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耐久性に優れたMOD.Cブレードは、プレミアムな100CR6鋼から精密に鍛造されています。その22.5mmの高さと頑丈な4本のネジでの取り付けは、安定した振動のないスライシングを提供します。直径57mmの中心孔は、標準のスライサーハブとの互換性を確保し、直径280mmの切断円はスループットを最大化し、廃棄物を最小限に抑えます。忙しい商業用キッチンやシャルキュトリーカウンターに最適です。