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Ricambi per affettatrici commerciali

Mantieni il tuo affettatrice commerciale efficiente con ricambi di alta qualità. Che tu gestisca un affollato salumeria, cucina di un hotel, pizzeria o banco di un supermercato, avere i componenti di ricambio giusti a portata di mano riduce i costosi tempi di inattività, mantiene la precisione dell'affettatura e garantisce la sicurezza dell'operatore.

Perché Investire in Ricambi di Qualità per l'Affettatrice?

Le affettatrici commerciali subiscono un intenso utilizzo quotidiano. Le parti usurati o danneggiate non solo degradano la consistenza delle fette ma aumentano anche il rischio di guasti e incidenti di sicurezza. Tenendo in magazzino ricambi originali o aftermarket certificati, puoi:

  • Ripristinare l'accuratezza dell'affettatura di fabbrica
  • Prevenire guasti improvvisi e chiamate per il servizio
  • Prolungare la vita utile dell'attrezzatura
  • Mantenere la conformità con gli standard igienico-sanitari e di sicurezza
Ricambi per affettatrici commerciali - lame, motori e altro
Berkel OEM 315VCE804 Affilatrice Futura Gravita Verticale Berkel OEM 315VCE804 Affilatrice Futura Gravita Verticale

Affilatrice Berkel OEM 315VCE804 Berkel Futura Gravita Verticale

Affilatore originale Berkel progettato per i modelli Futura Gravita e slicer verticali. Garantisce un'affilatura ottimale e uniforme per una precisione di taglio professionale e prestazioni durature della lama. Realizzato secondo gli standard di qualità OEM per una perfetta adattabilità e affidabilità. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento...
557,83 €
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Berkel OEM 315VCE803RC Affilatrice P280G P315G P360G Berkel OEM 315VCE803RC Affilatrice P280G P315G P360G

Affilatrice Berkel OEM 315VCE803RC Berkel P280G P315G P360G

Affilatore originale Berkel progettato per i modelli di affettatrici P280G, P315G e P360G. Garantisce prestazioni di affilatura professionali per affettare in modo costante e preciso. Realizzato secondo gli standard OEM per affidabilità e durata nel tempo. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 315VCE803RC Tipo: Affilatore Modelli...
292,99 €
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Berkel OEM KSXSG1571 Affilatrice Redline 220/250/300 Berkel OEM KSXSG1571 Affilatrice Redline 220/250/300

Berkel OEM KSXSG1571 Affilatrice Berkel Redline 220/250/300

Affilatore originale Berkel progettato per i modelli di affettatrici Redline 220, 250 e 300. Garantisce un'affilatura precisa e uniforme per prestazioni di taglio professionali e una lunga durata della lama. Realizzato secondo gli standard OEM per una perfetta compatibilità e affidabilità. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
171,51 €
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Berkel OEM A1085 Affilatrice Completa 220-250 Berkel OEM A1085 Affilatrice Completa 220-250

Berkel OEM A1085 Affilatrice Completa 220-250

Affilatore originale Berkel progettato per i modelli di affettatrici 220 e 250. Assicura una nitidezza perfetta e costante per prestazioni di taglio ottimali. Realizzato secondo gli standard OEM per una calzata precisa e un'operatività affidabile. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: A1085 Tipo: Assemblaggio completo dell'affilatore...
301,77 €
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Berkel OEM A1025 Affilatore Completo 300 Berkel OEM A1025 Affilatore Completo 300

Affilatore completo Berkel OEM A1025 Berkel 300.

Original Berkel affilatore completo progettato per il modello affettatrice 300. Garantisce un'affilatura precisa e costante per una qualità di taglio e prestazioni ottimali. Costruito secondo gli standard OEM per affidabilità duratura e perfetta adattabilità. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: A1025 Tipo: Assemblaggio completo...
902,35 €
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Berkel OEM A1028 Affilatore Omas Realizzato in Italia Berkel OEM A1028 Affilatore Omas Realizzato in Italia

Berkel OEM A1028 Affilatrice Omas

Affilatore originale Berkel progettato per affettatrici Omas. Garantisce una nitidezza precisa e costante per prestazioni di taglio professionali. Prodotto in Italia secondo gli standard OEM per affidabilità e lunga durata. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: A1028 Tipo: Affilatore Compatibile con: Affettatrici Omas Origine:...
413,11 €
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Berkel OEM A1127 Affilatrice Omas OG30E Berkel OEM A1127 Affilatrice Omas OG30E

