza a notar con el tiempo que el gasket portafilter ya no sella correctamente o se oye un ruido de alto nivel de la caldera escapando. Es útil comprobar dónde están estas fugas para evitar problemas adicionales con su máquina de espresso. El mantenimiento preventivo evita el tiempo de inactividad que no desea como barista.
Herramientas útiles para limpiar su máquina de espresso
Si desea mantener su máquina de espresso limpia y realizar mantenimiento en su máquina, necesita algunas herramientas específicas para hacerlo. Entonces tienes que pensar por ejemplo en un destornillador, como el Wera Stubby, para quitar las pantallas de la ducha. O sólo un cepillo de limpieza regular para limpiar la pantalla de ducha en su grupo de cerveza.
Brujas
Para limpiar los cepillos de la máquina de espresso puede ser una de las herramientas de limpieza más importantes. Hay una variedad de tipos de cepillos con diferentes características en una máquina de espresso y molinillo de café. Para el grupo de cerveza tiene el cepillo de limpieza curvado estándar. Pero para limpiar los chorros del portafiltro tienes el especial Brochas de limpieza Brooks
Descaler
Cada cantidad de tiempo que necesita para descalificar su expreso y máquina de café. Pero con lo que el descaler siempre puede ser una pregunta. Para máquinas expreso de grado comercial le aconsejamos Puly Calcinet descaler. Este tipo de descaler es ideal para la construcción dura de escala de cal. Para el descalcamiento regular, así que cada 3⁄4 meses de su máquina de espresso casero puede utilizar el Brooks Greenie descaler.
Productos de limpieza
Para diversas aplicaciones en máquinas de espresso hay una variedad de productos de limpieza. Esto va desde la limpieza del grupo de cerveza con Puly Caff en polvo o limpiar el tubo de vapor con el Limpiador de leche Brooks. Y no importa si tienes una máquina de expresso comercial o doméstica.
Ropa de limpieza microfibra
Para la limpieza de los paneles en su máquina de espresso o su molinillo de café se recomienda utilizar un paño de microfibra libre de forro. El Brooks telas de microfibra son extremadamente suaves, que no rasca las superficies de su máquina de café
Waterfilter
Un sistema de filtro de agua adecuado en su máquina de espresso es uno de los elementos replacables más importantes que tiene en una máquina de espresso. No importa si usted tiene una máquina de café doméstica o un modelo comercial. Para ambos son varios tipos de waterfilters disponible. Reemplazar un filtro de agua tiene que hacerse a tiempo, los filtros de agua se saturan después de cierta cantidad de tiempo. Y tener un filtro de agua instalado no significa que no haya acumulación de cal en su máquina de espresso. No importa si utiliza filtros de marcas como Brita, DVA, , Bilt, 3M o Everpure.
Sellos y lubricantes
Los sellos, las juntas y las partes móviles requieren cierta lubricación. Este es el caso especialmente en válvulas de vapor y agua que es básicamente metal que se mueve sobre el metal. Además, las juntas secas pueden desgarrar con el tiempo cuando se abren las válvulas de vapor. Para eso es útil utilizar una grasa de silicona de grado alimenticio para lubricar estos componentes.
