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Pezzi di ricambio HoReCa disponibili presso Brooks-Parts: qualità e affidabilità per il tuo attrezzatura.

Presso Brooks-Parts, comprendiamo l'importanza di mantenere efficienti i tuoi apparecchi HoReCa (Hotel, Ristorante e Caffetteria). Pezzi di ricambio affidabili e di alta qualità sono essenziali per mantenere le prestazioni, la sicurezza e la durata delle tue macchine. Che tu gestisca una macchina da caffè espresso, un forno, una lavastoviglie o una friggitrice, offriamo una vasta selezione di pezzi di ricambio HoReCa progettati per mantenere i tuoi apparecchi in ottime condizioni. In questo articolo, esploreremo i diversi tipi di pezzi di ricambio disponibili presso Brooks-Parts e come contribuiscono alle prestazioni ottimali dei tuoi elettrodomestici HoReCa.

Disco abrasivo Pasquini RIC-DISC-ABR-15 per pelapatate Ø 390 mm

Il disco abrasivo Pasquini RIC-DISC-ABR-15 è progettato per l'uso negli sbucciatori di patate ad alta efficienza. Con un diametro di Ø 390 mm, questo disco si adatta agli sbucciatori di patate Pasquini, inclusi i modelli PSP70015KG e PSP700CE15KG. Il disco presenta un foro di fissaggio con un diametro di Ø 20 mm e una piuma di 6 mm, garantendo...
497,04 €
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Fama F2747 Kit di fogli abrasivi per pelapatate H.320mm

Il kit di fogli abrasivi Fama F2747 è stato specificamente progettato per l'uso con vari modelli di sbucciatori di patate, inclusi i modelli Apach e Fama. Questo kit include fogli abrasivi con un'altezza di 320 mm, garantendo una perfetta adattabilità per le operazioni di sbucciatura ad alto volume nelle cucine commerciali. I fogli abrasivi sono...
154,19 €
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Fama F2242PU Unger a Scorrimento Completo in Ghisa per Tritacarne 22

Il Fama F2242PU completo scroll in ghisa Unger 22 è una parte di ricambio di alta qualità per macinapepe. Questo scroll ha una dimensione di Ø 63x130 mm e un diametro della morsetta di Ø 32 mm. La lunghezza del perno di montaggio è di 56 mm, garantendo un'installazione sicura e precisa. Compatibile con il modello Unger TOTALE Mod.22, questo scroll è...
289,07 €
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Fama OEM F2926 Copertura completa con guarnizione e magnete

Il copri completo Fama OEM F2926 è progettato per l'uso con pulitori di cozze e sbucciatori di patate Fama. Con un diametro di Ø 435 mm, questo coperchio è dotato di una guarnizione integrata e di un magnete per una chiusura sicura e ermetica. È compatibile con i modelli Fama PULISCICOZZE 10-18 Kg CE, PULISCICOZZE 5 Kg CE, PELAPATATE 10-18 Kg CE e...
309,30 €
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Coperchio tagliatore GAM RGA00202 con magnete | Ø 255 mm

Il coperchio del tagliatore GAM RGA00202 è progettato per essere utilizzato con i tagliatori Fama e GAM. Questo coperchio, con un diametro di Ø 255 mm, include un magnete per un'attaccatura sicura, garantendo una perfetta aderenza stabile durante il funzionamento. È compatibile con i seguenti modelli di tagliatori: Tagliatori Fama: CUTTER LT.3, CUTTER...
146,04 €
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Ingranaggio doppio Fama OEM 2106 | Ø 70/31,6 mm

Il doppio ingranaggio Fama OEM 2106 (Ø 70/31.6 mm) è un componente di ricambio essenziale per vari tritacarne e grattugie. Questo ingranaggio di alta qualità presenta un ingranaggio grande con Ø 70 mm e 41 denti, e un ingranaggio piccolo con Ø 31,6 mm e 18 denti. È progettato per l'uso nelle macchine Fama, Fimar, Sirman e Zanussi, inclusi una vasta gamma...
169,54 €
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Scheda di controllo elettrico Fama OEM 2801 | 200x104 mm

