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Ricambi per affettatrici commerciali

Mantieni il tuo affettatrice commerciale efficiente con ricambi di alta qualità. Che tu gestisca un affollato salumeria, cucina di un hotel, pizzeria o banco di un supermercato, avere i componenti di ricambio giusti a portata di mano riduce i costosi tempi di inattività, mantiene la precisione dell'affettatura e garantisce la sicurezza dell'operatore.

Perché Investire in Ricambi di Qualità per l'Affettatrice?

Le affettatrici commerciali subiscono un intenso utilizzo quotidiano. Le parti usurati o danneggiate non solo degradano la consistenza delle fette ma aumentano anche il rischio di guasti e incidenti di sicurezza. Tenendo in magazzino ricambi originali o aftermarket certificati, puoi:

  • Ripristinare l'accuratezza dell'affettatura di fabbrica
  • Prevenire guasti improvvisi e chiamate per il servizio
  • Prolungare la vita utile dell'attrezzatura
  • Mantenere la conformità con gli standard igienico-sanitari e di sicurezza
Ricambi per affettatrici commerciali - lame, motori e altro
45x9x6 Pietra per affilare grossolana | Brooks-Parts Italia 45x9x6 Pietra per affilare grossolana | Brooks-Parts Italia

Pietra per affilare 45x9x6 Grossolana

Brooks-Parts è orgogliosa di offrire questa pietra per affilare di prima qualità, prodotta in Italia per prestazioni superiori. Questa pietra misura 45 mm di diametro, 9 mm di altezza, con un foro centrale di 6 mm. La grana grossolana garantisce un'affilatura rapida ed efficiente. Modelli di Affettatrici Compatibili: ALA 2000: F300E...
4,34 €
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Pietra per affilare 48x15x8 Grossolana - Brooks-Parts Pietra per affilare 48x15x8 Grossolana - Brooks-Parts

Pietra per affilare 48x15x8 Grossolana

Brooks-Parts presenta con orgoglio la Pietra per Affilare 48x15x8 Grossolana, un pezzo di ricambio OEM essenziale, realizzato con maestria per le macchine Horeca. Progettata con una robusta superficie a grana grossa, questa pietra per affilare offre una precisione e una durata eccezionali, garantendo prestazioni ottimali e lunga durata. Con dimensioni di...
5,15 €
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Pietra per affilare 48x7xX6 Fine - DEKO HOLLAND Pietra per affilare 48x7xX6 Fine - DEKO HOLLAND

Pietra per affilare 48x7xX6 Fine - DEKO HOLLAND

Brooks-Parts presenta con orgoglio la pietra per affilare di alta qualità Sharpening Stone 48x7xX6 Fine, progettata con una raffinata texture a grana fine per garantire precisione e prestazioni durature. Con un diametro di 48 mm, un'altezza di 7 mm e un foro centrale di 6 mm, questo pezzo di ricambio è progettato specificamente per le affettatrici DEKO...
4,54 €
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Pietra per affilare 50x8.5x6 Grossolana - Affettatrice SIRMAN Pietra per affilare 50x8.5x6 Grossolana - Affettatrice SIRMAN

Pietra per affilare 50x8.5x6 Grossolana - Affettatrice SIRMAN

Brooks-Parts presenta con orgoglio la Pietra per Affilare 50x8.5x6 Grossolana, progettata con una robusta texture a grana grossa per offrire prestazioni ottimali per le macchine Horeca. Con dimensioni precise di 50 mm di diametro, 8.5 mm di altezza, e un foro centrale da 6 mm, questo pezzo di ricambio è progettato specificamente per le affettatrici...
4,61 €
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Pietra per affilare 50x8x6 Fine - Affettatrice BERKEL Pietra per affilare 50x8x6 Fine - Affettatrice BERKEL

