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Thermocouples

Dans les cuisines professionnelles et les environnements de restauration, le contrôle précis de la température est essentiel pour la sécurité et la qualité des produits. Les thermocouples sont des capteurs de température essentiels qui aident à surveiller et à réguler la chaleur dans les fours, les friteuses, les brûleurs et autres équipements critiques. Chez Brooks‑Parts, nous fournissons des thermocouples fiables, à la fois des pièces d'origine du fabricant (OEM) et des pièces compatibles de haute qualité, conçues pour répondre aux normes exigeantes des opérations Horeca.

Thermocouples pour machines Horeca | Brooks-Parts
Robinet à gaz COPRECI CAL20703/079.60.P | Entrée à bride, sortie 1/4″, thermocouple M8×1 Robinet à gaz COPRECI CAL20703/079.60.P | Entrée à bride, sortie 1/4″, thermocouple M8×1

Robinet de gaz COPRECI CAL20703/079.60.P - Entrée à bride, sortie ¼″, connexion thermocouple

Le robinet à gaz COPRECI CAL20703/079.60.P offre un contrôle fiable du débit de gaz pour l'équipement de cuisine professionnel. Fabriqué en République tchèque, il est doté d'une entrée de type bride robuste et d'un raccord de sortie standardisé de ¼″ pour une installation sans faille. Équipé d'une connexion thermocouple M8×1, la vanne garantit une...
61,49 €
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Robinet à gaz COPRECI CAL3200 | Flamme pilote, buses Ø0.55-1.30 mm, thermocouple M8×1 Robinet à gaz COPRECI CAL3200 | Flamme pilote, buses Ø0.55-1.30 mm, thermocouple M8×1

Robinet de gaz COPRECI CAL3200 - Flamme pilote, multi-buse, thermocouple M8×1

Le robinet à gaz COPRECI CAL3200 établit une norme élevée en matière de sécurité et de polyvalence dans le contrôle du gaz des cuisines commerciales. Fabriqué en Espagne, ce modèle intègre un ensemble de flamme pilote pour une allumage fiable et une surveillance de la flamme. Il accepte trois buses interchangeables - Ø 0,55 mm, 0,90 mm et 1,30 mm -...
274,35 €
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Robinet à gaz 22/S | Bride horizontale Ø27 mm, Thermocouple M9×1, Flamme pilote Robinet à gaz 22/S | Bride horizontale Ø27 mm, Thermocouple M9×1, Flamme pilote

Robinet de gaz 22/S - Bride horizontale, flamme pilote, thermocouple M9×1

Le robinet à gaz 22/S combine une construction robuste avec un contrôle précis pour les appareils de cuisine professionnels. Conçu et fabriqué en Italie par DESCO, cette vanne est dotée d'une entrée à bride horizontale (Ø 27 mm) pour un montage sécurisé et d'un ensemble de flamme pilote intégré pour garantir une ignition fiable. La connexion de sortie est...
169,84 €
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Robinet de gaz PEL 23S/O 796904 | Entrée M28×1,5, sortie M24×1,5, veilleuse, dérivation, thermocouple M9×1 Robinet de gaz PEL 23S/O 796904 | Entrée M28×1,5, sortie M24×1,5, veilleuse, dérivation, thermocouple M9×1

Robinet à gaz PEL 23S/O (796904) - Vanne à bride horizontale avec pilote, dérivation et thermocouple.