Il circuito elettrico di controllo Fama OEM 2801 è una parte di ricambio di alta qualità progettata per pulitori di cozze e sbucciatori di patate Fama. Con dimensioni di 200x104 mm, questa scheda di controllo è compatibile con modelli come il Fama PULISCICOZZE 10-18 Kg CE e vari modelli PELAPATATE, tra cui il PELAPATATE 10-18 Kg, PELAPATATE 10-18 KG. CE e...
205,61 €
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Condensatore elettrico Fama da 20µF

Il condensatore elettrico Fama 20µF è progettato per supportare il funzionamento efficiente di vari macchinari Fama e Sirman. Questo condensatore è compatibile con diversi tritacarne e grattugie Fama, inclusi modelli come il TRITACARNE CARENATO, TRITACARNE Mod.12, Mod.22 e altri. Funziona anche con modelli Sirman come TC 22 E e TCG 22 E. Questo...
4,46 €
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Ingranaggio esterno Fama/IGF | Ø 47 mm

Il pignone esterno Fama/IGF è un pezzo di ricambio di alta qualità progettato per l'utilizzo con vari allungatori di impasto per pizza. Con un diametro esterno di Ø 47 mm, diametro del foro di Ø 14 mm e un'altezza di 34 mm, questo pignone presenta un design maschio con un totale di 19 denti per un'operazione fluida. È compatibile con i seguenti modelli:...
45,76 €
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Griglia a rulli in acciaio inossidabile Fama OEM F2158 | Ø 75 mm

Il rullo grattugiante in acciaio inossidabile Fama OEM F2158 è progettato per vari attrezzature da cucina Fama e Sirman, garantendo prestazioni affidabili per grattugiare, tritare e macinare. Questo rullo grattugiante ha un diametro esterno di Ø 75 mm, un foro centrale di Ø 26 mm e una lunghezza del rullo di 142 mm (senza flange). È compatibile con i...
201,83 €
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Manopola Fama OEM F2132 | Mod.12 in alluminio

Il volantino Fama OEM F2132 è realizzato in alluminio di alta qualità e progettato per l'uso con vari tritacarne e grattugie Fama e Sirman. Questo volantino è compatibile con i seguenti modelli: Tritacarne Fama: TRITACARNE CARENATO Mod.12 CE, Mod.12 EXPORT, TRITACARNE Mod.12 1-2 UNGER, TRITACARNE Mod.12 CE, e altri. Tritacarne/Grattugie Fama:...
121,11 €
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Manovella Fama OEM F2220 | Mod.22 in alluminio

La manopola Fama OEM F2220 è realizzata in resistente alluminio e progettata per essere utilizzata con una varietà di tritacarne e grattugie Fama e Sirman. Questa manopola è compatibile con modelli come il Fama TRITACARNE CARENATO, Mod.22 e Mod.22R, così come i modelli Sirman come il TC 22 E e il TCG 22 E. Questa manopola in alluminio garantisce...
141,29 €
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Ingranaggio interno Fama/IGF | Ø 47 mm

Il pignone interno Fama/IGF è progettato per l'uso con allungatori di impasto per pizza. Con un diametro esterno di Ø 47 mm, un foro centrale di Ø 25 mm e un'altezza di 34 mm, questo pignone maschio presenta un totale di 19 denti per un'operazione efficiente. È compatibile con i seguenti modelli di allungatori di impasto per pizza: Allungatori di...
45,76 €
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Tastiera digitale Fama OEM 2716 rettangolare | 95x81 mm con cavo

La tastiera digitale rettangolare Fama OEM 2716 (95x81 mm) è progettata per l'uso con pulitori di cozze e sbucciatori di patate Fama. Questa tastiera include un cavo per un'installazione e un'operazione semplici. È compatibile con i seguenti modelli: Pulitori di Cozze Fama: PULISCICOZZE 10-18 Kg CE, PULISCICOZZE 5 Kg CE Sbucciatori di Patate Fama:...
130,94 €
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Lama per tritacarne in acciaio inossidabile | Ø 73 mm

Questo coltello per tritacarne è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità ed è progettato per l'uso con una varietà di tritacarne e grattugie. Presenta un diametro esterno di Ø 73 mm e un foro quadrato di 13x13 mm. Il design auto-affilante garantisce prestazioni durature, rendendolo ideale per il trattamento di grandi quantità di carne....
20,32 €
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Lama per Tritacarne in Acciaio Inossidabile | Mod.22 UNGER