Pietra per affilare 50x8x6 Fine - Affettatrice BERKEL

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 50x8x6 Fine, caratterizzata da un grano fine di precisione che ottimizza le prestazioni per le macchine Horeca. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 8 mm e un foro centrale di 6 mm, questo pezzo di ricambio è progettato specificatamente per le affettatrici BERKEL, compatibile con i modelli 807 e 835....
4,61 €
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Pietra per affilare 50x8x8 Fine - Berkel & More Pietra per affilare 50x8x8 Fine - Berkel & More

Pietra per affilare 50x8x8 Fine - BERKEL

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 50x8x8 Fine, caratterizzata da una grana fine per un'affilatura precisa. Con una misura di 50 mm di diametro, 8 mm di altezza, e un foro centrale di 8 mm, questa pietra è compatibile con diversi modelli di affettatrici professionali, tra cui: Berkel: 935, 937 Fama: AFFETTATRICE...
4,61 €
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Pietra per affilare 51x7x14.3 Fina Pietra per affilare 51x7x14.3 Fina

Pietra per affilare 51x7x14.3 Fine - ABO, BERKEL, OMAS

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 51x7x14.3 Fine, realizzata con un grana fine per offrire risultati di affilatura ottimali. Misura 51 mm di diametro, 7 mm di altezza, e ha un foro centrale di 14.3 mm. Questo la rende compatibile con: ABO: affettatrice MIA300 Berkel: affettatrice LP320 Omas:...
4,61 €
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Pietra per affilare 51x12x8 Grossolana - BERKEL, DEKO HOLLAND, REGINA Pietra per affilare 51x12x8 Grossolana - BERKEL, DEKO HOLLAND, REGINA

Pietra per affilare 51x12x8 grossolana

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 51x12x8 Grossolana, caratterizzata da un grana grossolana ideale per compiti di affilatura pesanti. Con un diametro di 51 mm, un'altezza di 12 mm, e un foro di 8 mm, è compatibile con vari modelli di affettatrici, tra cui: Berkel: AV35, GF400, GF800, TV350 Deko...
5,22 €
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Pietra per affilare 51x15x14.3 Grossolana - Pezzo di ricambio BERKEL, OMAS Made in Italy Pietra per affilare 51x15x14.3 Grossolana - Pezzo di ricambio BERKEL, OMAS Made in Italy

Pietra per affilare 51x15x14.3 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Sharpening Stone 51x15x14.3 Coarse, dotata di una grana grossolana ideale per macchine professionali Horeca. Con una misura di 51 mm di diametro, 15 mm di altezza, e con un foro centrale di 14.3 mm, questa pietra è compatibile con il modello affettatrice Berkel 114 e il modello affettatrice Omas C350. Prodotto in Italia, mostra...
5,22 €
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Pietra per affilare 55x15x6 Grossolana - Ricambio BERKEL, DEKO HOLLAND Realizzata in Italia Pietra per affilare 55x15x6 Grossolana - Ricambio BERKEL, DEKO HOLLAND Realizzata in Italia

Pietra per affilare 55x15x6 grossolana

Brooks-Parts offre il Sharpening Stone 55x15x6 Coarse, progettata con una grana grossolana per una affilatura efficiente. Misura 55 mm di diametro, 15 mm di altezza e presenta un foro di 6 mm, è adatta per le affettatrici Berkel (807, 834) e Deko Holland (834, 834S). Realizzata in Italia, rappresenta una...
5,41 €
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Pietra grezza 45×8×6 con mozzo per affettatrici ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus, Tecmal. Realizzata in Italia da Br Pietra grezza 45×8×6 con mozzo per affettatrici ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus, Tecmal. Realizzata in Italia da Br

Pietra per affilare 45x8x6 grossolana

Brooks-Parts fornisce questa Pietra per Affilare con Mozzo 45x8x6 Grossolana, caratterizzata da un grano grossolano ideale per le affettatrici ALA, Celme, Fac, Kolossal, Omas, Rheninghaus e Tecmal. La pietra misura 45 mm di diametro, 8 mm di altezza e ha un foro di 6 mm. Realizzata in Italia, offre l'eccezionale qualità necessaria...
4,05 €
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Pietra per affilare con mozzo 50x8x6 Fine - FAC, FIMAR, RHENINGHAUS-TECMAL, Ricambio SIRMAN Prodotta in Italia Pietra per affilare con mozzo 50x8x6 Fine - FAC, FIMAR, RHENINGHAUS-TECMAL, Ricambio SIRMAN Prodotta in Italia

