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Piezas de repuesto HoReCa disponibles en Brooks-Parts: Calidad y fiabilidad para su equipo.

En Brooks-Parts, entendemos la importancia de mantener funcionando de manera óptima el equipo de HoReCa (Hotel, Restaurante y Café). Repuestos de alta calidad y confiables son esenciales para mantener el rendimiento, la seguridad y la longevidad de sus máquinas. Ya sea que opere una máquina de espresso, un horno, un lavavajillas o una freidora, ofrecemos una amplia selección de repuestos para HoReCa diseñados para mantener su equipo en óptimas condiciones. En este artículo, exploraremos los diferentes tipos de repuestos disponibles en Brooks-Parts y cómo contribuyen al rendimiento óptimo de sus electrodomésticos HoReCa.

Blatch adicional 075 - Pestillo OEM Intertécnica (R018862) Blatch adicional 075 - Pestillo OEM Intertécnica (R018862)

Blatch adicional 075 - Pestillo OEM Intertécnica (R018862)

El cerrojo adicional Blatch 075 de Intertecnica es un cerrojo de alto rendimiento diseñado para electrodomésticos de cocina comerciales e industriales. Fabricado en Italia según los estándares del fabricante original, proporciona un funcionamiento confiable y duradero en entornos exigentes. Especificaciones del producto Dimensiones: 122 × 44 × 59...
68,40 €
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Manija de puerta cromada con acople - Ajustable de 36 a 41 mm. Manija de puerta cromada con acople - Ajustable de 36 a 41 mm.

Manija de puerta cromada con acople - Ajustable de 36 a 41 mm.

Mejora la apariencia y confiabilidad de tu equipo con este ensamblaje de manija de puerta cromada. Diseñado para una instalación fácil y máxima durabilidad, viene completo con un acoplamiento ajustable para adaptarse a centros de paneles de puerta de 36 mm a 41 mm. Características Principales Acabado: Cromado de alto brillo para resistencia a la...
51,63 €
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Manija de puerta cromada con cerradura - Centros ajustables de 41 a 46 mm. Manija de puerta cromada con cerradura - Centros ajustables de 41 a 46 mm.

Manija de puerta cromada con cerradura - Centros ajustables de 41 a 46 mm.

Actualice su equipo con este conjunto de manija de puerta cromada, con un mecanismo de bloqueo integrado y centros de fijación seleccionables. Construido para resistir un uso intensivo en cocinas comerciales y entornos industriales. Características del producto Acabado: Cromado de alto brillo para resistencia a la corrosión Cerradura: Bloqueo...
70,44 €
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Cuchilla rebanadora Rasspe MOD.C de 300 mm - Fama & Sirman Cuchilla rebanadora Rasspe MOD.C de 300 mm - Fama & Sirman

Cuchilla rebanadora Rasspe MOD.C de 300 mm - Fama & Sirman

Hecho en Italia con acero premium C45, esta cuchilla de rebanar MOD.C de 300 mm garantiza durabilidad y un rendimiento de corte impecable. Incluye un agujero central de Ø40 mm, un diámetro interno de Ø254 mm, una altura de cuchilla de 22 mm, tres tornillos de fijación y agujeros de extracción para una fácil remoción. Especificaciones Diámetro...
160,35 €
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Hoja rebanadora Rasspe MOD.C de 350 mm - Acero C45, Ø57 mm de diámetro, 4 tornillos. Hoja rebanadora Rasspe MOD.C de 350 mm - Acero C45, Ø57 mm de diámetro, 4 tornillos.

Hoja cortadora Rasspe MOD.C de 350 mm - Acero C45

Diseñada para cortadoras profesionales, esta cuchilla MOD.C cuenta con un diámetro de 350 mm y está construida en acero C45 de alto carbono. Ofrece un agujero central de Ø57 mm, un círculo de corte de Ø280 mm, una altura de cuchilla de 22.5 mm y cuatro tornillos de montaje para una operación segura. Especificaciones Diámetro Total (B): 350 mm...
210,62 €
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Hoja de cortadora Rasspe MOD.C de 350 mm - Ø57 mm de diámetro, con agujero de 4 tornillos, de acero 100CR6. Hoja de cortadora Rasspe MOD.C de 350 mm - Ø57 mm de diámetro, con agujero de 4 tornillos, de acero 100CR6.

