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Piezas de repuesto HoReCa disponibles en Brooks-Parts: Calidad y fiabilidad para su equipo.

En Brooks-Parts, entendemos la importancia de mantener funcionando de manera óptima el equipo de HoReCa (Hotel, Restaurante y Café). Repuestos de alta calidad y confiables son esenciales para mantener el rendimiento, la seguridad y la longevidad de sus máquinas. Ya sea que opere una máquina de espresso, un horno, un lavavajillas o una freidora, ofrecemos una amplia selección de repuestos para HoReCa diseñados para mantener su equipo en óptimas condiciones. En este artículo, exploraremos los diferentes tipos de repuestos disponibles en Brooks-Parts y cómo contribuyen al rendimiento óptimo de sus electrodomésticos HoReCa.

Piedra de afilar 45x8x10 fina

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilar 45x8x10 Fina, diseñada con un grano fino para un afilado preciso. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 10 mm, esta piedra es compatible con rebanadoras ABM. Fabricada en Italia, garantiza una artesanía de alta calidad y resultados confiables para su configuración Horeca.
4,88 €
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Piedra de afilar 45x8x8 Fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 45x8x8 Fina, que cuenta con un grano fino que proporciona un afilado preciso y uniforme. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 8 mm, esta piedra está hecha en Italia, garantizando los más altos estándares de calidad y fiabilidad para su equipo Horeca.
8,00 €
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Piedra de afilar 48x15x14.3 Gruesa

Brooks-Parts presenta la Piedra de afilar 48x15x14.3 Gruesa, diseñada para tareas de afilado pesadas. Con un diámetro de 48 mm, una altura de 15 mm, y un agujero de 14.3 mm, es compatible con las rebanadoras ABO (MIA300) y Arsa (G, GP). Fabricada en Italia, esta piedra ejemplifica la excelente fabricación italiana...
5,69 €
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Piedra de afilar 48x15x14.3 Fina

Brooks-Parts ofrece la Sharpening Stone 48x15x14.3 Fine, diseñada con un grano fino para un rendimiento de corte preciso. Tiene un diámetro de 48 mm, una altura de 15 mm, y un agujero de 14.3 mm, lo que la hace adecuada para rebanadoras de Omas. Hecha en Italia, garantiza calidad premium y resultados confiables para máquinas profesionales Horeca.
5,69 €
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Piedra de afilar 50x10x10.2 Fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilar 50x10x10.2 Fina, con un grano fino para bordes de corte precisos. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 10 mm y un agujero de 10.2 mm, es compatible con la rebanadora 114 de Berkel y la rebanadora G370E de Italiana Macchi. Hecho en Italia, mantiene la artesanía italiana superior para un rendimiento confiable en...
5,69 €
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Piedra de afilar 50x12x10.2 Gruesa

Brooks-Parts suministra la Piedra de Afilado 50x12x10.2 Gruesa, diseñada con un grano grueso para tareas de afilado más exigentes. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 12 mm y un agujero de 10.2 mm, es compatible con las rebanadoras Italiana Macchi G370E. Hecho en Italia, garantiza una artesanía de calidad y resultados consistentes en entornos Horeca.
5,69 €
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Piedra de afilar 50x12x12 Grueso

Brooks-Parts ofrece la Sharpening Stone 50x12x12 Coarse, con un grano grueso para un afilado robusto. Mide 50 mm de diámetro, 12 mm de altura y tiene un agujero de 12 mm, siendo compatible con las rebanadoras Italiana Macchi G370EM y Marwel NS30, NS33. Fabricada en Italia, ofrece calidad premium italiana para un rendimiento confiable en operaciones Horeca.
5,69 €
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Piedra de afilar 50x12x9.6 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 50x12x9.6 Gruesa con un bisel, ideal para las rebanadoras FIA-Boston (BM, H, MAX350). Con un diámetro de 50 mm, una altura de 12 mm y un agujero de 9.6 mm, esta piedra Hecha en Italia refleja la artesanía italiana, garantizando un afilado consistente para equipos de Horeca.
5,69 €
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Piedra de afilar 50x7x6 Fina

Brooks-Parts ofrece la Sharpening Stone 50x7x6 Fine, que cuenta con un grano fino para un rendimiento de afilado preciso. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 7 mm y un agujero de 6 mm, es compatible con las rebanadoras de Berkel (834). Producida en Italia, representa una excelente fabricación italiana para obtener resultados consistentes en cocinas...
5,01 €
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Piedra de afilar 50x8x12 Fina