Le modèle PEL Gas Tap 23S/O 796904 est conçu pour les cuisines commerciales à forte demande. Il se monte via un bride horizontale avec une entrée M28×1,5 mm et une sortie M24×1,5 mm, garantissant un ajustement sûr et sans fuite. Un gicleur de dérivation intégré (Ø 0,35 mm) et un régulateur de débit réglable offrent un contrôle précis de la flamme, tandis...
266,50 €
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Robinet de gaz A60/GPEL21D | Robinet de cuisine MKN avec veilleuse, bypass et buse Robinet de gaz A60/GPEL21D | Robinet de cuisine MKN avec veilleuse, bypass et buse

Robinet de gaz A60/GPEL21D - Vanne pilote MKN avec dérivation et thermocouple

Le Robinet à gaz A60/GPEL21D est conçu pour les gammes de cuisines électriques et à gaz de MKN. Il est livré avec des olives de connexion, un orifice de flamme pilote dédié et un raccord d'entrée M15×1 mm. Le gaz est délivré précisément à travers une buse de sortie Ø 1,55 mm, tandis qu'un dérivation Ø 0,40 mm intégré assure un contrôle stable de la flamme...
245,59 €
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Brûleur Ø120 mm 6 kW avec boîtier de veilleuse - OEM de Berto Brûleur Ø120 mm 6 kW avec boîtier de veilleuse - OEM de Berto

Brûleur Ø120 mm 6 kW avec veilleuse et logement de thermocouple - OEM de Berto

Améliorez votre cuisine professionnelle avec ce véritable brûleur Berto's OEM Ø120 mm 6 kW, Fabriqué en Italie, doté d'un logement intégré pour veilleuse et thermocouple. Usiné à partir d'un alliage durable et résistant à la chaleur, il assure une distribution de flamme uniforme, une résistance à la corrosion et une longue durée de vie. Le diamètre précis...
51,63 €
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Soupape de régulation pour friteuse 110-190°C | vanne de température de précision Soupape de régulation pour friteuse 110-190°C | vanne de température de précision

Soupape de décharge pour friteuses de 110 à 190 °C. Thermocouple M9×1.

Optimisez le contrôle de la friteuse avec la vanne Minisit pour friteuse 110–190 °C, conçue en Italie pour les cuisines professionnelles. Caractéristiques clés Entrée ø ½″ F et sortie ø ³⁄₈″ F pour les raccordements de gaz standard Connexion thermocouple M9×1 pour une détection précise de la température Vanne de réglage de...
424,42 €
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Contrôleur de thermocouple Eliwell EW7210 TCJ/TCK 95-240 V Contrôleur de thermocouple Eliwell EW7210 TCJ/TCK 95-240 V

Contrôleur à double thermocouple Eliwell EW7210 TCJ/TCK

Le Eliwell EW7210 TCJ/TCK est conçu pour un contrôle précis de la température en utilisant à la fois des thermocouples J et K. Avec une large plage d'alimentation double et une sortie de relais fiable, il convient aux systèmes de chauffage et de refroidissement industriels. Caractéristiques Principales Alimentation Électrique : 95–240 V CA, 50/60 Hz...
234,69 €
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Sonde à thermocouple OEM 5056324 Convotherm M5 3200mm - Con4 / Con Sonde à thermocouple OEM 5056324 Convotherm M5 3200mm - Con4 / Con

Convotherm OEM 5056324 Sonde à thermocouple M5 3200mm

Sonde de thermocouple OEM M5 de haute qualité pour les fours à convection et à vapeur Convotherm. Fabriqué en Pologne, ce thermocouple assure une mesure précise de la température et des performances fiables du four. Modèles Compatibles Four à Convection: C4-eD, C4-eT, Cmpro-eD, Cmpro-eT (différentes tailles et configurations) Four à Vapeur: C4-eD,...
153,87 €
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Sonde à thermocouple Convotherm OEM 5030618 3050 mm - MiniLi P2 / P3. Sonde à thermocouple Convotherm OEM 5030618 3050 mm - MiniLi P2 / P3.

