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Composants électriques pour équipements HoReCa

Composants électriques pour équipements HoReCa et restauration commerciale
Cette catégorie couvre les composants électriques et de contrôle utilisés dans les équipements de restauration professionnels HoReCa et commerciaux, où le bon fonctionnement et la performance fiable sont essentiels. Ces pièces sont couramment remplacées lors de l'entretien, du dépannage ou de la maintenance préventive pour réduire les temps d'arrêt dans les cuisines animées et les environnements de restauration.

Vous trouverez des types de composants de base tels que condensateurs, contacteurs, relais, interrupteurs, thermostats, régulateurs de température, interrupteurs de pression, potentiomètres et boutons de commande—ainsi que d'autres pièces électriques connexes. Utilisez les filtres pour affiner par spécifications clés et trouver rapidement le bon remplacement.

Il y a 531 produits.

Affichage 193-240 de 531 article(s)

Thermostat monophasé EGO 60–320°C – 5534964800

Ce thermostat de régulation monophasé de la marque EGO est conçu pour les équipements de cuisine robustes tels que les poêles à frire. Avec un sélecteur intégré et une large plage de température, il offre un contrôle thermique précis et sûr dans des environnements exigeants. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5534964800 plage de température :...
135,38 €

Thermostat monophasé EGO 62–189°C – 5519632030

Ce thermostat de régulation EGO est conçu pour un contrôle fiable de la température dans les cuisines professionnelles. Il dispose d'un sélecteur et d'une conception à double bulbe, garantissant un fonctionnement précis dans des environnements à forte demande. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5519632030 plage de température : 62–189°C...
123,87 €

Thermostat monophasé EGO 65–204°C – 5519039805

Ce thermostat de régulation EGO est conçu pour les friteuses électriques et offre un contrôle stable de la température jusqu'à 204°C. Il convient à une large gamme de modèles de cuisines professionnelles d'Elframo et Komel. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5519039805 plage de température : 65–204°C température maximale : 204°C type :...
53,67 €

Thermostat monophasé EGO 66-324°C - 5519064010

Ce thermostat de régulation EGO offre un contrôle précis de la haute température, idéal pour les équipements de cuisine professionnels exigeants comme les sauteuses. Il allie un design compact à la durabilité et à la facilité d'installation. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5519064010 plage de température : 66–324°C température maximale :...
73,72 €

Thermostat monophasé EGO 70–184°C – 5517039030

L'EGO 5517039030 thermostat de régulation est conçu pour les appareils professionnels compacts nécessitant un contrôle précis de la température à mi-chemin. Avec un axe en forme de D et un capillaire couvert, il garantit une intégration facile dans divers systèmes de cuisson électriques. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5517039030 plage de...
27,09 €

Thermostat monophasé EGO 80-190°C - 5519039822

Le EGO 5519039822 est un thermostat de régulation monophasé robuste conçu pour les équipements de cuisson et de chauffage haute performance. Il offre un fonctionnement fiable dans des environnements nécessitant un contrôle de température constant. Principales caractéristiques : numéro de pièce : 5519039822 plage de température : 80–190°C température...
69,93 €

Thermostat monophasé EGO 84-422°C - 5519082812

Le EGO 5519082812 est un thermostat de régulation haute température conçu pour les équipements de chauffage et de cuisson de qualité professionnelle. Construit pour la fiabilité et la précision, ce thermostat prend en charge un contrôle de température constant jusqu'à 422°C. Principales caractéristiques : numéro de pièce : 5519082812 plage de...
101,10 €

Thermostat monophasé EGO 85-450°C - 5519082808

L'EGO 5519082808 est un thermostat de régulation haut de gamme conçu pour les fours à pizza professionnels et autres appareils commerciaux nécessitant des températures allant jusqu'à 450°C. Avec son capteur en forme de stylo et sa conception durable, il offre un contrôle précis et fiable. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5519082808 plage de...
162,08 €

Thermostat monophasé EGO 85-455°C - 5519082805

L'EGO 5519082805 est un thermostat de régulation haute température, idéal pour les fours à pizza professionnels et les équipements de cuisine commerciale. Il offre un contrôle constant et précis jusqu'à 455°C, avec un capteur robuste en forme de stylo et une construction durable. Principales caractéristiques : numéro de pièce : 5519082805 plage de...
121,15 €