Cuchilla rebanadora Rasspe MOD.C de 350 mm.

Elaborada en Italia con acero de alta calidad 100CR6, esta cuchilla MOD.C ofrece una resistencia y precisión excepcionales. Con un diámetro de 350 mm y una altura de 22,5 mm, es ideal para cortadoras comerciales, mientras que el agujero central de Ø57 mm y los cuatro tornillos garantizan una instalación estable. Especificaciones Diámetro Total...
260,38 €
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Cuchilla rebanadora Rasspe de 275 mm MOD.C - Ø40 mm de diámetro, acero C45. Cuchilla rebanadora Rasspe de 275 mm MOD.C - Ø40 mm de diámetro, acero C45.

Hoja rebanadora Rasspe de 275 mm MOD.C - Ø40 mm de diámetro de agujero.

La cuchilla rebanadora MOD.C de 275 mm de Rasspe combina precisión y durabilidad para cocinas profesionales. Forjada en acero C45 de alta resistencia, cuenta con una altura de 21.5 mm y un diseño listo para extracción. El agujero central de Ø40 mm y el sistema de montaje de tres tornillos garantizan un ajuste seguro y libre de vibraciones, mientras que su...
139,45 €
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Hoja rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C - Ø40 mm de diámetro, acero C45. Hoja rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C - Ø40 mm de diámetro, acero C45.

Cuchilla de rebanadora Rasspe 300 mm MOD.C - Ø40 mm de diámetro de agujero.

Diseñada para rebanadoras comerciales, esta cuchilla MOD.C de 300 mm ofrece cortes precisos y consistentes. Forjada en acero resistente C45, tiene una altura de 17 mm y una configuración lista para extracción. El agujero central de Ø40 mm y el montaje con tres tornillos garantizan una instalación estable y de baja vibración, mientras que el círculo de...
154,37 €
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Hoja rebanadora de acero Rasspe de 300 mm MOD.C C45 - Círculo de corte de Ø250 mm, Ø40 mm de diámetro. Hoja rebanadora de acero Rasspe de 300 mm MOD.C C45 - Círculo de corte de Ø250 mm, Ø40 mm de diámetro.

Hoja rebanadora de acero Rasspe de 300 mm MOD.C C45 - Círculo de corte de Ø250 mm, Ø40 mm de diámetro.

Optimiza tu servicio de corte de alimentos con esta cuchilla de ingeniería de precisión. Forjada con acero premium C45, cuenta con una altura de cuchilla de 20 mm y un diseño listo para extracción. El agujero central de Ø40 mm y el sistema de montaje de tres tornillos ofrecen un rendimiento seguro y de baja vibración, mientras que el círculo de corte de...
156,67 €
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Hoja rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C C45 - Corte de Ø254 mm, Ø57 mm de diámetro interno. Hoja rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C C45 - Corte de Ø254 mm, Ø57 mm de diámetro interno.

Cuchilla rebanadora Rasspe de 300 mm MOD.C C45.

Logre cortes precisos y uniformes cada vez con esta cuchilla MOD.C, forjada con precisión en acero robusto C45. Su altura de 22.5 mm y montaje de cuatro tornillos garantizan estabilidad bajo uso intensivo, mientras que el agujero central de Ø57 mm se ajusta a los centros de corte estándar. Perfecta para cocinas profesionales, el círculo de corte de Ø254...
154,37 €
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Cuchilla rebanadora Rasspe de 370 mm MOD.C 100CR6 - Ø300 mm de corte, Ø57 mm de diámetro del agujero. Cuchilla rebanadora Rasspe de 370 mm MOD.C 100CR6 - Ø300 mm de corte, Ø57 mm de diámetro del agujero.

