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Ricambi per affettatrici commerciali

Mantieni il tuo affettatrice commerciale efficiente con ricambi di alta qualità. Che tu gestisca un affollato salumeria, cucina di un hotel, pizzeria o banco di un supermercato, avere i componenti di ricambio giusti a portata di mano riduce i costosi tempi di inattività, mantiene la precisione dell'affettatura e garantisce la sicurezza dell'operatore.

Perché Investire in Ricambi di Qualità per l'Affettatrice?

Le affettatrici commerciali subiscono un intenso utilizzo quotidiano. Le parti usurati o danneggiate non solo degradano la consistenza delle fette ma aumentano anche il rischio di guasti e incidenti di sicurezza. Tenendo in magazzino ricambi originali o aftermarket certificati, puoi:

  • Ripristinare l'accuratezza dell'affettatura di fabbrica
  • Prevenire guasti improvvisi e chiamate per il servizio
  • Prolungare la vita utile dell'attrezzatura
  • Mantenere la conformità con gli standard igienico-sanitari e di sicurezza
Ricambi per affettatrici commerciali - lame, motori e altro
Berkel OEM S3322 Scheda Elettronica OMAS OG30E Berkel OEM S3322 Scheda Elettronica OMAS OG30E

Berkel OEM S3322 Scheda Elettronica OMAS OG30E

Questo originale pannello elettronico Berkel è progettato per le affettatrici OMAS OG30E. Garantisce prestazioni stabili, controllo preciso e affidabile funzionamento in ambienti professionali di preparazione alimentare. Costruito secondo gli elevati standard di qualità di Berkel per prestazioni durature. Specifiche tecniche Marca: Berkel...
183,46 €
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Scatola elettronica Berkel OEM 280VBCE950MF 230V 235x140 mm Scatola elettronica Berkel OEM 280VBCE950MF 230V 235x140 mm

Scatola elettronica Berkel OEM 280VBCE950MF 230V 235x140 mm

Questo originale box elettronico Berkel è progettato per macchine per affettare professionali. Funzionando a 230V, garantisce una distribuzione stabile dell'energia e prestazioni affidabili per un controllo elettronico preciso. Costruito con componenti di alta qualità per ambienti HoReCa esigenti. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
765,66 €
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Berkel OEM P3458 Emery con albero ø51x8 mm Made in Italy Berkel OEM P3458 Emery con albero ø51x8 mm Made in Italy

Berkel OEM P3458 Emery con albero

Questo originale Berkel emery con albero è progettato per mantenere e affilare le lame dei taglieri Berkel. Il componente garantisce prestazioni di affilatura ottimali, contribuendo a mantenere tagli precisi e puliti nell'operatività quotidiana. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: P3458 Tipo: Emery con albero Dimensioni...
62,99 €
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Kit piedini Berkel OEM 315VCE175 per affettatrice Premiere/Futura Kit piedini Berkel OEM 315VCE175 per affettatrice Premiere/Futura

Kit piedini Berkel OEM 315VCE175 per affettatrice Premiere/Futura

Questo kit originale per i piedi Berkel è progettato per l'uso con le affettatrici Berkel Premiere e Futura. Garantisce un supporto stabile e riduce le vibrazioni durante il funzionamento, mantenendo elevate prestazioni di taglio. Realizzato con materiali durevoli per un'affidabilità duratura negli ambienti professionali. Specifiche tecniche Marca:...
196,50 €
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Berkel OEM A5905 Raccordo per Affettatrici Berkel OEM A5905 Raccordo per Affettatrici

Berkel OEM A5905 Raccordo

Questo raccordo originale Berkel è un componente di precisione progettato per macchine per affettare professionali. Garantisce una connessione affidabile e un'integrità meccanica all'interno dell'assemblaggio della macchina, mantenendo durata a lungo termine e prestazioni costanti. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: A5905 Tipo:...
15,08 €
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Boccole in bronzo OEM Berkel B310007 ø25x20xh25 mm Realizzate in Italia. Boccole in bronzo OEM Berkel B310007 ø25x20xh25 mm Realizzate in Italia.