Il coltello Fama per tritacarne (Mod.22 UNGER) è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e presenta lame intercambiabili (H82/22) per un efficiente trattamento della carne. Il coltello ha un foro ovale (17x13 mm) ed è compatibile con i tritacarne Unger Total Mod.22. È progettato per garantire un funzionamento fluido, consentendo tagli precisi e...
64,01 €
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Coltello per tritacarne in acciaio inossidabile | Mod.32

Il coltello Fama per tritacarne (Mod.32) è realizzato in acciaio inossidabile di alta qualità e presenta un design autoaffilante per una durata maggiore nel tempo. Con un diametro esterno di Ø 90 mm e un foro quadrato di 15x15 mm, questo coltello è compatibile con vari tritacarne Fama e Braher. Si adatta ai seguenti modelli: Tritacarne Braher: P32...
26,52 €
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Coltello per tritacarne in acciaio inossidabile | Mod.32 UNGER

Il coltello Fama per tritacarne (Mod.32 UNGER) è realizzato in resistente acciaio inossidabile e presenta lame intercambiabili (B98/32) per un efficiente processo di macinazione della carne. Il coltello ha un foro ovale di 19x15 mm ed è compatibile con i seguenti modelli: Tritacarne Braher: P98 Tritacarne Fama: APPLICAZIONE UNGER TOTALE Mod.32...
79,38 €
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Coperchio Fama OEM F2702G per sbucciapatate | Ø 430 mm

Il coperchio Fama OEM F2702G per pelapatate è realizzato con materiali di alta qualità e progettato per un'installazione e un utilizzo semplici. Con un diametro di Ø 430 mm, è dotato di una guarnizione e di un magnete per un'operazione sicura ed efficiente. Questo coperchio è prodotto in Italia per garantire prestazioni e durata di alto livello. Questo...
219,44 €
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Sminuzzatore di carne Fama OEM F2117G Bocca 12 C. Ferro | Ø 80 mm Filettatura

Il boccale tritacarne Fama OEM F2117G (12 C. Ferro) è progettato per offrire prestazioni efficienti e affidabili per vari tritacarne Fama e Sirman. Questa parte presenta un diametro filettatura di Ø 80 mm e una lunghezza complessiva di 136 mm, con un diametro esterno di accoppiamento di Ø 73x95 mm e un foro posteriore di Ø 33 mm. È ideale per l'utilizzo...
168,07 €
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Piastra in acciaio inossidabile Mod.22/6 | Autoaffilante | Ø 82,7 mm

Il piatto in acciaio inossidabile Mod.22/6 è un piatto autoaffilante di alta qualità progettato per garantire prestazioni durature negli apparecchi per la lavorazione commerciale della carne. Con un diametro di Ø 82,7 mm, questo piatto presenta fori di espulsione (Ø 6 mm) e un foro centrale di Ø 11,4 mm, garantendo un'operazione fluida e risultati...
44,45 €
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Piastra in acciaio inossidabile Mod.32/6 | Autoaffilante | Ø 99,7 mm

La piastra in acciaio inossidabile Mod.32/6 è una piastra auto-affilante progettata per garantire prestazioni durature per tritacarne. Con un diametro esterno di Ø 99,7 mm e un foro centrale di Ø 13,3 mm, questa piastra presenta fori di espulsione di Ø 6 mm per un'operazione fluida ed efficiente. È compatibile con una serie di modelli di Fama, Braher e...
67,74 €
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Scheda alimentazione Fama OEM F2141 trifase.

La scheda di alimentazione Fama OEM F2141 (trifase) è progettata per l'uso con vari apparecchi Fama, tra cui macinacaffè, tritacarne e grattugie. Prodotto in Italia, questa scheda di alimentazione garantisce prestazioni affidabili e un funzionamento efficiente per il tuo attrezzatura commerciale per la lavorazione alimentare. È compatibile con i seguenti...
165,34 €
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Cosa sono i Ricambi HoReCa?

