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Composants électriques pour équipements HoReCa

Composants électriques pour équipements HoReCa et restauration commerciale
Cette catégorie couvre les composants électriques et de contrôle utilisés dans les équipements de restauration professionnels HoReCa et commerciaux, où le bon fonctionnement et la performance fiable sont essentiels. Ces pièces sont couramment remplacées lors de l'entretien, du dépannage ou de la maintenance préventive pour réduire les temps d'arrêt dans les cuisines animées et les environnements de restauration.

Vous trouverez des types de composants de base tels que condensateurs, contacteurs, relais, interrupteurs, thermostats, régulateurs de température, interrupteurs de pression, potentiomètres et boutons de commande—ainsi que d'autres pièces électriques connexes. Utilisez les filtres pour affiner par spécifications clés et trouver rapidement le bon remplacement.

Sonde de température Dr Coffee NTC - OEM 9D0300002 - Compatible F11 F12 Sonde de température Dr Coffee NTC - OEM 9D0300002 - Compatible F11 F12

Sonde de température NTC pour Dr Coffee - OEM 9D0300002

Ce capteur de température NTC est conçu pour les machines à café super automatiques Dr Coffee, y compris les modèles F11 et F12. Fabriqué en Chine, il garantit une mesure précise de la température pour des performances fiables de la machine. Modèles Compatibles C11 (20220519-, 20250311-), C12 (20221019-, 20250310-), Coffee-Break (20240131-),...
20,34 €
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Groupe de pizzas A96ZM00004 minuterie commutateur 30 minutes pour les modèles de pétrin IF, IR, TF, TR Groupe de pizzas A96ZM00004 minuterie commutateur 30 minutes pour les modèles de pétrin IF, IR, TF, TR

Minuterie pour pétrin du groupe de pizzas A96ZM00004 réglée à 30 minutes.

Le commutateur minuterie A96ZM00004 du groupe Pizza est une minuterie mécanique durable de 30 minutes pour les applications de pétrissage commercial. Doté d'un fonctionnement manuel, d'une capacité de contact de 16(4)A 250V, d'une température maximale de 125°C et d'une broche de 6 mm, il assure un contrôle fiable et précis des cycles de mélange. Convient...
28,32 €
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Relais rationnel CELDUC SMQR962330R - Pièce de rechange OEM Relais rationnel CELDUC SMQR962330R - Pièce de rechange OEM

Relais rationnel CELDUC SMQR962330R - Pièce de rechange OEM

Le Rational Relay CELDUC SMQR962330R (numéro de pièce 40,05,670P) est une pièce détachée OEM fabriquée en Allemagne. Ce relais est spécialement conçu pour les fours électriques Rational, garantissant des performances constantes et une fiabilité pour votre équipement. Caractéristiques du produit : Marque : Rational Numéro de pièce : 40,05,670P Type de...
155,61 €
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Relais Danfoss Secop 117U-6003 Relais Danfoss Secop 117U-6003

Relais Danfoss Secop 117U-6003

Protégez votre compresseur de réfrigération et assurez des démarrages fiables dans les distributeurs automatiques avec le relais 117U-6003 de Danfoss Secop. Fabriqué en Italie selon les normes de qualité de Danfoss, ce relais assure une commutation de tension précise pour des transitions de démarrage en douceur et protège contre les défauts...
14,23 €
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Minuteur 7804F1 à 4 cames - Minuteur de contrôle pour lave-vaisselle de 120 s Minuteur 7804F1 à 4 cames - Minuteur de contrôle pour lave-vaisselle de 120 s

Minuteur 7804F1 à 4 cames - Minuteur compatible Lamber de 120 secondes

Le Timer 7804F1 4 Cams d'Elettromeccanica CDC offre un cycle de minuterie précis de 120 secondes à 230 V, 50 Hz. Fabriqué en Italie et compatible avec les systèmes de lavage de vaisselle Lamber (pièce 0300143), Marel et Modular, son mécanisme électromécanique à quatre cames garantit un fonctionnement fiable sans goupille d'entraînement....
156,63 €
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Minuteur P195 2 CAMS - Minuteur de contrôle du four de 4 minutes Minuteur P195 2 CAMS - Minuteur de contrôle du four de 4 minutes