Boccola in bronzo Berkel OEM B310007 ø25x20xh25 mm

Questa boccola originale in bronzo Berkel garantisce un movimento meccanico fluido e preciso all'interno della vostra affettatrice. Progettata per resistenza e riduzione dell'attrito, garantisce un'operazione stabile e prestazioni durature. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: B310007 Tipo: Boccola in bronzo Dimensioni: ø25x20xh25...
31,00 €
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Boccola in bronzo Berkel OEM B116A1031 ø28x20xh35 mm Boccola in bronzo Berkel OEM B116A1031 ø28x20xh35 mm

Boccola in bronzo Berkel OEM B116A1031 ø28x20xh35 mm

Questo vero boccola in bronzo Berkel è progettato per garantire un movimento rotazionale fluido e affidabile nelle affettatrici. La sua resistente costruzione in bronzo assicura un'usura minima, un'eccellente capacità di carico e prestazioni durature negli ambienti HoReCa più esigenti. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: B116A1031...
104,54 €
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Boccola Berkel OEM B6275 ø20x18x20 mm Boccola Berkel OEM B6275 ø20x18x20 mm

Boccola Berkel OEM B6275 ø20x18x20 mm

Questo boccola originale Berkel garantisce un allineamento preciso e un movimento fluido dei componenti meccanici nelle affettatrici. Costruita secondo gli standard OEM, garantisce prestazioni affidabili, durata e attrito minimo in condizioni di utilizzo intensivo. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: B6275 Tipo: Boccola...
42,18 €
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Boccole Berkel OEM B6057 ø20x18xh15 mm Boccole Berkel OEM B6057 ø20x18xh15 mm

Boccole Berkel OEM B6057 ø20x18xh15 mm

Questo boccola originale Berkel è progettata per garantire un movimento preciso e ridurre l'usura tra le parti meccaniche nelle affettatrici. Prodotta secondo gli standard di qualità OEM, offre prestazioni affidabili e resistenza duratura negli ambienti professionali HoReCa. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: B6057 Tipo: Boccola...
42,18 €
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Boccole CSB-10-0810 Berkel OEM realizzate in Italia Boccole CSB-10-0810 Berkel OEM realizzate in Italia

Berkel OEM CSB-10-0810 Boccola

Questo originale bocchettone Berkel è progettato per garantire un'operazione meccanica fluida e un allineamento preciso nelle affettatrici. Realizzato con materiali di alta qualità e rigorosi standard di produzione, garantisce durata e affidabilità prestando servizio in modo continuativo. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM:...
4,11 €
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Berkel OEM 108062 Condensatore 6.3µF 440V Berkel OEM 108062 Condensatore 6.3µF 440V

Berkel OEM 108062 Condensatore 6.3µF 440V

Questo condensatore originale Berkel è progettato per garantire prestazioni affidabili di avvio e funzionamento continuo nelle affettatrici. Con una capacità di 6,3 microfarad e una tensione nominale di 440V, garantisce un funzionamento costante e una lunga durata operativa negli ambienti HoReCa più esigenti. Specifiche tecniche Marca: Berkel...
62,99 €
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Condensatore Berkel OEM C5806A 8µF 400/450V 50/60Hz Condensatore Berkel OEM C5806A 8µF 400/450V 50/60Hz

Condensatore Berkel OEM C5806A 8µF 400/450V 50/60Hz

Questo condensatore originale Berkel è progettato per l'uso in attrezzature per la lavorazione alimentare e per affettare, garantendo prestazioni affidabili di avviamento e funzionamento del motore. Con una capacità di 8 microfarad e una tensione nominale di 400/450V, assicura un funzionamento regolare e stabile sia a 50 che a 60 Hz. Specifiche tecniche...
60,26 €
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Berkel OEM P1059 Protezione completa per ingranaggi OMAS Made in Italy Berkel OEM P1059 Protezione completa per ingranaggi OMAS Made in Italy

Protezione completa dell'ingranaggio Berkel OEM P1059 OMAS

Questa originale copertura di protezione dell'ingranaggio Berkel garantisce la massima sicurezza e il funzionamento fluido delle affettatrici OMAS. Progettata per una perfetta adattabilità e prestazioni affidabili, protegge l'assemblaggio dell'ingranaggio da polvere, detriti e usura durante il normale utilizzo quotidiano. Specifiche tecniche Marca:...
28,19 €
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Copertura inferiore Berkel OEM C6446 Copertura inferiore Berkel OEM C6446

Berkel OEM C6446 Copertura Inferiore

Questa copertura inferiore originale di Berkel è progettata per fornire una protezione affidabile per i componenti interni della macchina, garantendo sicurezza e longevità d'uso. Offre una perfetta vestibilità per le affettatrici compatibili, mantenendo l'alta qualità costruttiva professionale per cui Berkel è conosciuta. Specifiche tecniche Marca:...
12,05 €
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Berkel OEM P3381 Macinacaffè 51-15 Prodotto in Italia Berkel OEM P3381 Macinacaffè 51-15 Prodotto in Italia