Pietra per affilare 50x8x6 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per affilare con mozzo 50x8x6 Fine, realizzata con una grana fine per risultati di affilatura precisi. Con un diametro di 50 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 6 mm, è compatibile con: Fac: F300/E, F300I Fimar: H300, H350, H370, HS300, K300, K330, K350, K370, V250, VV300, VV350...
4,53 €
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Pietra per affilare con mozzo 54x8x8 Fine - KOLOSSAL, Ricambio MANCONI Made in Italy Pietra per affilare con mozzo 54x8x8 Fine - KOLOSSAL, Ricambio MANCONI Made in Italy

Pietra per affilare 54x8x8 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare con Mozzo 54x8x8 Fine, progettata con una grana fine per risultati di affilatura precisi. Misura 54 mm di diametro, 8 mm di altezza e include un foro di 8 mm. Questa pietra è adatta per affettatrici Kolossal e Manconi. Fatta in Italia, garantisce qualità e affidabilità per ambienti professionali Horeca.
6,64 €
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Macinacaffè con bordo 40-6-8 grosso - Ricambio prodotto in Italia Macinacaffè con bordo 40-6-8 grosso - Ricambio prodotto in Italia

Mole 40-6-8 a denti larghi

Brooks-Parts offre Rimmed Grinders 40-6-8 Coarse, caratterizzati da una texture a grana grossa per una macinatura efficiente in contesti professionali Horeca. Con un diametro esterno di 40 mm, un foro di 6 mm, e un'altezza di 8 mm, questi macinini con bordo sono Prodotti in Italia e riflettono gli elevati standard qualitativi della produzione italiana....
5,41 €
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Pietra per affilare 40x10x13 Fine - AGHETTO UNIVERSAL Ricambio Made in Italy Pietra per affilare 40x10x13 Fine - AGHETTO UNIVERSAL Ricambio Made in Italy

Pietra per affilare 40x10x13 Fine

Brooks-Parts presenta la Pietra per Affilare 40x10x13 Fine, progettata con una grana fine per mantenere bordi di taglio precisi. Con un diametro di 40 mm, un'altezza di 10 mm e dotata di un foro di 13 mm, è adatta per le macchine Aghetto Universal. Prodotta in Italia, incarna i superiori standard di produzione italiani per un'affidabile e duratura...
4,05 €
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Pietra per affilare 40x10x7 Fine - Ricambio ABO Made in Italy Pietra per affilare 40x10x7 Fine - Ricambio ABO Made in Italy

Pietra per affilare 40x10x7, Finitura fine

Brooks-Parts presenta il Sharpening Stone 40x10x7 Fine, caratterizzato da una grana fine che supporta la lucidatura ad alta precisione. Con un diametro di 40 mm, un'altezza di 10 mm e un foro di 7 mm, questa pietra è compatibile con affettatrici ABO. Realizzata in Italia, offre una lavorazione artigianale di alta...
4,05 €
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Pietra per affilare 40x8x10 Fine - Ricambio ABM Realizzato in Italia Pietra per affilare 40x8x10 Fine - Ricambio ABM Realizzato in Italia

Pietra per affilare 40x8x10 Fine

Brooks-Parts offre la Pietra per Affilare 40x8x10 Fine, progettata con un grana fine per lavori di affilatura meticolosi. Con un diametro di 40 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 10 mm, è adatta per le affettatrici ABM. Realizzata in Italia, questa pietra rispetta gli standard italiani di alta qualità, garantendo prestazioni di primo livello e resistenza...
4,20 €
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Pietra per affilare 40x8x12 Fina - Ricambio MARWEL Made in Italy Pietra per affilare 40x8x12 Fina - Ricambio MARWEL Made in Italy