Minuterie P195 à 2 cames - Minuterie de four à convection de 4 minutes

Le TIMER P195 2 CAMS d'Elettromeccanica CDC offre un contrôle de cycle fixe de 4 minutes pour les fours à convection Bake-Off. Conçu pour les cuisines professionnelles, il fonctionne à 230 V, 50 Hz, avec un mécanisme électromécanique à deux cames durable pour un minutage précis et reproductible. Caractéristiques clés Modèle : P195 Cames : 2 Temps de...
203,38 €
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Minuterie 4-Cam 11804F1 - Cycle de 120 s 230 V OEM Elframo/Komel Minuterie 4-Cam 11804F1 - Cycle de 120 s 230 V OEM Elframo/Komel

Minuterie 4-Cam 11804F1 - Cycle de 120 s 230 V Elframo/Kome

Assurez une séquence précise et multi-étapes de lavage et de rinçage dans votre équipement de lavage de vaisselle commercial avec le minuterie à 4 cames Elettromeccanica CDC 11804F1. Fabriquée en Italie en tant que pièce d'origine 26100024 pour Elframo/Komel, cette minuterie robuste de 230 V–50/60 Hz dispose de quatre cames indépendantes et d'un cycle...
190,58 €
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Minuteur 11904 F1 - 4 cames 18 min | Minuteur pour machine à glaçons italienne Minuteur 11904 F1 - 4 cames 18 min | Minuteur pour machine à glaçons italienne

Minuteur 11904 F1 - 4 Cames 18 min

Améliorez la précision de synchronisation de votre machine à glaçons commerciale avec le Minuterie Elettromeccanica CDC 11904 F1. Fabriqué en Italie et disponible sous les numéros de catalogue 11904F1BFE0000030, 11904F1BFE0000050 et 11904F1BFR0000000, cette minuterie électromécanique fonctionne sur 230 V (50/60 Hz) et offre quatre cames réglables...
136,60 €
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Contacteur Lovato BG0610A 2,2 kW 6 A - Bobine 230 V (Italie) Contacteur Lovato BG0610A 2,2 kW 6 A - Bobine 230 V (Italie)

Contacteur Lovato BG0610A 2,2 kW 6 A - Bobine 230 V

Le Lovato BG0610A est un contacteur AC italien de haute qualité optimisé pour les machines à glaçons commerciales. Spécifications clés Puissance : 2,2 kW @ 400 V Courant : 6 A Bobine : 230 V AC (50/60 Hz) Contacts : 3 × normalement ouverts + 1 × auxiliaire normalement ouvert Origine : Fabriqué en Italie Machines à...
40,64 €
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Contacteur Lovato BF0901A 4,2 kW 9 A - Bobine 230 V (Italie) Contacteur Lovato BF0901A 4,2 kW 9 A - Bobine 230 V (Italie)

Contacteur Lovato BF0901A 4,2 kW 9 A - Bobine 230 V

The Lovato BF0901A is a high-performance contactor manufactured in Italy for demanding commercial kitchen applications. Caractéristiques Clés Puissance Nominale: 4,2 kW @ 400 V Courant: 9 A Tension de la Bobine: 230 V AC (50/60 Hz) Contacts: 3 × NO principaux + 1 × NF auxiliaire Origine: Fabriqué en Italie...
59,15 €
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Contacteur Benedikt/Jäger K3-24A00 7,5 kW 18 A - Bobine 230/240 V Contacteur Benedikt/Jäger K3-24A00 7,5 kW 18 A - Bobine 230/240 V

Contacteur Benedikt/Jäger K3-24A00 7,5 kW 18 A - Bobine 230/240 V

Le Benedikt/Jäger K3-24A00 est un contacteur haute fiabilité fabriqué en Suisse pour des applications exigeantes dans les cuisines commerciales. Spécifications Techniques Puissance nominale : 7,5 kW @ 400 V Courant : 18 A Tension de la bobine : 220–240 V AC (50 Hz) / 240–264 V AC (60 Hz) Contacts : 3 × principaux normalement...
124,61 €
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FAGOR Potentiomètre 12043405 | Brooks Pièces FAGOR Potentiomètre 12043405 | Brooks Pièces

