Le Rocket R58 est doté d'un grand nombre de caractéristiques techniques. Dans ce cas, il faut surtout penser au contrôle électronique de la température. La plupart des machines à espresso utilisent un contrôle de la température avec un pressostat
La machine à espresso Rocket R58 est l'une des rares à disposer d'une double chaudière. Normalement, on ne voit cela que sur les machines à espresso commerciales haut de gamme. Mais maintenant sur la machine à café Rocket R58. La petite chaudière, dotée d'un élément chauffant de 1400 W, est utilisée pour l'eau du groupe d'infusion.
La chaudière utilisée pour la vapeur et l'eau est un élément chauffant de la même puissance de 1400W, qui a un design différent de celui utilisé sur la chaudière à café. La puissance de chauffage totale de 2800 W est largement suffisante.
La machine Rocket R58 est également équipée d'un groupe d'infusion manuel de type E61, comme sur la plupart des machines à espresso domestiques Rocket. La plupart des pièces utilisées sur les groupes d'infusion de type E61 sont universelles, mais certaines sont propres à la marque Rocket.
La plupart des machines à espresso domestiques, y compris celles de la marque Rocket, utilisent une pompe à vibration Ulka. La Rocket R58 n'utilise pas de pompe vibrante. Elle utilise un ensemble pompe et moteur. Le moteur est fabriqué par la société italienne RPM et la pompe est fabriquée par Fluid o tech, mais si vous avez une pompe avec des caractéristiques similaires, vous pouvez également l'utiliser.
Le réservoir d'eau situé à l'arrière de la machine Rocket R58 permet de se passer d'un raccordement principal à l'eau. C'est à partir de ce réservoir d'eau que l'eau est pompée dans les chaudières de la machine à espresso. Cette eau doit être pompée, car les chaudières sont sous pression.
Il est très important de maintenir votre machine à espresso Rocket R58 en bon état de fonctionnement si vous voulez maintenir la qualité de votre espresso à un niveau élevé. En outre, le fait de garder votre machine à café propre contribuera également à prolonger la durée de vie de la machine.
Le rinçage à contre-courant de votre groupe d'infusion devrait être une routine quotidienne si vous voulez maintenir votre machine à espresso dans le meilleur état possible. Pour ce faire, vous aurez besoin d'un panier-filtre et d'un nettoyant, tel que la poudre Puly Caff. Pour obtenir des instructions complètes sur la manière de nettoyer votre groupe d'infusion, consultez les articles du blog consacrés à ce sujet.
Avec une chaudière de machine à espresso à échangeur de chaleur (HX) typique, il est possible que vous détartiez votre machine à espresso par le biais du réservoir d'eau. Mais dans le cas d'une machine à espresso à double chaudière, nous vous conseillons de ne pas le faire. La chose la plus importante est d'utiliser un filtre à eau approprié pour votre Rocket R58, note : cela n'empêche pas l'accumulation de tartre, mais la réduit considérablement.
Chez Brooks, nous vendons une variété de pièces détachées pour la machine à espresso Rocket R58. Il peut s'agir de pièces de rechange OEM/originales, mais aussi d'une variété de pièces de rechange. Si vous n'êtes pas tout à fait sûr des composants dont vous avez besoin pour vos machines à espresso, n'hésitez pas à nous contacter.
