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Piezas de repuesto para rebanadoras comerciales

Mantenga su rebanadora comercial funcionando a su máximo rendimiento con repuestos de alta calidad. Ya sea que opere una concurrida tienda de delicatessen, una cocina de hotel, una pizzería o un mostrador de supermercado, tener los componentes de repuesto adecuados a mano reduce el tiempo de inactividad costoso, mantiene la precisión del corte y garantiza la seguridad del operador.

¿Por qué invertir en repuestos de calidad para rebanadoras?

Las rebanadoras comerciales se utilizan intensamente a diario. Las piezas gastadas o dañadas no solo degradan la consistencia del corte, sino que también aumentan el riesgo de fallas en el equipo e incidentes de seguridad. Al tener repuestos originales o certificados del mercado secundario, usted puede:

  • Restaurar la precisión del corte de grado de fábrica
  • Prevenir fallas inesperadas y llamadas de servicio
  • Extender la vida útil del equipo
  • Mantener el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad
Repuestos para cortadoras comerciales: cuchillas, motores y más
Hoja rebanadora Grund & Bunse de 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro interno. Hoja rebanadora Grund & Bunse de 350 mm MOD.C 100CR6 - Ø280 mm de corte, Ø57 mm de diámetro interno.

Cuchilla rebanadora Grund & Bunse de 350 mm MOD.C 100CR6.

Diseñada para rebanar en trabajos pesados, esta cuchilla MOD.C está forjada con precisión a partir de acero 100CR6 para garantizar un afilado duradero y resistencia al desgaste. Su altura de 22.5 mm y montaje con cuatro tornillos ofrecen una estabilidad sólida, mientras que el agujero de Ø57 mm y el círculo de corte de Ø280 mm producen cortes uniformes y...
392,20 €
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Escobilla de carbón con resorte para batidoras Fimar K5 y KitchenAid 5KSM: par del tamaño original del fabricante (OEM). Escobilla de carbón con resorte para batidoras Fimar K5 y KitchenAid 5KSM: par del tamaño original del fabricante (OEM).

Escobillas de motor de carbón Fimar & KitchenAid con resorte - Par universal para mezcladoras y rebanadoras K5 / 5KSM.

Reviva los motores sobrecargados con este par de escobillas de carbón premium completas con resortes de bobina preajustados de fábrica. Los bloques de grafito de alta pureza proporcionan una corriente de baja resistencia y pulen el conmutador a medida que se desgastan, reduciendo el calor y las chispas mientras restauran el par completo a su máquina Fimar...
69,69 €
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Panel de botones digitales Berkel OEM KSXSG1632 0-1 - Hecho en Italia Panel de botones digitales Berkel OEM KSXSG1632 0-1 - Hecho en Italia

Panel de botones digitales de repuesto Berkel OEM KSXSG1632 0-1

Panel de control digital OEM original de Berkel diseñado para una operación de precisión y confiabilidad. Esta unidad de botones de alta calidad está fabricada en Italia y garantiza un control suave de las funciones de la rebanadora, incluidas las operaciones de encendido y apagado. Especificaciones técnicas Modelo: KSXSG1632 Tipo: panel de botones...
197,16 €
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Placa electrónica Berkel OEM ASMPCB0009 107x107 mm - Serie Redline Placa electrónica Berkel OEM ASMPCB0009 107x107 mm - Serie Redline

Placa electrónica Berkel OEM ASMPCB0009 de 107x107 mm.

Placa electrónica OEM original de Berkel para un control preciso y una operación confiable en sistemas de rebanadoras. Esta placa de control está diseñada específicamente para la serie Berkel Redline, garantizando plena compatibilidad y un rendimiento consistente. Especificaciones técnicas Modelo: ASMPCB0009 Dimensiones: 107x107 mm Tipo: placa de...
315,36 €
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Berkel OEM I241301 Engranaje de 29 dientes de nylon Hecho en Italia Berkel OEM I241301 Engranaje de 29 dientes de nylon Hecho en Italia

Berkel OEM I241301 Engranaje de 29 dientes de nailon.