FAGOR Potentiomètre - 12043405

Ce potentiomètre FAGOR d'origine (numéro de pièce 12043405) est conçu pour être utilisé dans divers fours électriques et à vapeur FAGOR. Il est doté d'un arbre en forme de D (6 x 4,6 mm), garantissant un ajustement sécurisé et des performances de contrôle optimales. Caractéristiques clés : Fabricant : FAGOR Numéro de pièce : 12043405 Type :...
88,63 €
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MKN Bouton-pression CombiPilot 203733 | Pièces Brooks MKN Bouton-pression CombiPilot 203733 | Pièces Brooks

MKN Bouton-poussoir CombiPilot 203733

Ce bouton-poussoir MKN d'origine (numéro de pièce 203733) est utilisé dans les systèmes de contrôle CombiPilot pour les fours à vapeur. Il est doté d'un axe en demi-lune de 6 x 4,6 mm et d'un câble de 250 mm, offrant une fonctionnalité de commutation fiable et une intégration facile. Principales caractéristiques : Constructeur : MKN Numéro de pièce :...
210,87 €
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Lainox Potentiomètre avec Câble LA65302720 | Brooks Parts Lainox Potentiomètre avec Câble LA65302720 | Brooks Parts

Potentiomètre Lainox avec câble - LA65302720

Ce potentiomètre original de Lainox comprend un câble de 120 mm et est conçu pour un contrôle précis dans les équipements de cuisine commerciale. Il présente une broche en forme de D sécurisée Ø 6x4,6 mm, le rendant adapté à divers modèles Lainox nécessitant un réglage réactif et fiable. Caractéristiques clés : Fabricant : Lainox Référence :...
94,05 €
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EGO Potentiomètre Numérique 7898100100 pour Plaque à Induction & WOK | Brooks Pièces EGO Potentiomètre Numérique 7898100100 pour Plaque à Induction & WOK | Brooks Pièces

Potentiomètre numérique EGO - 7898100100

Ce potentiomètre numérique EGO est conçu pour un contrôle de précision dans les applications de cuisson par induction. Il est idéal pour une utilisation avec des plaques à induction monoflamme de 5 kW et des cuiseurs WOK fonctionnant à 400V. L'unité prend en charge la détection rotationnelle double et présente une connexion à broche en forme de D pour une...
182,41 €
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Thermostat EGO 5519059831 | Thermostat monophasé 50-300°C pour fours Zanussi Thermostat EGO 5519059831 | Thermostat monophasé 50-300°C pour fours Zanussi

THERMOSTAT MONOPHASÉ 50–300°C – EGO 5519059831

Le EGO 5519059831 est un thermostat de régulation monophasé conçu pour un contrôle constant de haute température dans les fours à convection électriques. Avec une sonde en forme de stylo et un capillaire durable, il assure une régulation précise jusqu'à 300°C. Caractéristiques clés : Numéro de pièce : 5519059831 Plage de température : 50°C – 300°C...
71,28 €
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Thermostat EGO 5513043010 | Thermostat de régulation 50–250°C Thermostat EGO 5513043010 | Thermostat de régulation 50–250°C

Thermostat EGO 5513043010 - Thermostat de régulation monophasé 50-250°C

L'EGO 5513043010 est un thermostat monophasé fiable conçu pour la régulation précise de la température dans les équipements de cuisine professionnels. Avec une plage de température étendue de 50°C à 250°C, c'est un choix adapté pour les applications nécessitant un contrôle de haute température, y compris les fours à vapeur. Il est doté d'une ampoule en...
40,64 €
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Thermostat EGO 5532562816 | Thermostat de sécurité haute température 338°C Thermostat EGO 5532562816 | Thermostat de sécurité haute température 338°C

Thermostat EGO 5532562816 - Thermostat de sécurité monophasé 338°C avec réarmement manuel

