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Ricambi per affettatrici commerciali

Mantieni il tuo affettatrice commerciale efficiente con ricambi di alta qualità. Che tu gestisca un affollato salumeria, cucina di un hotel, pizzeria o banco di un supermercato, avere i componenti di ricambio giusti a portata di mano riduce i costosi tempi di inattività, mantiene la precisione dell'affettatura e garantisce la sicurezza dell'operatore.

Perché Investire in Ricambi di Qualità per l'Affettatrice?

Le affettatrici commerciali subiscono un intenso utilizzo quotidiano. Le parti usurati o danneggiate non solo degradano la consistenza delle fette ma aumentano anche il rischio di guasti e incidenti di sicurezza. Tenendo in magazzino ricambi originali o aftermarket certificati, puoi:

  • Ripristinare l'accuratezza dell'affettatura di fabbrica
  • Prevenire guasti improvvisi e chiamate per il servizio
  • Prolungare la vita utile dell'attrezzatura
  • Mantenere la conformità con gli standard igienico-sanitari e di sicurezza
Ricambi per affettatrici commerciali - lame, motori e altro
Motore Berkel OEM KM0GF1604...

Motore Berkel OEM KM0GF1604 140W 230V 50Hz

Questo originale motore Berkel è progettato per un funzionamento affidabile ed efficiente in affettatrici professionali ed attrezzature per catering. Con una potenza di 140 watt, offre prestazioni costanti a 230V e 50Hz. Prodotta secondo gli elevati standard Berkel per garantire durata e lunga vita utile in un funzionamento continuo. Specifiche tecniche...
524,12 €
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Motore Berkel OEM M8240 230V Made in Italy Motore Berkel OEM M8240 230V Made in Italy

Motore originale Berkel M8240 230V

Questo motore originale Berkel è progettato per affettatrici professionali e altri attrezzature per il catering. Funzionando a 230V, offre prestazioni affidabili e costanti anche in uso continuo. Costruito con precisione e durata per soddisfare gli standard qualitativi di Berkel.Prodotto in Italia. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
1.031,25 €
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Motore originale Berkel M8409 230V 50Hz Motore originale Berkel M8409 230V 50Hz

Motore originale Berkel M8409 230V 50Hz

Questo motore originale Berkel è progettato per affettatrici professionali e attrezzature HoReCa. Funzionando a 230V e 50Hz, garantisce prestazioni costanti e affidabilità duratura in caso di utilizzo continuo. Costruito secondo gli elevati standard qualitativi di Berkel, assicura una perfetta adattabilità e una trasmissione ottimale della potenza....
574,23 €
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Motore Berkel OEM M8375 230V 50Hz Motore Berkel OEM M8375 230V 50Hz

Motore Berkel OEM M8375 230V 50Hz

Questo motore originale Berkel è progettato per l'uso in affettatrici professionali e in altri attrezzature per l'HoReCa. Funzionante a 230V e 50Hz, fornisce potenza affidabile e un'operatività fluida. Costruito secondo gli elevati standard di produzione della Berkel, garantisce durabilità e prestazioni precise in ambienti impegnativi. Specifiche...
703,13 €
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Motore Berkel OEM M8342 con eccentrico 230V 50Hz Motore Berkel OEM M8342 con eccentrico 230V 50Hz

Motore Berkel OEM M8342 con eccentrico 230V 50Hz

Questo originale motore Berkel con azionamento eccentrico è progettato per il modello di affettatrice VS-250. Funziona a 230V e 50Hz, offrendo una trasmissione di potenza fluida ed efficiente. Costruito secondo gli standard esatti di Berkel, questo motore garantisce un'operatività affidabile e prestazioni durature in ambienti professionali. Specifiche...
657,73 €
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Berkel OEM E1420 Omas eccentrico in plastica Ø69 mm Berkel OEM E1420 Omas eccentrico in plastica Ø69 mm

Berkel OEM E1420 Omas eccentrico in plastica Ø69 mm

Questo eccentrico originale Berkel è realizzato in plastica resistente e progettato per affettatrici Omas. Con un diametro di 69 mm, garantisce un movimento stabile e un allineamento preciso durante il funzionamento. Prodotto in Italia, questo componente assicura affidabilità a lungo termine e una perfetta compatibilità con le affettatrici professionali....
57,52 €
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Piastra in plastica Berkel OEM 280VCE092L da 393 mm Piastra in plastica Berkel OEM 280VCE092L da 393 mm