Brooks-Parts suministra la Piedra de Afilar 50x8x12 Fina, con un grano fino adecuado para tareas de afilado precisas. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 8 mm, y un agujero de 12 mm, esta piedra es compatible con rebanadoras de Italiana Macchi, Marwel, Oberwerk y Omega. Hecha en Italia, ejemplifica la artesanía de alta calidad para entornos Horeca.
5,01 €
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Piedra de afilar 50x8x7 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 50x8x7 Gruesa, con un grano grueso para un afilado duradero y robusto. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 7 mm, esta piedra es adecuada para las cortadoras ABO y ALFA. Hecha en Italia, representa excelentes estándares de producción italianos para mejorar el rendimiento de configuraciones...
5,01 €
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Piedra de afilar 50x8x8 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 50x8x8 Gruesa, con un grano grueso para necesidades de afilado pesadas. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 8 mm, es compatible con las cortadoras Berkel (935, 937) y las cortadoras Ironweed (G330, Mark, Master, Sidrac). Fabricada en Italia,...
5,01 €
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Piedra de afilar 50x9x12 gruesa

Brooks-Parts suministra la Piedra de Afilado 50x9x12 Gruesa (Redondeada), que cuenta con un grano grueso robusto para tareas de corte exigentes. Con un diámetro de 50 mm, una altura de 9 mm y un agujero de 12 mm, es adecuada para rebanadoras Oberwerk. Fabricada en Italia, cumple con los estándares de fabricación italianos en términos de durabilidad y...
5,01 €
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Piedra de afilar 51x12x8 fina

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 51x12x8 Fina, con un grano fino para una precisión óptima. Con un diámetro de 51 mm, una altura de 12 mm y un agujero de 8 mm, es adecuada para rebanadoras Berkel y RGV. Fabricada en Italia, esta piedra ofrece una destacada artesanía italiana para mantener el rendimiento de tu...
5,69 €
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Piedra de afilar 52x8x10 Gruesa

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilado 52x8x10 Gruesa, con un grano grueso que aborda fácilmente tareas de afilado pesadas. Con un diámetro de 52 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 10 mm, es adecuada para el modelo 90 de la rebanadora ABM. Hecha en Italia, representa la excelente artesanía italiana para obtener...
5,01 €
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Piedra de afilar 55x15x12 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado 55x15x12 Gruesa, construida con un grano grueso para tareas de afilado de alta demanda. Con medidas de 55 mm de diámetro, 15 mm de altura y un agujero de 12 mm, es compatible con las rebanadoras de Berkel. Fabricada en Italia, muestra una sólida fabricación italiana para una operación Horeca confiable.
6,50 €
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Piedra de afilar 55x15x14.3 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Sharpening Stone 55x15x14.3 Coarse, con un grano grueso para tareas de afilado exigentes. Con medidas de 55 mm de diámetro, 15 mm de altura y 14.3 mm para el agujero, es adecuada para rebanadoras de Berkel y Omas. Hecha en Italia, representa la fabricación italiana de alta calidad para mantener un rendimiento de rebanado óptimo.
6,50 €
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Piedra de afilar 55x9x12 Fina

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilar 55x9x12 Fina, que cuenta con un grano fino para lograr bordes precisos. Con un diámetro de 55 mm, altura de 9 mm, y un agujero de 12 mm, es adecuada para las rebanadoras de Ironweed. Hecha en Italia, garantiza un rendimiento consistente y durabilidad para las operaciones profesionales de Horeca.
5,96 €
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Piedra de afilar 59x8x14.3 Fina

Brooks-Parts suministra la Piedra de Afilado 59x8x14.3 Fina, elaborada con un grano fino para un afilado meticuloso. Con un diámetro de 59 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 14.3 mm, esta piedra es compatible con rebanadoras CEG VX350. Fabricada en Italia, encarna la producción italiana de alta calidad para una durabilidad prolongada y una precisión...
5,96 €
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Piedra de afilar 64x10x14.3 Fina

Brooks-Parts ofrece la Sharpening Stone 64x10x14.3 Fine, que cuenta con un grano fino para un afilado preciso. Con un diámetro de 64 mm, una altura de 10 mm y un agujero de 14.3 mm, es compatible con las rebanadoras Berkel 7/12. Fabricada en Italia, esta piedra garantiza la artesanía italiana premium y un rendimiento óptimo en entornos...
9,08 €
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Piedra de afilar 64x20x14.3 Gruesa

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilar 64x20x14.3 Gruesa, con un grano grueso diseñado para tareas de afilado pesadas. Con un diámetro de 64 mm, una altura de 20 mm y un agujero de 14.3 mm, es compatible con las rebanadoras Berkel 7/12. Fabricada en Italia, mantiene la tradición de excelencia en la fabricación...
9,08 €
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Piedra de afilar con centro 42x8x8 Fina.

