Een drukschakelaar is een van de belangrijkste onderdelen van een espressomachine, dit is ook het geval bij het merk Gaggia. Dit soort drukschakelaars worden bij Gaggia normaal gesproken alleen gebruikt op espressomachines voor huishoudelijk gebruik of op commerciële espressomachines.
Wat doet een drukschakelaar? Wanneer een ketel is ingeschakeld en begint op te warmen, krijgt u een drukopbouw in de ketel. Om ervoor te zorgen dat de verwarming stopt bij een bepaalde druk, plaats je een drukschakelaar. Dit is een mechanische schakelaar die een circuit opent zodra het een vooraf ingestelde druk bereikt.
De drukschakelaars die op Gaggia-espressomachines worden gebruikt, zijn standaard drukschakelaars. Voor de kleinere modellen heb je de drukschakelaar van Ma-ter XP110, belastbaar tot 16A. Voor de driefasige modellen heb je de Asco(Sirai) en Parker drukschakelaars.