Piastra in plastica Berkel OEM 280VCE092L da 393 mm

Questo originale piatto in plastica Berkel è una parte di ricambio di alta qualità progettata per la precisione e la durata. Con una lunghezza di 393 mm, si adatta perfettamente alle affettatrici Berkel compatibili, garantendo un'operatività fluida ed efficiente durante l'uso quotidiano. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 280VCE092L...
86,90 €
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Piastra Berkel OEM 315VCE092L 434x25x2 mm per affettatrice BSFGX Piastra Berkel OEM 315VCE092L 434x25x2 mm per affettatrice BSFGX

Piastra Berkel OEM 315VCE092L 434x25x2 mm

Questo originale piatto Berkel è un componente di precisione progettato per la macchina affettatrice modello BSFGX. Realizzato per garantire precisione e stabilità durante il funzionamento, garantisce una perfetta adattabilità e prestazioni affidabili negli attrezzature professionali per affettare. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
89,49 €
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Berkel OEM ES0GF1471 Braccio della pressa Easyline 220/250 Berkel OEM ES0GF1471 Braccio della pressa Easyline 220/250

Berkel OEM ES0GF1471 Braccio della pressa Easyline 220/250

Questo braccio pressatore originale Berkel è progettato per affettatrici Easyline, garantendo un'operazione precisa e fluida durante la pressatura e la guida dei prodotti alimentari durante la fettatura. Costruito con materiali robusti, garantisce una perfetta aderenza e prestazioni durevoli per un uso professionale. Specifiche tecniche Marca: Berkel...
414,74 €
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Braccio di pressatura Berkel OEM EM0GF1471 Easyline 300 Made in Italy Braccio di pressatura Berkel OEM EM0GF1471 Easyline 300 Made in Italy

Braccio di pressa Berkel OEM EM0GF1471 Easyline 300

Questo originale braccio pressatore Berkel è progettato per l'affettatrice Easyline 300. Garantisce un controllo preciso e stabilità durante la guida degli alimenti durante l'affettatura. Realizzato in Italia, questo componente combina resistenza con un'impugnatura ergonomica, dotata di una maniglia rossa per una presa facile e una identificazione...
273,44 €
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Berkel OEM KS0GF1471 Press Arm Omas Redline 250 Braccio di pressatura Berkel OEM KS0GF1471 Omas Redline 250 Berkel OEM KS0GF1471 Press Arm Omas Redline 250 Braccio di pressatura Berkel OEM KS0GF1471 Omas Redline 250

Berkel OEM KS0GF1471 Press Arm Omas Redline 250 Braccio di pressatura Berkel OEM KS0GF1471 Omas Redline 250

Questo braccio pressatore originale Berkel è progettato per l'affettatrice Omas Redline 250. Garantisce una manipolazione precisa e stabile dei prodotti alimentari durante la fettatura, mantenendo una pressione uniforme per prestazioni di taglio professionali. Realizzato con materiali durevoli, questo componente offre affidabilità a lungo termine....
414,74 €
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Berkel OEM KS0GF1471 Press Arm Omas Redline 250 Braccio di pressatura Berkel OEM KS0GF1471 Omas Redline 250 Berkel OEM KS0GF1471 Press Arm Omas Redline 250 Braccio di pressatura Berkel OEM KS0GF1471 Omas Redline 250

Berkel OEM KS0GF1471 Press Arm Omas Redline 250 Braccio di pressatura Berkel OEM KS0GF1471 Omas Redline 250

Questo vero braccio di pressatura Berkel è progettato per l'uso con l'affettatrice Omas Redline 250. Fornisce stabilità e precisione durante l'operazione, garantendo una pressione uniforme e risultati di affettatura consistenti. Il componente è costruito per una durata e affidabilità professionali. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
413,11 €
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Protezione verde originale Berkel P8633 per pulsante ø 20 mm. Protezione verde originale Berkel P8633 per pulsante ø 20 mm.

Protezione verde originale Berkel P8633 per pulsante ø 20 mm.

Questo originale copertura di protezione verde Berkel è progettata per pulsanti con un diametro di 20 mm. Garantisce sicurezza e durata aggiuntive proteggendo la superficie del pulsante dall'umidità, dalla polvere e dall'usura. Realizzato in Italia, questo componente garantisce una qualità affidabile e prestazioni durature. Specifiche tecniche Marca:...
5,49 €
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Protezione rossa OEM Berkel P8632 per pulsante ø 20 mm Protezione rossa OEM Berkel P8632 per pulsante ø 20 mm