I ricambi HoReCa sono componenti utilizzati per sostituire parti usurati o danneggiate negli apparecchi da cucina commerciali. Questi ricambi possono includere componenti meccanici, elettrici ed elettronici, che vanno dai motori, agli elementi riscaldanti e alle pompe, fino alle schede di controllo, alle elettrovalvole e ai termostati. Assicurarsi che vengano utilizzati i giusti ricambi nei propri apparecchi non solo ripristina la funzionalità, ma garantisce anche che gli elettrodomestici continuino a funzionare in modo sicuro, efficiente e affidabile.

Perché i Ricambi HoReCa sono Essenziali per la Longevità dell'Apparecchiatura

1. Mantenimento delle Prestazioni Ottimali

Col passare del tempo, l'usura può causare la degradazione delle parti nei tuoi apparecchi HoReCa, il che potrebbe incidere sulle prestazioni e sulla funzionalità dell'elettrodomestico. Sostituire i componenti usurati con ricambi di alta qualità garantisce che il tuo apparecchio continui a performare al meglio, che tu stia preparando caffè, cucinando o pulendo.

  • Importanza: Mantenere in condizioni ottimali i propri apparecchi aiuta a prevenire fermate improvvise, garantendo che il tuo ristorante o caffè funzioni senza intoppi e in modo efficiente, con minime interruzioni al servizio.

2. Efficienza Energetica e Risparmi Economici

Utilizzare ricambi originali o di alta qualità aiuta a mantenere l'efficienza energetica dei tuoi apparecchi. Ad esempio, motori, pompe e schede di controllo che vengono mantenuti correttamente assicureranno che elettrodomestici come frittiere, lavastoviglie e forni operino in modo efficiente senza consumare energia in modo superfluo. Questo, a sua volta, aiuta a ridurre i costi operativi.

  • Importanza: Apparecchi ben mantenuti riducono le possibilità di spreco energetico, cosa cruciale in ambienti ad alta domanda dove il consumo energetico incide direttamente sul bilancio.

3. Sicurezza e Conformità

I ricambi HoReCa sono vitali per garantire la sicurezza e la conformità dei tuoi apparecchi. Componenti come termostati, interruttori di pressione e elettrovalvole aiutano a regolare le temperature e a controllare il flusso di acqua, vapore e gas, prevenendo incidenti come surriscaldamento, perdite di gas o guasti elettrici. Sostituire questi componenti con parti originali garantisce che l'apparecchiatura rispetti gli standard di sicurezza e sia conforme ai requisiti normativi.

  • Importanza: Utilizzare ricambi affidabili riduce il rischio di guasti e pericoli per la sicurezza, mantenendo il personale, i clienti e l'attività al riparo da potenziali incidenti o problemi di responsabilità.

4. Riduzione dei Tempi di Fermo e Riparazioni più Veloci

Avere accesso ai giusti ricambi ti permette di riparare o sostituire rapidamente componenti difettosi, riducendo al minimo i tempi di fermo dell'apparecchiatura. Con Brooks-Parts, puoi trovare i pezzi di ricambio necessari per riparazioni veloci, permettendo all'apparecchiatura di tornare a piena funzionalità il più presto possibile. Questo è particolarmente importante in ambienti HoReCa frenetici, dove il tempo è prezioso.

  • Importanza: Riparazioni rapide significano minori interruzioni alle operazioni, garantendo che la tua cucina o area di servizio rimangano produttive e che tu possa continuare a servire i clienti senza ritardi.

Tipi di Ricambi HoReCa Disponibili presso Brooks-Parts

1. Motori

I motori sono essenziali per il funzionamento di molti apparecchi HoReCa, come forni, lavastoviglie e frigoriferi. Muovono ventole, compressori, pompe e altre parti mobili. Presso Brooks-Parts, offriamo una gamma di motori progettati per adattarsi a una varietà di apparecchi da cucina commerciali, garantendo prestazioni regolari e affidabili.

  • Applicazioni: I motori sono comunemente utilizzati in frittiere, lavastoviglie, unità di refrigerazione e impastatrici per alimentare vari meccanismi interni.

  • Importanza: I motori affidabili mantengono in funzione il tuo apparecchiature in modo efficiente, riducendo i tempi di fermo e migliorando la produttività complessiva.

