발열 요소
아리스타르코용 원본 히팅 엘리먼트 탱크 2400W 240V
잔우시 보일러용 히팅 엘리먼트 2800W 230V
크럽스 난방 요소 보일러 5400W 220V
윈터 할터 식기 세척기용 6000W 220V 난방 요소
파고르 식기세척기와 유리세척기용 2000W 230V 히팅 엘리먼트
잔우시 & 월푸르식 식기세척기용 3000W 230V 히팅 엘리먼트
마하식기 세천백복 량히팅 엘리먼트 230볼트 2600와트
Dihr 식기세척기용 난방 요소 4500/4900W 230/240V
Smeg 전문식기세척기용 9000/9700W 230/240V 히팅 엘리먼트
겨울터 식기 세척기용 255V 2500W 카트리지 가열 요소
윈터할터 식기 세척기용 255V 1800W 카트리지 히팅 엘리먼트
Elettrobar 식기세척기용 전기 가열 요소 2500W 230V
Comenda 식기 세첨기용 10000W 230/400V 발열 요소
실라노스 식기 세척기용 10000W 230/400V 발열 요소
Amika, Colged, Elettrobar, Eurowash, 그리고 Wolk 식기 세척기용 10500W 230V 난방 요소
잔루시 식기세척기 및 주방용품 세척기용 230V 10500W 난방 요소
겨울할터 PT 시리즈 식기세척기용 10800W 200/440V 히팅 엘리먼트
컴엔다 식기 세척기 및 주방용품 세척기용 11000W 230/400V 가열 요소
컴펜다 식기 세척기 및 주방 용품 세척기용 열원 요소 12000W 230/400V
아리스타르코 식기세척기용 12000W 230V 가열 요소
파고어 식기세척기용 12000W 230V 가열 요소
럭시아 식기 세척기용 12000W 230V 히팅 엘리먼트
안젤로 포, 실라노스, 그리고 월풀 식기세척기용 14000W 230/400V 히팅 엘리먼트
Colged 및 Elettrobar 식기 세척기용 1400W 230V 가열 요소
프로젝트 시스템과 유로프랑스 식기 세척기용 1500W 230V 히팅 엘리먼트
라인아 블랑카와 삼믹 식기 세척기용 220V 2000W 가열 요소
Meiko 식기 세첨기용 2000W 230V 가열 요소
Meiko 식기 세첨기용 2000W 230V 가열 요소
200니스 볼트용 2000와트 열 원소, Univerbar 유리 세척기용
Colged 및 Elettrobar 식기 세척기용 2100W 230V 가열 요소
Colged, Elettrobar, Eurowash, 그리고 Wolk 식기세척기용 2100W 230V 가열 요소
안젤로 포(Angelo Po)와 디어(Dihr)식기세척기용 230V 2400W 가열 요소
아리스타르코 식기 세척기용 2500W 220/240V 히팅 엘리먼트
Amika, Colged, 그리고 Elettrobar 식기 세척기용 2600W 230V 가열 요소
호바트 식기 세척기용 난방 요소 2x2440W 254V
호바트 식기 세척기용 난방 요소 2x2440W 254V
ATA 및 Univerbar 식기 세척기용 3000W 220/380V 히팅 엘리먼트
Colged, Elettrobar 및 기타용 3000W 230V 발열 요소
잔우시 후드형 식기세척기용 3000W 230V 가열 요소
Amika, Colged, Elettrobar 및 기타 제품용 3000W 230V 가열 요소
Comenda, Hoonved, Bonnet 및 Thirode용 히팅 엘리먼트 3000W 230V
잔루시와 월풀을 위한 3000W 230V 히팅 엘리먼트
Lasa, Mach, Modular 식기 세척기용 3000W 230V 히팅 엘리먼트
호바트 식기 세척기용 254V 3000W 가열 요소
겨울할터 식기 세척기용 3000W 400V 난방 요소
훈베드 식기 세척기용 3200W 230V 가열 요소
훈베드 식기 세척기용 4000W 230/400V 히팅 엘리먼트
HoReCa 장비에 사용되는 발열체의 종류
1. 관형 발열체
튜브형 발열체는 HoReCa 장비에 사용되는 가장 일반적인 유형 중 하나입니다. 이러한 요소는 일반적으로 금속으로 만들어지며 내열 튜브에 둘러싸여 있어 일관되고 안정적인 가열에 이상적입니다.
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기능: 튜브형 발열체는 빠르게 가열하고 일정한 온도를 유지하여 기기에 고른 열 분배를 제공합니다. 오븐, 프라이어, 철판 등 균일한 열이 필수적인 기기에 주로 사용됩니다.
