Náhradní klepací lišta
Náhradní klepací lišta
Počet produktů: 3V každém baru se používá nějaký typ klepacího boxu nebo zásuvky, aby se zbavil zbytků kávy. To se provádí úderem portafiltru o kulatou tyč. Kulatá tyč je vyrobena z ocelové trubky nebo dřevěné kulaté tyče, která byla potažena materiálem podobným gumě. Tento materiál je dostatečně pevný, aby odolal úderům portafiltru o něj, ale dostatečně měkký, aby nepoškodil váš portafiltr. Nevýhodou však je, že tisíckrát udeřený portafiltr o tuto gumu se nakonec opotřebuje, což je spotřební materiál. Naštěstí lze tyto náhradní příklepové tyče sehnat v různých velikostech a tvarech pro různé značky. Níže se můžete podívat, který model byste mohli potřebovat pro svůj ťukátkový box.
Typ náhradního knockbaru závisí na tom, jakou značku knockboxu máte. Všichni výrobci knockboxů používají vlastní velikost a tvar knockbaru.
Knockboxy Ronda
Italská značka Ronda nabízí různé druhy knockboxů a zásuvek. Nejběžnější jsou modely, které jsou zabudované v samotné liště. Jedna se dá zcela vysunout a druhá se na určitou dobu vyklopí. Knockbar používaný u současných knockboxů Ronda je zcela odlišný než u jiných značek. Tento model má na každé straně závěsy, které se uchytí za okraj koše knockboxu. Ty lze použít například u boxů Ronda AP292 a Ronda AC47.
Kávové knockboxy Priolinox
Další známou italskou značkou, která vyrábí komerční knockboxy, je Priolinox. Knockboxy Priolinox jsou mnohem jednodušší než knockboxy Ronda, a proto jsou také levnější. Náhradní knockbar pro Priolinox má vnější průměr 39 mm a délku 320 mm. Originály mají kovovou trubku, ale na trhu s náhradními díly lze najít i ty s dřevěnou tyčí uprostřed. Její výhodou je, že tlumí nárazy do tyče s portafiltrem.
Lze je použít na posuvné zásuvky Priolinox a také na jejich naklápěcí knockbox Priolinox 3075.
Je knockbar na knockboxu Breville vyměnitelný?
No ne, ty nejsou vyměnitelné. Pokud ji chcete vyměnit, musíte si prostě koupit nový knockbox Breville, Sage nebo Solis. Možná by bylo praktičtější zvolit trochu kvalitnější výrobek.
Jak vyčistit portafilter knockbox a knockbar?
Čištění knockboxu, v tomto případě komerčního, může být poměrně jednoduché. Obvykle jsou kávové puky poměrně suché, takže v knockboxu nezanecháte mnoho zbytků. Můžete jej tedy vyjmout ze zásuvky a odpad vyhodit do koše. Poté můžete zásobník opláchnout pod záložkou.