ブランド別商品リスト MKN
MKN製品用の互換性のあるスペアパーツを使用して、キッチンをフルスピードで稼働させてください。MKNは、レストラン、ホテル、食堂、および製造キッチンでの集中的な日常使用に適したプロフェッショナルな「ホットサイド」調理機器で知られています。機器が故障すると、すぐに容量が低下するため、正しい交換部品はアップタイムと一貫した結果を確保するために不可欠です。
コンビスチーマー、多機能調理システム、またはモジュラー調理ラインを維持している場合でも、信頼性の高いスペアパーツを使用すると、ダウンタイムを減らし、ピーク時のサービス中にアウトプットを安定させるのに役立ちます。
MKN OEM 10013772 リフトマグネット 230 V AC
MKN OEM 10017376 点火ボックス 230V
MKN OEM 10018429 温度プローブ PT100 - バルブ ø 4x185 mm
C-Burner Lid Ø78 mm OEM MKN スペアパーツ 201618
ヒーターエレメント 15.4 kW 400 V 付きワイヤー - OEM MKN パーツ 574177
MKN プッシュボタン CombiPilot 203733
加熱要素 1.9KW 230V – OEM MKN 純正部品
発熱体 3150W 230V – OEM MKN スペアパーツ
MKN ドアガスケット HansDampf/FlexiCombi 6.x 31×18 mm
MKN ドアガスケット HansDampf 10.x 31×18 mm
MKNドアガスケットHansDampf 20.1および20.2
MKN 30W ディスチャージポンプ - 35 L/min、
コンフォート ドア ラッチ MKN 207147 – 純正OEM
ドアのラッチHansDampf 6.x&10.x – OEM MKN 2012
ブラックのコンビスチーマー用ドアハンドル - MKN 純正スペアパーツ 10013388
MKN ブラックノブ 直径66 mm 50–300 °C – Dピン 6×4.6 mm、ドイツ製
圧力スイッチ付きのMKNスチームユニット
ピエゾ点火装置、ねじ付き取り付けMKN 10017336
バーナーキャップ Ø87 mm OEM MKN スペアパーツ 201661
MKNバーナーキャップ Ø114 mm
MKN Eバーナーヘッド 201768
MKNハンスダンプフ ドアラッチ - 6.1、6.2、10.1、10.2モデルに適合します。
MKN OEM 10036776 温度プローブ - FlexiCombiチャンバープローブ
MKN OEM 10013519 温度プローブ FlexiCombi(湿度プローブ)
MKN OEM 203939 コントロール PCB EcoControl
MKN OEM 10013578 Core Temperature Probe FlexiCombi 6.x, 10.x Multi Probe
MKN OEM 211112 ドアガスケット コンビスチーマー 6.23 / 6.10
MKN OEM 10033072 ドアガスケット FlexiCombi 221 Maxi (2019年製)
MKN OEM 211095 ドアガスケット HansDampf 10.1 & 10.2
MKN OEM 211094 ドアガスケット HansDampf 6.1 & 6.2
MKN OEM 10013404 電子基板 320x125 mm
MKN OEM 206132 フライヤーバスケット 313x160x115 mm
MKN OEM 10012693 フリークエンシーコントローラー 85 - 264 V
MKN OEM 201176 グロー点火電極 24 V
MKN OEM 10034996 発熱体 3.15 kW、254V
MKN OEM 573107 加熱要素 5000W 400V
MKN OEM 574156 発熱体 1.2 kW 230V
MKN OEM 10035000 加熱要素 6.67 kW 400V
MKN OEM 201179 点火ボックス 230V 50/60 Hz
MKNオリジナル部品番号10015499のケトルドレンバルブDN 40が詰まっています。
MKN OEM 203766 キーボードとリレーPCB HansDampf Gold(フラッシュモジュールなし)
MKN OEM 203745 キーボード PCB HansDampf Gold(フラッシュモジュールなし)
MKN OEM 203790 キーボード PCB ハンスダンプフ ジュニアコンパクト Prof.
MKN OEM 209282 ツマミ ガス
MKN OEM 10034787 ミキサータップ 3/4インチ、アウトレットなし(高さ75mm)
MKN OEM 10014663 モーター FlexiCombi 6.x – 20.x+++
MKN OEM 10014664 モーター用電源供給装置
ブランドについてと一般的な用途
MKNは、スピード、繰り返し性、衛生面が重要なプロフェッショナル向け熱調理ソリューションに焦点を当てています。彼らの機器は、安定した温度制御、信頼性の高い蒸気調理パフォーマンス、およびサービスしやすい構造を必要とする高生産性のキッチン向けに設計されています。多くのキッチンでは、これらの機器は一日中稼働しており、予防的なメンテナンスと摩耗部品のタイムリーな交換が予期せぬ故障を避けるために重要です。
サービス可能な一般的なMKN機器カテゴリー
インストールによって、スペアパーツの需要は、次のようなものに関連することがよくあります:
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コンビスチーマー:対流および蒸気調理ワークフローに使用されます
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多機能調理システム:ゆで、揚げ、煮込み、バッチ調理に使用されます
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モジュラー調理ライン:カスタムキッチンレイアウトでの中核となる調理機器
入手可能な一般的なMKNスペアパーツ
正確な部品はモデルや構成によって異なりますが、一般的なサービスカテゴリーには以下が含まれます:
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加熱および温度部品(加熱要素、プローブ/センサー、サーモスタット、安全カットアウト)
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蒸気および水回路部品(ソレノイドバルブ、ホース、継手、シール、Oリング)
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空気流およびファン部品(コンビシステムで適用される場合)
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ドアおよびチャンバー部品(ガスケット、ヒンジ、ラッチ、ハンドルなどの摩耗品)
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電気および制御部品(スイッチ、リレー/コンタクタ、キーパッド、制御ボード—モデルによる)
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メンテナンス関連アイテム:パフォーマンスを安定させ、衛生基準を満たすために使用される(システムによる)
適切な部品の重要性
正しい交換部品を使用することで、次のことを維持できます:
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安定した温度および繰り返し可能な調理結果
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特に加熱および蒸気機能において、安全な運転
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小さな摩耗品がエスカレートするのを防ぐことにより、ダウンタイムを短縮
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計画的なサービスを通じて、より長い機器寿命