Brooks-Parts ofrece la Piedra de Afilado con Maza 42x8x8 Fina, con un grano fino para mantener rebanadas afiladas y precisas. Con un diámetro de 42 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 8 mm, esta piedra es adecuada para cortadoras Berkel. Hecha en Italia, destaca la excelencia de la fabricación italiana para sus máquinas profesionales Horeca.
4,34 €
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Piedra de afilar con cubo 45x8x8 Fina

Brooks-Parts presenta la Piedra de Afilado con Hub 45x8x8 Fina, con un grano fino ideal para afilados de alta precisión. Con un diámetro de 45 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 8 mm, esta piedra es compatible con: Berkel: 800, AV35, GF400, GF800, TV350 Deko Holland: 800S Zanussi: AG, AV, Europa,...
4,34 €
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Piedra de afilar con cubo 48x8x8 Fina

Brooks-Parts suministra la Piedra de Afilado con Cubo 48x8x8 Fina, con un grano fino para un corte preciso. Con un diámetro de 48 mm, una altura de 8 mm y un agujero de 8 mm, es adecuada para varias rebanadoras Fama (affettatrice gravità 330, 350, 350 export, etc.). Fabricada en Italia, mantiene los altos estándares de la...
5,01 €
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¿Qué son las piezas de repuesto de HoReCa?

Las piezas de repuesto de HoReCa son componentes utilizados para reemplazar partes desgastadas o dañadas en equipos de cocina comerciales. Estas piezas de repuesto pueden incluir componentes mecánicos, eléctricos y electrónicos, que van desde motores, elementos calefactores y bombas, hasta placas de control, válvulas solenoides y termostatos. Asegurarse de que se utilicen las piezas de repuesto adecuadas en su equipo no solo restaura la funcionalidad, sino que también garantiza que los electrodomésticos continúen operando de manera segura, eficiente y confiable.

Por qué las piezas de repuesto de HoReCa son esenciales para la longevidad del equipo

1. Mantenimiento del rendimiento óptimo

Con el tiempo, el desgaste puede causar que las partes de su equipo de HoReCa se degraden, lo que puede afectar el rendimiento y la funcionalidad del electrodoméstico. Reemplazar componentes desgastados con piezas de repuesto de alta calidad garantiza que su equipo continúe funcionando a su mejor nivel, ya sea que esté preparando café, cocinando o limpiando.

  • Importancia: Mantener su equipo en óptimas condiciones ayuda a prevenir tiempos de inactividad inesperados, asegurando que su restaurante o cafetería funcione de manera fluida y eficiente, con una interrupción mínima en el servicio.

2. Eficiencia energética y ahorro de costes

Utilizar piezas de repuesto genuinas o de alta calidad ayuda a mantener la eficiencia energética de su equipo. Por ejemplo, motores, bombas y placas de control que se mantienen adecuadamente garantizarán que los electrodomésticos como freidoras, lavavajillas y hornos funcionen eficientemente sin consumir energía innecesaria. Esto, a su vez, ayuda a reducir los costos operativos.

  • Importancia: Un equipo bien mantenido reduce las posibilidades de desperdicio de energía, lo cual es crucial en entornos de alta demanda donde el consumo de energía impacta directamente en los resultados financieros.

3. Seguridad y cumplimiento normativo

Las piezas de repuesto de HoReCa son vitales para garantizar la seguridad y el cumplimiento normativo de su equipo. Componentes como termostatos, interruptores de presión y válvulas solenoides ayudan a regular las temperaturas y controlar el flujo de agua, vapor y gas, previniendo accidentes como sobrecalentamientos, fugas de gas o fallos eléctricos. Reemplazar estos componentes con piezas genuinas garantiza que el equipo cumpla con los estándares de seguridad y las normativas vigentes.

  • Importancia: El uso de piezas de repuesto confiables reduce el riesgo de averías y peligros para la seguridad, manteniendo a su personal, clientes y negocio a salvo de posibles accidentes o problemas de responsabilidad.

4. Reducción del tiempo de inactividad y reparaciones más rápidas

Tener acceso a las piezas de repuesto adecuadas le permite reparar o reemplazar rápidamente componentes defectuosos, minimizando el tiempo de inactividad del equipo. Con Brooks-Parts, puede encontrar las piezas que necesita para reparaciones rápidas, permitiendo que su equipo vuelva a funcionar a plena capacidad lo antes posible. Esto es especialmente importante en entornos de HoReCa de ritmo acelerado, donde el tiempo es esencial.

  • Importancia: Las reparaciones rápidas significan menos interrupciones en las operaciones, asegurando que su cocina o área de servicio sigan siendo productivas y que pueda seguir atendiendo a los clientes sin demoras.