Engranaje OEM original de Berkel con 29 dientes, fabricado con nylon duradero para un funcionamiento suave y un rendimiento duradero. Este engranaje fabricado en Italia garantiza una transmisión confiable y baja fricción durante su uso. Especificaciones técnicas Material: Nylon Número de dientes: 29 Diámetro externo: 60 mm Diámetro interno: 34...
216,76 €
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Placa de circuito impreso Berkel OEM S3228 de 3 fases de 125x90 mm fabricada en Italia. Placa de circuito impreso Berkel OEM S3228 de 3 fases de 125x90 mm fabricada en Italia.

Placa de circuito impreso Berkel OEM S3228 de 3 fases de 125x90 mm.

Placa de control electrónica OEM original de Berkel diseñada para rebanadoras trifásicas y máquinas de procesamiento de alimentos. Esta placa de circuito de alta calidad garantiza una gestión de energía confiable y un rendimiento estable en entornos comerciales exigentes. Especificaciones técnicas Modelo: S3228 Tipo: Placa de PC (trifásica)...
413,19 €
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Panel de botones Berkel OEM 315VACE903A O-1 hecho en Italia Panel de botones Berkel OEM 315VACE903A O-1 hecho en Italia

Panel de botón pulsador Berkel OEM 315VACE903A O-1

Panel de botones original de Berkel diseñado para rebanadoras profesionales. Este panel de control de alta calidad proporciona un conmutador confiable y una operación precisa. Construido para durabilidad, asegura una larga vida útil en entornos exigentes de HoReCa. Especificaciones técnicas Modelo: 315VACE903A Tipo: Panel de botones O-1...
322,28 €
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Cuchilla OEM 3220.00 para...

Cuchilla OEM 3220.00 para Berkel 220-40-3 MOD.C.

Cuchilla rebanadora de acero inoxidable de alta calidad diseñada para máquinas Berkel. Ofrece cortes precisos y consistentes con una nitidez duradera y resistencia a la corrosión. Pieza de repuesto perfecta para rebanadoras profesionales. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 3220.00 Tipo: Cuchilla rebanadora Diámetro exterior...
99,66 €
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Cuchilla Berkel OEM 3250.00 250-40-3-210 MOD.C Hecha en Italia. Cuchilla Berkel OEM 3250.00 250-40-3-210 MOD.C Hecha en Italia.

Hoja Berkel OEM 3250.00 Berkel 250-40-3-210 MOD.C.

Hoja de acero inoxidable de alta precisión para rebanadoras Berkel. Garantiza un corte suave y preciso con durabilidad, nitidez y resistencia a la corrosión. Adecuada para uso profesional en entornos de HoReCa. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 3250.00 Tipo: Hoja de rebanadora Diámetro externo (B): 250 mm Orificio central...
117,71 €
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Hoja Berkel OEM 3280.00 280-40-3 MOD.C Hecha en Italia. Hoja Berkel OEM 3280.00 280-40-3 MOD.C Hecha en Italia.

Hoja de repuesto Berkel OEM 3280.00 para Berkel 280-40-3 MOD.C.

Cuchilla rebanadora de acero de alta calidad diseñada para máquinas Berkel. Ofrece rebanado preciso y suave con una nitidez duradera. Ideal para aplicaciones profesionales en cocinas comerciales y entornos de preparación de alimentos. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 3280.00 Tipo: Cuchilla rebanadora Diámetro externo (B):...
390,22 €
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Cuchilla de rebanadora Berkel OEM 3280.01 de 280 mm - Acero C45 Cuchilla de rebanadora Berkel OEM 3280.01 de 280 mm - Acero C45