Protezione rossa OEM Berkel P8632 per pulsante ø 20 mm

Questo originale copriprotezione rosso Berkel è progettato per pulsanti con un diametro di 20 mm. Offre una protezione affidabile contro l'usura, la polvere e l'umidità, garantendo che il pulsante mantenga la sua funzionalità e sicurezza durante un utilizzo a lungo termine. Realizzato in Italia per prestazioni professionali e durata. Specifiche tecniche...
5,49 €
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Berkel OEM I3704 Pannello a pulsanti 2 pulsanti verde-rosso 16A 250V Berkel OEM I3704 Pannello a pulsanti 2 pulsanti verde-rosso 16A 250V

Berkel OEM I3704 Pannello a pulsanti 2 pulsanti verde-rosso 16A 250V

Questo pannello a pulsanti genuino Berkel presenta due pulsanti (verde e rosso) per un controllo affidabile delle operazioni su affettatrici professionali e macchine per il trattamento alimentare. È progettato per garantire prestazioni di commutazione sicure e durature in ambienti commerciali. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
99,97 €
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Berkel OEM I3705 Pannello a pulsante verde-rosso 16A 250V Berkel OEM I3705 Pannello a pulsante verde-rosso 16A 250V

Pannello a pulsante Berkel OEM I3705 2 pulsanti Verde-Rosso 16A 250V

Questo pannello a pulsanti originali Berkel presenta due pulsanti (verde e rosso) con un indicatore luminoso integrato. Progettato per attrezzature professionali per affettare e preparare cibi, garantisce un controllo affidabile e una durata nel tempo anche con un uso frequente. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: I3705 Tipo:...
115,00 €
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Pannello a pulsanti Berkel OEM P9501 rosso/verde 230V Pannello a pulsanti Berkel OEM P9501 rosso/verde 230V

Pannello a pulsanti Berkel OEM P9501 rosso/verde 230V

Questo pannello a pulsanti Berkel originale è progettato con pulsanti di controllo rossi e verdi per affettatrici professionali e attrezzature per la preparazione alimentare. Garantisce un'operatività affidabile e una durata nel tempo nell'uso commerciale. Realizzato in Italia per garantire qualità e precisione. Specifiche tecniche Marca: Berkel...
521,51 €
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Berkel OEM 251CE903 Scheda pulsanti Monofase Berkel OEM 251CE903 Scheda pulsanti Monofase

Berkel OEM 251CE903 Scheda pulsanti Monofase

Scheda pulsanti originale Berkel progettata per il funzionamento monofase. Garantisce un controllo sicuro e affidabile di affettatrici e macchine professionali per la preparazione di cibi. La produzione italiana di alta qualità garantisce prestazioni durature. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 251CE903 Tipo: Scheda pulsanti...
238,54 €
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Pannello a pulsanti Berkel OEM 251CE903BI trifase Pannello a pulsanti Berkel OEM 251CE903BI trifase

Pannello a pulsanti Berkel OEM 251CE903BI trifase

Scheda di pulsanti originali Berkel progettata per il funzionamento trifase. Dotata di un trasformatore da 24V, questa scheda garantisce un controllo di alimentazione sicuro e affidabile per affettatrici professionali e altri attrezzi Berkel. Costruita in Italia con componenti di alta qualità per prestazioni affidabili. Specifiche tecniche Marca:...
191,91 €
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Spina di contenimento per braccio pressore Berkel OEM KSXSG1429 ø 6,7 mm Spina di contenimento per braccio pressore Berkel OEM KSXSG1429 ø 6,7 mm

Spina di contenimento per braccio pressore Berkel OEM KSXSG1429 ø 6,7 mm

Originale perno di fissaggio Berkel progettato per il braccio del pressatore. Garantisce un'attaccatura sicura e stabile negli affettatrici professionali. Realizzato con precisione per una affidabilità duratura e una perfetta adattabilità. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: KSXSG1429 Tipo: Perno di fissaggio per braccio del...
12,80 €
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Berkel OEM I3686 Sensore Hall 24x10 mm Berkel OEM I3686 Sensore Hall 24x10 mm

Berkel OEM I3686 Sensore Hall 24x10 mm

Sensore originale Berkel Hall progettato per una rilevazione e un controllo precisi del segnale all'interno di attrezzature professionali per affettare. La costruzione compatta e resistente garantisce affidabilità a lungo termine in ambienti di servizio alimentare impegnativi. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: I3686 Tipo: Sensore...
82,16 €
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Berkel OEM A1064 Affilatrice 220 Berkel OEM A1064 Affilatrice 220

Berkel OEM A1064 Affilatrice 220

Original affilatore Berkel progettato per il modello affettatrice 220. Garantisce una nitidezza e una precisione della lama costanti per mantenere efficienza e sicurezza di taglio. Realizzato con materiali durevoli per un uso professionale a lungo termine. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: A1064 Tipo: Affilatore Compatibile con...
372,10 €
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Berkel OEM A1024 Affilatrice 250 Berkel OEM A1024 Affilatrice 250