Thermostat monophasé EGO 90-180°C - 5519032813

Le EGO 5519032813 est un thermostat de régulation fiable conçu pour les friteuses commerciales. Avec un contrôle précis de 90 à 180°C, il présente une conception robuste pour une utilisation intensive. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5519032813 plage de température : 90–180°C température max : 182°C type : thermostat de régulation type...
67,22 €

Thermostat monophasé EGO 90-185°C - 5519039800

L'EGO 5519039800 est un thermostat de régulation adapté à une utilisation dans des environnements de cuisine exigeants. Il offre un contrôle précis de la température de 90 à 185°C, conçu pour être utilisé dans divers appareils professionnels Zanussi. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5519039800 plage de température : 90–185°C température...
53,67 €

Thermostat monophasé EGO de 90 à 185°C avec sélecteur - 5519639800

L'EGO 5519639800 est un thermostat de régulation de précision avec sélecteur intégré, conçu pour les équipements de cuisine haut de gamme. Avec une longueur de capillaire importante et une construction fiable, c'est une solution fiable pour le contrôle de la température dans les friteuses et les sauteuses professionnelles. Caractéristiques clés : numéro...
114,65 €

Thermostat monophasé EGO 95–190°C – 5513039300

L'EGO 5513039300 est un thermostat de régulation fiable conçu pour les appareils de cuisine commerciale. Avec son capillaire prolongé et sa glande intégrée, il assure un contrôle précis de la température pour les friteuses et les cuiseurs de pâtes. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5513039300 plage de température : 95–190°C température...
107,60 €

Thermostat monophasé EGO 97-190°C - 5513034120

Le EGO 5513034120 est un thermostat de régulation monophasé conçu pour un contrôle précis de la chaleur dans les appareils de cuisson commerciaux. Sa longue capillaire et sa construction robuste en font l'outil idéal pour les friteuses et les fours fonctionnant à haute température. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5513034120 plage de...
69,93 €

EGO three-phase thermostat 135°C – manual reset

Ce thermostat triphasé de la marque EGO (numéro de pièce 5532524160) est conçu pour des applications de sécurité nécessitant une limite de température fixe. Avec un mécanisme de réinitialisation manuelle et une construction robuste, il assure une protection fiable dans les bains-marie électriques et les cuiseurs à pâtes. Caractéristiques clés : marque :...
134,98 €

EGO three-phase thermostat 135°C – manual reset

Ce thermostat triphasé haute température d'EGO est équipé d'une réinitialisation manuelle, garantissant la sécurité pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles. Adapté aux friteuses DESCO et LOTUS, il offre un contrôle de la température robuste avec des fixations sécurisées. Le numéro de pièce est 5532545090. Caractéristiques clés :...
110,58 €

EGO 1-pole fixed thermostat 60°C

Le thermostat modèle 5519312010 d'EGO est un thermostat de sécurité à température fixe avec réarmement automatique, adapté aux lave-vaisselle et lave-ustensiles. L'unité est équipée d'une ampoule bouton et d'une connexion filetée M16, fournie avec un joint et un écrou de fixation pour une installation sécurisée. Caractéristiques clés : température...
114,38 €

EGO 1-pole thermostat 240°C

Le thermostat modèle 5610542630 de EGO est un thermostat de sécurité avec réinitialisation manuelle, conçu pour être utilisé dans des friteuses professionnelles et des applications de cuisine à gaz. Il est doté d'un bulbe compact avec une connexion à la glace pour une installation sécurisée. Principales caractéristiques : température maximale : 240°C...
174,69 €

EGO thermostat 250°C

Ce thermostat à réarmement manuel de 250°C par EGO est conçu pour une utilisation exigeante en cuisine commerciale. Avec son capillaire prolongé de 1800 mm et son bulbe de Ø6x66 mm, il garantit un fonctionnement précis et sûr dans les applications de friteuses électriques. Le numéro de pièce est 5510549800. Caractéristiques clés : Numéro de pièce :...
174,69 €

Thermostat EGO 5534059801 - Thermostat 292°C pour systèmes triphasés

Ce thermostat de régulation à haute température par EGO est idéal pour les équipements de cuisson commerciale tels que les planchas et les poêles à frire. Conçu pour les systèmes triphasés, il est équipé d'une ampoule en forme de stylet de Ø3 mm et d'un capillaire de 1100 mm. Le numéro de pièce est 5534059801. Caractéristiques clés : numéro de pièce :...
103,54 €

Thermostat de sécurité EGO 5532534802 - 177°C pour systèmes triphasés.