Convotherm OEM 5030618 Sonde à thermocouple 3050 mm

Sonde de thermocouple OEM de haute qualité pour les mini-fours à vapeur Convotherm MiniLi. Fabriquée en Allemagne, cette thermocouple assure une mesure précise de la température et un fonctionnement fiable du four. Modèles Compatibles OES10.10-Mini-EasyTouch OES10.10-Mini-Standard OES6.06-Mini-EasyTouch OES6.06-Mini-Mobile-EasyTouch...
141,24 €
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Zanussi OEM 0C7421 Sonde à thermocouple 1500 mm | Brooks-Parts Zanussi OEM 0C7421 Sonde à thermocouple 1500 mm | Brooks-Parts

Sonde de thermocouple Zanussi OEM 0C7421 1500 mm

La sonde thermocouple OEM 0C7421 Zanussi offre une mesure précise de la température avec un câble de 1500 mm de longueur et une taille de bulbe de ø 3x45 mm. Conçue pour être utilisée avec diverses poêles basculantes et tables de cuisson Zanussi, cette sonde garantit des performances précises dans des environnements de cuisine exigeants. Compatible avec...
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Sonde thermocouple compatible Zanussi 0K5055 TCK 2500 mm | Brooks-Parts Sonde thermocouple compatible Zanussi 0K5055 TCK 2500 mm | Brooks-Parts

Sonde thermocouple compatible Zanussi 0K5055 TCK de 2500 mm

La sonde thermocouple compatible Zanussi 0K5055 est dotée d'un câble de 2500 mm de long, d'une conception à 2 fils et d'une taille de bulbe de ø 4x33 mm avec fixation à baïonnette. Idéale pour une utilisation avec diverses sauteuses Zanussi, cette sonde garantit une surveillance précise de la température pour des performances culinaires fiables....
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Sonde thermocouple OEM 5056323 Convotherm Chaudière 2300mm - Compatible avec les fours à convection et à vapeur | Brooks-Parts Sonde thermocouple OEM 5056323 Convotherm Chaudière 2300mm - Compatible avec les fours à convection et à vapeur | Brooks-Parts

Convotherm OEM 5056323 Sonde Thermocouple Chaudière 2300mm

La Sonde Thermocouple OEM 5056323 Convotherm est une pièce de rechange de haute qualité conçue pour une utilisation avec les fours Convotherm. Mesurant 2300mm de longueur, cette sonde est compatible avec une large gamme de fours à convection et à vapeur Convotherm. La sonde est conçue pour garantir des performances optimales en matière de chauffage et de...
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Thermocouple OEM MKN M8x1 L.1000 mm | Fabriqué en Allemagne Thermocouple OEM MKN M8x1 L.1000 mm | Fabriqué en Allemagne

Thermocouple MKN OEM M8x1 L.1000 mm

MKN OEM thermocouple M8x1 d'une longueur de 1000 mm. Conçu pour la détection de température dans les appareils de cuisine à gaz et électriques MKN. Offre des performances précises, une grande stabilité thermique et une durabilité à long terme. Fabriqué en Allemagne. Marque : MKN Type : Thermocouple Filetage : M8x1 Longueur : 1000 mm...
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MKN OEM 201670 Thermocouple Thermocouple MKN OEM 201670 MKN OEM 201670 Thermocouple Thermocouple MKN OEM 201670

MKN OEM 201670 Thermocouple Thermocouple MKN OEM 201670

Thermocouple MKN d'origine pour une surveillance fiable de la flamme sur les appareils à gaz professionnels. Capteur fileté pour une installation rapide et sécurisée. Fabriqué en Italie. Filetage : M8 × 1 Longueur : 600 mm Marque : MKN Origine : Fabriqué en Italie Compatibilité MKN – Bain-marie gaz 1260501-00, 1360501-00,...
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Baron OEM MA1950100 thermocouple pour plancha, friteuse et cuiseur à pâtes Baron OEM MA1950100 thermocouple pour plancha, friteuse et cuiseur à pâtes

Baron OEM MA1950100 thermocouple pour plancha, friteuse et cuiseur à pâtes

Ce thermocouple Baron OEM original MA1950100 est utilisé comme capteur de sécurité contre les flammes sur une large gamme de planchas à gaz Baron, friteuses, plaques chauffantes et cuiseurs de pâtes. Il maintient l'arrêt sécurisé de l'alimentation en gaz lorsqu'aucune flamme n'est détectée et contribue à assurer une ignition fiable lors d'une utilisation...
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Thermocouple OEM Mareno MACM029100 L 850 Thermocouple OEM Mareno MACM029100 L 850