Hoja de rebanar Rasspe de 370 mm MOD.C 100CR6

Diseñada para cortes profesionales, esta cuchilla MOD.C está forjada con precisión en acero resistente 100CR6 para una vida útil y consistencia prolongadas en el filo. Su altura de 22.5 mm y sistema de fijación de cuatro tornillos reducen la vibración, ofreciendo cortes suaves y uniformes. El agujero central de Ø57 mm encaja en los cubos de cortadoras...
297,00 €
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Hoja rebanadora Slayer 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro interno. Hoja rebanadora Slayer 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro interno.

Hoja de cortar Slayer 350 mm MOD.C 100CR6

Forjada con precisión en acero duradero 100CR6, la cuchilla Slayer MOD.C ofrece resultados consistentemente afilados y retención de borde duradera. Su altura de 22,5 mm y fijación de cuatro tornillos minimizan la vibración para un corte ultra suave. Con un agujero central de Ø57 mm y un círculo de corte de Ø280 mm, esta cuchilla se adapta a la mayoría de...
262,84 €
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Cuchilla rebanadora Slayer 350 mm MOD.C 100CR6: Ø306 mm de corte, Ø57 mm de diámetro. Cuchilla rebanadora Slayer 350 mm MOD.C 100CR6: Ø306 mm de corte, Ø57 mm de diámetro.

Hoja de cortar Slayer 350 mm MOD.C 100CR6

Diseñada para cocinas comerciales, la cuchilla Slayer MOD.C combina forja de precisión en acero 100CR6 con geometría optimizada para un rendimiento de corte superior. Su altura de 22,5 mm y montaje de cuatro tornillos garantizan estabilidad y mínima vibración, mientras que el diámetro de Ø57 mm y el círculo de corte de Ø306 mm ofrecen cortes consistentes...
265,58 €
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Hoja rebanadora Grund & Bunse de 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro interno. Hoja rebanadora Grund & Bunse de 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro interno.

Cuchilla rebanadora Grund & Bunse de 350 mm MOD.C 100CR6.

Diseñada para rebanar en trabajos pesados, esta cuchilla MOD.C está forjada con precisión a partir de acero 100CR6 para garantizar un afilado duradero y resistencia al desgaste. Su altura de 22.5 mm y montaje con cuatro tornillos ofrecen una estabilidad sólida, mientras que el agujero de Ø57 mm y el círculo de corte de Ø280 mm producen cortes uniformes y...
392,20 €
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Perilla de control negra de repuesto Zanussi Ø 50 mm - Forma de D de 6 × 4,6 mm, fabricada en Turquía. Perilla de control negra de repuesto Zanussi Ø 50 mm - Forma de D de 6 × 4,6 mm, fabricada en Turquía.

Perilla negra Ø 50 mm con agujero en forma de D para equipos Zanussi.

Este mando de control negro fabricado en Turquía está moldeado con precisión para un ajuste seguro en los husillos estándar de Zanussi. Su diámetro de 50 mm y su forma de 6 × 4.6 mm garantizan un control preciso y sin vibraciones. Características Clave Diámetro de Ø 50 mm para un manejo ergonómico y preciso Orificio en forma de D de 6 × 4.6 mm para...
4,88 €
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Botón negro Zanussi Ø 70 mm serigrafiado - Orificio D de 8x6.5 mm, fabricado en Italia. Botón negro Zanussi Ø 70 mm serigrafiado - Orificio D de 8x6.5 mm, fabricado en Italia.

Botón negro Zanussi Ø 70 mm serigrafiado.

Este botón de control negro fabricado en Italia está diseñado para ofrecer un rendimiento preciso y duradero en ajetreadas cocinas comerciales. Con un diámetro de Ø 70 mm y un acabado impreso en seda, proporciona un manejo fácil y una visibilidad duradera, mientras que el agujero en forma de D de 8×6,5 mm garantiza un ajuste seguro en los ejes de control...
21,14 €
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¿Qué son las piezas de repuesto de HoReCa?