Ce thermostat de sécurité haute température par EGO est conçu pour une utilisation dans des machines à café triphasées, avec des performances fiables et la sécurité à l'esprit. Doté d'une ampoule en forme de stylo de Ø4 mm et d'un capillaire couvert de 1500 mm, il garantit un contrôle de température sécurisé. Le numéro de pièce est 5532534802....
106,25 €

Thermostat de sécurité EGO 5532574110 - Thermostat de sécurité 360°C pour systèmes triphasés

Ce thermostat de sécurité haute température d'EGO est conçu pour les équipements de cuisine professionnels tels que les plaques de cuisson et les tables de cuisson électriques. Il comprend une sonde en forme de stylo de Ø4 mm et un capillaire de 1500 mm pour une régulation de température sûre et précise. Le numéro de pièce est 5532574110. Caractéristiques...
92,70 €

Thermostat EGO 5534052819 - Thermostat de régulation triphasé 50-300°C

Ce thermostat de régulation EGO est conçu pour les systèmes triphasés dans les équipements commerciaux nécessitant un contrôle précis de la température élevée. Avec une ampoule en forme de stylo et des composants durables, il convient aux applications thermiques intensives. Le numéro de pièce est 5534052819. Caractéristiques clés : Numéro de pièce :...
0,00 €

Thermostat de régulation triphasé EGO 5534062807 – thermostat de régulation 60-320°C.

Ce thermostat de régulation EGO est conçu pour un contrôle de haute température précis dans des équipements de cuisine commerciale triphasés. Avec une ampoule en forme de stylo de Ø3 mm et un capillaire de 860 mm, il assure une régulation efficace de la température dans des environnements exigeants. Caractéristiques clés : numéro de pièce : 5534062807...
121,15 €

Thermostat de régulation 3 phases EGO 5534083803 – thermostat de 70 à 512°C

Ce thermostat de régulation EGO haute performance est conçu pour les fours et les fours à pizza fonctionnant à des températures très élevées. Avec une ampoule en forme de stylet durable de Ø4 mm et un long capillaire de 1180 mm, il est idéal pour un contrôle thermique précis dans l'équipement de cuisine professionnel. Caractéristiques clés : numéro de...
117,77 €

Thermostat de sécurité triphasé EGO 5534034801 - 95-195°C

Ce thermostat triphasé d'EGO (également référencé sous le numéro 5534035090) est conçu pour offrir une fiabilité élevée dans les installations de friteuses électriques. Équipé d'une réinitialisation manuelle, d'un long capillaire couvert de 1780 mm et d'un robuste bulbe de Ø6x117 mm, il assure une protection fiable contre la surchauffe dans les cuisines...
121,15 €

Thermostat EGO 5532527010 - Thermostat de sécurité triphasé 150°C

Ce thermostat de sécurité triphasé EGO (numéro de pièce 5532527010) est conçu pour des applications de contrôle de température critique. Avec une ampoule en forme de stylo de haute précision et un capillaire prolongé de 4800 mm, il garantit un fonctionnement sûr dans les systèmes de lave-vaisselle commerciaux exigeants. Principales caractéristiques :...
163,17 €

Thermostat monophasé EGO 5519272801 - thermostat 65-422°C

Ce thermostat monophasé haute température de la marque EGO (numéro de pièce 5519272801) est conçu pour une régulation jusqu'à 422°C. Avec un capillaire durable de 870 mm et une ampoule en forme de crayon de Ø3.9 mm, il offre un contrôle de température fiable même dans des environnements de chaleur extrême. Caractéristiques clés : Numéro de pièce :...
187,56 €

Thermostat EGO 5513219330 - thermostat monophasé 0-93 °C

Ce thermostat de régulation monophasé EGO (numéro de pièce 5513219330) est conçu pour des applications avec une température maximale de 93°C. Doté d'un long capillaire de 2420 mm et d'une ampoule en forme de stylet de Ø6 mm, il offre une régulation de température fiable et précise pour des plages de chaleur faibles à modérées. Caractéristiques clés :...
67,62 €