Berkel OEM A1127 Affilatrice Omas OG30E

Affilatore originale Berkel progettato per l'affettatrice Omas OG30E. Garantisce un'affilatura accurata e costante per prestazioni di affettatura di alta qualità. Realizzato secondo gli standard OEM per una perfetta adattabilità e durata nel tempo. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: A1127 Tipo: Affilatore Modello affettatrice...
334,01 €
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Berkel OEM 3546-9927 Pietra per affilare ø40x8x6 mm Made in Italy Berkel OEM 3546-9927 Pietra per affilare ø40x8x6 mm Made in Italy

Pietra per affilare Berkel OEM 3546-9927 ø40x8x6 mm

Pietra per affilare originale a grana fine Berkel progettata per affettatrici, garantisce un'affilatura precisa e uniforme della lama. Prodotto in Italia per prestazioni costanti e durata nel tempo. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 3546-9927 Tipo: Pietra per affilare Dimensioni: ø40x8x6 mm Grana: Fine Origine: Prodotto in...
5,98 €
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Berkel OEM 3546-9928 Pietra per affilare ø40x8x6 mm Prodotto in Italia Berkel OEM 3546-9928 Pietra per affilare ø40x8x6 mm Prodotto in Italia

Pietra per affilare Berkel OEM 3546-9928 ø40x8x6 mm

Pietra per affilare originale Berkel progettata per affettatrici. Fornisce un'affilatura precisa e uniforme per prestazioni regolari della lama. Realizzata in Italia con materiali di alta qualità per una precisione duratura. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 3546-9928 Tipo: Pietra da affilare Dimensioni: ø40x8x6 mm Origine:...
5,98 €
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Pietra per affilare Berkel OEM KSXSG1506 ø40x8x6 mm Pietra per affilare Berkel OEM KSXSG1506 ø40x8x6 mm

Pietra per affilare Berkel OEM KSXSG1506 ø40x8x6 mm

Pietra per affilare originale Berkel a grana fine progettata per mantenere una precisione di taglio perfetta sulle lame del tagliatore. Fornisce risultati di affilatura lisci e precisi per prestazioni consistenti. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: KSXSG1506 Tipo: Pietra per affilare Dimensioni: ø40x8x6 mm Grana: Fine Adatto...
8,13 €
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Pietra per affilare originale Berkel 22100111 ø45x10x8 mm realizzata in Italia. Pietra per affilare originale Berkel 22100111 ø45x10x8 mm realizzata in Italia.

Pietra per affilare Berkel OEM 22100111 ø45x10x8 mm

Pietra per affilare di grana fine progettata per affettatrici Berkel. Offre un'affilatura precisa e uniforme per mantenere le prestazioni della lama costanti. Realizzata in Italia per durabilità e qualità. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 22100111 Tipo: Pietra per affilare Dimensioni: ø45x10x8 mm Grana: Fine Origine:...
10,91 €
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Pietra per affilare Berkel OEM 35400112 ø45x7x8 mm Made in Italy Pietra per affilare Berkel OEM 35400112 ø45x7x8 mm Made in Italy

Pietra per affilare Berkel OEM 35400112 ø45x7x8 mm

Pietra per affilare di grana fine progettata per affettatrici Berkel. Fornisce risultati di affilatura lisci e precisi per mantenere le prestazioni di taglio ottimali. Realizzata in Italia per una qualità e precisione durature. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 35400112 Tipo: Pietra per affilare Dimensioni: ø45x7x8 mm Grana:...
10,96 €
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Berkel OEM T1760 Stampa Serigrafica 0-1 Realizzata in Italia Berkel OEM T1760 Stampa Serigrafica 0-1 Realizzata in Italia

Berkel OEM T1760 Stampa Serigrafica 0-1 Berkel

Scala originale serigrafata per affettatrici Berkel, contrassegnata da 0 a 1. Garantisce una visibilità precisa dell'aggiustamento e ripristina l'aspetto professionale della tua affettatrice. Realizzata in Italia per una qualità Berkel autentica. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: T1760 Tipo: Scala serigrafata Contrassegnata:...
24,13 €
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Pannello monofase originale Berkel S3226 230V Pannello monofase originale Berkel S3226 230V

Pannello monofase originale Berkel S3226 230V

Scheda di controllo elettronica Berkel originale per affettatrici monofase in funzione a 230V. Garantisce una distribuzione affidabile dell'energia e un controllo preciso delle funzioni del motore dell'affettatrice. Progettata per durabilità e funzionamento costante. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: S3226 Tipo: Scheda di...
221,81 €
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Scheda del circuito di alimentazione Berkel OEM S3269 Omas Made in Italy Scheda del circuito di alimentazione Berkel OEM S3269 Omas Made in Italy

