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Cette pierre réfractaire perforée est utilisée comme sole de cuisson à l'intérieur d'un four à pizza électrique compatible. Si la pierre d'origine est fissurée, usée ou inégale, cela peut affecter le flux d'air, la distribution de chaleur et la cohérence de la cuisson. La remplacer par la pierre correcte de dimensions 696x348 mm permet de restaurer une surface de cuisson stable et un ajustement correct.
GAM
Fours à pizza électriques
Fiche technique