La San Marco a produit des machines professionnelles dans de nombreuses versions et configurations. Un même composant peut être utilisé sur plusieurs familles de machines, tandis qu’une pièce presque identique peut être spécifique à une seule version.
La San Marco utilise également des composants fabriqués par des spécialistes des pompes, vannes et systèmes électroniques. Ces composants peuvent être employés par plusieurs marques. La compatibilité dépend donc des caractéristiques techniques et de l’application, pas uniquement du nom inscrit sur la pièce.
La La San Marco 85 est une famille professionnelle produite pendant de nombreuses années dans plusieurs configurations, notamment des versions manuelles et volumétriques à pompe.
Pour les pièces La San Marco 85, identifiez précisément la version de la machine. Les composants de dosage, de commande du groupe et électroniques peuvent différer même lorsque certaines pièces mécaniques sont communes.
La La San Marco 95 a été produite dans plusieurs configurations manuelles et volumétriques, avec différents nombres de groupes et sous-versions.
Pour les pièces La San Marco 95, vérifiez s’il s’agit d’une version S, E ou d’une autre configuration avant de choisir les composants de dosage, débitmètres ou pièces électroniques.
Les joints, paniers, pièces de vanne et certains composants hydrauliques peuvent être partagés avec d’autres modèles La San Marco.
La famille La San Marco 100 comprend plusieurs versions, dont Practical, Sprint et différentes machines à commande manuelle ou électronique.
Consultez les pièces La San Marco 100 et vérifiez la désignation complète de la machine.
Les versions volumétriques utilisent notamment des débitmètres, dispositifs de dosage et panneaux de commande pour gérer automatiquement le volume d’extraction.
La La San Marco 105 existe en versions techniquement différentes. Les anciennes et nouvelles générations ne doivent pas être considérées automatiquement comme identiques pour les pièces de chaudière, groupe, hydraulique ou électronique.
Pour les pièces La San Marco 105, vérifiez la génération, le nombre de groupes et la tension.
De nombreuses machines commerciales La San Marco ont été proposées en versions manuelles et volumétriques.
Sur une machine manuelle, l’utilisateur démarre et arrête directement l’extraction. Une machine volumétrique utilise des composants supplémentaires pour mesurer et contrôler automatiquement la quantité d’eau.
Le groupe contient des composants soumis à la chaleur, à la pression, à l’eau et à l’usure mécanique : joints de porte-filtre, douchettes, diffuseurs, gicleurs, joints, électrovannes et raccords.
En cas de fuite autour du porte-filtre, vérifiez également :
De nombreux groupes commerciaux traditionnels La San Marco utilisent un verrouillage caractéristique à trois oreilles. L’épaisseur des oreilles et les dimensions exactes de verrouillage peuvent varier : un porte-filtre similaire à trois oreilles n’est donc pas automatiquement compatible.
Les machines professionnelles La San Marco à pompe utilisent fréquemment une pompe rotative entraînée par un moteur électrique séparé. Une pompe fabriquée par un spécialiste peut être utilisée sur plusieurs marques lorsque débit, montage et raccordements correspondent.
Une pression insuffisante ne signifie pas automatiquement que la pompe est défectueuse. Contrôlez aussi l’alimentation en eau, le bypass, les vannes et les éventuelles obstructions.
Consultez nos pompes.
La San Marco a utilisé différentes tailles de chaudières et configurations de chauffage selon le modèle, le nombre de groupes et la spécification électrique.
Une absence de chauffage peut également provenir du pressostat, thermostat, thermostat de sécurité, contacteur, relais, carte ou câblage.
Consultez nos éléments chauffants.
Les robinets contiennent des pièces d’usure comme tiges, joints PTFE, joints plats, joints toriques, ressorts, bagues, cames, poignées et tubes vapeur.
Plusieurs séries La San Marco peuvent partager certains composants sans utiliser exactement le même robinet complet. Comparez référence, dimensions et construction.
Consultez nos pièces de vanne vapeur.
Les machines La San Marco utilisent des électrovannes pour le groupe, le remplissage automatique et différentes fonctions hydrauliques.
Le calcaire, les débris ou un noyau bloqué peuvent provoquer les mêmes symptômes qu’une bobine défectueuse.
Consultez nos électrovannes.
Le système peut comprendre :
En cas de remplissage incorrect, contrôlez l’ensemble du circuit avant de remplacer le régulateur.
De nombreuses machines commerciales traditionnelles utilisent un tube de niveau pour indiquer directement le niveau d’eau de la chaudière.
Comparez diamètre et longueur du verre, raccords et joints. Toute intervention doit être réalisée machine froide et chaudière totalement dépressurisée.
Vérifiez pour un pressostat la plage de pression, la charge électrique, l’application monophasée ou triphasée, le filetage et le montage.
Pour un manomètre, comparez échelle, diamètre, raccordement, capillaire et dimensions de montage.
Les soupapes de sécurité doivent correspondre à la pression et au raccordement requis. Une même taille de filetage ne suffit pas.
Les machines volumétriques utilisent des composants électriques et électroniques pour le dosage automatique :
Vérifiez la référence complète, la tension, le nombre de groupes, les connecteurs et la version de la machine.
Tous les composants d’une machine La San Marco ne sont pas exclusivement fabriqués pour La San Marco. Les fabricants professionnels utilisent souvent des pompes, pressostats, raccords, vannes, joints toriques et composants électriques standardisés ou provenant de fournisseurs spécialisés.
Une pièce également utilisée sur une autre marque peut donc être parfaitement correcte pour une La San Marco. Les dimensions, caractéristiques techniques et fonction sont déterminantes.
Cette catégorie contient des composants d’origine et compatibles. Une pièce compatible peut provenir d’un autre fabricant et constituer une alternative correcte lorsque toutes les caractéristiques importantes correspondent.
Vérifiez référence, modèles, version, dimensions, raccordements, matériau, tension, puissance et spécifications de pression ou de débit.
La San Marco a également produit de nombreuses machines à levier. Certains porte-filtres, vannes, composants de chaudière et pièces hydrauliques peuvent être partagés avec des modèles à pompe.
Le groupe à levier possède cependant également ses propres composants mécaniques. Ne supposez pas qu’une pièce d’une 85, 95, 100 ou 105 à pompe est compatible avec un groupe à levier sans confirmation.
La San Marco a produit des machines espresso professionnelles ainsi que des moulins à café.
Cette page est principalement destinée aux composants de machines espresso. Pour les meules et autres pièces de moulins, consultez les pièces de moulin à café.
Le traitement de l’eau et le détartrage dépendent de la machine, de la qualité de l’eau et de l’état de la chaudière. N’utilisez pas une procédure générique unique pour toutes les La San Marco.
Notez le modèle complet, la version, le nombre de groupes, le numéro de série, la tension et toutes les références présentes sur l’ancienne pièce.
Les photos doivent montrer la pièce complète, les raccordements, références, filetages, points de fixation et position de montage.
Consultez également nos pièces pour machines à expresso.
