Horeca Gasbrenner
Brennerkappe Ø180 mm OEM Zanussi Ersatzteil 052377
Brennerdeckel Ø60 mm kompatibel mit Lotus-Töpfen und -Herdplatten - Teilenummer 532003700
Brennerkappe Ø60 mm Originalersatzteil von Zanussi 0C0129
Brennerdeckel Ø65 mm OEM Mareno Ersatzteil CR0580010
Brennerdeckel Ø65 mm OEM Mareno Ersatzteil CR0580010
Brennerdeckel Ø75 mm 3,5 kW kompatibel mit APACH-Kochfeldern
Brennerdeckel Ø75 mm 4,3 kW kompatibel mit Rosinox, Bertò’s, Eberhardt & GIGA Kochfeldern.
Brennerdeckel Ø80 mm kompatibel mit Lotus Kochern und Herden - Teilenummer 532003800
Brennerdeckel Ø83 mm kompatibel mit Zanussi-Kochfeldern – Ersatzteil 058185
Brennerkappe Ø84 mm kompatibel mit modularen Kochfeldern – Teil 672.078.00
Brennerdeckel Ø90 mm kompatibel mit GICO Kochfeldern – Teilenummer 270203550
Brennerdeckel Ø90 mm kompatibel mit Angelo PO Kochfeldern - Teil 34A1123
Brennerkappe Ø90 mm OEM Offcar Ersatzteil 828125
Brennerkappe Ø95 mm 8 kW OEM Giorik Teilenummer 7090213
Brenner Ø128 mm 7,5 kW Kompatibel mit Lotus Topfherden & -herden - Teil 532004400
Brenner E Ø128 mm 7,5 kW OEM für Tecnoinox - Teil 38020212 / Eurast C5815049
Brennerkopf Ø103 mm OEM Zanussi Teil 002462 - Konische Anschluss-Serie
Brennerkopf Ø115 mm 7 kW OEM Zanussi & Palux - Teile 728721 / 0KI343
Brennerkopf Ø123 mm OEM Zanussi/Electrolux Teil 002463 - Konische Anschluss-Serie
Brennerkopf Ø84 mm OEM Zanussi Ersatzteil 002461 - Konische Anschlussserie
Brenner Ring Ø100 mm kompatibel mit Zanussi, Electrolux & Whirlpool - Teile 056748 / 771985003370
Brenner Ø100 mm OEM Mareno Ersatzteil CR0580040
Brenner Ø110 mm 5,5 kW OEM Angelo Po Ersatzteil 34A2032
Brenner Ø110 mm OEM GICO Ersatzteil A00504
Brenner Ø110 mm 7 kW OEM Angelo Po Ersatzteil 3019380
Brenner Ø120 mm 6 kW mit Pilot & Thermoelementgehäuse - Berto's OEM
Brenner Ø130 mm 10 kW OEM Angelo Po Ersatzteil 3019360
Brenner Ø180 mm OEM Zanussi Ersatzteil 059374
Brenner Ø375 × 200 mm 6 kW Edelstahl für den Angelo Po Lavastein-Grill – Modell 1G0GRG
Brenner Ø40 × 290 mm aus Edelstahl für Fiamma Bain-Marie & Kochplatte – Teil 7.0.100.0105
Brenner Ø65 mm OEM Silko Ersatzteil CR0580030
Brenner Ø90 mm OEM Angelo Po Ersatzteil 34A1380
Venturi für Brennerkappe Ø100 mm OEM Mareno Ersatzteil CR0586452R
Venturi für Brennerkappe Ø65 mm OEM Silko Ersatzteil CR0586442R
Venturi mit Düsenhalter 10 kW OEM Angelo Po Ersatzteil 6014832
Brennerkappe Ø120 mm kompatibel mit Berto's 31280600.
