Quemadores de gas Horeca
Quemador Ø95 mm 5.5 kW para Rosinox & Berto’s - Pieza compatible
GR.SPART.T.B/DIN Repuesto original OEM italiano - Fabricado en Italia
Piloto de quemador de boquilla "UGELLO X BRUC.PIL." - Hecho en Italia
Conjunto de quemador Zanussi Ø - Brida 134x105 mm, Longitud 135 mm (OEM 0C4289)
Quemador de tapa 3.5 kW G4SF7 - Calidad OEM, Hecho en Italia.
Capacidad de quemador de 6 kW G4SF7 - Dexion & MBM.
Quemador de tapa 7 kW Ø 145 mm - Calidad italiana
Unidad de tapa de quemador de 100 mm - 5 kW. Repuesto para MBM.
Unidad de tapa del quemador de 125 mm - 7 kW, repuesto para MBM.
Tapa de quemador Silko Ø100 mm
Tapa de quemador MKN Ø114 mm
1. Abrir quemadores de "anillo"
-
Quemadores de Anillo Simple (3-6 kW)
Diseñados para sartenes de uso medio en cocinas y fogones de hoteles. -
Quemadores de Doble Anillo (5-10 kW)
Anillo interior para hervir a fuego lento, ambos anillos para hervir, ideal para salsas y ollas de caldo. -
Quemadores de Triple Anillo (hasta 15 kW)
Flexibilidad máxima bajo calderos grandes y ollas pesadas.
Marcas: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Quemadores de Alta Potencia y para Wok
-
Quemadores de Alta Potencia (10-20 kW)
Salidas intensas para sellados rápidos, comunes en cocinas de servicio rápido. -
Quemadores de Anillo para Wok (8-20 kW)
Diseño de pozo profundo que concentra la llama alrededor del wok para un salteado auténtico.
Marcas: Gico, Giorik, Berto’s
3. Quemadores Tubulares e Infrarrojos Cerámicos
-
Quemadores Tubulares
Tubos de acero en forma de U con puertos lineales, utilizados en salamandras, parrillas y planchas. -
Quemadores Infrarrojos Cerámicos
La llama calienta una superficie cerámica, irradiando un intenso infrarrojo para una parrilla uniforme y acabados en salamandra.
Marcas: Fagor, Emmepi
4. Quemadores en Estrella y Multi-Port
-
Quemadores en Patrón de Estrella
Radiando los rayos entregan calor equilibrado debajo de sartenes redondas. -
Quemadores Multi-Port "Fish"
Forma oval o de figura-8, perfectos para calderos de pescado y vaporeras grandes.
Marcas: Whirlpool, Eberhardt
5. Quemadores Auxiliares y para Hervir a Fuego Lento
-
Quemadores de Hervir a Fuego Lento de Bajo Rendimiento (<3 kW)
Control de precisión para tareas delicadas como derretir chocolate y reducir salsas.
Marcas: Zanussi, Gico
Elegir el Quemador Correcto
-
Hervir Rápido: quemador de doble/triple anillo o quemador de alta potencia
-
Wok y Salteado: quemador especializado de anillo para wok
-
Plancha y Parrilla: quemador tubular o infrarrojo cerámico
-
Salsa y Hervir a Fuego Lento: quemador auxiliar de bajo rendimiento
Cada categoría de nuestra colección está diseñada para resistir un uso intensivo al tiempo que ofrece un rendimiento estable y limpio. Y debido a que todos los quemadores son compatibles con equipos de los principales fabricantes de HoReCa, puedes actualizar o reemplazar unidades sin problemas.
Explora nuestra amplia selección de quemadores de gas comerciales hoy mismo y equipa cada estación de tu cocina, desde rangos de ollas hasta estaciones de wok, planchas hasta salamandras, con la potencia y precisión que tus chefs demandan.