Pietra per affilare 40x8x12 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per affilare 40x8x12 Fine, realizzata con una grana fine per garantire un'affilatura precisa per le affettatrici Marwel. Con una misura di 40 mm di diametro, 8 mm di altezza e dotata di un foro di 12 mm, questa pietra è made in Italy e mantiene l'eccezionale qualità associata alla produzione italiana per le macchine Horeca.
4,20 €
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Pietra per affilare 43x10x8 Grossolana - Pezzo di ricambio ARSA, REGINA Prodotto in Italia Pietra per affilare 43x10x8 Grossolana - Pezzo di ricambio ARSA, REGINA Prodotto in Italia

Pietra per affilare 43x10x8 Grossolana

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 43x10x8 Grossolana, caratterizzata da una struttura a grana grossa per affrontare compiti di affilatura difficili. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 10 mm e un foro di 8 mm, questa pietra è adatta per gli Arsa slicers (Laser) e i Regina slicers (300). Realizzata in Italia, garantisce...
4,61 €
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Pietra per affilare 43x10x8 Fine - Pezzo di ricambio ARSA, REGINA, SIRMAN Prodotto in Italia Pietra per affilare 43x10x8 Fine - Pezzo di ricambio ARSA, REGINA, SIRMAN Prodotto in Italia

Pietra per affilare 43x10x8 Fine

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 43x10x8 Fine, caratterizzata da un grana fine per ottenere risultati di affilatura precisi. Con dimensioni di 43 mm di diametro, 10 mm di altezza e 8 mm per il foro, è compatibile con: Arsa: G, GP, Laser Regina: 300 Sirman: VAS BS 300 CE Realizzata in...
4,61 €
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Pietra per affilare 43x12x6 Grossolana - Ricambio OMS Prodotto in Italia Pietra per affilare 43x12x6 Grossolana - Ricambio OMS Prodotto in Italia

Pietra per affilare 43x12x6 Grana grossa

Brooks-Parts presenta la Pietra per Affilare 43x12x6 Grossolana, realizzata con un grano grosso per gestire compiti di affilatura impegnativi. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 12 mm e un foro di 6 mm, è adatta per affettatrici OMS. Realizzato in Italia, questo componente mantiene l'acclamata qualità e precisione dei prodotti...
4,61 €
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Pietra per affilare 43x8x12 Fine - Ricambio RHENINGHAUS-TECMAL Prodotto in Italia Pietra per affilare 43x8x12 Fine - Ricambio RHENINGHAUS-TECMAL Prodotto in Italia

Pietra per affilare 43x8x12 Fine

Brooks-Parts offre la Sharpening Stone 43x8x12 Fine, caratterizzata da un grana fine ottimizzata per affilature precise. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 12 mm, questa pietra è adatta per affettatrici Rheninghaus-Tecmal. Realizzata in Italia, garantisce la qualità distintiva della maestria...
4,34 €
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Pietra per affilare 43x8x6 Grossolana - Ricambio SIRMAN Realizzato in Italia Pietra per affilare 43x8x6 Grossolana - Ricambio SIRMAN Realizzato in Italia

Pietra per affilare 43x8x6 Grossolana

Brooks-Parts fornisce la Pietra per Affilare 43x8x6 Grossolana, realizzata con un grano grosso per affilare efficientemente le affettatrici Sirman. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 8 mm, e un foro di 6 mm, è adatta per: Automatica 300 CE Gemma 300 CE, Gemma 300 INGR CE Mirra 275, 300, 275 CE, 300 CE, 300 UL...
4,34 €
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Pietra per affilare 43x8x6 Fine - Pezzo di ricambio per affettatrice SIRMAN Made in Italy Pietra per affilare 43x8x6 Fine - Pezzo di ricambio per affettatrice SIRMAN Made in Italy