Hoja Berkel OEM 3280.01 280-40-3 MOD.CB

Cuchilla original de alta calidad para rebanadora Berkel fabricada en acero C45. Diseñada para rebanar con precisión, brindando una durabilidad y nitidez óptimas. Adecuada para rebanadoras Berkel profesionales utilizadas en entornos comerciales. Especificaciones técnicas Modelo: 280-40-3 MOD.CB Diámetro externo (B): 280 mm Agujero central (D): ø...
327,64 €
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Berkel OEM 3300.07 Cuchilla 300-40-3 MOD.C Hecha en Italia Berkel OEM 3300.07 Cuchilla 300-40-3 MOD.C Hecha en Italia

Hoja Berkel OEM 3300.07 Berkel 300-40-3 MOD.C

Cuchilla rebanadora de acero inoxidable de precisión para máquinas Berkel, garantizando cortes suaves, precisos y excelente durabilidad. Diseñada para rebanadoras profesionales de HoReCa y construida para mantener un afilado duradero. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 3300.07 Tipo: Cuchilla rebanadora Diámetro externo (B):...
288,90 €
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Hoja Berkel OEM 3315.00 315-57-4 MOD.C fabricada en Italia. Hoja Berkel OEM 3315.00 315-57-4 MOD.C fabricada en Italia.

Hoja de repuesto Berkel OEM 3315.00 para Berkel 315-57-4 MOD.C.

Cuchilla de acero inoxidable de alta calidad para máquinas profesionales Berkel. Asegura un corte preciso, limpio y duradero. Diseñada para resistencia y un rendimiento suave en entornos exigentes de HoReCa. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 3315.00 Tipo: Cuchilla de rebanar Diámetro externo (B): 315 mm Agujero central...
465,55 €
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Cuchilla Berkel OEM 3315.01 315-57-4-271 MOD.C Hecha en Italia Cuchilla Berkel OEM 3315.01 315-57-4-271 MOD.C Hecha en Italia

Cuchilla Berkel OEM 3315.01 Berkel 315-57-4-271 MOD.C

Hoja de cortar de acero inoxidable de alto rendimiento diseñada para máquinas Berkel. Proporciona cortes suaves y consistentes con nitidez y precisión duraderas, ideal para equipos de servicio de alimentos profesionales. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 3315.01 Tipo: Hoja de cortar Diámetro externo (B): 315 mm Orificio...
362,23 €
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Funda de hoja Berkel OEM B1162013 Berkel Funda de hoja Berkel OEM B1162013 Berkel

Funda de hoja Berkel OEM B1162013 Berkel

Esta cubierta de cuchilla de alta calidad está diseñada para rebanadoras Berkel, garantizando protección para la cuchilla y una experiencia de rebanado segura. Hecha con materiales duraderos, esta cubierta es esencial para mantener la seguridad y funcionalidad de su equipo. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: B1162013 Tipo:...
660,81 €
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Cubierta de cuchilla Berkel OEM TMLSG1172 para el modelo 250 de Berkel. Cubierta de cuchilla Berkel OEM TMLSG1172 para el modelo 250 de Berkel.

Cubierta de cuchilla Berkel OEM TMLSG1172 para el modelo 250 de Berkel.

Esta cubierta premium para cuchillas está diseñada específicamente para las rebanadoras modelo 250 de Berkel. Diseñada para proteger la cuchilla y garantizar un uso seguro, esta cubierta está fabricada teniendo en cuenta la durabilidad. Esencial para mantener su rebanadora en óptimas condiciones y asegurar un rendimiento duradero. Especificaciones...
425,93 €
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Funda de cuchilla Berkel OEM TS1GF1172 Berkel ø 180 mm Funda de cuchilla Berkel OEM TS1GF1172 Berkel ø 180 mm

Funda de cuchilla Berkel OEM TS1GF1172 Berkel ø 180 mm

Esta cubierta de cuchilla de alta calidad está diseñada específicamente para rebanadoras Berkel con un diámetro de cuchilla de 180 mm. Fabricada con materiales duraderos, garantiza la protección de la cuchilla y el uso seguro de la rebanadora. Ideal para mantener el rendimiento y la longevidad de su rebanadora Berkel. Especificaciones técnicas Marca:...
271,21 €
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Tapa de cuchilla Berkel OEM KMLSG1172 para Berkel ø 250 mm. Tapa de cuchilla Berkel OEM KMLSG1172 para Berkel ø 250 mm.