Berkel OEM A1024 Affilatrice 250

Affilatore originale Berkel adatto al modello affettatrice 250. Progettato per mantenere la lama perfettamente affilata per risultati di taglio ottimali e sicurezza durante l'uso professionale. Realizzato secondo gli standard OEM per precisione e affidabilità. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: A1024 Tipo: Affilatore Compatibile...
673,76 €
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Berkel OEM ESXG1571 Affilatrice Easyline 220/250/300 Berkel OEM ESXG1571 Affilatrice Easyline 220/250/300

Berkel OEM ESXG1571 Affilatore Berkel Easyline 220/250/300

Affilatore originale Berkel adatto ai modelli di affettatrici Easyline 220, 250 e 300. Progettato per mantenere la nitidezza precisa della lama per garantire prestazioni di affettatura costanti e sicurezza nell'uso quotidiano. Costruito secondo le specifiche OEM per durata e precisione. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: ESXG1571...
144,35 €
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Categorie chiave dei pezzi di ricambio per affettatrici

Lame e Montaggi delle lame

  • Lame lisce: Ideali per carni e formaggi
  • Lame seghettate: Perfette per pane croccante e panini
  • Opzioni rivestite e indurite: Acciaio antiaderente o extra resistente
  • Protezioni e coperture delle lame: Sostituire al primo segno di crepe o allentamento per prevenire incidenti

Motori, Cinghie di Trasmissione e Ingranaggi

  • Cinghie di Trasmissione: Si allungano nel tempo; sostituirle prima che si verifichi lo slittamento
  • Spazzole e Armature del Motore: L'usura predice la perdita di coppia; sostituire le spazzole secondo il programma
  • Scatole degli Ingranaggi e Pulegge: Ispezionare per evitare graffi e disallineamenti che possono causare costosi guasti

Componenti del Carrello e Superfici a Contatto con gli Alimenti

  • Vassoi per Alimenti e Piastre di Spinta: Vassoi piegati o deformi causano affettature non uniformi
  • Rulli, Cuscinetti e Boccole: Assicurarsi che il carrello scorra senza intoppi; utilizzare grasso alimentare
  • Maniglie e Pomelli: Sostituire le parti crepate o allentate per mantenere il controllo della spessore preciso

Guarnizioni, Tenute e Lubrificanti

  • Guarnizioni Igieniche: Prevenire l'ingresso di umidità e la crescita batterica
  • Lubrificanti di Grado Alimentare: Mantenere scorrevoli cuscinetti e guide senza contaminazione alimentare
  • Tenute dell'Alloggiamento: Sostituire seguendo le linee guida del produttore per mantenere un funzionamento igienico

Pannelli di Controllo e Dispositivi di Sicurezza

  • Microinterruttori e Sensori: Fermano la rotazione della lama se le protezioni non sono posizionate correttamente
  • Interruttori On/Off e Pedali: Sostituire al primo segno di comportamento erratico
  • Pulsanti di Arresto di Emergenza: Garantiscono la capacità di spegnimento immediato per la sicurezza dell'operatore

Pezzi di Ricambio OEM vs. Aftermarket

Pezzi OEM garantiscono una perfetta adattabilità e prestazioni, realizzati secondo le specifiche esatte del produttore dell'affettatrice. I Pezzi Aftermarket offrono spesso risparmi sui costi e una maggiore disponibilità. Scegli sempre marchi affidabili che soddisfino o superino la qualità e le certificazioni di sicurezza alimentare dell'equipaggiamento originale.

Migliori Pratiche per la Manutenzione delle Affettatrici

  • Disconnettere sempre l'alimentazione prima di effettuare interventi di manutenzione.
  • Mantenere un piccolo inventario di articoli ad alta usura (cinghie, spazzole, guarnizioni) per una rapida sostituzione.
  • Seguire il manuale di servizio del produttore per impostazioni di coppia, punti di lubrificazione e intervalli di manutenzione.
  • Pianificare ispezioni trimestrali per individuare precocemente l'usura e evitare tempi di inattività non pianificati.

Come Trovare i Corretti Pezzi di Ricambio

Utilizzare il marchio, il modello e il numero di parte della tua affettatrice per individuare rapidamente i pezzi di ricambio esatti di cui hai bisogno. Che tu abbia una Hobart, Bizerba, Graef, Sirman o qualsiasi altra marca di rilievo, mantenere in magazzino componenti di ricambio genuini o certificati garantisce che la tua affettatrice offra prestazioni sicure, precise ed efficienti ogni giorno.