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중요성: 열이 고르게 분포되어 음식이 일관되게 조리되거나 가열되므로 튜브형 발열체는 효율성과 정밀도가 중요한 상업용 주방에 이상적입니다.
2. 세라믹 발열체
세라믹 발열체는 뛰어난 보온성과 고른 열 분포 특성으로 인해 고성능 조리 기기에 자주 사용됩니다.
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기능: 세라믹 발열체는 빠르게 가열되고 일정하고 균일한 열을 제공하도록 설계되었습니다. 인덕션 쿡탑, 그릴, 로스팅 장치와 같은 장비에 자주 사용됩니다.
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중요성: 이러한 요소는 매우 효율적이며 온도를 더 잘 제어할 수 있습니다. 또한 고온과 빠른 가열 주기를 견딜 수 있기 때문에 기존의 금속 발열체에 비해 수명이 더 긴 경향이 있습니다.
3. 적외선 발열체
적외선 발열체는 적외선을 사용하여 열을 발생시키므로 빠른 가열이나 강한 열이 필요한 가전제품에 널리 사용됩니다.
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기능: 적외선 발열체는 적외선을 방출하여 음식이나 표면을 직접 가열합니다. 그릴, 토스터, 피자 오븐에 자주 사용됩니다.
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중요성: 적외선 요소는 빠르게 가열되고 정밀하고 직접적인 열을 제공합니다. 빠른 조리 또는 브라우닝이 필요한 용도에 이상적이며, 많은 양의 음식을 조리하는 주방에 적합한 옵션입니다.
4. 침수 발열체
침수발열체는 가열하는 물질에 직접 담가서 액체를 가열하도록 설계되었습니다. 일반적으로 많은 양의 액체를 다루는 상업용 장비에 사용됩니다.
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기능: 이러한 발열체는 물, 기름 또는 국물과 같은 액체에 담가서 가열하며 일반적으로 식기 세척기, 물 끓이기, 수비드 기계에 사용됩니다.
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중요성: 침수 발열체는 액체를 효율적이고 균일하게 가열하여 끓이거나 수비드 요리와 같은 다양한 조리 과정에서 일정한 온도를 유지합니다.
HoReCa 장비에서 발열체의 응용 분야
1. 오븐 및 그릴
발열체는 베이킹, 그릴, 로스팅을 위해 정확하고 안정적인 열이 필요한 오븐, 그릴, 로스팅 장치에 필수적입니다. 튜브형 발열체는 열을 균일하게 분배하여 일관된 조리 결과를 제공하는 데 중요하기 때문에 일반적으로 사용됩니다.
2. 에스프레소 머신
에스프레소 머신에서 발열체는 물을 이상적인 추출 온도로 가열하는 데 사용됩니다. 이머전 발열 체는 정밀한 온도 조절이 가능하여 에스프레소를 완벽하게 추출할 수 있기 때문에 이러한 머신에 일반적으로 사용됩니다.
3. 프라이어 및 튀김기
튀김기에서는 일반적으로 관형 발열 체를 사용하여 기름을 원하는 온도로 가열합니다. 이러한 발열체의 빠르고 효율적인 열 전달로 빠르고 일관된 튀김이 가능하기 때문에 대량 생산이 필요한 주방에 필수적입니다.
4. 식기 세척기 및 세척기
식기세척기에 사용되는 침수발열체는 물을 최적의 세척 온도로 가열하는 데 사용됩니다. 특히 속도와 안정성이 가장 중요한 상업용 환경에서는 효율적인 세척을 위해 일관된 가열이 중요합니다.
5. 물 보일러
침수 가열 요소는 많은 양의 물을 빠르고 효율적으로 가열하기 위해 물 보일러에도 사용됩니다. 이는 음료나 음식 준비를 위해 지속적으로 뜨거운 물이 필요한 케이터링 업체나 커피숍에서 특히 중요합니다.
결론
발열체는 다양한 조리 및 청소 공정에 필요한 필수 열을 제공하는 HoReCa 장비에 없어서는 안 될 필수요소입니다. 오븐의 튜브형 발열체부터 식기세척기의 침수형 발열체까지, 발열체는 장비가 효율적이고 일관되게 작동하도록 보장합니다. 올바른 유형의 발열체를 선택하고 적절하게 관리하는 것은 장비의 수명과 제공하는 음식과 음료의 품질에 매우 중요합니다. Brooks-Parts에서는 다양한 HoReCa 장비를 위한 광범위한 OEM 및 애프터마켓 발열 체를 제공하여 귀사의 기기가 계속해서 고품질의 결과를 제공할 수 있도록 보장합니다.