Macinacaffè a tazza originale Berkel P3381 51-15

Questo originale macinacaffè Berkel garantisce un'eccellente prestazione di affilatura per le macchine per affettare FILAT. La superficie a grana grossa offre una manutenzione efficiente della lama e un taglio preciso. Fornito completo di albero per un'installazione rapida e sicura. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: P3381 Tipo:...
57,52 €
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Berkel OEM 315VCE702 Eccentric ø83 mm Berkel OEM 315VCE702 eccentrico ø83 mm Berkel OEM 315VCE702 Eccentric ø83 mm Berkel OEM 315VCE702 eccentrico ø83 mm

Berkel OEM 315VCE702 eccentrico Berkel ø83 mm

Questo eccentrico originale di Berkel garantisce un allineamento preciso e un movimento fluido all'interno delle affettatrici. Progettato per resistenza e precisione, contribuisce alle prestazioni meccaniche ottimali e alla affidabilità duratura. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 315VCE702 Tipo: Eccentrico Diametro esterno: ø 83...
93,44 €
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Piedino in gomma originale Berkel RT2002 M8 ø47x33 mm Piedino in gomma originale Berkel RT2002 M8 ø47x33 mm

Base in gomma Berkel OEM RT2002 M8 ø47x33 mm

Questo piede in gomma originale Berkel fornisce un supporto stabile e resistente alle vibrazioni per le affettatrici. Realizzato in gomma resistente, riduce il rumore e il movimento della macchina durante il funzionamento, garantendo un'installazione di lavoro stabile e sicura. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: RT2002 Tipo: Piede...
80,20 €
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Piedino Berkel OEM ESXSG1116 con perno M6 ø36x30 mm Piedino Berkel OEM ESXSG1116 con perno M6 ø36x30 mm

Piede Berkel OEM ESXSG1116 con perno M6

Questo originale piedino in gomma Berkel assicura la corretta stabilità e l'assorbimento delle vibrazioni per le affettatrici. Dotato di un perno filettato M6 per un facile montaggio e un design di base robusto per un supporto duraturo. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: ESXSG1116 Tipo: Piedino con perno Filettatura: M6...
29,81 €
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Piedino in gomma Berkel OEM P5012A 37x29x20 mm Foro 7 mm Piedino in gomma Berkel OEM P5012A 37x29x20 mm Foro 7 mm

Berkel OEM P5012A Piedino 37x29x20 mm Foro 7 mm

Questo originale piedino in gomma Berkel è progettato per garantire la stabilità della macchina e ridurre le vibrazioni durante il funzionamento. Con un diametro preciso del foro di 7 mm, fornisce una soluzione di montaggio sicura e resistente per le affettatrici. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: P5012A Tipo: Piedino in gomma...
12,05 €
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Piede in gomma originale Berkel 315VCE093 M10 ø36x51 mm Piede in gomma originale Berkel 315VCE093 M10 ø36x51 mm

Piede in gomma originale Berkel 315VCE093 M10 ø36x51 mm

Questo originale piede in gomma Berkel fornisce un supporto resistente e un'ammortizzazione delle vibrazioni per le affettatrici. Progettato con un filetto M10, garantisce un posizionamento stabile e un'operazione fluida della macchina. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: 315VCE093 Tipo: Piede in gomma Filetto: M10 Dimensioni: ø...
32,86 €
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Piede Berkel OEM B21008 con perno M8 ø47x43 mm Piede Berkel OEM B21008 con perno M8 ø47x43 mm

Berkel OEM B21008 Piede con perno M8

Questo originale piede in gomma Berkel offre un'eccellente stabilità e assorbimento delle vibrazioni per le affettatrici. Presenta un perno filettato M8 per un fissaggio sicuro e una base in gomma solida che garantisce prestazioni affidabili su qualsiasi superficie. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: B21008 Tipo: Piede con perno...
80,20 €
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Piede Berkel OEM B32013 con perno M8 cromato ø47x30 mm Piede Berkel OEM B32013 con perno M8 cromato ø47x30 mm

Berkel OEM B32013 Piede con perno M8 cromato

Questo originale piede cromato Berkel offre sia resistenza che attrattiva estetica per le affettatrici. Progettato con un perno filettato M8 e una robusta base in gomma, garantisce un'eccellente presa, assorbimento delle vibrazioni e stabilità durante il funzionamento. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: B32013 Tipo: Piede con...
80,20 €
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Ingranaggio originale Berkel B116A1033 ø48 mm 16 denti Ingranaggio originale Berkel B116A1033 ø48 mm 16 denti

