Nerezová ocel samozahrocující deska mod. 22/8 průměr 8 mm

The stainless steel self-sharpening plate mod. 22/8 is a robust mincer plate for meat grinders that use the Enterprise 22 system. With ø 8 mm ejection holes, it is suitable for medium to coarse mincing of meat and similar products, helping to maintain a consistent mince structure in daily butchery or HoReCa use.

This plate is manufactured in stainless steel and built as a model 22 ENTERPRISE self-sharpening plate. It has an external diameter of approx. 82.7 mm, a centre hole of approx. 11.4 mm and ø 8 mm ejection holes. In a self-sharpening set the knife and plate wear together when used with a matching Enterprise 22 knife, helping to keep the cutting edge effective for longer. The plate is Made in Italy. Always compare the 22/8 designation and all dimensions with your original plate and the technical documentation of your mincer before ordering.

Technické vlastnosti

• Typ: Mincer plate / grinder plate
• Model: 22 ENTERPRISE self-sharpening (mod. 22/8)
• Materiál: Nerezová ocel
• Externí průměr: cca 82,7 mm
• Průměr středního otvoru: cca 11,4 mm
• Průměr výhozových otvorů: ø 8 mm
• Systém: Enterprise 22 self-sharpening (použití s odpovídajícím nožem)
• Aplikace: Mince uzenin s použitím Enterprise 22 desek
• Funkce: Středně hrubé drcení
• Použití: Profesionální řeznictví a masné mlýnky HoReCa
• Původ: Vyrobeno v Itálii

Vždy ověřte označení mod. 22/8, velikost otvoru ø 8 mm, vnější průměr 82,7 mm a střední otvor 11,4 mm s vaší původní deskou a technickou dokumentací vašeho stroje před objednáním.