どのポンプがエスプレッソマシンに搭載されているかは、お持ちのエスプレッソマシンの種類によって少し異なります。家庭用エスプレッソマシンをお持ちの場合は、振動ポンプである可能性が高いですが、業務用エスプレッソマシンをお持ちの場合は、回転ベーンポンプである可能性が高いです。以下では、エスプレッソマシンに使われている様々なポンプと、それに使われているアクセサリーについて説明します。
回転ベーン式エスプレッソマシンのポンプは、ほとんどの場合、業務用エスプレッソマシンで使用されています。これらのポンプはほとんどの場合、低鉛黄銅製かステンレス製です。エスプレッソマシンのポンプには3つのメーカーがあります：Procon、Fluid o Tech(Rotoflow)、Nuertです。NuertとFluid O Techはイタリアのメーカーで、Proconはアイルランドのメーカーです。
コーヒーメーカー用ポンプで最も一般的なフランジは、クランプ式である。ポンプはステンレスのブラケットでモーターのフランジにクランプされます。このタイプのフランジは、Astoria、Wega、Marzocco、La Pavoni、Bezzera、Nuova Simonelli 、Victoria Arduinoなどのブランドで使用されています。
一般的でないフランジタイプはボルトオンモデルです。このタイプのポンプは、ラ・チンバリ・グループのエスプレッソマシンのみに使用されているため、カサディオ、ファエマ、ラ・チンバリのエスプレッソマシンで見つけることができます。このフランジタイプは、メーカーによって穴が2つだったり3つだったりします。
ポンプの容量は、主に抽出グループの量、つまりエスプレッソマシンで行う予定の生産量によって決まります。1グループのエスプレッソマシンには、50L/Hのポンプで十分です。2/4グループ抽出の場合は、180/200L/Hの容量が使用されます。
ネジのサイズはすべて同じではありません。3/8 "BSP-Gと3/8 "NPTの2種類がある。これらのフィッティングは、一方がストレートで、もう一方がテーパーになっており、互換性はありません。
様々なブランドが様々なシャフトタイプを使用しています。最も一般的なシャフトの形は長方形で、ほとんどのエスプレッソマシンのブランドで使われています。しかし、それ以外にも特殊なポンプシャフトがあり、ご想像の通り、ラ・チンバリグループがそうです。Dシャフトと小さな角シャフトです。これらのシャフトにはカプラーセットが必要です。カプラセットは、2つのメスフランジとその間のゴムカプラで構成されています。
これらのタイプのポンプには様々な付属品がありますが、フィルターが必要です。このフィルターは、ポンプに損傷を与える可能性のある異物がポンプに入るのを防ぎます。 または、水の出入口ホースは、通常、EPDMインナーライニングと編組ステンレス鋼から作られています。
振動ポンプは、上記のポンプよりもはるかに小さいので、あなたのエスプレッソマシンをよりコンパクトにし、ポンプとモーターを備えた従来のアセンブリよりもはるかに安価になります。そのため、振動ポンプは主に国産のエスプレッソマシンに搭載されています。
振動ポンプには様々なメーカーがありますが、最も有名なのはウルカです。その他、Olab、Fluid o Tech(Rotoflow)などがあります。
ウルカのポンプに限って言えば、サイズも形も様々です。110Vまたは230Vで作動します。ポンプの入口には小さなホース接続口があります。ポンプの反対側には出口があります。これは1/8 "BSP-Gネジで、真鍮製もあればプラスチック製もある。振動ポンプは2つのダンパーの上に置かれ、エスプレッソマシンの振動を防ぎます。
振動ポンプには、過圧バルブ、バイパスバルブ、流量レギュレーター、フィッティングバーなど、さまざまなアクセサリーを取り付けることができます。
エスプレッソマシンに必要なポンプ部品がまったくわからない場合は、遠慮なくBrooks Parts までお問い合わせください。