L'EGO thermostat (numéro de pièce 5532562816) est un thermostat de sécurité haute performance avec réarmement manuel, conçu pour les systèmes monophasés fonctionnant à des températures élevées. Avec une température maximale de 350°C et un point de consigne de 338°C, il est parfait pour des applications exigeantes telles que les fours à convection...
143,11 €
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Corps d'électrovanne à 3 voies Parker en acier inoxydable Brooks Parts Corps d'électrovanne à 3 voies Parker en acier inoxydable Brooks Parts

Corps d'électrovanne Parker 3 voies acier inoxydable

Ce corps d'électrovanne spécifique est le modèle 3019F1GRG7. Il est équipé sur le dessus d'un drain femelle avec un filetage 1/8" BSP-G. Le trou central, l'orifice, a un diamètre de 1,5 mm et est scellé par un joint en rubis. La bobine elle-même est conçue pour une pression maximale de 14 bars. Le boîtier est en acier inoxydable et est conforme à la norme...
53,39 €
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Parker Solenoid Valve Coil ZB09 9W 110/120V | Brooks Parts Parker Solenoid Valve Coil ZB09 9W 110/120V | Brooks Parts

Bobine d'électrovanne Parker ZB09 9w 110/120V

Cette bobine d'électrovanne Parker est le modèle ZB09, mais il s'agit d'une version 110/120V. Veillez donc à ne pas l'installer sur une vanne 230V. La bobine elle-même est une version 9W et est alimentée par 110/120V à 50/60hz. Cette bobine a une largeur de 34mm, une hauteur de 33mm et une longueur de 43mm. Cette bobine est fabriquée en Italie. Elle peut...
26,29 €
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Brooks Parts | Ducati Energia 40µF 416.10.29.14 condensateur avec câble Brooks Parts | Ducati Energia 40µF 416.10.29.14 condensateur avec câble

Ducati Energia 40µF 416.10.29.14 condensateur avec câble

Le condensateur présenté sur cette page produit est fabriqué par la société italienne Ducati Energia. Le condensateur fournit 40µF à 450V 50/60Hz. Ce modèle spécifique est une version avec les câbles attachés au condensateur. La longueur de ce câble unipolaire est de 250 mm. Le diamètre extérieur est de 45 mm et la longueur de 92 mm. Le condensateur peut...
8,67 €
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Ducati Energia 7µF 416.17.11.46 condensateur avec câble Ducati Energia 7µF 416.17.11.46 condensateur avec câble

Ducati Energia 7µF 416.17.11.46 condensateur avec câble

Le condensateur présenté sur cette page produit est fabriqué par la société italienne Ducati Energia. Le condensateur fournit 7 µF à 450V 50/60Hz. Ce modèle spécifique est une version avec les câbles attachés au condensateur. La longueur de ce câble unipolaire est de 150 mm. Le diamètre extérieur est de 36 mm et la longueur de 58 mm. Le condensateur peut...
9,22 €
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Brooks Parts | Ducati Energia 15 µF 416.33.40.64 condensateur Brooks Parts | Ducati Energia 15 µF 416.33.40.64 condensateur

Ducati Energia 15 µF 416.33.40.64 condensateur

Le condensateur présenté sur cette page produit est fabriqué par la marque italienne Ducati Energia. Ce modèle spécifique est un modèle de 15 µF , qui peut fonctionner jusqu'à 450V 50/60Hz. La température de fonctionnement est comprise entre -25 degrés C et 70 degrés C. Les connecteurs ont une largeur de 6,35 mm et une épaisseur de 0,8 mm. Ce...
24,08 €
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Applications typiques dans les cuisines professionnelles

Les composants électriques sont utilisés dans tout l'équipement de restauration, des circuits de commutation et de démarrage de moteurs à la régulation de la température et au contrôle de la sécurité. Ils se trouvent couramment dans des systèmes tels que les moteurs et les ventilateurs, les pompes, les circuits de chauffage et les ensembles de contrôle à travers l'équipement de cuisson, de réfrigération, de lave-vaisselle et de ventilation.

Informations prêtes pour l'entretien et les commandes répétées

Pour soutenir les sociétés de services et les équipes d'approvisionnement, les produits sont structurés par type et répertoriés avec des spécifications pratiques lorsque disponibles. Cela vous aide à assortir les notations et les fonctions correctement et à passer des commandes de manière cohérente sur plusieurs sites ou flottes d'équipements.