Tapa de cuchilla Berkel OEM KMLSG1172 para Berkel ø 250 mm.

Esta cubierta de cuchilla está diseñada específicamente para rebanadoras Berkel con un diámetro de cuchilla de 250 mm. Elaborada con materiales duraderos, proporciona una protección óptima para la cuchilla y garantiza un uso seguro de la rebanadora. Perfecta para mantener el rendimiento y la vida útil de su rebanadora Berkel. Especificaciones técnicas...
298,35 €
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Berkel OEM 280VCE002RC Conjunto de protector de cuchilla mediano Berkel OEM 280VCE002RC Conjunto de protector de cuchilla mediano

Berkel OEM 280VCE002RC Conjunto de protector de cuchilla mediano

Este ensamblaje de protector de cuchilla de tamaño mediano está diseñado para las rebanadoras Berkel, proporcionando protección esencial para la cuchilla durante la operación. Elaborado para garantizar seguridad y durabilidad, este componente ayuda a mantener la funcionalidad de su rebanadora mientras previene el contacto accidental con la cuchilla....
410,94 €
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Placa electrónica Berkel OEM 355BCE125 230/400V Placa electrónica Berkel OEM 355BCE125 230/400V

Placa electrónica Berkel OEM 355BCE125 230/400V

Esta placa electrónica original de Berkel está diseñada para garantizar un control preciso y confiable para su rebanadora. Adecuada para sistemas que operan a 230V o 400V, proporciona un rendimiento óptimo y una regulación eléctrica constante para una operación segura. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 355BCE125 Tipo: Placa...
414,74 €
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Placa electrónica Berkel OEM S3285 230V 50Hz Placa electrónica Berkel OEM S3285 230V 50Hz

Placa electrónica Berkel OEM S3285 230V 50Hz

Esta placa electrónica original de Berkel está diseñada para garantizar un control confiable y funcionalidad de su rebanadora. Funciona a 230V y 50Hz, proporcionando un rendimiento eléctrico estable y una gestión de señales precisa. Construida con componentes de alta calidad para cumplir con los estándares profesionales de Berkel. Especificaciones...
290,06 €
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Placa electrónica Berkel OEM 9PROTSIC1 de 68x30 mm. Placa electrónica Berkel OEM 9PROTSIC1 de 68x30 mm.

Placa electrónica Berkel OEM 9PROTSIC1 de 68x30 mm.

Esta placa electrónica original de Berkel mide 68x30 mm y se utiliza para el control preciso y la regulación dentro de las rebanadoras de Berkel. Fabricada con componentes confiables, garantiza un rendimiento constante y estabilidad eléctrica en entornos profesionales exigentes. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: 9PROTSIC1...
106,48 €
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Placa electrónica Berkel OEM TGBRK02 de 80x80 mm. Placa electrónica Berkel OEM TGBRK02 de 80x80 mm.

Placa electrónica Berkel OEM TGBRK02 de 80x80 mm.

Esta placa electrónica original de Berkel (80x80 mm) está diseñada para un control eléctrico preciso y una operación confiable de las rebanadoras Berkel. Construida para garantizar un rendimiento estable y durabilidad en entornos de servicio de alimentos profesionales. Especificaciones técnicas Marca: Berkel Referencia OEM: TGBRK02 Tipo: Placa...
210,37 €
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Placa electrónica Berkel OEM S3291 de 24V para máquina de cortar. Placa electrónica Berkel OEM S3291 de 24V para máquina de cortar.

