La Pavoni est l'un des plus anciens fabricants de machines à espresso au monde. L'entreprise a vu le jour en 1905. À cette époque, les machines à espresso étaient des machines verticales entraînées par la pression de la chaudière.
Après la guerre, La Pavoni a conçu le modèle D.P. 47, dessiné par Gio Ponti. Après ces modèles, les groupes d'infusion à levier ont commencé à être utilisés. La Pavoni Lilliput, La Pavoni modèle 53, La Pavoni Concorso et, plus tard, La Pavoni Brasilia sont de bons exemples de ces machines. Actuellement, La Pavoni produit encore des machines à espresso commerciales à levier.
Modèles
Le fabricant italien de machines à café La Pavoni a construit au fil des ans une grande variété de machines à café commerciales et domestiques. Mais curieusement, ils sont aujourd'hui surtout connus pour leurs machines à café domestiques. Il peut s'agir de machines à levier ou de machines à café semi-automatiques.
La Pavoni Europiccola est l'une des machines à espresso les plus emblématiques jamais fabriquées. Cette machine à espresso est une machine à levier, avec un tube à vapeur. Cette machine à espresso date des années 1960 et est toujours en production. Au fil des ans, son design a été modifié et amélioré. Mais la base de cette machine à café est restée la même.
La Pavoni Professional est une version plus grande de la machine à café La Pavoni Europiccola. Elle est équipée d'une chaudière plus grande et, à l'origine, d'un thermostat. Ce qui n'était pas le cas sur la La Pavoni Europiccola. L'idée que la Professional est destinée à un usage commercial n'est pas vraie. Il s'agit essentiellement d'une machine à espresso domestique à levier, avec une capacité légèrement supérieure. L'avantage de ces machines est que la plupart des pièces détachées sont interchangeables.
Les composants utilisés sur les machines à espresso La Pavoni sont dans la plupart des cas uniques à la marque La Pavoni elle-même, mais il y a plusieurs pièces universelles utilisées sur ces machines à espresso.
Le type de portafiltre que vous pouvez utiliser sur votre groupe d'infusion La Pavoni dépend du modèle que vous avez. Si vous avez une machine à espresso domestique à levier, vous devez tenir compte du fait que vous avez un groupe d'infusion pré-millénaire ou millénaire. En effet, ceux-ci ne sont pas interchangeables entre eux. C'est également le cas des modèles domestiques semi-automatiques La Pavoni. Ils ont une taille différente et il n'est pas possible d'utiliser un filtre portatif de qualité commerciale.
Les filtres portatifs de type commercial ont des dimensions différentes, ils sont plus grands et ne peuvent donc pas être utilisés sur les versions domestiques des machines à café La Pavoni.
Chez Brooks, nous pouvons fournir une grande variété de pièces détachées pour les machines à espresso et les moulins à café La Pavoni. Il peut s'agir de pièces d'origine ou, dans certains cas, de pièces de rechange compatibles avec les pièces d'origine.
La page la Pavoni Category est une page de présentation des composants utilisés dans les machines à café la Pavoni. Ils sont classés par catégorie. Par exemple : Électricité, filtres, débitmètres, éléments chauffants, manomètres, etc.
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