Scheda circuito di alimentazione monofase OEM Berkel S3269 Omas

Scheda circuito di potenza monofase di alta qualità progettata per affettatrici Omas. Garantisce un controllo stabile della potenza e un'operatività affidabile dell'affettatrice. Design compatto per un'installazione facile e prestazioni durevoli. Realizzata in Italia per una qualità garantita. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
269,30 €
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Berkel OEM P5008 Piedino per manicotto femmina ø 9 mm Realizzato in Italia Berkel OEM P5008 Piedino per manicotto femmina ø 9 mm Realizzato in Italia

Berkel OEM P5008 Manga Piede - Attacco Femmina ø 9 mm

Original Berkel manica piede con attacco femmina, progettato per un supporto stabile e un allineamento preciso della macchina. Presenta un diametro di attacco di 9 mm e una costruzione resistente per affettatrici professionali. Realizzato in Italia per una qualità e prestazioni garantite. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: P5008...
16,43 €
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Berkel OEM KSXSG1521 Pietra per affilare ø 40x8x6 mm Berkel OEM KSXSG1521 Pietra per affilare ø 40x8x6 mm

Berkel OEM KSXSG1521 Pietra per affilare ø 40x8x6 mm

Pietra per affilare Berkel di alta qualità progettata per una precisa manutenzione delle lame. Superficie a grana fine garantisce un'affilatura liscia e precisa e una lunga ritenzione del filo. Ideale per mantenere le prestazioni ottimali del tagliere. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: KSXSG1521 Tipo: Pietra per affilare...
8,13 €
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Interruttore termico Berkel OEM I3694 Schurter T11 211 7A Interruttore termico Berkel OEM I3694 Schurter T11 211 7A

Interruttore termico Berkel OEM I3694 Schurter T11 211 7A

Interruttore automatico termico OEM Berkel originale prodotto da Schurter. Progettato per una protezione affidabile contro sovraccarichi in affettatrici professionali Berkel e altre applicazioni elettriche. Specifiche tecniche Marca: Berkel / Schurter Riferimento OEM: I3694 Modello: T11 211 Tipo: Interruttore automatico termico Corrente...
90,39 €
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Spina filettata Berkel OEM S7595 per piede M8 ø10x25 mm Spina filettata Berkel OEM S7595 per piede M8 ø10x25 mm

Spina filettata Berkel OEM S7595 per piede M8 ø10x25 mm

Originale perno filettato OEM Berkel progettato per i piedini dell'attrezzatura. Garantisce un supporto stabile e un'attaccatura affidabile nelle affettatrici Berkel e attrezzature simili. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: S7595 Tipo: Perno filettato per piedino Dimensione filettatura: M8 Diametro: ø 10 mm Lunghezza: 25 mm...
9,05 €
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Manopola del timer originale Berkel ESMSG1211 scala rossa 0-12 ø60 mm Manopola del timer originale Berkel ESMSG1211 scala rossa 0-12 ø60 mm

Manopola del timer Berkel OEM ESMSG1211, scala rossa da 0 a 12

Manopola del timer originale Berkel OEM con marcature rosse da 0 a 12. Progettata per un controllo preciso e fluido del timer su affettatrici Berkel. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: ESMSG1211 Tipo: Manopola del timer Scala: 0–12 (rosso) Diametro della maniglia: ø 60 mm Diametro dell'albero: ø 15x19 mm Nota: Questo è un...
72,79 €
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Berkel OEM 1001003 guarnizione a V ø73x86x15 mm Berkel OEM 1001003 guarnizione a V ø73x86x15 mm

Berkel OEM 1001003 guarnizione a V ø73x86x15 mm

Originale guarnizione a V Berkel OEM progettata per garantire una tenuta stretta e prevenire perdite nelle affettatrici Berkel. Realizzata in materiale di alta qualità per durata e prestazioni affidabili. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 1001003 Tipo: Guarnizione a V Diametro interno: ø 73 mm Diametro esterno: ø 86 mm...
11,98 €
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Ammortizzatore di vibrazioni Berkel OEM T1002 per motori M6 ø15x30 mm Ammortizzatore di vibrazioni Berkel OEM T1002 per motori M6 ø15x30 mm

Ammortizzatori di vibrazioni Berkel OEM T1002 per motori M6 ø15x30 mm

Originali ammortizzatori di vibrazioni Berkel progettati per ridurre il rumore e le vibrazioni del motore. Ideali per garantire un funzionamento più fluido e una durata più lunga dei componenti nelle affettatrici Berkel e macchine simili. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: T1002 Tipo: Ammortizzatore di vibrazioni per motori...
9,05 €
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Lama affettatrice Berkel OEM 3263.00X ø263-25.4 mm MOD.A Lama affettatrice Berkel OEM 3263.00X ø263-25.4 mm MOD.A