Thermostat EGO 5517219020 - thermostat monophasé 0-90°C

Ce thermostat de régulation monophasé EGO (numéro de pièce 5517219020) est conçu pour les machines nécessitant une précision de basse température. Avec une ampoule en forme de stylet de Ø6 mm et un capillaire de 950 mm, il assure un contrôle précis et fiable jusqu'à 90 °C. Communément utilisé dans les lave-vaisselle MACH, les lave-vaisselle à hotte, les...
35,78 €

Thermostat EGO 5513039400 - thermostat monophasé 100-195°C

Ce thermostat de régulation monophasé EGO (numéro de pièce 5513039400) est conçu pour un contrôle fiable de la température dans l'équipement de cuisine commerciale. Doté d'un bulbe de Ø6x95 mm, d'un capillaire de 1670 mm et d'une broche en forme de D, il comprend un presse-étoupe M10x1 pour une installation sécurisée. Évalué pour 16A à 250V. Principales...
147,17 €

Thermostat monophasé EGO 5519032060 - thermostat de 104-192°C

Ce thermostat de régulation monophasé EGO (numéro de pièce 5519032060) est conçu pour des applications à température moyenne-élevée telles que les friteuses. Il est doté d'une bulbe en forme de stylet de Ø6 mm, d'un capillaire de 870 mm et d'une glande intégrée pour une installation sécurisée. Convient à divers modèles de friteuses Lotus. Principales...
67,22 €

Thermostat EGO 5519036801 - thermostat monophasé 105-180°C

Ce thermostat de régulation monophasé EGO (numéro de pièce 5519036801) est idéal pour les applications à haute température. Il est équipé d'une sonde en forme de bulbe de Ø6 mm, d'un capillaire prolongé de 2970 mm et d'une douille intégrée pour une installation sécurisée. Convient à plusieurs modèles de friteuses Mareno. Caractéristiques clés : Numéro...
0,00 €

Thermostat EGO 5519034070 - thermostat monophasé 105-190°C

Ce thermostat de régulation monophasé EGO (numéro de pièce 5519034070) est conçu pour un contrôle précis de la température jusqu'à 190°C. Il est doté d'une ampoule en forme de stylo Ø4 mm, d'un capillaire de 1470 mm et d'une douille intégrée pour une installation sécurisée. Couramment utilisé dans les friteuses électriques et à gaz d'Elframo, Komel et...
0,00 €

Thermostat EGO 5513032260 - thermostat monophasé 130-190°C

Ce thermostat de régulation monophasé EGO (numéro de pièce 5513032260) est conçu pour une gestion précise de la température jusqu'à 190°C. Il est équipé d'une sonde en forme de bulbe de Ø6 mm et d'un capillaire de 870 mm, équipé d'une douille pour une installation sécurisée dans des appareils commerciaux. Caractéristiques clés : numéro de pièce :...
103,54 €

Potentiomètre complet rationnel avec câble - Référence 4000464

Ce potentiomètre complet avec câble (numéro de pièce 4000464) est un composant authentique Rational conçu pour un contrôle précis dans divers fours électriques et à vapeur. Il présente une broche en forme de D (6x4.6 mm) et prend en charge un large éventail de modèles de fours Rational à partir des séries CM et SCC fabriqués depuis le 1er janvier 2004....
50,68 €

Potentiomètre numérique EGO - 7898100100

Ce potentiomètre numérique EGO est conçu pour un contrôle de précision dans les applications de cuisson par induction. Il est idéal pour une utilisation avec des plaques à induction monoflamme de 5 kW et des cuiseurs WOK fonctionnant à 400V. L'unité prend en charge la détection rotationnelle double et présente une connexion à broche en forme de D pour une...
182,41 €

Potentiomètre rationnel - 4200044

Ce potentiomètre OEM est conçu spécifiquement pour les fours à vapeur et électriques Rational. Doté d'une broche en forme de D de Ø 6x4,6 mm et d'une longueur d'arbre de 23 mm, il garantit un contrôle d'entrée stable et précis pour une large gamme d'appareils de cuisson Rational. Principales caractéristiques : Fabricant : Rational Référence : 4200044...
33,74 €