Pietra per affilare 43x8x6 Fine

Brooks-Parts offre la Pietra per affilare 43x8x6 Fine, con una grana fine per un'affilatura precisa. Con un diametro di 43 mm, un'altezza di 8 mm e un foro di 6 mm, questa pietra è compatibile con le affettatrici Sirman, tra cui Mirra 275, Mirra 275 CE, Mirra 300, Mirra 300 CE e Mirra 300 UL. Realizzata in...
4,34 €
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Categorie chiave dei pezzi di ricambio per affettatrici

Lame e Montaggi delle lame

  • Lame lisce: Ideali per carni e formaggi
  • Lame seghettate: Perfette per pane croccante e panini
  • Opzioni rivestite e indurite: Acciaio antiaderente o extra resistente
  • Protezioni e coperture delle lame: Sostituire al primo segno di crepe o allentamento per prevenire incidenti

Motori, Cinghie di Trasmissione e Ingranaggi

  • Cinghie di Trasmissione: Si allungano nel tempo; sostituirle prima che si verifichi lo slittamento
  • Spazzole e Armature del Motore: L'usura predice la perdita di coppia; sostituire le spazzole secondo il programma
  • Scatole degli Ingranaggi e Pulegge: Ispezionare per evitare graffi e disallineamenti che possono causare costosi guasti

Componenti del Carrello e Superfici a Contatto con gli Alimenti

  • Vassoi per Alimenti e Piastre di Spinta: Vassoi piegati o deformi causano affettature non uniformi
  • Rulli, Cuscinetti e Boccole: Assicurarsi che il carrello scorra senza intoppi; utilizzare grasso alimentare
  • Maniglie e Pomelli: Sostituire le parti crepate o allentate per mantenere il controllo della spessore preciso

Guarnizioni, Tenute e Lubrificanti

  • Guarnizioni Igieniche: Prevenire l'ingresso di umidità e la crescita batterica
  • Lubrificanti di Grado Alimentare: Mantenere scorrevoli cuscinetti e guide senza contaminazione alimentare
  • Tenute dell'Alloggiamento: Sostituire seguendo le linee guida del produttore per mantenere un funzionamento igienico

Pannelli di Controllo e Dispositivi di Sicurezza

  • Microinterruttori e Sensori: Fermano la rotazione della lama se le protezioni non sono posizionate correttamente
  • Interruttori On/Off e Pedali: Sostituire al primo segno di comportamento erratico
  • Pulsanti di Arresto di Emergenza: Garantiscono la capacità di spegnimento immediato per la sicurezza dell'operatore

Pezzi di Ricambio OEM vs. Aftermarket

Pezzi OEM garantiscono una perfetta adattabilità e prestazioni, realizzati secondo le specifiche esatte del produttore dell'affettatrice. I Pezzi Aftermarket offrono spesso risparmi sui costi e una maggiore disponibilità. Scegli sempre marchi affidabili che soddisfino o superino la qualità e le certificazioni di sicurezza alimentare dell'equipaggiamento originale.

Migliori Pratiche per la Manutenzione delle Affettatrici

  • Disconnettere sempre l'alimentazione prima di effettuare interventi di manutenzione.
  • Mantenere un piccolo inventario di articoli ad alta usura (cinghie, spazzole, guarnizioni) per una rapida sostituzione.
  • Seguire il manuale di servizio del produttore per impostazioni di coppia, punti di lubrificazione e intervalli di manutenzione.
  • Pianificare ispezioni trimestrali per individuare precocemente l'usura e evitare tempi di inattività non pianificati.

Come Trovare i Corretti Pezzi di Ricambio

Utilizzare il marchio, il modello e il numero di parte della tua affettatrice per individuare rapidamente i pezzi di ricambio esatti di cui hai bisogno. Che tu abbia una Hobart, Bizerba, Graef, Sirman o qualsiasi altra marca di rilievo, mantenere in magazzino componenti di ricambio genuini o certificati garantisce che la tua affettatrice offra prestazioni sicure, precise ed efficienti ogni giorno.