Brennerdeckel Ø130 mm OEM Fagor Ersatzteil U235701500
Brennerdeckel Ø140 mm OEM Angelo Po Ersatzteil 34A1141
Brennerkappe Ø55 mm kompatibel mit Gico 270204230
Brennerkappe Ø70 mm Originalteil Zanussi Ersatzteilnummer 002442
Brennerkappe Ø80 mm kompatibel mit Gico 270204240.
Brennerdeckel Ø80 mm 4 kW OEM Angelo Po Ersatzteil 3057610
Brennerdeckel Ø87 mm OEM MKN Ersatzteil 201661
Brennerdeckel Ø90 mm kompatibel mit Berto’s 31280300.
Brenner Ø100 mm OEM Silko Ersatzteil CR0580040
Brenner Ø50×330 mm aus Edelstahl OEM Zanussi Ersatzteil 0C0743
Brenner Ø50×410 mm Edelstahl für Zanussi Fritteusen - Kompatibel 006127
1. Öffnen Sie "Ring" Brenner
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Einzel-Ring Brenner (3–6 kW)
Entwickelt für mittelschwere Pfannen auf Kochfeldern und Hotelherden. -
Doppel-Ring Brenner (5–10 kW)
Innerer Ring zum Simmern, beide Ringe zum Kochen – ideal für Saucen- und Stocktöpfe. -
Dreifach-Ring Brenner (bis zu 15 kW)
Maximale Flexibilität unter großen Kesseln und schweren Töpfen.
Marken: Electrolux, Zanussi, Ambach
2. Hochleistungs- & Wok-Brenner
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Hochleistungs-Offene Brenner (10–20 kW)
Heißes Feuer für schnelles Anbraten, üblich in Schnellrestaurants. -
Wok Ring-Brenner (8–20 kW)
Tiefe Muldenkonstruktion konzentriert die Flamme um den Wok für ein authentisches Stir-Fry.
Marken: Gico, Giorik, Berto’s
3. Röhren- & Infrarot-Keramik-Brenner
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Röhrenbrenner
U-förmige Stahlrohre mit linearen Öffnungen – verwendet in Salamandern, Grills und Grillplatten. -
Infrarot-Keramikbrenner
Die Flamme erwärmt eine keramische Oberfläche und strahlt intensives Infrarotlicht für gleichmäßiges Grillen und Finishen von Salamandern aus.
Marken: Fagor, Emmepi
4. Stern- & Mehrfach-Port-Brenner
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Sternmuster-Brenner
Strahlenförmige Speichen liefern gleichmäßige Hitze unter runden Pfannen. -
Mehrfach-Port "Fisch" Brenner
Ovale oder Figure-8 Form, perfekt für Fischkessel und große Dampfgarer.
Marken: Whirlpool, Eberhardt
5. Hilfs- & Simmer-Brenner
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Niedrigleistungs-Simmerbrenner (<3 kW)
Präzise Kontrolle für empfindliche Aufgaben wie Schokoladenschmelzen und Saucenreduktion.
Marken: Zanussi, Gico
Auswahl des richtigen Brenners
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Schnelles Kochen: Doppel-/Dreifach-Ring oder Hochleistungs-Offenbrenner
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Wok & Stir-Fry: spezialisierter Wok Ring-Brenner
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Grillplatte & Grill: Röhren- oder Infrarot-Keramik-Brenner
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Sauce & Simmer: Niedrigleistungs-Hilfsbrenner
Jede Kategorie in unserer Sammlung ist darauf ausgelegt, auch bei intensiver Nutzung eine stabile, saubere Verbrennungsleistung zu erbringen. Und da alle Brenner mit Geräten der führenden HoReCa-Hersteller kompatibel sind, können Sie Geräte problemlos aufrüsten oder austauschen.
Erkunden Sie noch heute unsere vollständige Auswahl an gewerblichen Gasbrennern und rüsten Sie jede Station in Ihrer Küche – von Stockpot-Herden bis zu Wok-Stationen, Grills bis zu Salamandern – mit der Leistung und Präzision aus, die Ihre Köche verlangen.