Las piezas de repuesto de HoReCa son componentes utilizados para reemplazar partes desgastadas o dañadas en equipos de cocina comerciales. Estas piezas de repuesto pueden incluir componentes mecánicos, eléctricos y electrónicos, que van desde motores, elementos calefactores y bombas, hasta placas de control, válvulas solenoides y termostatos. Asegurarse de que se utilicen las piezas de repuesto adecuadas en su equipo no solo restaura la funcionalidad, sino que también garantiza que los electrodomésticos continúen operando de manera segura, eficiente y confiable.

Por qué las piezas de repuesto de HoReCa son esenciales para la longevidad del equipo

1. Mantenimiento del rendimiento óptimo

Con el tiempo, el desgaste puede causar que las partes de su equipo de HoReCa se degraden, lo que puede afectar el rendimiento y la funcionalidad del electrodoméstico. Reemplazar componentes desgastados con piezas de repuesto de alta calidad garantiza que su equipo continúe funcionando a su mejor nivel, ya sea que esté preparando café, cocinando o limpiando.

  • Importancia: Mantener su equipo en óptimas condiciones ayuda a prevenir tiempos de inactividad inesperados, asegurando que su restaurante o cafetería funcione de manera fluida y eficiente, con una interrupción mínima en el servicio.

2. Eficiencia energética y ahorro de costes

Utilizar piezas de repuesto genuinas o de alta calidad ayuda a mantener la eficiencia energética de su equipo. Por ejemplo, motores, bombas y placas de control que se mantienen adecuadamente garantizarán que los electrodomésticos como freidoras, lavavajillas y hornos funcionen eficientemente sin consumir energía innecesaria. Esto, a su vez, ayuda a reducir los costos operativos.

  • Importancia: Un equipo bien mantenido reduce las posibilidades de desperdicio de energía, lo cual es crucial en entornos de alta demanda donde el consumo de energía impacta directamente en los resultados financieros.

3. Seguridad y cumplimiento normativo

Las piezas de repuesto de HoReCa son vitales para garantizar la seguridad y el cumplimiento normativo de su equipo. Componentes como termostatos, interruptores de presión y válvulas solenoides ayudan a regular las temperaturas y controlar el flujo de agua, vapor y gas, previniendo accidentes como sobrecalentamientos, fugas de gas o fallos eléctricos. Reemplazar estos componentes con piezas genuinas garantiza que el equipo cumpla con los estándares de seguridad y las normativas vigentes.

  • Importancia: El uso de piezas de repuesto confiables reduce el riesgo de averías y peligros para la seguridad, manteniendo a su personal, clientes y negocio a salvo de posibles accidentes o problemas de responsabilidad.

4. Reducción del tiempo de inactividad y reparaciones más rápidas

Tener acceso a las piezas de repuesto adecuadas le permite reparar o reemplazar rápidamente componentes defectuosos, minimizando el tiempo de inactividad del equipo. Con Brooks-Parts, puede encontrar las piezas que necesita para reparaciones rápidas, permitiendo que su equipo vuelva a funcionar a plena capacidad lo antes posible. Esto es especialmente importante en entornos de HoReCa de ritmo acelerado, donde el tiempo es esencial.

  • Importancia: Las reparaciones rápidas significan menos interrupciones en las operaciones, asegurando que su cocina o área de servicio sigan siendo productivas y que pueda seguir atendiendo a los clientes sin demoras.

Tipos de piezas de repuesto de HoReCa disponibles en Brooks-Parts

1. Motores

Los motores son esenciales para el funcionamiento de muchos electrodomésticos de HoReCa, como hornos, lavavajillas y neveras. Impulsan ventiladores, compresores, bombas y otros componentes móviles. En Brooks-Parts, ofrecemos una variedad de motores diseñados para adaptarse a una variedad de electrodomésticos de cocina comerciales, garantizando un rendimiento suave y confiable.

  • Aplicaciones: Los motores se utilizan comúnmente en freidoras, lavavajillas, unidades de refrigeración y batidoras para alimentar varios mecanismos internos.

  • Importancia: Los motores confiables mantienen su equipo funcionando eficientemente, reduciendo el tiempo de inactividad y mejorando la productividad general.