Lama affettatrice originale Berkel OEM 3263.00X Berkel ø263–25.4 mm MOD.A

Lama affettatrice Berkel OEM originale progettata per affettare con alta precisione. Realizzata per affidabilità e durata della nitidezza in ambienti di cucina impegnativi. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 3263.00X Tipo: Lama affettatrice MOD.A Diametro esterno: ø 263 mm Foro centrale: ø 25,4 mm Nota: Questo è un articolo...
432,91 €
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Lama affettatrice Berkel OEM 3300.12 ø300–25.4 mm MOD.A Lama affettatrice Berkel OEM 3300.12 ø300–25.4 mm MOD.A

Lama affettatrice Berkel OEM 3300.12 Berkel ø300–25,4 mm MOD.A

Lama originale per affettatrice Berkel progettata per prestazioni di taglio precise e consistenti. Adatta per un uso professionale in ambienti di preparazione alimentare. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 3300.12 Tipo: Lama affettatrice MOD.A Diametro esterno: ø 300 mm Foro centrale: ø 25.4 mm Nota: Questo è un articolo...
443,03 €
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Categorie chiave dei pezzi di ricambio per affettatrici

Lame e Montaggi delle lame

  • Lame lisce: Ideali per carni e formaggi
  • Lame seghettate: Perfette per pane croccante e panini
  • Opzioni rivestite e indurite: Acciaio antiaderente o extra resistente
  • Protezioni e coperture delle lame: Sostituire al primo segno di crepe o allentamento per prevenire incidenti

Motori, Cinghie di Trasmissione e Ingranaggi

  • Cinghie di Trasmissione: Si allungano nel tempo; sostituirle prima che si verifichi lo slittamento
  • Spazzole e Armature del Motore: L'usura predice la perdita di coppia; sostituire le spazzole secondo il programma
  • Scatole degli Ingranaggi e Pulegge: Ispezionare per evitare graffi e disallineamenti che possono causare costosi guasti

Componenti del Carrello e Superfici a Contatto con gli Alimenti

  • Vassoi per Alimenti e Piastre di Spinta: Vassoi piegati o deformi causano affettature non uniformi
  • Rulli, Cuscinetti e Boccole: Assicurarsi che il carrello scorra senza intoppi; utilizzare grasso alimentare
  • Maniglie e Pomelli: Sostituire le parti crepate o allentate per mantenere il controllo della spessore preciso

Guarnizioni, Tenute e Lubrificanti

  • Guarnizioni Igieniche: Prevenire l'ingresso di umidità e la crescita batterica
  • Lubrificanti di Grado Alimentare: Mantenere scorrevoli cuscinetti e guide senza contaminazione alimentare
  • Tenute dell'Alloggiamento: Sostituire seguendo le linee guida del produttore per mantenere un funzionamento igienico

Pannelli di Controllo e Dispositivi di Sicurezza

  • Microinterruttori e Sensori: Fermano la rotazione della lama se le protezioni non sono posizionate correttamente
  • Interruttori On/Off e Pedali: Sostituire al primo segno di comportamento erratico
  • Pulsanti di Arresto di Emergenza: Garantiscono la capacità di spegnimento immediato per la sicurezza dell'operatore

Pezzi di Ricambio OEM vs. Aftermarket

Pezzi OEM garantiscono una perfetta adattabilità e prestazioni, realizzati secondo le specifiche esatte del produttore dell'affettatrice. I Pezzi Aftermarket offrono spesso risparmi sui costi e una maggiore disponibilità. Scegli sempre marchi affidabili che soddisfino o superino la qualità e le certificazioni di sicurezza alimentare dell'equipaggiamento originale.

Migliori Pratiche per la Manutenzione delle Affettatrici

  • Disconnettere sempre l'alimentazione prima di effettuare interventi di manutenzione.
  • Mantenere un piccolo inventario di articoli ad alta usura (cinghie, spazzole, guarnizioni) per una rapida sostituzione.
  • Seguire il manuale di servizio del produttore per impostazioni di coppia, punti di lubrificazione e intervalli di manutenzione.
  • Pianificare ispezioni trimestrali per individuare precocemente l'usura e evitare tempi di inattività non pianificati.

Come Trovare i Corretti Pezzi di Ricambio

Utilizzare il marchio, il modello e il numero di parte della tua affettatrice per individuare rapidamente i pezzi di ricambio esatti di cui hai bisogno. Che tu abbia una Hobart, Bizerba, Graef, Sirman o qualsiasi altra marca di rilievo, mantenere in magazzino componenti di ricambio genuini o certificati garantisce che la tua affettatrice offra prestazioni sicure, precise ed efficienti ogni giorno.