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Ce matériau réfractaire est utilisé comme sole de cuisson dans des applications de four compatibles. Si la pierre d'origine est fissurée, usée ou irrégulière, cela peut affecter la distribution de la chaleur et la régularité de la cuisson. La remplacer par la pierre correcte de 695x520 mm aide à restaurer une surface de cuisson stable et un ajustement approprié.
Fiche technique