Placa electrónica Berkel OEM S3291 para máquina de rebanar 24V

Esta placa electrónica original de Berkel de 24V está diseñada específicamente para máquinas de cortar de Berkel. Asegura un control preciso, un rendimiento estable y un funcionamiento eléctrico confiable durante un uso profesional intensivo. Construida para cumplir con los altos estándares de fabricación de Berkel. Especificaciones técnicas Marca:...
195,80 €
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Categorías Clave de Piezas de Repuesto para Rebanadoras

Cuchillas y Conjuntos de Cuchillas

  • Cuchillas Lisas: Ideales para carnes y quesos
  • Cuchillas Dentadas: Perfectas para panes crujientes y bollos
  • Opciones Recubiertas y Endurecidas: Acero antiadherente o extra resistente
  • Protectores y Cubiertas de Cuchillas: Reemplazar al primer signo de grietas o aflojamiento para prevenir accidentes

Componentes de Motores, Correas de Transmisión y Engranajes

  • Correas de Transmisión: Se estiran con el tiempo; reemplazar antes de que ocurra deslizamiento
  • Cepillos y Armaduras de Motor: El desgaste predice pérdida de torque; cambiar los cepillos según lo programado
  • Cajas de Engranajes y Poleas: Inspeccionar para detectar rayado y desalineación para evitar fallas costosas

Componentes del Carro y Superficies de Contacto con los Alimentos

  • Bandejas de Alimentos y Placas Empujadoras: Bandejas dobladas o torcidas causan rebanado desigual
  • Rodillos, Cojinetes y Casquillos: Asegurar un desplazamiento suave del carro; utilizar grasa grado alimenticio
  • Manijas y Perillas: Reemplazar piezas agrietadas o sueltas para mantener un control preciso del grosor

Juntas, Empaques y Lubricantes

  • Juntas Sanitarias: Prevenir la entrada de humedad y el crecimiento bacteriano
  • Lubricantes de Grado Alimenticio: Mantener los cojinetes y rieles deslizantes funcionando sin contaminación alimentaria
  • Juntas de Carcasa: Reemplazar según las indicaciones del fabricante para mantener una operación higiénica

Paneles de Control e Interbloqueos de Seguridad

  • Microinterruptores y Sensores: Detienen la rotación de la cuchilla si los protectores no están correctamente posicionados
  • Interruptores de Encendido/Apagado y Pedales: Reemplazar al primer signo de comportamiento errático
  • Botones de Parada de Emergencia: Asegurar la capacidad de apagado inmediato para la seguridad del operador

Piezas de Repuesto OEM vs. de Posventa

Piezas OEM garantizan un ajuste y rendimiento perfectos, fabricadas según las especificaciones exactas del fabricante de la rebanadora. Las Piezas de Posventa a menudo ofrecen ahorros de costos y una disponibilidad más amplia. Siempre elija marcas de reputación que cumplan o superen la calidad del equipo original y las certificaciones de seguridad alimentaria.

Mejores Prácticas de Mantenimiento para Rebanadoras

  • Siempre desconectar la alimentación antes de dar mantenimiento.
  • Mantener un inventario pequeño de elementos de alto desgaste (correas, cepillos, juntas) para reemplazos rápidos.
  • Seguir el manual de servicio del fabricante para configuraciones de torque, puntos de lubricación e intervalos de servicio.
  • Programar inspecciones trimestrales para detectar desgaste temprano y evitar tiempos de inactividad no planificados.

Cómo Encontrar las Piezas de Repuesto Correctas

Utilice la marca, modelo y número de parte de su rebanadora para localizar rápidamente las piezas de repuesto exactas que necesita. Ya sea que tenga una Hobart, Bizerba, Graef, Sirman o cualquier marca líder, tener componentes de repuesto genuinos o certificados garantiza que su rebanadora ofrezca un rendimiento seguro, preciso y eficiente todos los días.