Thermocouple OEM Mareno MACM029100 L 850

I'm sorry, it seems like your message got cut off. Could you please provide the complete text you would like me to translate into French? Thermocouple OEM Mareno MACM029100 L 850 est un thermocouple de détection de flamme de qualité utilisé sur une large gamme de Appareils à gaz Mareno. Cela fait partie du système de sécurité anti-retour de flamme :...
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Thermocouple Mareno OEM MA1950100 avec câbles de 60 cm Thermocouple Mareno OEM MA1950100 avec câbles de 60 cm

Thermocouple Mareno OEM MA1950100 avec câbles de 60 cm

Le thermocouple d'origine Mareno OEM MA1950100 est un véritable capteur de température de sécurité utilisé sur les appareils de cuisson Mareno compatibles. Il détecte la présence de chaleur/flamme et assure un fonctionnement sûr en collaborant avec le système de sécurité au gaz (selon la configuration du modèle). Cette version est fournie avec un...
51,43 €
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Qu'est-ce que sont les thermocouples ?

Les thermocouples sont des dispositifs qui convertissent les écarts de température en tension électrique. Ils sont utilisés pour :

  • Surveiller avec Précision la Température : Fournir des mesures précises pour garantir des niveaux de chaleur constants.

  • Assurer la Sécurité : Permettre l'arrêt rapide du système lorsque les températures dépassent les limites de sécurité.

  • Optimiser l'Efficacité de l'Équipement : En maintenant des conditions de fonctionnement optimales, les thermocouples aident à prolonger la durée de vie de l'équipement et à réduire le gaspillage d'énergie.

Applications dans les Machines Horeca

Les thermocouples sont utilisés dans plusieurs applications clés de Horeca, notamment :

  • Fours et Fours à Convection : Pour surveiller et contrôler la température de cuisson précise.

  • Friteuses et Marmites : Assurer des températures sûres pour les opérations de friture et d'ébullition.

  • Bains-Marie et Tunnels de Chaleur : Garantir que les aliments sont maintenus à une température chaude constante.

  • Brûleurs et Cuisinières à Gaz : Aider à maintenir une intensité de flamme constante et à prévenir la surchauffe.

Notre Gamme de Marques

Brooks-Parts propose des thermocouples conçus pour la durabilité et la précision. Notre sélection comprend des pièces de noms réputés dans l'industrie Horeca tels que :

  • MBM : Fiable pour des thermocouples utilisés dans les fours électriques et les cuisines au gaz.

  • Fagor : Thermocouples OEM conçus pour une gestion précise de la température dans les appareils de cuisine.

  • Angelo Po : Fournissant des capteurs haute performance pour les applications de gaz dans les marmites.

  • Zanussi et autres : S'assurer que vous recevez des produits qui répondent aux spécifications OEM pour des performances robustes et constantes.

Entretien et Avantages

La surveillance régulière et le remplacement opportun des thermocouples sont essentiels. Un entretien adéquat garantit :

  • Sécurité : Évite la surchauffe de l'équipement, réduisant ainsi le risque d'incendie ou de dommages.

  • Fonctionnement Efficace : La surveillance constante de la température maintient la qualité des aliments stable et réduit le gaspillage d'énergie.

  • Durée de Vie de l'Équipement Plus Longue : Le remplacement des thermocouples usés évite les dysfonctionnements du système et les temps d'arrêt coûteux.

Chez Brooks-Parts, nous nous engageons à fournir des pièces de rechange de haute qualité pour les machines Horeca. Que vous ayez besoin d'un thermocouple OEM ou d'une alternative compatible fiable, nos produits répondent à vos exigences strictes en matière de sécurité et de performance.