Tipos de piezas de repuesto de HoReCa disponibles en Brooks-Parts

1. Motores

Los motores son esenciales para el funcionamiento de muchos electrodomésticos de HoReCa, como hornos, lavavajillas y neveras. Impulsan ventiladores, compresores, bombas y otros componentes móviles. En Brooks-Parts, ofrecemos una variedad de motores diseñados para adaptarse a una variedad de electrodomésticos de cocina comerciales, garantizando un rendimiento suave y confiable.

  • Aplicaciones: Los motores se utilizan comúnmente en freidoras, lavavajillas, unidades de refrigeración y batidoras para alimentar varios mecanismos internos.

  • Importancia: Los motores confiables mantienen su equipo funcionando eficientemente, reduciendo el tiempo de inactividad y mejorando la productividad general.

2. Elementos Calefactores

Los elementos calefactores se utilizan en equipos como hornos, cafeteras y lavavajillas para generar calor para cocinar, hacer café o lavar. Con el tiempo, estos elementos pueden desgastarse, lo que lleva a un rendimiento deficiente o a la falta de calentamiento adecuado. Proporcionamos elementos calefactores que se ajustan a las especificaciones de sus electrodomésticos, garantizando un calentamiento eficiente y efectivo.

  • Aplicaciones: Los elementos calefactores se utilizan en hornos, freidoras, parrillas y cafeteras para regular las temperaturas de cocción o preparación de café.

  • Importancia: Los elementos calefactores de alta calidad garantizan que su equipo mantenga la temperatura correcta, contribuyendo a la seguridad alimentaria y a resultados de cocción consistentes.

3. Termostatos

Los termostatos se utilizan para regular la temperatura de varios electrodomésticos de HoReCa, incluidos hornos, freidoras, cafeteras y neveras. Estos componentes aseguran que el electrodoméstico funcione dentro del rango de temperatura deseado, evitando el sobrecalentamiento o el subcalentamiento. En Brooks-Parts, ofrecemos una selección de termostatos de fabricantes de confianza como EGO, Sauter y Honeywell.

  • Aplicaciones: Los termostatos se utilizan en hornos, cafeteras, neveras y freidoras para controlar la temperatura interna y mantener condiciones de cocción o almacenamiento consistentes.

  • Importancia: Los termostatos precisos garantizan que los alimentos se cocinen o almacenen de manera segura, preservando la calidad y el sabor, al mismo tiempo que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.

4. Bombas y Válvulas Solenoides

Las bombas y las válvulas solenoides son fundamentales para el funcionamiento de cafeteras espresso, lavavajillas y neveras. Las bombas se utilizan para mover líquidos, como agua o aceite, a través del sistema, mientras que las válvulas solenoides regulan el flujo de fluidos en función de señales eléctricas. Brooks-Parts ofrece bombas y válvulas solenoides de alta calidad para una variedad de aplicaciones de HoReCa, garantizando un funcionamiento suave y confiable.

  • Aplicaciones: Las bombas se utilizan en cafeteras, lavavajillas y freidoras, mientras que las válvulas solenoides se utilizan en cafeteras, hornos y parrillas para regular el flujo de agua, vapor o gas.

  • Importancia: Las bombas y válvulas solenoides eficientes garantizan el flujo adecuado de líquidos o gases, mejorando el rendimiento general y la seguridad de su equipo.

5. Placas de Control y Placas de Circuito

Las placas de control o placas de circuito actúan como el cerebro de muchos electrodomésticos de HoReCa, regulando y gestionando funciones como temperatura, presión y temporización. Estas placas aseguran que los componentes trabajen juntos de manera fluida, proporcionando un funcionamiento suave y confiable. En Brooks-Parts, ofrecemos una amplia gama de placas de control para varios electrodomésticos, garantizando que su equipo siga funcionando a su mejor nivel.

  • Aplicaciones: Las placas de control se utilizan en cafeteras espresso, hornos, lavavajillas y neveras para gestionar operaciones y garantizar un control preciso sobre las funciones.

  • Importancia: Las placas de control confiables garantizan que los electrodomésticos funcionen de manera eficiente, segura y constante, evitando fallos del sistema y tiempos de inactividad.

Conclusión

En Brooks-Parts, ofrecemos una amplia selección de repuestos para HoReCa para mantener en funcionamiento su equipo de manera eficiente. Desde motors y elementos calefactores hasta placas de control y válvulas solenoides, ofrecemos partes de alta calidad que necesita para mantener el rendimiento, la seguridad y la eficiencia de sus electrodomésticos HoReCa. Ya sea que busque partes OEM o alternativas de posventa, estamos aquí para respaldar su negocio con las partes que necesita para reparaciones rápidas y éxito a largo plazo. El mantenimiento regular y el reemplazo oportuno de repuestos son clave para reducir el tiempo de inactividad y garantizar que su equipo funcione con un rendimiento óptimo.