2. Elementi Riscaldanti

Gli elementi riscaldanti sono utilizzati in apparecchi come forni, macchine da caffè e lavastoviglie per generare calore per cucinare, preparare caffè o lavare. Nel tempo, questi elementi possono usurarsi, portando a prestazioni scadenti o a un riscaldamento non corretto. Forniamo elementi riscaldanti che corrispondono alle specifiche dei vostri elettrodomestici, garantendo un riscaldamento efficiente ed efficace.

  • Applicazioni: Gli elementi riscaldanti sono utilizzati in forni, fritteuse, griglie e macchine da caffè per regolare le temperature di cottura o preparazione.

  • Importanza: Gli elementi riscaldanti di alta qualità garantiscono che il vostro apparecchio mantenga la temperatura corretta, contribuendo alla sicurezza alimentare e ai risultati di cottura uniformi.

3. Termostati

I termostati sono utilizzati per regolare la temperatura di vari elettrodomestici HoReCa, tra cui forni, fritteuse, macchine da caffè e frigoriferi. Questi componenti garantiscono che l'elettrodomestico funzioni all'interno dell'intervallo di temperatura desiderato, evitando il surriscaldamento o il riscaldamento insufficiente. Presso Brooks-Parts, offriamo una selezione di termostati di produttori affidabili come EGO, Sauter e Honeywell.

  • Applicazioni: I termostati sono utilizzati in forni, macchine da caffè, frigoriferi e fritteuse per controllare la temperatura interna e mantenere condizioni di cottura o conservazione uniformi.

  • Importanza: Termostati precisi garantiscono che il cibo venga cucinato o conservato in modo sicuro, preservando qualità e sapore nel rispetto degli standard di sicurezza alimentare.

4. Pompe e Valvole Solenoidi

Le pompe e le valvole solenoidi sono fondamentali per il funzionamento di macchine per caffè espresso, lavastoviglie e frigoriferi. Le pompe vengono utilizzate per spostare liquidi, come acqua o olio, attraverso il sistema, mentre le valvole solenoidi regolano il flusso del fluido in base a segnali elettrici. Brooks-Parts offre pompe e valvole solenoidi di alta qualità per una vasta gamma di applicazioni HoReCa, garantendo un funzionamento regolare e affidabile.

  • Applicazioni: Le pompe sono utilizzate in macchine da caffè, lavastoviglie e fritteuse, mentre le valvole solenoidi sono utilizzate in macchine da caffè, forni e griglie per regolare il flusso di acqua, vapore o gas.

  • Importanza: Pompe e valvole solenoidi efficienti garantiscono il corretto flusso di liquidi o gas, migliorando le prestazioni complessive e la sicurezza dei vostri apparecchi.

5. Schede di Controllo e Schede Circuiti

Le schede di controllo o le schede circuiti fungono da cervello per molti elettrodomestici HoReCa, regolando e gestendo funzioni come temperatura, pressione e temporizzazione. Queste schede garantiscono che i componenti lavorino insieme senza intoppi, fornendo un funzionamento regolare e affidabile. Presso Brooks-Parts, offriamo una vasta gamma di schede di controllo per vari elettrodomestici, garantendo che il vostro apparecchio continui a funzionare al meglio.

  • Applicazioni: Le schede di controllo sono utilizzate in macchine per caffè espresso, forni, lavastoviglie e frigoriferi per gestire le operazioni e garantire un controllo preciso sulle funzioni.

  • Importanza: Schede di controllo affidabili garantiscono che gli elettrodomestici funzionino in modo efficiente, sicuro e costante, evitando malfunzionamenti e tempi di inattività.

Conclusione

Presso Brooks-Parts, offriamo una selezione completa di pezzi di ricambio HoReCa per mantenere in funzione corretta i tuoi apparecchi. Dalle motori e elementi riscaldanti alle schede di controllo e valvole a solenoide, forniamo i pezzi di alta qualità di cui hai bisogno per mantenere le prestazioni, la sicurezza e l'efficienza dei tuoi elettrodomestici HoReCa. Che tu stia cercando pezzi OEM o alternative di ricambio, siamo qui per supportare la tua attività con i pezzi necessari per riparazioni veloci e successo a lungo termine. La manutenzione regolare e la sostituzione tempestiva dei pezzi di ricambio sono fondamentali per ridurre i tempi di inattività e garantire che i tuoi apparecchi funzionino al massimo delle prestazioni.