Plaque auto-affûtante en acier inoxydable, modèle 42/6 ø 6 mm

La plaque auto-affûtante en acier inoxydable mod. 42/6 est une plaque de hachoir robuste de remplacement pour les hachoirs à viande professionnels utilisant le système Enterprise 42. Avec des trous d'éjection ø 6 mm, elle convient pour le hachage moyen-fine de la viande et de produits similaires dans une utilisation quotidienne en HoReCa, aidant à maintenir une texture de hachage constante.

Cette plaque est fabriquée en acier inoxydable et est conçue comme une plaque auto-affûtante modèle 42 ENTERPRISE. Elle a un diamètre externe d'env. ø 130 mm, un trou central d'env. ø 20,4 mm et des trous d'éjection ø 6 mm. La conception auto-affûtante permet au couteau et à la plaque de s'user ensemble lorsqu'ils sont utilisés avec un couteau Enterprise 42 correspondant, aidant à maintenir le tranchant en bon état plus longtemps. La plaque est Fabriquée en Italie. Comparez toujours la désignation 42/6, les tailles de trous et les diamètres avec votre plaque d'origine et la documentation technique de votre hachoir avant de commander.

Caractéristiques techniques

• Type : Plaque de hachoir
• Modèle : 42 ENTERPRISE auto-affûtante (mod. 42/6)
• Matériau : Acier inoxydable
• Diamètre externe : env. ø 130 mm
• Diamètre du trou central : env. ø 20,4 mm
• Trous d'éjection : ø 6 mm
• Système : Enterprise 42 auto-affûtant (à utiliser avec un couteau correspondant)
• Application : Hachoirs à viande professionnels utilisant des plaques Enterprise 42
• Fonction : Hachage moyen-fine avec des trous ø 6 mm
• Utilisation : Équipement professionnel de transformation de viande en HoReCa et boucherie
• Origine : Fabriqué en Italie

Vérifiez toujours la désignation mod. 42/6, la taille du trou ø 6 mm, le diamètre externe ø 130 mm et le trou central ø 20,4 mm par rapport à votre plaque d'origine et à la documentation technique de votre machine avant de commander.