Ancien modèle La San Marco 105
L'ancienne version de la La San Marco 105 est une machine à espresso à commande électromagnétique, construite avec le groupe d'infusion San Marco classic. Cette version est disponible dans de multiples configurations, y compris :
- versioncompacte à 1 groupe
- modèles à 2, 3 et 4 groupes
Toutes ces configurations sont disponibles en deux modèles :
- Modèle S (non volumétrique) : Manuelle, elle permet au barista de contrôler entièrement le processus d'infusion.
- Modèle E (volumétrique) : Il mesure automatiquement la quantité d'eau utilisée pour la préparation du café, ce qui facilite le maintien de la constance dans la préparation du café.
Nouveau modèle La San Marco 105
La nouvelle version de la La San Marco 105 introduit plusieurs fonctions avancées que l'on ne trouvait pas dans l'ancien modèle. L'une des différences les plus marquantes est que le nouveau modèle est un système à chaudières multiples, où chaque groupe d'infusion a sa propre chaudière. Cette innovation permet une plus grande stabilité et un meilleur contrôle de la température pour chaque groupe, ce qui garantit une infusion précise pour plusieurs cafés simultanément.
Les autres améliorations clés du nouveau modèle sont les suivantes
- Chaudières en acier inoxydable : Elles offrent une durabilité et une longévité accrues par rapport aux chaudières traditionnelles en cuivre ou en laiton.
- Efficacité et régularité accrues : Le nouveau système de chaudière garantit une température et une qualité constantes pour chaque café préparé.
Principales différences entre l'ancien et le nouveau modèle
Bien que les deux versions de la La San Marco 105 bien que les deux versions de la cafetière à piston partagent certaines caractéristiques fondamentales, le nouveau modèle est conçu pour répondre à des besoins plus élevés grâce à son système de chaudières multiples et à sa technologie améliorée. En revanche, l'ancien modèle conserve le style classic San Marco et est disponible dans des configurations volumétriques et non volumétriques, ce qui le rend polyvalent pour toute une série d'environnements.
La San Marco 105 Pièces détachées Brooks
Chez Brooks Partsbrooks propose une large gamme de pièces détachées pour les anciens et les nouveaux modèles de chaudières San Marco La San Marco 105. Que vous recherchiez des composants pour le système traditionnel à solénoïde ou des pièces pour le nouveau modèle à chaudières multiples, nous proposons des pièces d'origine et des pièces de rechange. Si vous n'êtes pas sûr des pièces qui conviennent à votre machine, n'hésitez pas à nous contacter pour obtenir des conseils d'experts.