2. Elementos Calefactores

Los elementos calefactores se utilizan en equipos como hornos, cafeteras y lavavajillas para generar calor para cocinar, hacer café o lavar. Con el tiempo, estos elementos pueden desgastarse, lo que lleva a un rendimiento deficiente o a la falta de calentamiento adecuado. Proporcionamos elementos calefactores que se ajustan a las especificaciones de sus electrodomésticos, garantizando un calentamiento eficiente y efectivo.

  • Aplicaciones: Los elementos calefactores se utilizan en hornos, freidoras, parrillas y cafeteras para regular las temperaturas de cocción o preparación de café.

  • Importancia: Los elementos calefactores de alta calidad garantizan que su equipo mantenga la temperatura correcta, contribuyendo a la seguridad alimentaria y a resultados de cocción consistentes.

3. Termostatos

Los termostatos se utilizan para regular la temperatura de varios electrodomésticos de HoReCa, incluidos hornos, freidoras, cafeteras y neveras. Estos componentes aseguran que el electrodoméstico funcione dentro del rango de temperatura deseado, evitando el sobrecalentamiento o el subcalentamiento. En Brooks-Parts, ofrecemos una selección de termostatos de fabricantes de confianza como EGO, Sauter y Honeywell.

  • Aplicaciones: Los termostatos se utilizan en hornos, cafeteras, neveras y freidoras para controlar la temperatura interna y mantener condiciones de cocción o almacenamiento consistentes.

  • Importancia: Los termostatos precisos garantizan que los alimentos se cocinen o almacenen de manera segura, preservando la calidad y el sabor, al mismo tiempo que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.

4. Bombas y Válvulas Solenoides

Las bombas y las válvulas solenoides son fundamentales para el funcionamiento de cafeteras espresso, lavavajillas y neveras. Las bombas se utilizan para mover líquidos, como agua o aceite, a través del sistema, mientras que las válvulas solenoides regulan el flujo de fluidos en función de señales eléctricas. Brooks-Parts ofrece bombas y válvulas solenoides de alta calidad para una variedad de aplicaciones de HoReCa, garantizando un funcionamiento suave y confiable.

  • Aplicaciones: Las bombas se utilizan en cafeteras, lavavajillas y freidoras, mientras que las válvulas solenoides se utilizan en cafeteras, hornos y parrillas para regular el flujo de agua, vapor o gas.

  • Importancia: Las bombas y válvulas solenoides eficientes garantizan el flujo adecuado de líquidos o gases, mejorando el rendimiento general y la seguridad de su equipo.

5. Placas de Control y Placas de Circuito

Las placas de control o placas de circuito actúan como el cerebro de muchos electrodomésticos de HoReCa, regulando y gestionando funciones como temperatura, presión y temporización. Estas placas aseguran que los componentes trabajen juntos de manera fluida, proporcionando un funcionamiento suave y confiable. En Brooks-Parts, ofrecemos una amplia gama de placas de control para varios electrodomésticos, garantizando que su equipo siga funcionando a su mejor nivel.

  • Aplicaciones: Las placas de control se utilizan en cafeteras espresso, hornos, lavavajillas y neveras para gestionar operaciones y garantizar un control preciso sobre las funciones.

  • Importancia: Las placas de control confiables garantizan que los electrodomésticos funcionen de manera eficiente, segura y constante, evitando fallos del sistema y tiempos de inactividad.

Conclusión

En Brooks-Parts, ofrecemos una amplia selección de repuestos para HoReCa para mantener en funcionamiento su equipo de manera eficiente. Desde motors y elementos calefactores hasta placas de control y válvulas solenoides, ofrecemos partes de alta calidad que necesita para mantener el rendimiento, la seguridad y la eficiencia de sus electrodomésticos HoReCa. Ya sea que busque partes OEM o alternativas de posventa, estamos aquí para respaldar su negocio con las partes que necesita para reparaciones rápidas y éxito a largo plazo. El mantenimiento regular y el reemplazo oportuno de repuestos son clave para reducir el tiempo de inactividad y garantizar que su equipo funcione con un rendimiento óptimo.