Potentiomètre à bouton poussoir Giorik avec câble - 6010133

Ce potentiomètre OEM avec bouton-poussoir intégré et câble est conçu pour être compatible avec une large gamme de fours à convection Giorik. Équipé d'une broche D de Ø 6x4,6 mm, il garantit un contrôle réactif et une durabilité lors d'une utilisation fréquente. Caractéristiques clés : Fabricant : Giorik Référence : 6010133 Type de broche : D de Ø...
121,15 €

Sélecteur d'encodeur à commutateur Lainox avec câble - LA65301941

Cet encodeur de commutateur de sélection complet de Lainox (numéro de pièce LA65301941) est conçu pour garantir des performances fiables et un contrôle précis des entrées dans votre four à convection. Avec un câble de 200 mm et une broche en forme de D Ø 6x4,6 mm, il s'intègre parfaitement dans différents modèles Lainox. Caractéristiques clés :...
94,05 €

Codeur de commutateur sélecteur rationnel avec câble - 4000404

L'encodeur de commutateur sélecteur Rational 4000404 est conçu pour les fours mixtes et les multi-cuiseurs, garantissant un contrôle précis des fonctions de cuisson. Doté d'une broche ronde de Ø 6 mm, ce composant complet est largement utilisé dans les séries SCC et les systèmes iVario de Rational. Caractéristiques clés : Fabricant : Rational...
94,32 €

Interrupteur sélecteur d'encodeur Angelo Po avec câble - 6300966

L'encodeur de commutateur de sélection Angelo Po 6300966 est conçu pour la précision et la fiabilité dans les fours à convection. Il est doté d'une broche en forme de D de Ø 6x4,6 mm et d'un écrou noir de 24 mm de diamètre. Cet encodeur est utilisé dans les fours de la série FX produits depuis le 15/01/2014. Caractéristiques clés : Fabricant : Angelo...
94,05 €

Codeur Convotherm avec câble - easyDial 5056359

Le codeur Convotherm 5056359 est conçu pour les fours utilisant l'interface easyDial. Ce composant assure une navigation précise dans les menus et un ajustement des paramètres sur une large gamme de modèles C4-eD et Cmpro-eD. Caractéristiques clés : Fabricant : Convotherm Référence : 5056359 Type : Codeur avec câble pour système easyDial...
387,63 €

Codeur Convotherm avec câble - easyDial 5056359

Le codeur Convotherm 5056359 est conçu pour les fours utilisant l'interface easyDial. Ce composant assure une navigation précise dans les menus et un ajustement des paramètres sur une large gamme de modèles C4-eD et Cmpro-eD. Caractéristiques clés : Fabricant : Convotherm Référence : 5056359 Type : Codeur avec câble pour système easyDial...
84,56 €

Potentiomètre à impulsion rationnelle avec câble - 87.00.622

Ce véritable potentiomètre de pouls Rational (numéro de pièce 87.00.622) est une unité complète avec un câble attaché, conçue pour un contrôle sans faille des fonctions dans les appareils de cuisson Rational compatibles. Principales caractéristiques : Fabricant : Rational Numéro de pièce : 87.00.622 Type : Potentiomètre de pouls avec câble...
93,37 €

MKN Bouton-poussoir CombiPilot 203733

Ce bouton-poussoir MKN d'origine (numéro de pièce 203733) est utilisé dans les systèmes de contrôle CombiPilot pour les fours à vapeur. Il est doté d'un axe en demi-lune de 6 x 4,6 mm et d'un câble de 250 mm, offrant une fonctionnalité de commutation fiable et une intégration facile. Principales caractéristiques : Constructeur : MKN Numéro de pièce :...
210,87 €

Applications typiques dans les cuisines professionnelles

Les composants électriques sont utilisés dans tout l'équipement de restauration, des circuits de commutation et de démarrage de moteurs à la régulation de la température et au contrôle de la sécurité. Ils se trouvent couramment dans des systèmes tels que les moteurs et les ventilateurs, les pompes, les circuits de chauffage et les ensembles de contrôle à travers l'équipement de cuisson, de réfrigération, de lave-vaisselle et de ventilation.

Informations prêtes pour l'entretien et les commandes répétées

Pour soutenir les sociétés de services et les équipes d'approvisionnement, les produits sont structurés par type et répertoriés avec des spécifications pratiques lorsque disponibles. Cela vous aide à assortir les notations et les fonctions correctement et à passer des commandes de manière cohérente sur plusieurs sites ou flottes d'équipements.