Ingranaggio originale Berkel B116A1033 ø48 mm 16 denti

Questo ingranaggio originale Berkel garantisce una trasmissione del movimento precisa e fluida all'interno delle macchine affettatrici. Prodotto in Italia, ha 16 denti per prestazioni e durata ottimali, progettato per adattarsi perfettamente nei meccanismi Berkel. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: B116A1033 Tipo: Ingranaggio...
880,91 €
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Protezione verde originale Berkel per pulsante a pressione ø20 mm Protezione verde originale Berkel per pulsante a pressione ø20 mm

Protezione verde originale Berkel per pulsante a pressione ø20 mm

Questa copertura originale verde Berkel a pulsante fornisce una protezione affidabile per i pulsanti di controllo elettrico sulle affettatrici. Progettata per pulsanti ø20 mm, garantisce un'operatività sicura e durevole mantenendo nel contempo un aspetto professionale. Specifiche tecniche Marca: Berkel Riferimento OEM: C6641V Tipo: Protezione a...
13,31 €
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Categorie chiave dei pezzi di ricambio per affettatrici

Lame e Montaggi delle lame

  • Lame lisce: Ideali per carni e formaggi
  • Lame seghettate: Perfette per pane croccante e panini
  • Opzioni rivestite e indurite: Acciaio antiaderente o extra resistente
  • Protezioni e coperture delle lame: Sostituire al primo segno di crepe o allentamento per prevenire incidenti

Motori, Cinghie di Trasmissione e Ingranaggi

  • Cinghie di Trasmissione: Si allungano nel tempo; sostituirle prima che si verifichi lo slittamento
  • Spazzole e Armature del Motore: L'usura predice la perdita di coppia; sostituire le spazzole secondo il programma
  • Scatole degli Ingranaggi e Pulegge: Ispezionare per evitare graffi e disallineamenti che possono causare costosi guasti

Componenti del Carrello e Superfici a Contatto con gli Alimenti

  • Vassoi per Alimenti e Piastre di Spinta: Vassoi piegati o deformi causano affettature non uniformi
  • Rulli, Cuscinetti e Boccole: Assicurarsi che il carrello scorra senza intoppi; utilizzare grasso alimentare
  • Maniglie e Pomelli: Sostituire le parti crepate o allentate per mantenere il controllo della spessore preciso

Guarnizioni, Tenute e Lubrificanti

  • Guarnizioni Igieniche: Prevenire l'ingresso di umidità e la crescita batterica
  • Lubrificanti di Grado Alimentare: Mantenere scorrevoli cuscinetti e guide senza contaminazione alimentare
  • Tenute dell'Alloggiamento: Sostituire seguendo le linee guida del produttore per mantenere un funzionamento igienico

Pannelli di Controllo e Dispositivi di Sicurezza

  • Microinterruttori e Sensori: Fermano la rotazione della lama se le protezioni non sono posizionate correttamente
  • Interruttori On/Off e Pedali: Sostituire al primo segno di comportamento erratico
  • Pulsanti di Arresto di Emergenza: Garantiscono la capacità di spegnimento immediato per la sicurezza dell'operatore

Pezzi di Ricambio OEM vs. Aftermarket

Pezzi OEM garantiscono una perfetta adattabilità e prestazioni, realizzati secondo le specifiche esatte del produttore dell'affettatrice. I Pezzi Aftermarket offrono spesso risparmi sui costi e una maggiore disponibilità. Scegli sempre marchi affidabili che soddisfino o superino la qualità e le certificazioni di sicurezza alimentare dell'equipaggiamento originale.

Migliori Pratiche per la Manutenzione delle Affettatrici

  • Disconnettere sempre l'alimentazione prima di effettuare interventi di manutenzione.
  • Mantenere un piccolo inventario di articoli ad alta usura (cinghie, spazzole, guarnizioni) per una rapida sostituzione.
  • Seguire il manuale di servizio del produttore per impostazioni di coppia, punti di lubrificazione e intervalli di manutenzione.
  • Pianificare ispezioni trimestrali per individuare precocemente l'usura e evitare tempi di inattività non pianificati.

Come Trovare i Corretti Pezzi di Ricambio

Utilizzare il marchio, il modello e il numero di parte della tua affettatrice per individuare rapidamente i pezzi di ricambio esatti di cui hai bisogno. Che tu abbia una Hobart, Bizerba, Graef, Sirman o qualsiasi altra marca di rilievo, mantenere in magazzino componenti di ricambio genuini o certificati garantisce che la tua affettatrice offra prestazioni sicure, precise ed efficienti ogni giorno.